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2026 年 7 月 2 0 2 6 4 北 方 果 树 NORTHERN FRUITS 3 个草莓品种光合特性及产量品质比较分析 刘 修 丽 1 2 刘 晓 荣 1 王 志 刚 1 刘 继 恩 3 李 诗 卉 1 韩 颖 新 4 马 跃 1 1 辽 宁 省 农 业 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 沈 阳 110161 2 辽 宁 省 农 业 科 学 院 果 树 科 学 研 究 所 辽 宁 熊 岳 115009 3 新 疆 塔 城 地 区 农 业 科 学 研 究 所 新 疆 塔 城 834700 4 辽 宁 省 丹 东 市 凤 城 市 红 旗 镇 乡 村 振 兴 服 务 中 心 辽 宁 丹 东 118125 摘要 以 温 室 栽 培 的 红 颜 香 野 甜 查 理 草 莓 为 试 材 测 定 比 较 其 相 应 的 光 合 特 性 产 量 和 品 质 结 果 表 明 3 个 草 莓 品 种 的 净 光 合 速 率 Pn 的 日 变 化 均 呈 现 明 显 的 M 双 峰 曲 线 第 1 个 峰 值 出 现 在 11 00 第 2 个 峰 值 出 现 在 13 00 有 明 显 的 光 合 午 休 现 象 红 颜 在 温 室 栽 培 中 表 现 最 佳 甜 查 理 的 最 大 净 光 合 速 率 株 产 最 高 香 野 可 溶 性 固 形 物 含 量 最 高 关键词 草 莓 温 室 栽 培 光 合 特 性 产 量 品 质 Comparison of Photosynthetic Characteristics Yield and Quality among Three Strawberry Cultivars LIU Xiu li 1 2 LIU Xiao rong 1 WANG Zhi gang 1 LIU Ji en 3 LI Shi hui 1 HAN Ying xin 4 MA Yue 1 1 Vegetable Institute of Liaoning Agricultural Sciences Shenyang 1101613 China 2 Liaoning Institute of Pomology Xiongyue Liaoning 115009 China 3 Xinjiang Tacheng Agricultural Science Institute Tacheng Xinjiang 834700 China 4 Rural Revitalization Service Center of Hongqi Town Fengcheng City Dandong Liaoning 118125 China Abstract Using Benihoppe Kaorino and Sweet Charlie strawberry as test materials cultivated in a greenhouse their photosynthetic characteristics yield and quality were measured and compared The results showed that the diurnal changes in net photosynthetic rate Pn of the three strawberry varieties all exhibited an obvious M shaped bimodal curve with the first peak appearing at 11 00 and the second at 13 00 indicating a clear midday depression of photosynthesis Among the varieties Benihoppe performed best under greenhouse cultivation Sweet Charlie achieved the highest maximum net photosynthetic rate and yield per plant while Kaorino had the highest soluble solids content Key words strawberry greenhouse photosynthetic characteristics yield quality DOI 10 16376 ki bfgs 2026 04 003 中图分类号 S668 4 文献标志码 A 文章编号 1001 5698 2026 04 0015 04 收 稿 日 期 2026 03 06 修 回 日 期 2026 03 19 基 金 项 目 辽 宁 省 重 点 研 发 2024 JH2 102500017 辽 宁 省 种 质 创 新 藏 粮 于 技 专 项 计 划 2023 JH1 10200003 辽 宁 省 农 业 科 学 院 基 本 科 研 业 务 费 学 科 建 设 项 目 2025 XKJS8515 作 者 简 介 刘 修 丽 1986 女 硕 士 助 理 研 究 员 研 究 方 向 为 园 艺 遗 传 与 育 种 E mail liuxiuliqda 126 com 通 信 作 者 马 跃 1984 女 辽 宁 沈 阳 人 硕 士 副 研 究 员 研 究 方 向 为 园 艺 遗 传 与 育 种 E mail 386809887 152026 年 7 月 北 方 果 树 草 莓 是 蔷 薇 科 草 莓 属 多 年 生 草 本 植 物 其 果 实 酸 甜 多 汁 香 气 浓 郁 被 誉 为 水 果 皇 后 1 草 莓 产 业 是 辽 宁 省 的 特 色 产 业 种 植 面 积 稳 居 全 国 第 二 光 合 作 用 是 植 物 最 重 要 的 生 理 功 能 植 物 通 过 光 合 作 用 将 光 能 转 化 为 化 学 能 获 得 光 合 产 物 其 受 多 种 环 境 因 素 及 农 艺 措 施 影 响 2 4 植 物 光 合 产 物 的 形 成 取 决 于 叶 片 的 光 合 能 力 与 根 茎 花 果 等 的 需 求 之 间 的 协 调 平 衡 5 6 叶 片 光 合 特 性 的 参 数 可 直 接 反 映 植 物 光 合 作 用 的 情 况 7 除 此 之 外 植 物 叶 片 叶 绿 素 含 量 也 直 接 影 响 植 物 的 光 合 作 用 本 试 验 以 辽 宁 省 栽 培 范 围 最 广 的 3 个 草 莓 品 种 红 颜 香 野 甜 查 理 为 试 材 比 较 分 析 其 光 合 相 关 指 标 并 测 定 SPAD 值 产 量 及 品 质 指 标 旨 在 了 解 其 在 辽 宁 省 的 温 室 栽 培 特 性 以 制 定 合 理 的 温 室 栽 培 管 理 措 施 为 提 高 产 量 和 品 质 提 供 参 考 依 据 1 材料和方法 试 验 于 2025 年 12 月 在 辽 宁 省 农 业 科 学 院 蔬 菜 所 基 地 的 温 室 内 进 行 41 819 N 123 564 E 供 试 品 种 为 红 颜 香 野 甜 查 理 来 自 辽 宁 省 农 业 科 学 院 蔬 菜 所 草 莓 繁 育 基 地 2025 年 9 月 初 定 植 起 垄 栽 培 每 垄 定 植 2 行 株 距 0 15 m 行 距 0 25 m 试 验 期 间 进 行 正 常 的 田 间 管 理 根 据 沈 阳 冬 季 日 出 日 落 情 况 温 室 7 30 卷 帘 16 30 放 帘 1 1 光 合 日 变 化 选 取 草 莓 生 长 部 位 相 同 位 于 冠 层 阳 面 健 康 成 龄 且 无 病 虫 害 的 功 能 叶 片 采 用 Li 6400 便 携 式 光 合 作 用 仪 测 定 相 应 的 光 合 参 数 测 定 系 统 从 8 00 至 16 00 每 隔 1 h 测 定 1 次 每 个 品 种 测 定 3 片 叶 记 录 3 组 数 据 取 平 均 值 测 定 光 合 相 关 指 标 1 2 光 响 应 曲 线 选 取 草 莓 生 长 部 位 相 同 无 病 虫 害 健 康 的 成 龄 功 能 叶 片 进 行 测 量 使 用 Li 6400 便 携 式 光 合 仪 利 用 其 自 带 的 红 蓝 光 源 开 机 后 预 热 0 5 h 设 定 光 合 有 效 辐 射 强 度 PAR 为 1 800 夹 住 叶 片 反 应 时 间 为 1 0 1 5 h 然 后 进 行 光 响 应 曲 线 的 测 定 设 置 光 合 有 效 辐 射 强 度 的 梯 度 为 1 800 1 500 1 200 1 000 800 600 400 200 100 50 20 0 mol m 2 s 1 流 速 设 为 500 每 个 品 种 测 量 重 复 3 次 1 3 叶 片 SPAD 值 选 取 完 全 展 开 同 一 展 开 角 度 的 健 康 草 莓 功 能 叶 使 用 叶 绿 素 仪 测 量 相 对 叶 绿 素 含 量 测 量 时 避 开 叶 脉 叶 根 和 叶 尖 以 30 片 叶 的 平 均 值 作 为 SPAD 值 1 4 产 量 及 品 质 每 个 草 莓 品 种 随 机 选 取 10 个 果 实 单 果 重 采 用 电 子 天 平 测 定 分 别 称 重 取 平 均 值 调 查 单 株 产 量 果 实 硬 度 采 用 硬 度 计 测 定 竹 村 1 KG 可 溶 性 固 形 物 采 用 AtagoPAL BXI ACID F5 测 定 1 5 数 据 分 析 采 用 Excel 软 件 进 行 试 验 数 据 分 析 及 作 图 采 用 植 物 光 合 作 用 对 光 响 应 的 直 角 双 曲 线 模 型 对 草 莓 品 种 进 行 光 合 指 标 分 析 计 算 最 大 净 光 合 速 率 Pn max 光 补 偿 点 LCP 暗 呼 吸 速 率 Rd 2 结果与分析 2 1 净 光 合 速 率 Pn 的 日 变 化 植 物 光 合 作 用 的 Pn 越 高 制 造 的 碳 水 化 合 物 就 越 多 产 量 就 相 对 较 高 由 图 1 可 知 3 个 草 莓 品 种 叶 片 的 Pn 日 变 化 趋 势 基 本 相 同 均 呈 M 形 双 峰 曲 线 存 在 明 显 的 光 合 午 休 现 象 冬 季 8 00 温 室 内 光 强 相 对 较 弱 气 温 较 低 3 个 草 莓 品 种 叶 片 的 Pn 均 较 低 但 甜 查 理 8 00 的 Pn 较 高 3 个 草 莓 品 种 在 11 00 的 Pn 达 到 第 1 个 峰 值 红 颜 甜 查 理 香 野 分 别 为 12 16 11 30 9 78 mol m 2 s 1 随 后 Pn 逐 渐 下 降 12 00 出 现 光 合 午 休 分 别 为 7 20 6 98 9 32 mol m 2 s 1 然 后 逐 渐 升 高 13 00Pn 均 达 到 第 2 个 峰 值 其 中 甜 查 理 最 高 香 野 最 低 随 后 逐 渐 降 低 2 2 气 孔 导 度 Gs 的 日 变 化 气 孔 导 度 变 化 对 植 物 水 分 及 CO 2 同 化 有 着 重 要 影 响 影 响 植 物 的 光 合 作 用 呼 吸 作 用 及 蒸 腾 作 用 8 由 图 2 可 知 冬 季 温 室 环 境 下 3 个 草 莓 品 种 Gs 的 变 化 趋 势 与 Pn 趋 势 大 致 相 同 11 00 3 个 草 莓 品 种 Gs 达 到 最 高 其 中 红 颜 最 高 为 0 37 mol m 2 s 1 其 次 是 甜 查 理 为 0 34 mol m 2 s 1 最 小 的 是 香 野 为 0 30 mol m 2 s 1 随 后 3 个 品 种 的 Gs 逐 渐 降 低 图 1 3 个草莓品种净光合速率的日变化 8 00 9 00 10 00 11 00 12 00 13 00 14 00 15 00 16 00 时 间 净 光 合 速 率 mol m 2 s 1 14 12 10 8 6 4 2 0 红 颜 甜 查 理 香 野 162026 4 刘 修 丽 等 3 个 草 莓 品 种 光 合 特 性 及 产 量 品 质 比 较 分 析 12 00 均 出 现 谷 值 13 00 再 次 出 现 峰 值 之 后 均 逐 渐 降 低 2 3 蒸 腾 速 率 的 日 变 化 由 图 3 可 知 3 个 草 莓 品 种 的 蒸 腾 速 率 变 化 与 Pn 基 本 一 致 红 颜 甜 查 理 和 香 野 叶 片 的 蒸 腾 速 率 在 11 00 达 到 最 高 值 此 时 3 个 草 莓 品 种 的 气 孔 打 开 水 的 蒸 发 量 最 大 随 后 12 00 蒸 腾 速 率 降 低 此 时 温 室 中 温 度 升 高 气 孔 关 闭 蒸 腾 速 率 减 小 13 00 蒸 腾 速 率 达 到 第 2 个 峰 值 之 后 逐 渐 下 降 2 4 胞 间 二 氧 化 碳 Ci 的 日 变 化 由 图 4 可 知 3 个 草 莓 品 种 在 温 室 中 的 Ci 日 变 化 趋 势 基 本 相 同 与 蒸 腾 速 率 日 变 化 大 致 相 反 8 00 3 个 草 莓 品 种 的 Ci 相 对 较 高 随 后 逐 渐 下 降 11 00 出 现 第 1 个 谷 值 然 后 上 升 12 00 达 到 1 个 较 高 值 随 后 下 降 13 00 均 达 到 第 2 个 谷 值 最 后 呈 基 本 上 升 趋 势 2 5 Pn PAR 光 响 应 曲 线 光 响 应 曲 线 反 映 光 强 与 植 物 净 光 合 速 率 之 间 的 关 系 最 大 净 光 合 速 率 Pn max 的 高 低 反 映 植 物 光 合 作 用 的 强 弱 光 补 偿 点 LCP 反 映 的 是 植 物 利 用 弱 光 的 能 力 LCP 越 低 弱 光 的 利 用 率 越 高 暗 呼 吸 速 率 是 衡 量 植 物 在 无 光 条 件 下 的 消 耗 情 况 数 值 越 高 反 映 其 维 持 自 身 的 能 量 消 耗 就 越 大 9 根 据 3 个 草 莓 品 种 光 响 应 曲 线 图 5 计 算 最 大 净 光 合 速 率 Pn max 光 补 偿 点 LCP 和 暗 呼 吸 速 率 Rd 由 表 1 可 知 甜 查 理 的 最 大 净 光 合 速 率 Pn max 最 大 为 32 83 mol m 2 s 1 红 颜 次 之 为 27 54 mol m 2 s 1 最 小 的 是 香 野 为 22 73 mol m 2 s 1 光 补 偿 点 由 小 到 大 为 红 颜 甜 查 理 香 野 但 红 颜 和 甜 查 理 的 光 补 偿 点 差 异 不 大 3 个 草 莓 品 种 的 暗 呼 吸 速 率 由 小 到 大 为 红 颜 香野 甜查理 2 6 叶 片 SPAD 值 叶 绿 素 含 量 是 植 物 进 行 光 合 作 用 的 重 要 物 质 基 础 10 植 物 叶 片 的 SPAD 值 叶 绿 素 的 相 对 含 量 可 以 反 映 叶 片 叶 绿 素 的 含 量 甜 查 理 红 颜 香 野 在 温 室 中 测 量 的 SPAD 值 由 大 到 小 为 52 56 49 91 44 12 图 6 图 2 3 个草莓品种气孔导度的日变化 图 3 3 个草莓品种蒸腾速率的日变化 图 5 3 个草莓品种 Pn PAR 光响应曲线 表1 3 个草莓品种的最大净光合速率 光补偿点 暗呼吸速率 mol m 2 s 1 品 种 红 颜 香 野 甜 查 理 最 大 净 光 合 速 率 27 54 3 31 ab 22 73 0 7 ab 32 83 4 43 a 光 补 偿 点 19 49 1 29 b 24 84 2 17 a 21 71 1 67 b 暗 呼 吸 速 率 1 31 0 04b 2 02 0 06a 2 03 0 02 a 注 不 同 小 写 字 母 表 示 不 同 处 理 间 差 异 显 著 P 0 0 5 下 同 图 4 3 个草莓品种胞间二氧化碳的日变化 8 00 9 00 10 00 11 00 12 00 13 00 14 00 15 00 16 00 时 间 气 孔 导 度 mol m 2 s 1 0 40 0 35 0 30 0 25 0 20 0 10 0 05 0 红 颜 甜 查 理 香 野 0 15 8 00 9 00 10 00 11 00 12 00 13 00 14 00 15 00 16 00 时 间 蒸 腾 速 率 mmol m 2 s 1 8 7 6 5 4 2 1 0 红 颜 甜 查 理 香 野 3 8 00 9 00 10 00 11 00 12 00 13 00 14 00 15 00 16 00 时 间 胞 间 二 氧 化 碳 浓 度 mol mol 1 800 1 400 600 400 200 0 红 颜 甜 查 理 香 野 红 颜 甜 查 理 香 野 净 光 合 速 率 mol m 2 s 1 30 25 20 15 10 0 5 5 500 1 000 1 500 2 000 光 合 有 效 辐 射 mol m 2 s 1 172026 年 7 月 北 方 果 树 2 7 产 量 及 品 质 适 宜 的 光 照 强 度 能 提 高 草 莓 的 光 合 性 能 从 而 促 进 草 莓 产 量 和 果 实 品 质 的 提 升 11 14 由 表 2 可 知 甜 查 理 株 产 最 高 为 494 05 g 红 颜 香 野 分 别 为 297 38 293 07 g 红 颜 平 均 单 果 重 最 高 为 20 17 g 香 野 甜 查 理 分 别 为 19 09 18 39 g 甜 查 理 果 实 硬 度 最 高 为 0 39 kg cm 2 红 颜 最 低 为 0 32 kg cm 2 香 野 可 溶 性 固 形 物 含 量 最 高 为 9 36 红 颜 甜 查 理 分 别 为 8 58 6 15 3 结论 光 合 作 用 是 植 物 生 长 发 育 的 基 础 光 合 能 力 的 大 小 决 定 植 物 产 量 品 质 的 形 成 也 是 作 为 判 断 植 物 环 境 适 应 的 关 键 因 素 15 16 从 光 合 日 变 化 上 看 11 00 红 颜 的 净 光 合 速 率 气 孔 导 度 最 高 但 从 Pn PAR 响 应 曲 线 上 看 甜 查 理 最 大 净 光 合 速 率 较 高 光 补 偿 点 较 低 暗 呼 吸 速 率 较 高 红 颜 的 最 大 净 光 合 速 率 仅 次 于 甜 查 理 但 两 者 差 异 不 显 著 其 光 补 偿 点 和 暗 呼 吸 速 率 最 低 从 叶 片 SPAD 值 看 最 高 的 为 甜 查 理 从 产 量 和 品 质 上 看 香 野 可 溶 性 固 形 物 最 高 较 甜 甜 查 理 株 产 最 高 硬 度 最 大 与 光 合 相 关 指 标 的 测 定 结 果 一 致 红 颜 平 均 单 果 重 最 大 综 合 分 析 表 明 红 颜 为 较 耐 弱 光 的 品 种 在 温 室 或 光 照 条 件 稍 差 的 环 境 下 表 现 最 好 甜 查 理 具 有 高 光 合 的 潜 力 在 环 境 适 应 的 条 件 下 产 量 较 高 香 野 属 于 高 光 需 求 品 种 在 温 室 或 光 照 不 足 的 时 期 需 要 适 当 补 充 光 照 或 种 植 在 光 照 最 好 的 位 置 参考文献 1 赵 密 珍 王 静 王 壮 伟 等 世 界 草 莓 产 业 发 展 现 状 及 江 浙 沪 草 莓 产 业 可 持 续 发 展 对 策 J 江 苏 农 业 科 学 2012 40 2 1 3 2 张 涵 奇 杨 再 强 罗 靖 等 花 期 低 温 对 草 莓 叶 片 光 合 及 气 孔 特 性 的 影 响 J 中 国 农 业 气 象 2024 45 5 525 536 3 晋 莹 莹 张 妍 妍 杨 文 龙 等 硼 酸 对 草 莓 叶 片 光 合 特 性 及 叶 绿 素 荧 光 参 数 的 影 响 J 农 业 科 技 通 讯 2022 1 191 196 4 杨 梦 宇 徐 琳 赟 宋 义 前 等 不 同 补 光 灯 对 温 室 草 莓 生 长 发育和光合特性的影响 J 北方园艺 2024 20 30 36 5 赵 博 柳 爱 春 肖 文 斐 等 粉 玉 草 莓 与 淡 雪 和 雪 兔 草 莓 光 合 特 性 的 比 较 J 浙 江 农 业 科 学 2023 64 1 158 160 6 杨 文 于 泽 源 李 兴 国 三 个 草 莓 品 种 光 合 特 性 的 研 究 J 北 方 园 艺 2015 10 50 53 7 蒋 薇 张 佳 贾 志 航 等 草 莓 叶 片 光 合 及 叶 绿 素 荧 光 特 性 对 喷 钙 的 响 应 J 江 苏 农 业 科 学 2024 52 22 174 178 8 关 以 新 戴 俊 英 林 燕 水 分 胁 迫 下 植 物 叶 片 光 合 的 气 孔 和非气孔限制 J 植物生理学通讯 1995 31 4 293 297 9 李 飞 程 相 国 宋 以 星 等 不 同 花 生 品 种 苗 期 农 艺 性 状 光 合 特 性 光 响 应 曲 线 及 拟 合 模 型 比 较 J 山 东 农 业 科 学 2023 55 7 25 33 10 孙 亚 红 不 同 光 质 对 草 莓 苗 生 长 及 光 合 特 性 的 影 响 D 太 古 山 西 农 业 大 学 2022 11 孙 春 光 黄 乐 心 彭 鑫 等 不 同 光 照 强 度 对 草 莓 光 合 性 能 的 影 响 J 扬 州 大 学 学 报 农 业 与 生 命 科 学 版 2024 45 4 89 95 12 Choi H G Correlation among phenotypic parameters related to the growth and photosynthesis of strawberry Fragaria ananassa Duch grown under various light intensity condi tions J Frontiers in PlantScience 2021 12 647 585 13 孙 楠 张 一 诺 柏 尧 非 等 东 西 成 垄 一 垄 一 行 弓 背 朝 南 栽 培 对 草 莓 生 长 与 品 质 的 影 响 J 山 东 农 业 大 学 学 报 自 然 科 学 版 2024 55 2 146 152 14 张 杨 马 宗 桓 毛 娟 等 5 种 叶 面 肥 对 大 棚 草 莓 光 合 特 性 及 品 质 的 影 响 J 西 北 植 物 学 报 2024 44 4 562 571 15 郑 建 锋 贺 冬 仙 季 方 LED 光 照 强 度 和 光 照 周 期 对 水 培 草 莓 匍 匐 茎 育 苗 的 影 响 J 农 业 工 程 技 术 2019 39 34 41 47 16 李 泽 谭 晓 凤 袁 军 等 盐 碱 胁 迫 下 外 源 油 菜 素 内 酯 与 AM 真 菌 对 羊 草 光 合 特 性 及 抗 氧 化 酶 系 统 的 影 响 J 山 东 农 业 科 学 2022 54 5 44 52 图 6 3 个草莓品种叶片 SPAD 值 表 2 3 个草莓品种的产量及品质 品 种 红 颜 香 野 甜 查 理 株 产 g 297 38 1 05 ab 293 07 1 93 ab 494 05 1 26 a 平 均 单 果 重 g 20 17 1 61a 19 09 1 14bc 18 39 0 63 bc 果 实 硬 度 kg cm 2 0 32 0 02 b 0 37 0 01ab 0 39 0 01a 可 溶 性 固 形 物 8 58 0 22 ab 9 36 0 32 a 6 15 0 14c SPAD 54 52 50 48 46 42 40 44 38 红 颜 甜 查 理 香 野 品 种 49 91 44 12 52 56 18