中国智慧冷链发展水平评价及对策建议.pdf

2023 年 3 月 第 5 卷 第 1 期 Mar 2023 Vol 5 No 1 智 慧 农 业 中 英 文 Smart Agriculture 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议 杨 霖 1 2 3 4 杨 斌 1 2 3 任 青 山 1 2 3 杨 信 廷 1 2 3 韩 佳 伟 1 2 3 1 北 京 市 农 林 科 学 院 信 息 技 术 研 究 中 心 北 京 100097 2 农 产 品 质 量 安 全 追 溯 技 术 及 应 用 国 家 工 程 研 究 中 心 北 京 100097 3 农 业 农 村 部 农 产 品 冷 链 物 流 技 术 重 点 实 验 室 北 京 100097 4 仲 恺 农 业 工 程 学 院 信 息 科 学 与 技 术 学 院 广 东 广 州 510225 摘 要 新 一 代 信 息 技 术 促 使 冷 链 智 能 化 水 平 得 以 快 速 发 展 精 准 把 控 智 慧 冷 链 发 展 水 平 是 实 现 技 术 瓶 颈 重 点 突 破 与 发 展 方 向 战 略 布 局 的 前 提 基 础 与 保 障 基 于 此 本 研 究 从 供 给 能 力 仓 储 能 力 运 输 能 力 经 济 效 益 信 息 化 水 平 等 维 度 构 建 了 中 国 智 慧 冷 链 发 展 评 价 指 标 体 系 运 用 熵 权 法 并 结 合 优 劣 解 距 离 法 Technique for Order Pref erence by Similarity to Ideal Solution TOPSIS 对 2017 2021 年 中 国 30 个 省 市 不 包 含 西 藏 香 港 澳 门 台 湾 的 智 慧 冷 链 发 展 水 平 进 行 定 量 评 价 通 过 探 索 性 空 间 数 据 分 析 法 Exploratory Spatial Data Analys ESDA 和 地 理 加 权 回 归 Geographically Weighted Regression GWR 分 析 评 价 指 标 对 不 同 省 市 的 影 响 变 化 研 究 结 果 表 明 经 济 发 展 状 况 配 套 设 施 建 设 与 信 息 化 水 平 对 智 慧 冷 链 建 设 影 响 作 用 较 大 东 部 沿 海 地 区 智 慧 冷 链 发 展 普 遍 较 好 西 南 和 西 北 地 区 发 展 缓 慢 整 体 发 展 较 为 落 后 评 价 指 标 具 有 显 著 时 空 异 质 性 影 响 程 度 随 空 间 位 置 和 时 间 发 生 变 化 为 提 升 中 国 智 慧 冷 链 整 体 发 展 水 平 就 加 强 配 套 设 施 建 设 促 进 信 息 化 转 型 升 级 提 出 相 应 发 展 对 策 本 研 究 可 为 实 现 中 国 智 慧 冷 链 全 局 性 谋 划 战 略 性 布 局 整 体 性 推 进 等 提 供 科 学 依 据 关 键 词 智 慧 冷 链 熵 权 法 TOPSIS 探 索 性 空 间 分 析 地 理 加 权 回 归 评 价 指 标 体 系 信 息 化 水 平 中 图 分 类 号 F253 4 文 献 标 志 码 A 文 章 编 号 SA202302003 引 用 格 式 杨 霖 杨 斌 任 青 山 杨 信 廷 韩 佳 伟 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议 J 智 慧 农 业 中 英 文 2023 5 1 22 33 DOI 10 12133 j smartag SA202302003 YANG Lin YANG Bin REN Qingshan YANG Xinting HAN Jiawei uation and countermeasures on the develop ment level of intelligent cold chain in China J Smart Agriculture 2023 5 1 22 33 DOI 10 12133 j smartag SA202302003 in Chinese with English abstract 1 引 言 中 国 是 生 鲜 农 产 品 产 销 与 进 出 口 大 国 随 着 产 业 规 模 持 续 扩 张 与 消 费 者 多 层 次 需 求 的 日 益 提 升 必 须 借 助 冷 链 物 流 提 升 农 产 品 销 售 半 径 与 流 通 周 期 助 推 农 产 品 提 质 升 级 与 农 业 品 牌 化 发 展 然 而 中 国 农 产 品 冷 链 物 流 起 步 晚 信 息 化 发 展 滞 后 相 比 西 方 国 家 仍 存 在 冷 链 流 通 率 低 且 腐 损 率 高 等 问 题 随 着 近 年 来 新 一 代 信 息 技 术 与 冷 链 物 流 的 深 入 融 合 中 国 智 慧 冷 链 的 发 展 得 以 飞 速 发 展 为 提 升 冷 链 储 运 环 境 精 准 调 控 保 障 农 产 品 品 质 安 全 以 及 提 升 冷 链 整 体 经 济 效 益 等 奠 定 了 关 键 基 础 然 而 中 国 区 域 经 济 发 展 不 平 衡 不 充 分 问 题 仍 然 突 出 加 之 区 域 间 饮 食 文 化 与 地 理 环 境 的 差 异 导 致 各 区 域 冷 链 物 流 基 础 设 施 建 设 技 术 创 新 融 合 与 智 能 化 转 型 等 方 面 发 展 严 重 失 衡 全 国 尺 度 下 的 政 策 制 定 标 准 推 行 成 效 评 价 等 可 能 与 区 域 发 展 存 在 严 重 冲 突 缺 乏 公 平 性 普 适 性 及 可 操 作 性 因 此 构 建 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 综 合 评 价 体 系 深 入 解 析 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 差 异 性 特 征 及 形 成 缘 收 稿 日 期 2023 02 06 基 金 项 目 北 京 市 农 林 科 学 院 科 技 创 新 能 力 建 设 专 项 KJCX20210408 国 家 重 点 研 发 计 划 课 题 2022YFD2001804 北 京 市 农 林 科 学 院 科 研 创 新 平 台 建 设 PT2023 24 作 者 简 介 杨 霖 硕 士 研 究 生 研 究 方 向 为 智 慧 供 应 链 关 键 技 术 E mail yanglinear 通 信 作 者 韩 佳 伟 博 士 高 级 农 艺 师 研 究 方 向 为 智 慧 供 应 链 关 键 技 术 E mail hjwlove8 杨 霖 等 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议 Vol 5 No 1 由 对 瓶 颈 问 题 的 精 准 发 力 与 重 点 突 破 制 定 针 对 性 的 优 化 对 策 建 议 以 及 实 现 全 局 性 谋 划 战 略 性 布 局 与 整 体 性 推 进 具 有 重 要 实 际 应 用 价 值 近 年 来 冷 链 物 流 发 展 水 平 评 价 体 系 建 立 成 为 相 关 学 者 研 究 的 热 点 之 一 1 4 为 客 观 评 价 中 国 冷 链 物 流 发 展 水 平 推 动 冷 链 物 流 高 质 量 发 展 提 供 了 理 论 支 持 与 有 益 借 鉴 郭 明 德 和 李 红 5 基 于 因 子 分 析 法 研 究 了 典 型 省 市 农 产 品 冷 链 物 流 发 展 水 平 结 果 表 明 东 部 沿 海 地 区 发 展 水 平 高 于 中 部 省 市 西 部 省 市 最 低 王 珊 珊 和 魏 瑶 6 使 用 因 子 分 析 法 对 国 内 开 展 了 农 产 品 冷 链 物 流 发 展 水 平 的 研 究 结 果 表 明 各 地 区 冷 链 物 流 发 展 水 平 之 间 存 在 严 重 不 均 衡 不 充 分 问 题 特 别 是 青 海 宁 夏 等 西 北 地 区 存 在 发 展 力 不 足 设 施 不 健 全 等 问 题 张 妍 7 采 用 调 研 方 式 建 立 了 生 鲜 农 产 品 冷 链 物 流 发 展 评 价 体 系 并 结 合 层 次 分 析 法 Analytic Hierarchy Process AHP 分 析 了 生 鲜 农 产 品 发 展 影 响 因 素 指 标 权 重 结 果 表 明 专 业 人 才 比 例 对 冷 链 物 流 发 展 水 平 提 升 最 为 重 要 并 提 出 相 关 人 才 培 养 对 策 建 议 剌 美 香 和 李 玉 萍 8 通 过 模 糊 层 次 分 析 法 Fuzzy Analytic Hi erarchy Process FAHP 构 建 了 山 西 省 农 产 品 冷 链 物 流 发 展 水 平 评 价 模 型 并 基 于 现 有 发 展 水 平 指 数 提 出 了 针 对 性 对 策 建 议 部 分 学 者 在 研 究 过 程 中 使 用 层 次 分 析 法 或 其 变 体 来 确 定 影 响 因 素 的 权 重 其 计 算 过 程 需 要 多 位 行 业 专 家 参 与 构 建 判 断 矩 阵 当 判 断 矩 阵 不 满 足 一 致 性 检 验 时 还 需 进 行 修 正 赋 权 过 程 复 杂 且 易 受 主 观 因 素 的 影 响 此 外 借 助 新 一 代 信 息 技 术 推 进 冷 链 物 流 智 能 化 发 展 已 成 为 时 代 需 求 与 发 展 趋 势 然 而 目 前 围 绕 冷 链 物 流 智 能 化 发 展 水 平 评 价 体 系 研 究 却 鲜 有 报 道 熵 权 法 是 一 种 客 观 赋 权 算 法 可 以 减 少 人 为 因 素 对 评 价 指 标 赋 权 的 影 响 目 前 已 被 成 功 应 用 于 东 部 地 区 水 产 冷 链 物 流 9 生 鲜 农 产 品 物 流 安 全 10 中 部 地 区 农 产 品 物 流 11 低 碳 物 流 12 和 全 国 物 流 13 等 发 展 水 平 评 价 方 面 但 在 中 国 智 慧 冷 链 物 流 发 展 现 状 定 量 评 价 方 面 的 应 用 研 究 尚 需 进 一 步 研 究 为 综 合 分 析 与 量 化 评 价 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 本 文 首 先 在 生 鲜 农 产 品 冷 链 物 流 研 究 基 础 上 构 建 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 体 系 其 次 使 用 熵 权 法 对 评 价 指 标 进 行 客 观 赋 权 并 通 过 优 劣 解 距 离 法 Technique for Order Preference by Similarity to Ideal Solution TOPSIS 综 合 量 化 国 内 各 省 市 智 慧 冷 链 发 展 水 平 最 后 利 用 探 索 性 空 间 数 据 分 析 法 Exploratory Spatial Data Analys ESDA 和 地 理 加 权 回 归 法 Geographically Weighted Regression GWR 分 析 智 慧 冷 链 评 价 指 标 影 响 作 用 的 时 间 与 空 间 分 布 揭 示 区 域 差 异 性 和 影 响 因 素 的 时 空 异 质 性 并 根 据 研 究 结 果 提 出 中 国 智 慧 冷 链 发 展 对 策 2 评 价 体 系 构 建 2 1 评 价 指 标 设 计 原 则 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 体 系 的 构 建 是 客 观 评 价 智 慧 冷 链 发 展 水 平 的 重 要 步 骤 是 对 评 价 指 标 进 行 科 学 合 理 选 取 过 程 其 评 价 指 标 的 选 取 应 遵 循 以 下 原 则 1 全 面 性 评 价 指 标 应 客 观 体 现 冷 链 行 业 发 展 特 点 综 合 反 映 冷 链 智 能 化 建 设 状 况 多 维 度 展 现 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 2 代 表 性 评 价 指 标 应 具 有 代 表 性 能 够 从 不 同 方 面 体 现 智 慧 冷 链 发 展 水 平 明 确 每 个 评 价 指 标 的 特 性 避 免 指 标 间 含 义 重 叠 3 可 实 现 性 评 价 指 标 的 数 据 须 易 获 取 且 计 算 方 法 简 单 使 其 具 有 较 强 的 可 操 作 性 以 便 实 现 定 量 计 算 和 分 析 2 2 评 价 指 标 体 系 基 于 对 生 鲜 农 产 品 冷 链 和 冷 链 发 展 水 平 评 价 体 系 的 研 究 将 智 慧 冷 链 发 展 水 平 的 影 响 因 素 分 为 供 给 能 力 仓 储 能 力 运 输 能 力 经 济 效 益 和 信 息 化 水 平 五 种 1 供 给 能 力 稳 定 生 鲜 农 产 品 供 应 是 推 动 智 慧 冷 链 持 续 发 展 重 要 因 素 规 模 化 生 产 作 业 可 以 避 免 因 供 应 不 及 时 导 致 冷 链 断 链 从 供 给 维 度 分 析 影 响 智 慧 冷 链 高 质 量 发 展 的 因 素 有 人 均 生 鲜 农 产 品 产 量 和 货 物 运 输 量 人 均 生 鲜 农 产 品 产 量 体 现 该 省 市 生 鲜 农 产 品 生 产 供 应 能 力 货 物 运 输 量 反 映 该 省 市 生 鲜 农 产 品 运 载 供 应 水 平 2 仓 储 能 力 完 备 的 冷 藏 设 施 和 冷 链 企 业 是 实 现 智 慧 冷 链 高 质 量 运 作 的 基 础 是 影 响 智 慧 冷 链 23Vol 5 No 1 智 慧 农 业 中 英 文 Smart Agriculture 高 质 量 发 展 的 重 要 因 素 从 仓 储 能 力 维 度 分 析 影 响 智 慧 冷 链 高 质 量 发 展 的 因 素 有 人 均 冷 库 容 量 冷 链 企 业 数 和 从 业 人 员 人 均 库 容 量 体 现 冷 链 低 温 冷 藏 储 存 能 力 保 障 仓 储 环 节 生 鲜 农 产 品 品 质 冷 链 企 业 数 量 体 现 该 省 市 冷 链 运 作 能 力 从 业 人 员 表 示 该 省 市 冷 链 物 流 产 业 带 动 就 业 规 模 3 运 输 能 力 冷 链 流 通 过 程 中 运 输 配 送 距 离 较 长 一 般 为 跨 区 域 运 输 冷 藏 车 可 以 实 现 低 温 冷 藏 运 输 保 障 运 输 途 中 生 鲜 农 产 品 质 量 从 运 输 能 力 维 度 分 析 影 响 智 慧 冷 链 发 展 水 平 的 因 素 有 人 均 冷 藏 车 和 公 路 里 程 人 均 冷 藏 车 反 映 冷 链 物 流 低 温 运 输 配 送 能 力 公 路 里 程 体 现 运 输 便 捷 程 度 4 经 济 效 益 高 水 平 经 济 发 展 促 进 消 费 者 对 生 鲜 农 产 品 的 需 求 而 冷 链 需 求 增 加 则 会 促 进 智 慧 冷 链 高 速 发 展 因 此 宏 观 经 济 向 好 的 省 市 冷 链 智 能 化 发 展 水 平 较 高 从 经 济 效 益 状 况 维 度 分 析 影 响 智 慧 冷 链 发 展 水 平 的 因 素 有 人 均 GDP 人 均 可 支 配 收 入 人 均 需 求 量 和 餐 饮 企 业 营 业 额 人 均 GDP 反 映 该 省 市 宏 观 经 济 发 展 状 况 人 均 可 支 配 收 入 代 表 该 省 市 居 民 消 费 购 买 力 人 均 需 求 量 表 示 对 生 鲜 农 产 品 需 求 水 平 餐 饮 企 业 营 业 额 体 现 餐 饮 行 业 对 冷 链 物 流 的 需 求 5 信 息 化 水 平 冷 链 与 信 息 技 术 的 融 合 可 以 更 好 地 实 现 上 下 游 主 体 间 的 信 息 共 享 与 资 源 整 合 提 高 冷 链 智 能 化 水 平 促 进 智 慧 冷 链 高 质 量 发 展 从 信 息 化 水 平 维 度 分 析 影 响 智 慧 冷 链 发 展 的 因 素 有 电 子 商 务 营 业 额 企 业 拥 有 网 站 数 量 和 使 用 计 算 机 数 量 电 子 商 务 营 业 额 反 映 冷 链 企 业 对 电 子 商 务 技 术 的 应 用 程 度 企 业 拥 有 网 站 数 量 展 现 出 冷 链 企 业 通 过 互 联 网 开 展 线 上 业 务 水 平 计 算 机 数 量 表 示 冷 链 企 业 使 用 信 息 技 术 进 行 业 务 运 作 的 水 平 因 此 本 研 究 中 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 体 系 由 冷 链 供 给 能 力 冷 链 仓 储 能 力 冷 链 运 输 能 力 冷 链 经 济 效 益 和 冷 链 信 息 化 水 平 5 个 一 级 指 标 和 14 个 二 级 指 标 构 成 如 图 1 所 示 3 评 价 方 法 3 1 数 据 预 处 理 本 研 究 中 使 用 的 冷 链 物 流 数 据 来 源 于 2017 2021 年 中 国 统 计 年 鉴 中 国 冷 链 物 流 发 展 报 告 和 交 通 运 输 部 统 计 数 据 其 中 冷 链 企 业 数 通 过 中 国 冷 链 物 流 发 展 报 告 获 取 从 业 人 员 人 均 生 鲜 农 产 品 产 量 公 路 里 程 人 均 可 支 配 收 入 人 均 需 求 量 人 均 GDP 餐 饮 企 业 营 业 额 电 子 商 务 营 业 额 每 百 家 企 业 拥 有 网 站 数 和 每 百 人 使 用 计 算 机 数 量 来 自 于 中 国 统 计 年 鉴 货 物 运 输 量 来 源 于 交 通 运 输 部 统 计 数 据 人 均 冷 库 容 量 和 人 均 冷 藏 车 经 中 国 冷 链 物 流 发 展 报 告 和 中 国 统 计 年 鉴 计 算 得 到 为 实 现 指 标 间 可 比 性 提 高 权 重 计 算 精 确 度 采 用 极 大 极 小 值 法 对 原 始 指 标 数 据 进 行 标 准 化 处 理 计 算 方 法 如 公 式 1 Z ij X ij X min j X max j X min j 1 其 中 i 1 2 3 m j 1 2 3 n m 为 省 市 数 量 n 为 评 价 指 标 数 量 X ij 为 表 示 第 i 个 省 市 第 j 项 指 标 的 原 始 数 据 值 Z ij 表 示 标 准 化 后 的 指 标 数 据 值 X min j 为 第 j 项 指 标 中 最 小 值 X max j 表 示 第 j 项 指 标 中 最 大 值 3 2 熵 权 法 信 息 论 中 熵 可 以 度 量 信 息 量 的 大 小 熵 值 用 来 判 断 评 价 指 标 的 离 散 程 度 信 息 熵 值 越 小 指 标 的 离 散 程 度 越 大 该 指 标 影 响 程 度 越 高 即 权 重 越 高 熵 权 法 14 15 是 一 种 客 观 赋 权 法 可 以 避 免 因 主 观 因 素 造 成 权 重 不 合 理 的 情 况 熵 权 法 计 算 权 重 步 骤 如 下 计 算 第 i 个 省 市 第 j 项 指 标 数 值 比 重 P ij 见 公 式 2 图 1 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 指 标 体 系 Fig 1 uation indicators system of intelligent cold chain development level 24杨 霖 等 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议 Vol 5 No 1 P ij Z ij i 1 m Z ij 2 计 算 第 j 项 指 标 熵 值 E j 见 公 式 3 E j 1 ln m i 1 m P ij ln P ij 3 计 算 第 j 项 指 标 权 重 W j 见 公 式 4 W j 1 E j j 1 n 1 E j 4 3 3 TOPSIS 法 TOPSIS 法 16 17 是 通 过 计 算 与 理 想 最 优 解 和 最 劣 解 的 综 合 距 离 来 进 行 评 价 与 最 优 解 距 离 越 近 离 最 劣 解 距 离 最 远 评 价 值 越 高 计 算 步 骤 如 下 确 定 第 j 项 评 价 指 标 的 最 优 解 d j 与 最 劣 解 d j 见 公 式 5 6 d j max Z 1j Z 2j Z mj 5 d j min Z 1j Z 2j Z mj 6 计 算 与 最 优 解 的 距 离 T i 和 与 最 劣 解 的 距 离 T i T i j 1 n W j d j Z ij 2 7 T i j 1 n W j d j Z ij 2 8 计 算 贴 近 度 S i 见 公 式 9 S i T i T i T i 9 其 中 S i 为 第 i 省 市 智 慧 冷 链 发 展 水 平 数 值 越 大 该 省 市 智 慧 冷 链 发 展 水 平 越 好 通 过 对 S i 比 较 实 现 各 省 市 智 慧 冷 链 物 流 发 展 水 平 综 合 排 序 3 4 探 索 性 空 间 数 据 分 析 法 ESDA ESDA 18 19 通 过 计 算 空 间 数 据 自 相 关 性 研 究 数 据 的 空 间 分 布 识 别 空 间 异 常 位 置 探 索 隐 含 空 间 位 置 关 系 分 为 全 局 空 间 自 相 关 和 局 部 空 间 自 相 关 通 过 ESDA 研 究 国 内 各 省 市 智 慧 冷 链 在 空 间 分 布 中 的 差 异 和 变 化 情 况 为 下 步 使 用 地 理 加 权 回 归 方 法 做 基 础 3 4 1 全 局 空 间 自 相 关 主 要 用 来 研 究 某 指 标 整 体 发 展 的 空 间 关 联 性 和 差 异 程 度 使 用 全 局 Moran s I 指 标 进 行 估 计 其 计 算 方 法 为 公 式 10 I i 1 m j 1 m ij Z i Z Z j Z i 1 m j 1 m ij i 1 m Z i Z 10 其 中 I 为 全 局 空 间 自 相 关 系 数 Z i 和 Z j 是 第 i 个 和 第 j 个 省 市 的 智 慧 冷 链 发 展 水 平 Z 为 智 慧 冷 链 平 均 发 展 水 平 ij 为 第 i 个 和 第 j 个 省 市 的 邻 接 关 系 当 i 和 j 省 市 相 邻 时 ij 1 若 不 相 邻 则 ij 0 I 取 值 范 围 为 1 1 正 值 表 示 智 慧 冷 链 发 展 水 平 较 高 或 较 低 的 区 域 在 空 间 中 显 著 聚 集 负 值 则 表 示 该 省 市 与 邻 近 省 市 的 智 慧 冷 链 发 展 水 平 有 显 著 空 间 差 异 若 I 越 趋 向 于 1 则 整 体 智 慧 冷 链 空 间 差 异 越 小 反 之 空 间 差 异 越 大 3 4 2 局 部 空 间 自 相 关 LISA 通 过 局 部 空 间 自 相 关 Local Indicators of Spa tial Association LISA 20 可 以 衡 量 省 市 与 邻 近 省 市 间 的 空 间 差 异 性 及 其 显 著 程 度 结 合 局 部 空 间 自 相 关 聚 集 图 研 究 空 间 分 布 特 征 其 计 算 方 法 为 公 式 11 I l Z i Z j 1 m Z j Z i 1 m Z i Z 2 11 在 指 定 显 著 水 平 下 I l 为 正 数 则 表 示 存 在 正 局 部 空 间 自 相 关 发 展 水 平 相 近 值 存 在 聚 集 若 为 负 数 则 表 示 存 在 负 局 部 空 间 自 相 关 发 展 水 平 不 相 近 值 存 在 聚 集 3 5 地 理 加 权 回 归 法 GWR GWR 21 22 是 在 回 归 参 数 中 引 入 地 理 位 置 通 过 邻 近 省 市 发 展 水 平 信 息 进 行 局 部 回 归 估 计 其 回 归 参 数 随 空 间 地 理 位 置 变 动 发 生 变 化 可 用 于 解 释 智 慧 冷 链 发 展 水 平 与 影 响 因 素 之 间 的 空 间 关 系 其 表 达 式 为 公 式 12 S i 0 i i k k i i Z ik i 12 其 中 S i 是 第 i 省 市 的 智 慧 冷 链 发 展 水 平 Z ik 是 第 i 省 市 第 k 项 评 价 指 标 数 据 k i i 代 表 第 k 项 影 响 指 标 在 第 i 省 市 的 回 归 系 数 i i 为 第 i 省 市 地 理 位 置 i 为 服 从 方 差 为 常 数 的 正 态 分 布 本 文 使 用 固 定 距 离 法 核 函 数 利 用 最 小 信 息 准 则 确 定 最 佳 带 宽 然 后 进 行 GWR 计 算 25Vol 5 No 1 智 慧 农 业 中 英 文 Smart Agriculture 4 评 价 结 果 分 析 4 1 指 标 权 重 分 析 通 过 熵 权 法 对 2017 2021 年 冷 链 数 据 进 行 计 算 确 定 相 应 年 份 智 慧 冷 链 发 展 评 价 指 标 权 重 本 文 仅 展 示 了 2021 年 指 标 权 重 结 果 见 表 1 从 表 1 中 可 以 看 出 2021 年 二 级 指 标 中 人 均 冷 藏 车 电 子 商 务 销 售 额 餐 饮 企 业 营 业 额 影 响 较 大 人 均 冷 藏 车 最 为 重 要 权 重 为 0 1343 冷 藏 车 在 流 通 过 程 中 保 持 低 温 环 境 保 障 生 鲜 农 产 品 质 量 第 二 位 是 电 子 商 务 销 售 额 权 重 为 0 1274 通 过 电 商 平 台 进 行 销 售 提 高 冷 链 经 济 效 益 有 利 于 信 息 技 术 融 合 促 进 智 慧 冷 链 发 展 第 三 位 是 餐 饮 企 业 营 业 额 权 重 为 0 1252 通 过 餐 饮 行 业 对 生 鲜 农 产 品 进 行 分 销 促 进 智 慧 冷 链 高 速 发 展 一 级 指 标 中 经 济 效 益 比 重 最 大 为 0 2873 经 济 发 展 对 于 智 慧 冷 链 发 展 具 有 重 要 影 响 高 水 平 经 济 推 动 智 慧 冷 链 物 流 高 质 量 发 展 第 二 位 是 仓 储 能 力 权 重 为 0 2230 基 础 建 设 是 智 慧 冷 链 的 硬 实 力 保 障 冷 链 流 通 作 业 第 三 位 是 信 息 化 水 平 权 重 为 0 2060 信 息 化 水 平 对 智 慧 冷 链 发 展 重 要 信 息 技 术 融 合 程 度 越 高 智 慧 冷 链 建 设 越 强 第 四 位 是 运 输 能 力 权 重 是 0 1750 冷 藏 运 输 可 以 保 证 生 鲜 农 产 品 品 质 提 高 智 慧 冷 链 服 务 质 量 虽 然 二 级 指 标 中 人 均 冷 藏 车 权 重 最 为 重 要 但 在 一 级 指 标 归 类 时 冷 链 运 输 能 力 仅 包 含 人 均 冷 藏 车 和 公 路 里 程 两 个 二 级 指 标 且 相 比 其 他 二 级 指 标 公 路 里 程 权 重 较 小 导 致 在 一 级 指 标 权 重 排 序 时 冷 链 运 输 能 力 权 重 仅 为 第 四 位 第 五 位 是 供 给 能 力 权 重 为 0 1087 稳 定 的 生 鲜 农 产 品 供 应 保 障 智 慧 冷 链 正 常 运 作 有 助 于 提 升 智 慧 冷 链 综 合 实 力 4 2 发 展 水 平 分 析 通 过 TOPSIS 法 综 合 分 析 2017 2021 年 中 国 30 个 省 市 不 含 西 藏 香 港 澳 门 台 湾 智 慧 冷 链 发 展 水 平 如 图 2 所 示 首 先 对 各 省 市 智 慧 冷 链 发 展 进 行 分 析 由 各 省 市 的 年 份 柱 形 长 度 变 化 可 知 不 同 省 市 间 的 智 慧 冷 链 发 展 水 平 起 伏 较 大 上 海 北 京 广 州 智 慧 冷 链 发 展 水 平 最 好 远 超 其 余 省 市 青 海 甘 肃 发 展 最 差 虽 然 绝 大 部 分 省 市 智 慧 冷 链 发 展 水 平 较 低 但 多 数 省 市 智 慧 冷 链 发 展 势 头 较 好 其 次 分 区 域 对 地 区 智 慧 冷 链 发 展 水 平 进 行 研 究 华 东 沿 海 地 区 整 体 柱 形 长 度 最 长 表 明 华 东 地 区 2017 2021 年 总 体 发 展 最 好 明 显 优 于 其 他 地 区 其 次 是 华 南 和 华 北 地 区 智 慧 冷 链 发 展 最 为 落 后 的 为 西 北 和 西 南 地 区 区 域 间 整 体 差 距 较 大 并 且 差 距 随 时 间 变 化 越 来 越 大 构 成 了 东 强 西 弱 南 强 北 弱 现 状 图 3 为 2017 2021 年 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 地 理 分 级 图 首 先 从 图 3 可 知 中 国 各 省 市 智 慧 冷 链 发 展 分 为 四 类 等 级 第 一 类 评 价 得 分 大 于 0 5 有 上 海 广 东 北 京 这 3 个 省 市 一 直 处 于 第 一 梯 队 2017 2021 年 从 未 发 生 变 化 主 要 是 因 为 该 类 省 市 经 济 发 达 人 均 可 支 配 收 入 高 生 鲜 农 产 品 需 求 量 大 基 础 设 施 建 设 完 备 地 理 位 置 便 利 冷 链 企 业 数 量 充 足 信 息 化 技 术 应 用 率 高 智 慧 冷 链 发 展 最 好 第 二 类 评 价 得 分 在 0 3 0 5 之 间 在 2017 2018 年 期 间 有 江 苏 山 东 浙 江 天 津 河 南 但 在 2019 2021 年 减 少 为 江 苏 山 东 浙 江 天 津 该 类 省 市 经 济 发 展 向 好 人 均 可 支 配 收 入 较 高 生 鲜 农 产 品 产 量 多 基 础 设 施 建 设 达 标 冷 链 企 业 数 表 1 2021 年 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 指 标 权 重 Table 1 Weights of indicators for uating the development level of intelligent cold chain in 2021 一 级 指 标 冷 链 供 给 能 力 冷 链 仓 储 能 力 冷 链 运 输 能 力 冷 链 经 济 效 益 冷 链 信 息 化 水 平 权 重 0 1087 0 2230 0 1750 0 2873 0 2060 排 序 5 2 4 1 3 二 级 指 标 人 均 生 鲜 农 产 品 产 量 货 物 运 输 量 人 均 冷 库 容 量 冷 链 企 业 数 从 业 人 员 人 均 冷 藏 车 公 路 里 程 人 均 需 求 量 人 均 可 支 配 收 入 人 均 GDP 餐 饮 企 业 营 业 额 电 子 商 务 销 售 额 每 百 家 企 业 拥 有 网 站 数 每 百 人 使 用 计 算 机 数 量 权 重 0 0608 0 0479 0 0966 0 0754 0 0510 0 1343 0 0407 0 0173 0 0807 0 0641 0 1252 0 1274 0 0202 0 0584 排 序 8 11 4 6 10 1 12 14 5 7 3 2 13 9 26杨 霖 等 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 评 价 及 对 策 建 议 Vol 5 No 1 量 多 智 慧 冷 链 发 展 较 好 处 于 第 三 类 和 第 四 类 等 级 中 的 省 市 变 化 较 大 例 如 陕 西 在 2017 年 处 于 第 四 等 级 而 到 2018 年 就 发 展 上 升 为 第 三 等 级 而 江 西 2019 年 之 前 一 直 处 于 第 四 等 级 到 2020 年 才 发 展 为 第 三 等 级 吉 林 省 在 2017 年 处 于 第 四 等 级 到 2018 年 上 升 为 第 三 等 级 但 在 2019 年 却 下 降 到 第 四 等 级 并 一 直 持 续 到 2021 年 宁 夏 2019 年 之 前 一 直 处 于 第 四 等 级 到 2020 年 才 提 升 为 第 三 等 级 但 在 2021 年 就 下 降 为 第 四 等 级 其 中 第 三 类 得 分 在 0 2 0 3 之 间 主 要 有 四 川 安 徽 湖 南 河 北 等 该 类 地 区 经 济 发 展 适 中 人 均 可 支 配 收 入 一 般 基 础 设 施 建 设 不 足 冷 链 企 业 数 量 较 少 信 息 技 术 利 用 率 低 智 慧 冷 链 发 展 一 般 第 四 类 为 得 分 在 0 2 以 下 主 要 有 云 南 吉 林 宁 夏 等 该 类 地 区 经 济 发 展 较 为 落 后 基 础 设 施 明 显 欠 缺 冷 链 企 业 不 足 人 均 可 支 配 收 入 较 少 智 慧 冷 链 发 展 较 差 4 3 全 局 空 间 自 相 关 分 析 对 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 结 果 进 行 全 局 自 相 关 分 析 Moran s I 变 化 曲 线 如 图 4 所 示 2017 2021 年 中 国 各 省 市 智 慧 冷 链 发 展 存 在 空 间 正 相 关 性 总 体 空 间 相 关 性 呈 先 下 降 后 上 升 趋 势 下 降 趋 势 逐 渐 减 慢 下 降 幅 度 大 于 上 升 幅 度 表 明 自 2017 年 以 来 中 国 智 慧 冷 链 发 展 水 平 相 似 地 区 在 空 间 中 的 集 中 分 布 性 逐 渐 减 弱 2020 年 到 达 最 低 值 0 13 然 后 2021 年 回 升 到 0 168 但 依 然 低 于 2017 年 说 明 中 国 在 智 慧 冷 链 物 流 建 设 过 程 中 总 体 空 间 差 异 性 在 变 大 4 4 局 部 空 间 自 相 关 分 析 根 据 各 省 市 智 慧 冷 链 发 展 时 空 分 布 特 性 绘 制 2017 2021 年 LISA 聚 集 图 如 图 5 所 示 在 5 显 著 性 水 平 下 的 进 行 分 析 可 得 中 国 智 慧 冷 链 发 展 存 在 较 为 显 著 的 差 异 格 局 在 华 东 区 域 内 的 省 市 间 存 在 正 空 间 相 关 性 与 邻 近 省 市 间 具 有 相 互 关 联 的 发 展 趋 势 而 在 华 北 和 华 南 区 域 中 存 在 负 空 间 性 智 慧 冷 链 协 同 发 展 较 差 华 东 地 区 局 部 空 间 差 异 性 较 小 自 身 与 邻 近 省 市 的 智 慧 冷 链 发 展 均 处 于 较 高 水 平 高 高 主 要 在 上 海 浙 江 江 苏 安 徽 天 津 和 山 东 等 地 区 附 近 该 区 域 经 济 发 展 较 好 冷 链 基 础 设 施 建 设 完 备 地 理 位 置 优 越 信 息 技 术 融 合 程 度 高 智 慧 冷 链 协 同 发 展 性 较 好 华 北 地