浅析我国蓝莓栽培现状及人工栽培技术.pdf

特种植物 瓜果园地 60 2020 年 第 12 期 浅析我国蓝莓栽培现状及人工栽培技术 李 爽 长春市南湖公园 吉林 长春 130000 摘要 蓝莓具有很强的抗寒能力 是我国北方地区尤其是东北地区具有发展潜力的新型果树树种 其果实具有独特的营养价值和鲜食风味 是目前市场上的热门水果 因蓝莓的生长对土壤 气候 水 分等环境因素有一定的要求 所以种植起来有一定难度 本文对蓝莓的栽培现状和及栽培技术进行了 详细总结 关键词 蓝莓 人工栽培 现状 技术 蓝莓又名越橘 为杜鹃花科越橘属植物 是 一种灌木小浆果植物 野生蓝莓是一种矮脚野生 果实颗粒小但富含花青素的低灌木植物 在我国 主要分布于大兴安岭和小兴安岭林区 人工培育 的蓝莓以高丛蓝莓 矮丛蓝莓以及兔眼蓝莓为主 其中高丛蓝莓分为北高丛 南高丛和半高丛 人 工培育的蓝莓改善了野生蓝莓的口感 果实更大 果肉饱满 人工栽培蓝莓区域主要集中于山东 辽宁 吉林 黑龙江 江苏等地 1 我国蓝莓的栽培现状 我国蓝莓人工栽培起步较晚 开始于 1981 年 由吉林农业大学牵头从国外引种进行栽培试验 其中 美登 等四个品种在白山 松江河和安图 三地的栽培表现良好 但我国蓝莓栽培真正形成 产业化发展是在 2000 年 吉林农业大学小浆果 研究所与青岛杰诚食品公司合作在山东省胶南建 立了 10hm 2 的北高丛蓝莓基地 到 2003 年栽培 面积发展到 50hm 2 成为我国蓝莓产业化栽培最 早和面积最大的一个生产基地 1 中国蓝莓产业 化栽培跨入新时代 数据显示 2017 年我国蓝莓 栽培面积达到 5 59 万公顷 总产量 1 54 亿千克 目前我国有 27 个省市种植蓝莓 北至寒温带气 候的黑龙江 南至热带季风气候的海南 大致分 布在黑吉两省 辽东半岛 胶东半岛 云贵高原 和东南沿海地区等五个区域 2 目前蓝莓的商业 栽培面积最大的是山东省 其次是辽宁省 吉林 省位居第三位 黑龙江虽然起步较晚 但是近两 年发展速度迅速 吉林省在国内则是开展蓝莓种 植比较早的省份 近年来 对于蓝莓等小浆果的 产业发展 政府给予了足够的重视和大力的支持 因此农民种植蓝莓的热情高涨 种植面积也与日 俱增 取得了较好的经济效益 2 蓝莓的人工栽培技术 2 1 蓝莓的生长习性 适宜蓝莓生长的土壤环境为弱酸性 土质相 对疏松 种植人员需对光照时间 强度及降雨量 温湿度等多项指标进行科学控制 为蓝莓生长创 造理想的环境 3 蓝莓喜光 也喜湿 较大的光 照强度和湿度更适宜它的生长 虽然蓝莓对低温 有较强的承受能力 适合生长在温度偏低的地区 但冬季也要做好蓝莓嫩芽的保温工作 高丛蓝莓 适宜生长在年平均气温 12 15 的气候环境中 兔眼蓝莓适宜生长在年平均气温 12 20 的气候 环境中 2 2 建园选址 由于蓝莓是多年生果树 所以蓝莓园选址一 定要慎重 长远考虑 应选择在光照条件较好 湿度适宜 自然环境优美的山区 丘陵等地 远 离城镇 化工厂 冶炼厂等有工业三废的污染源 及其上风口 蓝莓的种植要求土壤 pH 值在 4 5 5 5 PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTS 特种经济动植物 S 61 2020 年 第 12 期 之间 砂质壤土 质地疏松 有机质含量不低于 3 为宜 如土质不达标 需进行适宜的土壤改良后 方可种植 2 3 土壤改良 蓝莓成活的关键就是土壤环境 种植前 一定要测量土壤 pH 对于不达标的土壤 需要 在种植前 6 个月 最迟在种植前 1 个月进行改 良 改良方法 在草炭土壤地栽培蓝莓 无需过 度整地 按照 15 000 22 500kg hm 2 的标准施入 腐熟有机肥即可 砂质壤土每 667m 2 需施硫磺粉 20 40kg 壤土需施硫磺粉 40 80kg pH 值可降 低1左 右 4 整地前每 667m 2 要掺入 15 20m 3 的 草炭土 15 20m 3 的锯末或者河沙 5m 2 的腐熟 有机肥 将以上物料搅匀均匀铺到地面上 旋耕 3 4 遍 保证所有物料充分混合搅拌均匀 也可 采取局部改良的方法 pH 值每降低 1 每 667m 2 砂质壤土添加 5 1 0 k g 硫磺粉 壤土则需添加 5 10kg 在起垄后结合开挖定植穴进行 2 4 整地定植 因为蓝莓根系较浅 不耐涝 雨水过量时 其根部会因缺氧腐烂 导致植株死亡 所以若 选择平地作为园区 则需要作畦 畦宽 120cm 畦高 30 40cm 畦间留 80cm 左右作业道 设置 排水渠 在畦上挖定植穴 若选择山地作为园 区 则要选择向阳坡的中下位置种植 坡度控制 在 15 以内 若坡度过高 则需要整理成宽度为 2 3m 的梯田 蓝莓的定植期要结合当地环境气候特点 选 择在春季 3 5 月定植为宜 定植穴长 宽 深以 0 4 0 5m 为宜 株距在 0 1m 左右 穴底填入腐 熟有机肥 氮磷钾复合肥等 上部回填腐殖土 定植后踏实 浇水 做好定植沟便于后期管理 定植时需注意的是 对于自花授粉的蓝莓品种如 南高丛蓝莓 可单品种建园定植 但对于自花授 粉不结实的兔眼蓝莓 则需配置授粉树 按照主 栽品种 授粉树 1 1 或者 2 1 的比例进行配置 2 5 修剪 定植后的蓝莓需要及时修剪 前两年以轻剪 为主 初果期的修剪应按照强枝弱剪 弱枝强剪 疏除细枝的原则 疏除基部弱小重叠的树枝 以 提高树冠 控制株产在 1 2kg 对于盛果期树木 修剪 要考虑树形 根据枝条强弱进行适当的保 留和摘除 确保树形通风透光 而衰老期的树形 则要回缩主干甚至全部剪除 待来年重新发枝 2 6 病虫害防治 蓝莓病虫害防治本着 预防为主 综合防 治 的方针 确保果实安全生产 蓝莓常见的病 虫害主要有炭疽病 白粉病 僵果病 根腐病 茎溃疡病 灰霉病和刺蛾 果蝇 蚜虫 金龟子 等 可采用农业防治 物理防治 生物防治和化 学防治的方法 在结果期尽量不使用化学防治 尤其是采果前 30d 禁止使用农药 农业防治主要 是人工摘除虫卵 清除杂草 清扫枯枝落叶 及 时摘除病果 裂果 病叶 并将所有清除物集中 销毁 生物防治可在果园内利用害虫天敌或者应 用性引诱剂 生物制剂等杀灭害虫 物理防治是 利用害虫的趋光性和趋化性 用杀虫灯 糖醋液 粘虫板等进行诱杀 化学防治要在病虫害发生的 初期和关键期进行施药 春季要对全园喷洒波美 3 5 的石硫合剂 以杀死虫卵 此外 由于蓝 莓果实酸甜可口的味道受到麻雀 喜鹊 乌鸦的 喜爱 还应注意鸟害的预防 可用防鸟网 稻草人 电驱鸟器等方式进行驱赶 参考文献 1 於虹 贺善安 顾姻 我国和世界蓝浆果的发展前景 J 植物资源与环境学报 2001 10 20 53 56 2 徐德冰 马文汉 王雪松 等 中国蓝莓产业现状与发 展道路选择 J 中国科技成果 2016 17 14 4 5 3 王纯华 大兴安岭地区蓝莓种植品系筛选试验 J 现代 农业科技 2020 11 97 102 4 冯晓艺 蓝莓无公害栽培技术 J 栽培技术 2019 12 8 10 作者简介 李爽 1986 12 女 研究方向 园林园艺