不同剪切角度对3种常见切花保鲜效果的研究.pdf

安徽农学通报 AnhuiAgri Sci Bull 2021 27 03 作者简介 张金锋 1977 男 硕士 讲师 从事园艺植物生产应用 插花和花艺设计教学科研工作 收稿日期 2020 12 16 不同剪切角度对3 种常见切花保鲜效果的研究 张金锋 1 种高军 2 1嘉兴职业技术学院 浙江嘉兴 314036 2嘉兴市农业科学研究院 浙江嘉兴 314036 摘 要 以月季 康乃馨 非洲菊3种切花为试验材料 研究不同剪切角度对切花保鲜效果的影响 结果表明 在最大花径和瓶插寿命2项指标上 不同剪切角度的处理之间均无显著性差异 不同的剪切角度对鲜花进入 衰弱死亡期时间长短的影响表现不一 综合考量 推荐45 剪切角度作为切花常用的剪切角度 关键词 切花 保鲜 月季 康乃馨 非洲菊 中图分类号 S682 1 文献标识码 A 文章编号 1007 7731 2021 03 0037 03 多年来 对月季切花 康乃馨切花和非洲菊切花的保 鲜方法的研究成果众多 研究者多从保鲜液配方 环境条 件等角度来研究常见鲜花的保鲜效果 1 10 本研究以不 同剪切角度处理能否对鲜花的瓶插寿命 花径等指标产 生影响为切入点 开展了相关试验 1 材料与方法 1 1 试 验 材 料 月季切花 康乃馨切花 非洲菊切花 均 由本地鲜花批发市场采购 保证采购花材属于同一批次 货物 试验花材的选择标准为 新鲜 健康 无病虫害 花 杆粗度一致 初始开放度一致 1 2 试 验 方 法 以剪刀与切花茎干之间的夹角 0 90 为准 采用90 剪刀与切花茎干垂直状态 45 剪 刀与切花茎干成45 夹角 15 剪刀与切花茎干成15 夹 角 3个不同的剪切角度来剪切花材 统一保留茎干长度 50cm 月季切花的处理编号依次为 处理YA 90 剪切 角 处理YB 45 剪切角 处理YC 15 剪切角 康乃馨 切花的处理编号依次为 处理KA 90 剪切角 处理KB 45 剪切角 处理KC 15 剪切角 非洲菊切花的处理 编号依次为 处理FA 90 剪切角 处理FB 45 剪切角 处理FC 15 剪切角 将5g L的基础蔗糖保鲜液注入塑 料瓶中 450ml 瓶 将3种试验花材插入瓶中后用脱脂 棉球塞紧瓶口 每瓶插入1支鲜花 每个处理设置6个 重复 1 3 调查分 析 自瓶插之日起 每天测定以下指标 切花 鲜重变化率 花径 瓶插寿命 具体计算方法如下 切花鲜重变化率 当日测得切花鲜重 瓶插首日切花鲜重 瓶插首日切花鲜重 100 花径以每日花朵的最大直径为准 瓶插寿命以最外 层花瓣开始脱落为准 视为死亡 1 4 数 据 处 理 所有数据均采用IBMSPSSStatistics24 软件进行数据处理和分析 采用Duncan法进行多重比较 分析 2 结果与分析 2 1 不同剪切角度对鲜重变化率的影响 2 1 1 月季 从图1可以看出 在鲜重变化率指标上 3个 剪切角度处理过的月季切花都在瓶插后的第4天达到了 最高峰 说明在瓶插的前期阶段 1 4d 月季切花均处 于不断吸水增重阶段 鲜花重量在不断增加 在第4天之 后 鲜重变化率开始逐渐下降 90 剪切角处理过的月季 切花在第8天达到最低值0 37 45 剪切角处理过的月季 切花在第8天开始出现负值 0 29 说明从第8天起 月 季切花的失水量开始大于吸水量 月季切花开始处于减 重阶段 月季切花的每日鲜重开始低于瓶插第1天的切花 鲜重 月季开始处于衰弱死亡期 15 剪切角处理过的月 季切花在第6天开始达到转折点 0 03 之后便一直处 于负值和下降状态 15 剪切角处理过的月季切花比45 和90 剪切角处理过的月季提前2d进入衰弱死亡期 不利 于切花保鲜 15 00 10 00 5 00 0 00 5 00 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 鲜重变化率 瓶插天数 90 剪切角 45 剪切角 15 剪切角 图 1 不同剪切角度对月季切花鲜重变化率的影响 2 1 2 康乃馨 从图2可以看出 不同剪切角度处理过的 康乃馨切花都在瓶插后的第3天达到了最大鲜重 之后的 鲜重变化率都在逐日下降 但是达到鲜重变化率正负转 折点的时间有所不同 90 剪切角处理过的康乃馨切花最 早达到转折点 在瓶插后代的第3 5天开始进入衰弱死亡 期 45 剪切角处理过的康乃馨切花在第5天开始进入转 折点 15 剪切角处理过的康乃馨鲜花在第7天开始进入 37安徽农学通报 AnhuiAgri Sci Bull 2021 27 03 衰弱死亡期 由此可见 不同剪切角处理过康乃馨切花在进入衰 弱死亡期的时间上有差别 90 剪切角处理过的康乃馨切 花能够比45 和15 剪切角处理过的康乃馨切花能够更早 进入衰弱死亡期 且在瓶插后期的鲜重减少幅度均高于 另外2个剪切角处理过的切花鲜重减少幅度 不利于康乃 馨切花的保鲜 20 00 15 00 10 00 5 00 0 00 5 00 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 鲜重变化率 瓶插天数 d 90 剪切角 45 剪切角 15 剪切角 图 2 不同剪切角度对康乃馨切花鲜重变化率的影响 2 1 3 非洲菊 从图3可以看出 在瓶插后的第3天 3个 剪切角处理过的非洲菊切花鲜重值都达到了最高峰 从 瓶插后的第4天起 鲜重变化率开始处于负值 说明从第4 天起3个剪切角处理过的切花非洲菊开始处于入不敷出 的状态 进入了衰老死亡期 30 00 25 00 20 00 15 00 10 00 5 00 0 00 5 00 10 00 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 鲜重变化率 瓶插天数 d 90 剪切角 45 剪切角 15 剪切角 图 3 不同剪切角度对非洲菊切花鲜重变化率的影响 2 2 不同剪 切角度 对最大 花径的 影响 从表1可以看出 对瓶插的月季切花而言 最大花径由高到低的排序依次 为 15 剪切角处理 15 剪切角处理 15 剪切角处理 但 3个剪切角处理对切花最大花径的影响无显著性差异 对瓶插的康乃馨切花而言 最大花径由高到低的排序依 次为 45 剪切角处理 15 剪切角处理 90 剪切角处理 但三者之间无显著性差异 表1 不同剪切角度处理的最大花径 切花名称 月季切花 康乃馨 切花 处理编号 YC YB YA KB KC KA 处理方法 5g L蔗糖溶液 15 剪切角 5g L蔗糖溶液 45 剪切角 5g L蔗糖溶液 90 剪切角 5g L蔗糖溶液 45 剪切角 5g L蔗糖溶液 15 剪切角 5g L蔗糖溶液 90 剪切角 最大花径 cm 77 4 5 08a 76 8 2 97a 71 0 2 21a 68 3 1 36a 68 1 1 19a 67 8 1 69a 注 在瓶插期间的非洲菊切花的花径基本维持在初始状态 基 本上无变化 故不测定本指标 2 3 不同剪 切角度 对瓶插 寿命的 影响 从表2可以看出 对月季切花而言 瓶插寿命由长到短的排序依次为 45 剪切角处理 15 剪切角处理 90 剪切角处理 但3种处 理间无显著性差异 康乃馨切花的瓶插寿命排序结果 与月季切花的相同 也是45 剪切角处理 15 剪切角处 理 90 剪切角处理 同样 3种处理间无显著性差异 非 洲菊切花的瓶插寿命排序结果有所不同 瓶插寿命由长 到短的排序依次为 45 剪切角处理 90 剪切角处理 15 剪切角处理 3种处理间无显著性差异 表2 不同剪切角度处理的瓶插寿命 切花名称 月季切花 康乃馨 切花 非洲菊 切花 处理编号 YB YC YA KB KC KA FB FA FC 处理方法 5g L蔗糖溶液 45 剪切角 5g L蔗糖溶液 15 剪切角 5g L蔗糖溶液 90 剪切角 5g L蔗糖溶液 45 剪切角 5g L蔗糖溶液 15 剪切角 5g L蔗糖溶液 90 剪切角 5g L蔗糖溶液 45 剪切角 5g L蔗糖溶液 90 剪切角 5g L蔗糖溶液 15 剪切角 瓶插寿命 d 11 7 0 42a 10 5 0 50a 10 4 0 68a 15 0 2 03a 14 8 0 58a 14 0 0 48a 19 8 1 83a 16 0 2 55a 14 8 2 33a 3 结论与讨论 3 1 结 论 对月季切花 康乃馨切花 非洲菊切花而言 不同的剪切角度对这些鲜花的瓶插寿命没有显著的影 响 推荐使用45 剪切角来剪切这些鲜花后再进行瓶插 对月季切花 康乃馨切花而言 不同的剪切角度对它们的 最大花径 开放度 无显著影响 对月季切花而言 15 剪 切角处理使得鲜花更早进入衰弱死亡期 不利于保鲜 不 推荐使用 对康乃馨切花而言 90 剪切角处理使得鲜花 提前进入衰弱死亡期 不利于保鲜 因而不推荐使用 对 非洲菊切花而言 不同的剪切角度对鲜花进入衰弱死亡 期的时间长短没有影响 综合考量 推荐45 剪切角作为 常见切花的剪切角度 3 2 讨论 理论上而言 3个不同的剪切角度对应的切花 剪切面面积由大到小排列顺序依次为 15 剪切角处理 45 剪切角处理 90 剪切角处理 根据切口面积越 大 吸水面积越大 吸水能力越强 花径开放度越大 瓶 插寿命越长的理论假设 15 剪切角处理的花材应该是3 个剪切角度处理中瓶插寿命最长的处理 但实则不然 本试验结果表明 对月季切花 康乃馨切花 非洲菊切花 而言 45 剪切角处理过的花材表现出瓶插寿命最长 分 析原因可能是15 剪切角对应的切花剪切面积最大 吸 水面积最大 但被细菌微生物等感染的程度也是最大 的 因此 决定瓶插寿命长短的不仅仅是切花的剪切面 面积的大小 还有很多其他因素对瓶插寿命产生影响 同样 影响最大花径和鲜重变化率指标的因素也是多方 面的 由不同剪切角处理导致的切花剪切 下转146 页 38安徽农学通报 AnhuiAgri Sci Bull 2021 27 03 保水等工作 削峰拦洪 既避免了强降雨带来的洪涝灾 害 又避免了久雨转干后的干旱灾害 化灾为宝 尽可能 将水资源利用效率最大化 参考文献 1 詹兆渝 中国气象灾害大典四川卷 M 北京 气象出版社 2006 2 熊俊楠 刘志奇 范春捆 等 1983 2013年西藏自治区气象灾害 时空分布特征与变化趋势 J 冰川冻土 2017 39 6 1221 1231 3 黄茜 鲍文 气候智能型农业的景观管理 J 安徽农学通报 2018 24 21 168 170 责编 徐世红 玉米生产中为害较为严重的病虫害类型超 过20种 如玉米小斑病 茎腐病 粗缩病 玉米大斑病 玉 米螟 棉铃虫等 此外还有各种杂草危害 均会对玉米的 高产稳产造成不利影响 2 高产栽培技术 2 1 深松 深翻耕 作 针对目前土壤板结现象严重 通透 性不佳的情况 可实施土壤深耕 深翻措施 积极推广普 及动力足的大中型机具 抛弃传统的土壤旋耕模式 加 大保护性耕作技术的推广 如秸秆还田技术等 以增加耕 作层厚度 提高土壤肥力 3 4 2 2 优选良 种 确保种 子质量 结合埇桥区的土壤 气候 特点等 针对性地选择适合在当地种植的产量高 抗病能 力强 抗倒伏能力强 对高温条件耐受力强的品种 在优 选良种的基础上 提高种子质量 确保种子纯度高 籽粒 饱满且较为均匀 发芽率高 4 2 3 精 细 播 种 前茬作物小麦的收获机械要求具备粉 碎 抛撒秸秆的功能 小麦收获时若遇降雨天气 则土壤 含水量较高 为减少对土壤的碾压 避免土壤板结 收获 机械可选择履带式 播种深度要求适宜 具体可结合当 地土壤的实际墒情 土壤质量 种子类型及品质等综合确 定 确保深度均匀一致 若前茬作物收获时留下的秸秆 量过多 为减少对玉米播种的影响 可适当对播种行进行 处理 调整好播种机械的行走路线 与残留的麦茬错 开 4 2 4 加强肥 水管理 结合埇桥区土壤的实际肥力水平推 行测土配方施肥技术 对现有的施肥方法进行改进 减 少肥料损失 提高肥料利用率 玉米的播种与施肥同时 进行 选择具有免耕 施肥装置的播种机械 肥料以具有 缓释效果的氮磷钾复合肥为最佳 种肥同施时要求种肥 之间的距离至少在5cm以上 氮肥在玉米生长的不同阶 段施入 不可全部基施 追肥方式包括穴施 沟施 为提 高施肥效果 可在施肥结束后覆盖1层土 苗期时玉米植株具有较强的耐旱能力 因此一般不 需要实施灌溉 但是遇到苗情长势弱 土壤墒情不足 出 现严重的干旱性气候等情况时 要适时灌溉 灌溉量要适 宜 不可采取大水漫灌的方式 以免对幼苗生长产生不 利影响 苗期后结合玉米长势以及降雨情况进行水分管 理 尤其是水分敏感期一定要保证水分充足 6 2 5 及时防 控 病虫草 害 玉米生产过程中常发生一些病 虫草害 不利于其高产 尤其是播种出苗期常出现多种害 虫为害 不利于玉米的出苗 因此要及时做好综合防控措 施 播种前先用吡虫啉等与种子拌和均匀 可有效预防 地下害虫 蓟马等虫害 播种后实施地表封闭除草 有 些田间地下害虫发生程度重 可用辛硫磷等制成毒土撒 施在地表 1 4 参考文献 1 巫振富 赵彦锋 程道全 等 河南省夏玉米产量空间分布特征及 其影响因素 J 资源科学 2019 41 10 1935 1948 2 吕文凤 洪玮 孙永霞 等 黄淮海地区夏玉米产量限制因素及其 解决办法 J 农业科技通讯 2017 12 14 16 3 木志伟 玉米产量构成因素及夏玉米高产栽培技术 J 农家致富 顾问 2019 4 14 4 刘肖瑜 张豆豆 焦进宇 等 冬小麦 夏玉米周年农田资源高效 利用限制因素分析 J 中国农业科学 2020 53 19 3900 3914 5 崔丽娜 李令伟 崔延臣 等 行距及密度对夏玉米产量及其构成 因素的影响 J 安徽农业科学 2019 47 13 29 31 34 6 丁云杰 郭永生 关静 等 焦作市夏玉米高产高效因素分析 J 河南农业 2020 20 18 19 责编 徐世红 上接33 页 面面积不同只是其中的影响因素之一 且 不是决定性因素 参考文献 1 李光亚 范华鹏 王盼 等 褪黑素对百合 月季切花保鲜效应的 影响 J 安徽农学通报 2020 22 54 56 2 万珠珠 谭秀梅 刘敏 等 细胞分裂素处理对香石竹切花保鲜效 果的影响 J 北方园艺 2020 21 85 88 3 邓甜 胡婷 晏丽 月季切花简易家用型保鲜条件研究 J 湖北农 业科学 2020 17 137 141 4 蒋亚莲 陆琳 翟素萍 等 不用浓度6 BA和B9对多头香石竹切 花保鲜效果的影响 J 山西农业科学 2020 48 4 644 648 5 马雯 家用环保型保鲜剂对康乃馨保鲜效果的研究 J 现代化农 业 2019 12 32 34 6 常怀成 罗未蓉 张愉飞 等 外源NO对康乃馨鲜切花保鲜效果 的影响 J 黑龙江农业科学 2019 7 89 93 7 武红艳 李建科 非洲菊鲜切花家庭自制保鲜剂研究 J 天津农 学院学报 2019 26 2 22 26 8 欧阳惠娴 张贤芳 王国莉 等 植物源香石竹鲜花保鲜剂的筛选 研究 J 浙江农业科学 2018 59 10 1855 1858 9 靳肖林 文尚胜 付萌 等 LED植物保鲜灯对玫瑰花保鲜的影响 J 照明工程学报 2018 29 4 39 44 10 娄喜艳 王桂青 丁锦平 等 不同试剂组合对非洲菊鲜切花保 鲜效果的影响 J 南方农业学报 2018 49 9 1811 1815 责编 张宏民 上接38 页 146