鲜切花保鲜剂对月季瓶插寿命的影响.pdf

鲜切花保鲜剂对月季瓶插寿命的影响 纪佳慧 陈 凯 李漪琳 辛 博 黄树强 王建霄 河北工程大学园林与生态工程学院 河北邯郸 056038 摘 要 为了研究商品保鲜液对切花月季的保鲜效果 以月季 卡罗拉 Rosahybrida Corolla 为试材 采用瓶插的方法 设置花之 寿 可利鲜 花伴侣营养液和自来水4种处理 研究月季的瓶插寿命 花径 水分平衡值 鲜重变化率 结果表明 花之寿延长了月季 的瓶插寿命 随着处理时间的延长 切花月季的花径变化率 水分平衡值和鲜重变化率显著高于对照 关键词 鲜切花 月季 保鲜剂 瓶插寿命 到了一定的提升 但是缺乏自主研发的保鲜产品 本研 究以切花月季 卡罗拉 Rosahybrida Corolla 为试验 材料 选用商品型花之寿 可利鲜和花伴侣通用型营养 液进行综合保鲜效果评价 以筛选出最适合切花月季 的保鲜剂 满足日益扩大的商品和家庭鲜切花市场的 需求 为进一步开展鲜切花保鲜剂研究和实际生产提 供科学依据 1 材料与方法 1 1 材料与处理 试验于2019年5月4日 5月18日在河北工程 大学园林与生态工程学院进行 供试材料为 红双喜 月季 购于邯郸市花二郎鲜花批发基地 从原产地24h 内运抵试验室 选择花枝新鲜 没有花色差异 花蕾饱 满且大小接近 无病虫害 萼片水平的一级品 长度为 切花月季 Rosahybrida 属蔷薇科蔷薇属常绿或半 常绿灌木 为世界四大鲜切花之一 在鲜切花市场和 家庭用花中最常见 目前市场上的保鲜剂主要为美国 花之寿 Floralife 和荷兰的可利鲜 Chrysal 的系列产 品 1 花之寿有适应范围广和免切型的特点 其系列产 品FloralifeClearProfessionalFlowerFood Floralife200 Floralife300 FloralifePremiumRoseFood的配方依据不 同的储藏方式和种类进行了研发 2 7 可利鲜分系列产 品 针对性较强 分别应用于采收阶段 储藏运输阶段 销售的各个环节中 8 其通用型产品能延长切花的观赏 时间 ChrysalOVB产品可提高菊花切花的品质和瓶插 寿命 9 但是 国内关于花之寿 可利鲜产品对切花保鲜 效果鲜见报道 近年来 随着国内鲜切花产业的发展 保鲜技术得 表5 样地球根及宿根花卉总表 中文名 拉丁名 科属 花色 花期 西伯利亚鸢尾 IrissibiricaL 鸢尾科鸢尾属 蓝紫色 4 5月 花菖蒲 Irisensatavar hortensisMakinoetNemoto 鸢尾科鸢尾属 深紫色 6 7月 黄菖蒲 Irispseudacorus 鸢尾科鸢尾属 黄色 5月 大花金鸡菊 CoreopsisgrandifloraHogg 菊科金鸡菊属 黄色 5 9月 黄金菊 Hypochaerisciliata Thunb Makino 菊科猫儿菊属 金黄色 6 9月 木春菊 Leucanthemumvulgare 菊科滨菊属 白色 5 8月 火炬花 Kniphofiauvaria L Oken 百合科火把莲属 橘红色 6 10月 大花萱草 HemerocallismiddendorfiiTrautv etMey 百合科萱草属 红 黄 橙 5 10月 狐尾天门冬 Asparagusdensifloras 百合科天门冬属 白色 5 6月 花叶玉簪 Hostaplantaginea FairyVariegata 百合科玉簪属 蓝紫色 7 8月 八宝景天 Hylotelephiumerythrostictum Miq H Ohba 景天科八宝属 白 紫红 玫红 7 10月 矾根 Heucheramicrantha 虎耳草科矾根属 红色 4 10月 马利筋 AsclepiascurassavicaL 萝藦科马利筋属 红色 黄色 6 8月 千屈菜 LythrumsalicariaL 千屈菜科千屈菜属 红紫或淡紫 5 9月 天蓝鼠尾草 Saiviaofficinalis 唇形科鼠尾草属 蓝紫 粉紫 5 6月 火星花 CrocosmiacrocosmifloraN E Br 鸢尾科雄黄兰属 红 橙 黄 6 8月 美人蕉 CannaindicaL 美人蕉科美人蕉属 白 红 黄 杂色 6 10月 低低温历史均值在1月 温度为2 导致有不少花镜 植物如早樱等因在后期的养护管理上存在不足而冷 死 严重影响景观效果 因此 营造一个持久的园林景 观一方面要注重花镜的生物多样性 营造出丰富的景 观绿化设计效果 凸显出园林设计的整体协调性 另一 方面 还应充分考虑植物的适应性 优先选用乡土植 物 耐寒性强 花期较长的植物 根据植物的特征进行 乔灌草的合理搭配 加强管养 方能创建一个起伏有序 的植物景观 收稿 2020 07 30 参考文献 1 顾颖振 夏宜平 园林花镜的历史沿革 分析与应用研究鉴赏 J 中国园林 2006 09 45 49 2 顾颖振 花镜的分析借鉴与应用实践 研究 D 浙江大学 2006 3 徐冬梅 周立勋 花镜在我国应用中存 在的若干问题探讨 J 北方园艺 2003 4 10 11 4 孙筱祥 园林艺术及园林设计 M 北 京林学院 1981 5 顾颖振 夏宜平 丁一 等 论花镜的造 景形式与分类 J 广东园林 2006 5 17 19 6 刘莉 沪杭地区长效型花镜设计研究 D 浙江大学 2019 作者简介 余娜 本科 主要从事风景园 林类研究 通信作者 曾力 副教授 从事园林植物 景观设计 园林植物与观赏园艺研究 试验研究 现代园艺 2021年第3期 輨輶訛 用SPSS22 0软件进行方差分析 采用Duncan s检验 对各处理进行差异显著性分析 P 0 05 P 0 01 不 同小写字母表示差异显著 P 0 05 不同大写字母表 示差异极显著 P 0 01 2 结果与分析 2 1 不同处理对切花月季瓶插寿命的影响 瓶插寿命决定了鲜切花的观赏价值 14 从表2可 知 瓶插液显著延长了月季的瓶插寿命 可利鲜 花之 寿与对照相比延长13 3d和14 0d 但花伴侣营养液与 对照相同 没有变化 图1 不同处理对切花月季花径变化率的影响 2 2 不同处理对切花月季花径变化率的影响 从图1可知 可利鲜 花之寿和花伴侣营养液对切 花月季花径变化的影响不同 随着处理时间的延长 各 个处理的花径变化率都呈现先增加后减小的趋势 花 之寿处理的花径变化率均极显著高于其他处理 比对 照高9 4 34 1 而可利鲜处理在2 5d期间花径变 化率显著低于花之寿 花伴侣营养液和蒸馏水对照 从 第6d开始切花的直径变化率无显著差异 图2 不同处理对切花月季水分平衡值的影响 表2 保鲜液对月季切花瓶插寿命的影响 处理 瓶插寿命 d 平均寿命 d CK 10 10 7 9 0b 1 7 9 11 9 0b 2 15 12 13 13 3a 3 15 15 12 14 0a 80cm 12枝 扎 1 2 测定指标及方法 1 2 1 前处理 用无菌剪刀在水中剪切花茎 保留长度 30cm 剪切为斜面45 并带有2 4片复叶 插入盛有 250mL瓶插液的广口瓶中 用保鲜膜封住瓶口 以防止 瓶插液挥发 1 2 2 瓶插液的制备 采用的可利鲜Chrysal Naarden Netherlands 主要成分为 pH调节剂 吸水促进剂 花 卉的营养成分 花之寿 U S ASimthers Oasiscompany 主要成分为 葡萄糖 柠檬酸及矿物质 花伴侣牌营养 液通用型 中国 徐水 主要成分为 N P 2 O 5 K 2 O Ca Mg S Fe 各种氨基酸及鳌合态微量元素 分别溶解于 蒸馏水中 对照为蒸馏水 1 2 3 瓶插处理 将盛有切花的广口瓶 瓶身直径 5 5cm 瓶口直径3 5cm 瓶高20cm 每瓶盛入250mL 瓶插液 用保鲜膜封住瓶口 以防止瓶插液挥发 放置 在室温26 左右 空气相对湿度30 70 通风良好 且散射光充足的室内 试验设置4个处理 每个处理重 复3次 表1 表1 瓶插液配方 处理 瓶插液配方 处理 瓶插液配方 CK 1L蒸馏水 2 10g可利鲜 1L自来水 1 100mL花伴侣营养液 1L自来水 3 10g花之寿 1L自来水 1 2 4 瓶插寿命 从瓶插当天开始 以外层花瓣失水萎 蔫或变蓝 切花弯头作为切花寿命的终止 每天观察花 瓣 叶片 萼片以及茎秆的变化情况 10 花径测量 每天测量每支切花的最大花径和最小 花径 取其平均值 11 花径变化率 第nd平均花 径 第1d平均花径 第1d平均花径 100 n为终 止寿命天数 1 2 5 水分平衡值 用电子秤每天分别称量切花 保 鲜液 广口瓶的重量和 以及保鲜液与广口瓶的质量 和 求出吸水量和失水量 水分平衡值 吸水量 失水 量 12 1 2 6 鲜重变化率 用电子秤每天同一时间称取切花 保鲜液 广口瓶的重量和 以及保鲜液 广口瓶的重量 和 花枝鲜重 切花重量 保鲜液重量 广口瓶重 量 保鲜液重量 广口瓶重量 鲜重变化率 第nd花枝鲜重 第1d花枝鲜重 第1d花枝鲜 重 100 13 n为终止寿命天数 1 3 数据统计及分析 在MicrosoftOfficeExcel2007中计算平均值 标准 差及作图 用SPSS22软件进行结果分析 采用Dun can s法进行差异显著性分析 P 0 05 P 0 01 1 4 数据分析 采用MicrosoftOfficeExcel2007进行数据计算 采 2 3 不同处理对切花月季水分平衡值的影响 从图2可知 可利鲜与花之寿处理的切花水分平 衡值极显著高于花伴侣营养液和蒸馏水 对照 的处 理 花伴侣营养液 可利鲜 花之寿和蒸馏水 对照 处 理月季切花呈下降的趋势 其中可利鲜和花之寿处理 的切花水分平衡值之间下降幅度较小 增加了切花花 枝的吸水量 延缓了花枝的失水速度 更有利于维持瓶 插切花的水分平衡 2 4 不同处理对切花月季鲜重变化率的影响 从图3可知 可利鲜 花之寿和花伴侣处理的切花 2021年第3期 现代园艺 试验研究 輨輷訛 基金项目 邯郸市高校院所研发能力提升专项 19422011008 52 博士专项基金项目 SJ010002107 月季鲜重呈下降的趋势 花之寿和可利鲜处理的鲜重 变化率极显著优于花伴侣和蒸馏水 对照 可利鲜与 花之寿处理的切花鲜重变化率在第 2d 均增加了 0 2 花伴侣营养液 可利鲜 花之寿与蒸馏水 对照 处理的切花鲜重变化率从第3d开始呈现持续下降的 状态 可利鲜和花之寿处理的切花鲜重下降趋势与蒸 馏水 对照 和花伴侣营养液处理相比较为缓慢 从瓶 插第3d开始 可利鲜处理的切花鲜重变化率一直为对 照处理的37 6 51 6 花之寿处理的鲜重变化率为 对照处理的27 3 35 8 说明可利鲜与花之寿处理 有效地延缓了切花的鲜重降低速率 在瓶插期间 花之 寿和可利鲜处理的保鲜效果极显著优于其他处理 更 有利于维持花枝的鲜重 3 讨论 本试验中的花之寿 可利鲜和花伴侣营养液等商 业保鲜液 对切花月季瓶插寿命 花径 水分平衡值和 鲜重变化率产生了显著的影响 随着处理时间的延长 切花月季在花之寿和可利鲜保鲜液中延长了瓶插寿 命 刘柳姣等 15 用可利鲜作保鲜剂处理鲜切花时发 现 可利鲜处理可延缓月季花径增大 保持切花花瓣颜 色及较高膨胀度 延长切花寿命 提高观赏品质 邹锦 群 16 用可利鲜 产品类型Chrysalclear 和花之寿 产品 型号Florbelle 研究发现 可利鲜的保鲜效果优于其他 保鲜产品 与本试验结果不一致 可能与选用的产品类 型和花卉类型有关 不同类型的的保鲜液 对同一种鲜 切花也会产生不同的保鲜效果 有研究结果表明 鸡冠 花和万寿菊使用花之寿产品中的FloralifeClearProfes sionalFlowerFood或配合FloralifeHydraflor100hydra tor都可以延长瓶插寿命 而可利鲜产品 ChrysalClear UniversalFlowerFood 会缩短鸡冠花切花的瓶插时间 本试验使用花之寿保鲜产品的结果一致 而与可利鲜 的试验结果不同 这可能与可利鲜 ChrysalClearUni versalFlowerFood 处理的切花种类有关 3 4 花伴侣通 用型营养液处理的切花瓶插寿命 水分平衡值差异均 不显著 且从第4d到瓶插结束 CK和花伴侣营养液处 理的切花鲜重变化率差异也不显著 且花径变化率低 于CK 这可能与营养液的成分和切花类型有关 试验 中花之寿 ExpressUniversal 可利鲜 ChrysalClearU niversalflowerfood 和花伴侣营养液等商业保鲜液 对 切花月季瓶插寿命 花径 水分平衡值和鲜重变化率产 生了显著的影响 随着处理时间的延长 切花月季在花 之寿和可利鲜保鲜液中延长了瓶插寿命 切花在离开 生境后 吸收水分前 国内外关于花之寿 ExpressUni versal 系列产品和可利鲜系 ChrysalClearUniversal flowerfood 列产品对切花月季保鲜效果的比较还未见 报道 相关机理有待进一步探讨 收稿 2020 08 21 参考文献 1 龚婷玉 氢气拮抗乙烯延缓切花月季衰老的研究 D 甘肃农业大 学 2018 2 Ahmad I DoleJM SchiappacasseF etal Optimalpostharvesthandling protocolsforcut LineDance and TapDance Eremurusinflorescences J EntiaHorticulturae 2014 179 212 220 3 Ahmad I Dole J M Optimal postharvest handling protocols for cut stemsof Sovereign Africanmarigold Tageteserecta J Actahorticul turae 2015 1104 1104 303 310 4 AhmadI DoleJM OptimalpostharvesthandlingprotocolsforCelosia argentea var cristata L Fire Chief and Antirrhinum majus L Chantilly Yellow J EntiaHorticulturae 2014 172 308 316 5 JulitaRabiza wider SkutnikE AgataJ drzejuk etal Effectofposthar vest treatments on the longevity of cut inflorescences of Rialto oriental lily J FoliaHorticulturae 2015 27 2 161 168 6 AhmadI DoleJM ViloriaZ etal Postharvestperanceofcutcar nation chrysanthemum and roseasinfluenced by conventional and or ganic floral preservatives J Biological Agriculture and Horticulture 2014 30 2 109 118 7 IftikharAhmad JohnM Dole ErinM R Clark et al Floralfoamand or conventional or organic preservatives affect the vase life and quality of cutrose RosaXhybridaL stems J JournalofHorticulturalScience andBiotechnology 2014 89 1 41 46 8 郭艳春 玫瑰采后保鲜处理 J 中国花卉园艺 2005 000 014 49 49 9 Yong Seung Roh In Kyung Kim Yong Kweon Yoo Effects of Dry and Wet Shipping Conditions on Quality Vase Life and Physiological Responses of Chrysanthemum morifolium Baekma Cut Flowers J HorticuturalScienceandTechnology 2020 38 2 218 227 Horticulture New Data from Mokpo National University Illuminate Findingsin Horticulture Effectsof Dry and WetShipping Conditions On Quality Vase Life and Physiological Responses of Chrysanthemum Monfolium baekma CutFlowers J ScienceLetter 2020 10 霍妍 赵春莉 刘子平 等 不同瓶插液对月季切花保鲜效果的研究 湖北农业科学 2017 56 19 3714 3716 11 郑鹏丽 周明芹 硝酸银与6 BA配合处理对康乃馨鲜切花的保 鲜效果 J 江苏农业科学 2019 47 09 223 226 12 年林可 孟海燕 苏笑林 等 瓶插液添加二氧化氯对牡丹切花的保 鲜效果 J 植物生理学报 2017 53 11 2022 2030 13 赵志红 吴红芝 月季切花水分胁迫耐性差异与脯氨酸的关联性 J 林业科学 2010 46 02 74 79 14 张琳 夏宜平 杜方 等 乙烯与百合切花瓶插寿命的关系研究进展 园艺学报 2013 40 09 1826 1836 15 刘柳姣 胡子有 黄虹心 可利鲜对切花保鲜效果的影响 J 广西农 学报 2014 29 002 25 27 16 邹锦群 产酶溶杆菌C3脱色防霉菌剂制备及应用 D 福建师范 大学 2015 图3 不同处理对切花月季鲜重变化率的影响 试验研究 现代园艺 2021年第3期 輩輮訛