草莓高产种植技术研究.pdf

213 农业技术 农业开发与装备 2020年第10期 草莓高产种植技术研究 张 芸 柏文军 南京市江宁区农业农村局 江苏南京 211100 摘要 草莓营养丰富 市场潜力大 今后几年 江苏草 莓的种植面积及产量还将得到显著提升 草莓种植产业 将呈规模化 产业化发展 以技术优化带效益 就草莓 高产种植及病虫害绿色防控技术要点做汇总概述 为提 效益 增产量 保质量提供技术指导和理论借鉴 关键词 草莓 种植技术 产业化 1 概述 江苏地区种植草莓历史悠久 是国内草莓的重要产 区之一 考虑到草莓种植效益好 种植周期短 资金回 笼快等 未来几年草莓的种植面积及产量均得到显著提 升 江苏草莓种植产业将得到规模化 产业化发展 当 种植规模提上去了 向优化栽培技术求产量 成为农民 普遍关注的热点话题 在总结经验的基础上 就草莓高 产栽培及病虫害的绿色防控技术做要点阐述 为培育绿 色安全草莓 提升草莓种植效益献计献策 2 草莓高产栽培技术 2 1 选种引种 引进纯正种苗 优质 高产 无毒 禁止盲目引 种 以免造成不必要的经济损失 具体用何种品种 应根据栽培目的而定 通常情况 下 用于加工 易选含糖高 色深红 质密 硬度高 易贮藏的品种 比如 哈尼 蜜宝等 用于鲜食 易选 果型美观 营养价值高 芳香浓郁的品种 比如 幸 香 鬼怒甘等 优质种苗标准 无病虫害 正常发育4 5片叶片 茎 粗0 8 1 cm 根系发育好 单株重25 35 g间 做好种苗检疫 确定无病虫害后 方可引入 避免 带入病虫害 2 2 培育壮苗 选择的育苗田 未栽培过草莓 同时 排灌好 土 质肥沃 越冬前 深翻 改良土壤性状 用足基肥 原 则上 重磷肥 钾肥 适量氮肥 用腐熟的饼肥 每公 顷1 500 kg 尿素 每公顷50 60 kg 磷肥 每公顷375 kg 钾肥 每公顷75 kg 准备好排灌设备 定植前 喷 施杀虫剂 灭虫害 育苗用植株 长势要好 用抽生的 匍匐茎苗 作为繁苗母体 并应20 cm株行距 假植在繁 苗田 培育壮苗的要求 根系旺盛 叶柄短粗 成龄叶 5 7片 培育茎粗1 cm以上 同时 花芽分化早 无病虫 害侵染 2 3 适时移栽 2 3 1 准备大田 大田 排灌要好 土质肥沃 整个 生长期 草莓需肥量大 加上后期施肥少 为此 基肥 必须要用足 并以有机肥为主 用腐熟有机肥10 t hm 2 饼肥750 kg hm 2 复合肥400 kg hm 2 尿素115 kg hm 2 过磷 酸钙600 kg hm 2 钾肥150 kg hm 2 上述底肥混拌均匀后 加尿素 复合肥等 均匀播施大田 起垄 底宽90 cm 垄面60 cm 高30 cm 垄间沟深110 cm 购面宽30 cm 2 3 2 移栽定植 时间 7月底 9月初 定植密度 视 苗壮 肥力等情况而定 一般 10 5万 13 5万株 hm 2 株间距12 15 cm 移栽时注意 第一 移栽前注意底肥要足 解决后期需肥后顾之 忧 第二 时间上面已交代 具体到当天 选在阴天或 下午5点之后 第三 移栽要用壮苗 根系要好 剪出那些受伤的 根系 预留8 cm左右长的根系 去掉老叶 匍匐茎 第四 移栽深度及状态 一般情况下 草莓苗根茎 部应与地面齐平 做到 浅不露根 深不埋心 使草 莓苗的根系尽量展开后压实土壤 第五 移栽后适宜生长温度 20 28 为最佳生长温 度范围 注意 高于35 低于5 都将不利于草莓 育成 第六 移栽后 必须立即浇定根水 浇灌水中 每 25 kg兑 根多乐 20 g 以促根生 定植后 注意遮 阳 第七 及时查苗补苗 保证亩产苗齐 2 3 3 肥水管理 棚栽以高垄栽培为主 后期不必中 耕疏土 越冬前 浇一遍封冻水 待3 5天后 地面稍 干 大约11月中旬 组织覆盖地膜 单纯为地温 易用 透明膜 单纯为除杂草 易用黑色膜 覆用地膜 厚度 0 008 0 02 mm 保证草莓亩产高产量 早期基肥 在定植前必须要 用足 后期酌情追肥 本着 少次多量 的原则 以速 效性肥为主 掌握适氮 增磷钾的原则 一般从扣棚 至显蕾 可10天左右施1次肥 肥料以复合肥 15 15 15 为主 用量300 kg hm 2 通常中后期结合喷药 叶 面喷施0 3 0 5 的尿素 0 3 0 5 的磷酸二氢钾 214 农业技术 农业开发与装备 2020年第10期 0 1 0 3 的硼酸 0 03 的硫酸锰 0 01 的钼酸铵 多元微肥或植宝素等有机营养液 以促进中后期果实的 良好发育 提高果重及含糖量 根外追肥以显蕾期 开 花期 花芽分化期最需要 喷布时间以16 00 17 00 为宜 育苗时和定植后需水多 应及时适量灌水 早春只 要不过于干旱可适当晚灌 而且灌水不宜过大 秋末应 适当控水 以防植株贪青生长 不利越冬 土壤封冻前 应灌1次封冻水 以利草莓安全越冬 扣棚后土壤很容 易缺水 开花前1周左右 停止浇水 开花后结合施肥 浇水 果实肥大期要特别注意灌水 草莓特别适合采取 滴灌 有条件的地方最好采用滴灌 滴灌时切忌水浸果 实 以防果实腐烂及污染 2 3 4 植株管理 以棚栽草莓 植株长势好 做好摘 蘖 匍匐茎的准备 一般情况下 每株留1 2个健壮的 分蘖 剔除多余病老残叶 为促生产 增产量 在扣 棚后1周 选择晴天 用赤霉素处理1次 用药量 每标 准棚10 12 kg 喷施后 长势效果未改善 建议在现蕾 期 在喷施1次 草莓为繁伞花序 为此 尽量早疏蕾 疏花 开花 后不久 疏去4级 5级花蕾 畸形果 受冻花等等 一 般情况下 每株留果6 7个 后期疏果量 应据生长情 况 采收情况等而定 疏花 疏果同时 摘除老叶 摘 收完的花序梗 3 草莓病虫害绿色防控技术 草莓是江苏冬春季节主食鲜果 当前以设施栽培为 主 迎重茬种植现象普遍 为此 田间多发病虫害 一 旦管理不善 会降低整个产区的产量 而影响到生产草 莓的质量安全 为确保产出草莓的高品质 对病虫害应 以绿色防控技术为主 综合农业 物理 生物 化学等 多种防控措施 3 1 农业防治 1 选地 排灌方便 前茬不宜种植瓜果 茄科类蔬 菜 土壤以偏酸或中性土最佳 2 品种 选择耐抗性强 具有高产潜质的品种 3 施肥 施足基肥 有机肥需充分腐熟 杀灭其中 残留病原菌 4 植株管理 及时摘除病残叶 及时拔除带病匍匐 茎 一并带出大棚集中烧毁 5 清杂草 除地下害虫 有缺苗 缺叶等情况 及 时找出害虫幼虫 集中消灭 田间有食叶害 斜纹夜蛾 等等 人工摘卵 捕杀幼龄虫害 6 建议水旱轮作 尝试与水生蔬菜轮作 以此 消 灭草莓土传病 比如 炭疽病 黄萎病 根腐病等等 3 2 物理防治 高温灭菌杀毒 草莓采收后 及时拔除植株 拆除 覆盖地膜 同时 播撒米糠或石灰氮 配施腐熟有机 肥 结合中耕 将米糠 有机肥翻入土中 地表面覆盖 地膜 四周压实 防治空气进入 这样经高温处理一个 月 能有效控制各类土传病 棚内控制温湿度 将棚内湿度降低到50 以下 温 度提高到35 以上 闷棚2 h 而后放风降温 能有效预 控灰霉病的发生 悬挂银灰色薄膜条 能有效趋避蚜虫 或者 自行 制作色板 悬挂草莓行间 用黄板驱杀蚜虫 用蓝板驱 杀蓟马 或者 利用糖醋液诱杀 驱杀地老虎 夜蛾等 效果不错 3 3 生物防治 利用生物天敌 开花期到果实生长期 棚内放捕食 螨 用于防红蜘蛛 利用生物制药 这些年 市面有售的低毒微生物制 剂 植物源农药等 在防病虫害方面完全可替代化学药 剂 但是 应注意药剂的交替使用 尽量选在阴天或傍 晚进行 比如 克枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 500 1 000倍 液 用于防枯萎病 根腐病 灰霉病等效果不错 乙基 多杀菌素悬浮剂 1 500 2 000倍液 用于防蚜虫 蓟马等 效果不错 多抗霉素水剂 800倍液 用于防炭疽病 灰 霉病 白粉病等效果不错 用克白僵菌粉剂1 500 g 667m 2 拌细土15 20 kg 用于除地下害虫 蛴螬 地老虎等 效果不错 3 4 化学防治 对化学药剂的使用 不能完全弃用 应注意选低毒 低残留高效农药 合理用药方法 优先用烟熏法 喷施 用药 注意通风排湿 根据虫害流行情况 提前用药 往往有事半功倍的效果 禁止长期单一用药 注意几种 药物混用 控好休药期 用药后2周 方可采收上市 做好用药示范 考虑到草莓用化学药剂等级种类少 选 用前可先试验示范 确保安全有效后方可使用 避免影 响药效降低产量 参考文献 1 仇东辉 孙加亮 胥益锋 等 大棚草莓种植技术 J 安徽农 学通报 下半月刊 2009 14 78 79 2 刘红敏 胡肄珍 大棚草莓病虫害的发生及综合防治 J 北 方园艺 2007 10 67 3 吕瑞华 大棚草莓高产高效种植关键技术研究 J 种子科 技 2019 6 111