北方地区软枣猕猴桃温室栽培技术_华佳文.pdf

109 落叶果树第58卷 4整形修剪 蓝莓是多年生的丛生植物 每年新生的基础枝条 可取代旧有枝干 生长结构上呈现出持续变迁与自然 适应性 4 合理的树形结构对于蓝莓的丰产 稳产至 关重要 滕州地区蓝莓种植以自然丛状树形为主 无 单一主干 树冠由6 10个从基部分生 年龄不同的 健壮枝构成 冠高1 0 1 5m 冠径约1 1m 常用修 剪方法有短截 摘心 平茬 回缩 疏剪等 4 1幼树修剪 1 3年 定植后第1年轻剪或不剪 仅去除花芽和瘦弱枝 促进根系和枝干生长 第2年春季 选择3 5个生 长健壮 方向均匀 角度开张的基生枝作为未来的骨 干枝培养 短截1 4 1 3 促进分枝 去除过细 过 密 病虫枝和向内生长的枝条 4 2成年树修剪 4年 此期修剪以维持树势 平衡生长与结果 更新复 壮为目的 对过高 过长的骨干枝和外围枝进行回缩 保持树体大小适宜 便于采摘和管理 清除病虫枯枝 细弱枝 下垂枝 过密枝 交叉重叠枝等 每年有计 划地疏除基部老弱的骨干枝 选留并培养2 4个生 长健壮 位置合适的基生枝或近基部发出的徒长枝作 为新的骨干预备枝 一般保留3 5个骨干枝 对5 6年生的骨干枝可逐年更新 确保结果质量 4 3冬季修剪 2 3月下旬为最佳修剪时间 修剪重点是疏除病 虫 衰老的株丛枝及其上的交叉枝 下垂枝等侧枝 每株保留6 10个结果株丛枝 株丛枝最佳结果树龄 为6年左右 适时进行更新复壮 可培养基生枝为株 丛枝 如果没有株丛枝 从基部疏除衰老株丛枝 促 发新枝 3 4 4春夏季修剪 花前修剪主要是进行花芽调整 每个枝条保留 3 4个饱满花芽 掐除病弱花芽 生长季对30 40 cm 的健壮基生枝于半木质化部位摘除上部嫩梢 以促发 分枝 蓝莓摘心分两个时期 坐果后新梢长20 cm以 上的进行摘心处理 秋季对未停长的新梢摘心 促进 花芽形成 5病虫害防治 滕州地区蓝莓的主要病害有根腐病 灰霉病 白 粉病 主要害虫有蠹蛾 蚜虫 蓟马 根结线虫等 根据蓝莓生长不同时期发生的病虫害 需提前做好预 防工作并进行综合防治 5 5 1农业防治 选择抗病虫害品种 如抗灰霉病或根腐病的蓝莓 品种 做好清园工作 对病虫枝 枯枝及时剪除 清 扫落叶落果 带出果园进行销毁 采用深翻 枝干绑 诱虫带 树干涂白等措施 5 2物理防治 设置物理屏障利用覆盖网或遮阳网防治蠹蛾 蚜 虫等 悬挂频振式杀虫灯 黑光灯 粘虫板或含杀虫 剂的糖醋液等方法诱杀害虫 5 3生物防治 采取园内生草促养害虫天敌寄生蜂 瓢虫 捕食 螨等 可有效防治蠹蛾和蚜虫 悬挂性诱芯 迷向丝 防治害虫 土壤施用白僵菌防治土壤病菌 采用BT 制剂防治蚜虫 果实蠹蛾等 5 4化学防治 坚持预防为主 综合防治的原则 采用农业 物 理 生物 化学防治相结合的方式 减少农药使用量 和环境污染 根据病虫害的特性进行针对性用药 萌 芽前 芽鳞片松动未展叶 日均温 4 时 全园喷 施3 5 B 石硫合剂或矿物油 如99 绿颖 蚜虫 防治可用吡虫啉 啶虫脒 噻虫嗪等药剂 果实蠹蛾 金龟子防治可选用高效氯氟氰菊酯 甲维盐等 采前 重点防治果蝇 炭疽病等 选用安全间隔期短的咪鲜 胺 吡唑醚菌酯等高效杀菌剂 严格遵循安全间隔期 临近采收时优先使用生物制剂或物理方法 参考文献 1 赵晓伟 吴秋 刘正修 等 蓝莓提质增效栽培关键技术 J 果 农之友 2022 7 50 53 2 曹永 杜克 蓝莓在滕州的引种栽培表现 J 北方果树 2021 1 57 3 李荣 闫陈辉 蓝莓露地栽培管理技术 J 现代园艺 2019 15 80 81 4 马英 王云梅 潘韬 等 凉山地区蓝莓整形修剪技术 J 农业 技术与装备 2025 7 122 123 5 梁晓华 蓝莓栽培过程中常见病虫害的影响及针对性防控措施分析 J 种子世界 2025 8 111 113 落叶果树2026 58 3 109 111 Deciduous Fruits DOI 10 13855 ki lygs 2026 03 027 收收稿稿日日期期 2025 12 10 基基金金项项目目 科尔沁沙地生态农业国家民委重点实验室开放基金项目 M DK2023094 通通信信作作者者 张金旺 1981 男 内蒙古通辽人 正高级工程师 从事遗传育种研究工作 E mail nmtlzjw 作作者者简简介介 华佳文 1995 女 内蒙古赤峰人 工程师 从事遗传育种研究工作 E mail 1429800841 生产服务 北方地区软枣猕猴桃温室栽培技术 华佳文 张金旺 铁龙 张少凤 乌恩泰 韩宇飞 通辽市林业和草原科学研究所 内蒙古通辽028000 软枣猕猴桃 Actinidiaarguta 又称软枣子 是 猕猴桃科 Actinidiaceae 猕猴桃属 Actinidia 落叶 藤本植物 软枣猕猴桃分布范围广 主要分布于中国 朝鲜 日本及俄罗斯远东地区 国内在黑龙江 辽宁 吉林等地均有分布 其富含维生素C 蛋白质和氨基 酸等多种营养成分 且具有抗病虫 耐旱 抗寒等多 种优良特性 是近年来新兴水果之一 笔者结合生产 实践经验 总结了北方地区软枣猕猴桃温室栽培技 术 为促早栽培提供技术支撑 1温室选址与建设 软枣猕猴桃为喜光 浅根系植物 适合在砂壤土 或壤土的条件下生长 忌低洼易涝地块 因此 日光 温室应建在光照充足 地势平坦 土壤质地为壤土或 砂壤土 田间排水良好的地块 建议日光温室采用东 西走向建造 长60m 宽10m 前脚高1 7m 后墙 高2 m 正脊高5 1m 温室棚面覆盖聚乙烯无滴薄膜 可有效避免棚内冷凝水滴落诱发植株病害 保障棚内 透光条件 温室外部配备保温棉被 配套电动卷帘机 完成保温被自动卷放 温室内铺设滴灌设施 实现肥 水精准调控 2品种选择 目前软枣猕猴桃育种工作取得一些进展 已选育 出魁绿 丰绿 丹阳 龙成2号 长江1号和佳绿等 多个软枣猕猴桃优良栽培品种 实际生产中需结合栽 培目标与市场需求选择适宜品种 以销售鲜果为栽培 目标时 优先选择大型果 果实外观品质佳 耐贮运 货架期长的品种 如龙成2号 以果实加工为栽培目 标时 可选择树势强健 坐果率高 丰产稳产的品种 如长江1号 软枣猕猴桃一般栽植后第3年开始结果 第4 5年进入盛果期 在通辽市温室栽培条件下龙 成2号与长江1号表现良好 图1软枣猕猴桃温室栽培 3整地与搭架 栽植前整地 土壤深翻40 50 cm 同时把腐熟 好的粪肥均匀混入 软枣猕猴桃根系怕涝 要起垄栽 植 垄宽50 70cm 垄高40 50cm 软枣猕猴桃是藤本植物 需搭架栽培 可采用T 形架 棚架 篱架3种方式 其中棚架的通风透光性 最好 利于软枣猕猴桃生长结果 产量高 棚架沿苗 木种植垄面单行布设 整体采用水泥立柱搭配镀锌钢 线组合搭建 沿种植垄垂直埋设高度2 5m的水泥立 柱 立柱埋设间距控制在2 4 2 6m 为便于修剪 疏花疏果与果实采摘等田间作业需求 控制立柱地上 110 落叶果树第58卷 高度1 8 2 0 m 地下埋深0 5 0 7 m 以保障棚架 整体稳定性 立柱顶端横向 纵向分别拉紧主钢线构 建架体骨架 架面辅线平行布设 线间距50 60 cm 所有钢线交叉节点均采用铝线捆绑固定 保证架面平 整牢固 满足软枣猕猴桃盛果期藤蔓负重需求 4栽植 栽植时选择长势较好的两年生苗木 栽植前对苗 木根系进行修剪 栽植株行距为2 4 m 3 4 m 按照株行距挖大小为20 cm 20 cm 20 cm的栽植 穴 按照 三埋两踩一提苗 的方法栽植 定植时将 苗木完整根系平铺于栽植穴内 使根系舒展 避免根 系弯折 盘绕 堆积 保障根系与土壤紧密贴合 提 升栽植后根系吸水吸肥能力与苗木成活率 软枣猕猴 桃为典型雌雄异株果树 生产中需配置雄株作为授粉 树 保障雌株授粉充分 减少落花落果现象 雌雄株 配置比例8 1 为进一步提升温室内授粉效果 可适 度提高雄株配置数量 授粉树需与主栽品种花期一 致 苗木栽植后定干至30 cm 并及时浇一遍透水 当苗木主干生长至50cm时 在苗木主干与棚架之间 布设牵引绳 引导藤蔓自主向上生长 辅助苗木快速 上架 5栽后管理 5 1温湿度调控 温室内高温高湿环境极易引发软枣猕猴桃叶片 黄化 叶尖枯焦等生理性病害 同时会加重真菌性 细菌性病害侵染 因此 精准调控棚内温湿度是设施 软枣猕猴桃促早栽培成功的关键 需依据植株不同生 长阶段的温度需求 分时期开展动态调控 休眠期 软枣猕猴桃需经历400 1 000h的低温 累积量才能顺利打破自然休眠 该阶段温室环境温度 需稳定控制在10 以下 满足植株低温休眠需求 避免休眠不足导致后续萌芽不齐 花芽分化不良等问 题 萌芽期 休眠期之后植株萌芽前将温室日间温度 调控至15 20 有利于促进枝芽整齐萌发 实现 设施栽培提前萌芽 提早上市的促早栽培目标 花期 花期软枣猕猴桃对温度变化极为敏感 低 温会抑制花粉活力 阻碍花粉正常萌发 高温则会造 成柱头快速失水干枯 降低授粉率 因此 花期前后 温室温度需维持在18 25 结果期 白天温度控制在30 以内 同时保证 棚内昼夜温差大于10 适宜的昼夜温差可促进植 株光合产物积累 提升果实含糖量与内在品质 温室温度主要通过电动卷帘机调控保温被卷放 时长 开启侧窗与棚门自然通风的方式进行调节 空气湿度调控 除自然休眠阶段外 其余生育期 将温室空气相对湿度保持在60 75 通过通风降 湿配合滴灌控水 避免棚内高湿环境诱发溃疡病 灰 霉病等常见病害 保障植株健康生长 5 2整形修剪 5 2 1整形合理的树形结构是保障软枣猕猴桃冠层 通风透光 实现稳产丰产的关键 当前设施栽培中软 枣猕猴桃应用较多的整形方式主要包括单主蔓整形 和一主两蔓整形两种 其中单主蔓整形仅保留1条主 干主蔓 树体结果枝数量有限 丰产潜力不足 一主 两蔓树形保留2条主蔓 冠层结构更合理 光能利用 率更高 丰产性更优 一主两蔓树形培养 当主干生长至1 6 1 7m时 及时进行摘心处理 促发分枝 摘心后选留2条长势 健壮的分枝作为主蔓 分别向两侧不同方向牵引固 定 其余萌芽全部抹除 待两条主蔓延伸至枝条交接 处再次摘心 抑制主蔓徒长 促进侧蔓萌发 主蔓萌 发侧蔓后 按照35 40cm的间距均匀选留健壮侧蔓 疏除过密 过粗及长势衰弱的枝条 后续在各级侧蔓 上定向培育结果母枝 保证结果母枝在侧蔓上均匀排 布 同侧结果母枝保留适宜间距 均衡利用架面空间 一般3年就可以成形 5 2 2修剪分为夏季生长期修剪与冬季休眠期修剪 其中夏季修剪主要改善通风透光条件 降低田间病虫 害发生率 冬季修剪培养结果枝组 为翌年开花结果 打下基础 夏季修剪 主要在新梢生长期和花期 修剪2 4 次 以控梢 调光和促花芽分化为主 一是处理徒长 枝 常规徒长枝从基部疏除 架面枝条空缺处可保留 徒长枝 通过扭梢牵引固定填补架面空位 二是抹芽 及时抹除主干及根部萌发的不定芽 减少养分消耗 并将健壮结果枝均匀牵引固定于棚架 三是花期控梢 修剪 花期前后通过多次摘心抑制新梢徒长 促进花 芽分化 疏除交叉枝 重叠枝 避免枝条遮光郁闭 除预备更替枝外 其余枝条统一采用齐花剪 减少枝 111 落叶果树第58卷 高度1 8 2 0 m 地下埋深0 5 0 7 m 以保障棚架 整体稳定性 立柱顶端横向 纵向分别拉紧主钢线构 建架体骨架 架面辅线平行布设 线间距50 60 cm 所有钢线交叉节点均采用铝线捆绑固定 保证架面平 整牢固 满足软枣猕猴桃盛果期藤蔓负重需求 4栽植 栽植时选择长势较好的两年生苗木 栽植前对苗 木根系进行修剪 栽植株行距为2 4 m 3 4 m 按照株行距挖大小为20 cm 20 cm 20 cm的栽植 穴 按照 三埋两踩一提苗 的方法栽植 定植时将 苗木完整根系平铺于栽植穴内 使根系舒展 避免根 系弯折 盘绕 堆积 保障根系与土壤紧密贴合 提 升栽植后根系吸水吸肥能力与苗木成活率 软枣猕猴 桃为典型雌雄异株果树 生产中需配置雄株作为授粉 树 保障雌株授粉充分 减少落花落果现象 雌雄株 配置比例8 1 为进一步提升温室内授粉效果 可适 度提高雄株配置数量 授粉树需与主栽品种花期一 致 苗木栽植后定干至30 cm 并及时浇一遍透水 当苗木主干生长至50cm时 在苗木主干与棚架之间 布设牵引绳 引导藤蔓自主向上生长 辅助苗木快速 上架 5栽后管理 5 1温湿度调控 温室内高温高湿环境极易引发软枣猕猴桃叶片 黄化 叶尖枯焦等生理性病害 同时会加重真菌性 细菌性病害侵染 因此 精准调控棚内温湿度是设施 软枣猕猴桃促早栽培成功的关键 需依据植株不同生 长阶段的温度需求 分时期开展动态调控 休眠期 软枣猕猴桃需经历400 1 000h的低温 累积量才能顺利打破自然休眠 该阶段温室环境温度 需稳定控制在10 以下 满足植株低温休眠需求 避免休眠不足导致后续萌芽不齐 花芽分化不良等问 题 萌芽期 休眠期之后植株萌芽前将温室日间温度 调控至15 20 有利于促进枝芽整齐萌发 实现 设施栽培提前萌芽 提早上市的促早栽培目标 花期 花期软枣猕猴桃对温度变化极为敏感 低 温会抑制花粉活力 阻碍花粉正常萌发 高温则会造 成柱头快速失水干枯 降低授粉率 因此 花期前后 温室温度需维持在18 25 结果期 白天温度控制在30 以内 同时保证 棚内昼夜温差大于10 适宜的昼夜温差可促进植 株光合产物积累 提升果实含糖量与内在品质 温室温度主要通过电动卷帘机调控保温被卷放 时长 开启侧窗与棚门自然通风的方式进行调节 空气湿度调控 除自然休眠阶段外 其余生育期 将温室空气相对湿度保持在60 75 通过通风降 湿配合滴灌控水 避免棚内高湿环境诱发溃疡病 灰 霉病等常见病害 保障植株健康生长 5 2整形修剪 5 2 1整形合理的树形结构是保障软枣猕猴桃冠层 通风透光 实现稳产丰产的关键 当前设施栽培中软 枣猕猴桃应用较多的整形方式主要包括单主蔓整形 和一主两蔓整形两种 其中单主蔓整形仅保留1条主 干主蔓 树体结果枝数量有限 丰产潜力不足 一主 两蔓树形保留2条主蔓 冠层结构更合理 光能利用 率更高 丰产性更优 一主两蔓树形培养 当主干生长至1 6 1 7m时 及时进行摘心处理 促发分枝 摘心后选留2条长势 健壮的分枝作为主蔓 分别向两侧不同方向牵引固 定 其余萌芽全部抹除 待两条主蔓延伸至枝条交接 处再次摘心 抑制主蔓徒长 促进侧蔓萌发 主蔓萌 发侧蔓后 按照35 40cm的间距均匀选留健壮侧蔓 疏除过密 过粗及长势衰弱的枝条 后续在各级侧蔓 上定向培育结果母枝 保证结果母枝在侧蔓上均匀排 布 同侧结果母枝保留适宜间距 均衡利用架面空间 一般3年就可以成形 5 2 2修剪分为夏季生长期修剪与冬季休眠期修剪 其中夏季修剪主要改善通风透光条件 降低田间病虫 害发生率 冬季修剪培养结果枝组 为翌年开花结果 打下基础 夏季修剪 主要在新梢生长期和花期 修剪2 4 次 以控梢 调光和促花芽分化为主 一是处理徒长 枝 常规徒长枝从基部疏除 架面枝条空缺处可保留 徒长枝 通过扭梢牵引固定填补架面空位 二是抹芽 及时抹除主干及根部萌发的不定芽 减少养分消耗 并将健壮结果枝均匀牵引固定于棚架 三是花期控梢 修剪 花期前后通过多次摘心抑制新梢徒长 促进花 芽分化 疏除交叉枝 重叠枝 避免枝条遮光郁闭 除预备更替枝外 其余枝条统一采用齐花剪 减少枝 第3期华佳文等 北方地区软枣猕猴桃温室栽培技术 叶养分消耗 提升坐果率与果实品质 冬季修剪 一般于植株落叶20 d后树体进入休眠 状态后进行 首先疏除密集枝条 优先疏除树冠外围 冗余枝条 维持紧凑树形 逐步拓展架面平铺冠幅 及时疏除直立枝 反向枝 并生枝 衰老枝 病虫枝 及细弱枝 依据整体树形预留足量翌年结果枝组 修 剪时 于结果母枝第3芽位后方短截 促发短果枝 长势健壮的结果母枝可保留长放 用作长枝结果或后 期主蔓更替预备枝 修剪完成后统一将枝条规整固定 于架面 雄株修剪 授粉雄株全年修剪2次 第1次修剪 在花期结束后进行 适度回缩开花枝条 刺激主蔓萌 发健壮新梢 间隔2个月后进行第2次修剪 修剪完 成后彻底清理温室内残枝落叶 降低病虫越冬基数 保障次年授粉质量 5 3花果管理 温室内通风条件有限 软枣猕猴桃自然授粉率偏 低 易引发坐果率下降 果实偏小 畸形果增多等问 题 严重降低果实品质 生产中可通过优化授粉树配 置 人工授粉和蜜蜂授粉提高授粉率 同时配合合理 疏果 进一步优化树体负载量 改善果实品质 人工授粉宜在雌株开花后2 3 d内进行 选取处 于大铃铛期 花粉活力最高的成熟雄花采集花粉授 粉 具体操作流程 向洁净容器中加入适量清水 采 摘雄花置于清水中充分搅拌 促使花粉完全脱落到水 中 随后用过滤网滤除花瓣等杂质 制备花粉悬浮液 再将悬浮液装入喷壶 对雌花花序均匀喷施授粉 也 可于花期温室内引入蜜蜂等昆虫帮助雄花传播花粉 提高授粉率 进入果实膨大期后及时疏果 疏除畸形果 病虫 果和密生小果 遵循强枝多留 弱枝少留的留果原则 合理调控单株树体负载量 减少养分消耗 均衡养分 供给 从而提升果实整齐度与品质 5 4水肥管理 软枣猕猴桃根系分布较浅 对干旱很敏感 软枣 猕猴桃在萌芽期 新梢生长期 果实膨大期需水量大 需根据土壤墒情及时浇水 为了促进软枣猕猴桃枝条生长 在萌芽前10 d 施1次催芽肥 以氮肥为主 每株施尿素0 1 0 3kg 当年结果的软枣猕猴桃要进行2次追肥 一是在 谢花后15d 为果实提供充足营养 促进果实快速膨 大 二是在春梢停止生长时 此时补充肥料有助于果 实养分积累 提升果实糖度与风味 为了促进果实发 育和枝条木质化 在花果期主要施用磷钾肥 每株施 用磷酸二氢钾0 2 0 4kg 软枣猕猴桃采收后要及时 施用基肥 成龄树每株施用充分腐熟的农家肥 用量 不超过50 kg 栽培过程中需严格把控施肥频次与单株施肥量 避免肥料过量施用引发肥害 防止出现叶缘褐变 叶 片脱落等 5 5病虫害防治 软枣猕猴桃主要病害有白粉病 叶斑病等 白粉 病发病初期在叶片上会出现散生的小斑点状症状 然 后慢慢地就会发展成一大片的病斑 严重阻碍软枣猕 猴桃正常生长 防治时采用己唑 乙嘧酚微乳剂 1 000 1 500倍液防治 叶斑病发病初期叶面产生红 褐色圆形或不规则形病斑 后期病斑逐步扩大并连 片 造成叶片枯黄脱落 发病初期可叶面喷施10 苯 醚甲环唑水分散粒剂1 500 2 000倍液或70 甲基硫 菌灵可湿性粉剂800 1 000倍液 两种药剂间隔7 10d轮换喷施1次 连续施药2 3次 软枣猕猴桃主要害虫有金龟子和红蜘蛛 金龟子 幼虫危害根系 成虫危害枝叶造成叶片损伤 幼虫用 50 辛硫磷乳油按300 500倍稀释后喷洒处理 成 虫用灭虫板进行物理捕捉 红蜘蛛繁殖快 繁殖量大 叶片受害后背面出现灰黄色斑点 严重时叶片枯萎 脱落 可用1 500 2 000倍液双甲脒 唑螨酯等螨类 药剂防治