大马牙枣春暖式大棚避雨栽培技术.pdf

落 叶 果 树 2020 52 4 59 61 D e c i duo u s F r u i t s 技 术 开 发 DOI 10 13855 ki lygs 2020 04 020 大 马 牙 枣 春 暖 式 大 棚 避 雨 栽 培 技 术 刘 国 利 1 赵 舰 2 刘 坤 芳 3 王 金 宝 4 李 丽 4 1 无 棣 县 小 泊 头 镇 农 业 综 合 服 务 中 心 滨 州 无 棣251911 2 滨 州 市 科 学 技 术 情 报 研 究 所 3 滨 州 市 农 村 科 技 促 进 中 心 4 山 东 博 华 高 效 生 态 农 业 科 技 有 限 公 司 摘 要 大 马 牙 枣 是 早 熟 鲜 食 枣 品 种 成 熟 期 遇 雨 裂 果 现 象 严 重 连 续 降 雨3 天 裂 果 率 高 达85 以 上 采 取 春 暖 式 大 棚 进 行 避 雨 栽 培 能 有 效 解 决 裂 果 现 象 的 发 生 裂 果 率 控 制 在1 以 下 还 能 提 前10 15 天 成 熟 经 济 效 益 显 著 提 高 介 绍 了 避 雨 棚 栽 培 大 马 牙 枣 的 技 术 关 键 词 大 马 牙 枣 避 雨 提 早 成 熟 栽 培 技 术 中 图 分 类 号 S662 5 文 献 标 识 码 A 文 章 编 号 1002 2910 2020 04 0059 03 收 稿 日 期 2020 03 20 作 者 简 介 刘国利 1969 男 山 东无棣 人 高级 农艺师 从事果树 栽培管理技 术研究及推 广工作 E mail 15066969127 大 马 牙 枣 是 在 天 津 市 静 海 县 农 户 庭 院 中 发 现 的 优 良 变 异 单 株 是 极 早 熟 鲜 食 品 种 在 无 棣 地 区 露 地 栽 培8 月2 日 开 始 见 红 长 圆 形 大 果 型 长4 6cm 粗1 5 2 0cm 单 果 重15 20g 皮 薄 肉 厚 含 糖 量 35 3 品 质 极 好 近 几 年 每 千 克 售 价7 月 下 旬 达 60 80 元 8 月 上 旬30 35 元 8 月 中 下 旬 还 能 保 持 10 元 但 是 大 马 牙 枣 成 熟 期 遇 雨 裂 果 严 重 特 别 是 连 续 降 雨 过 后 裂 果 率 能 到85 以 上 剩 下 不 裂 的 多 为 坐 果 较 晚 没 有 成 熟 的 果 实 笔 者 经 过 多 年 探 索 春 暖 式 大 棚 避 雨 栽 培 有 效 解 决 了 裂 果 现 象 裂 果 率 在 1 以 下 且 避 雨 栽 培 成 熟 期 更 早 8 月 底 就 可 采 摘 完 毕 有 利 于 病 虫 害 防 治 减 少 用 药 次 数 比 冬 枣 管 理 可 减 少50 工 作 量 1 棚 体 结 构 与 植 株 定 植 大 棚 结 构 1 跨 度12m 中 间 脊 高2 5 3m 两 侧 高2m 长50 60m 南 北 行 向 选 用 直 径5cm 的 钢 管 做 成 弧 形 支 架 支 架 间 距 为2m 为 了 棚 体 牢 固 在 弧 形 支 架 的 两 侧 及 中 间 用4 排 直 径3cm 的 钢 管 做 纵 向 拉 梁 连 接 成 一 个 整 体 棚 膜 选 用0 08mm 聚 乙 烯 无 滴 膜 棚 膜 上 用8 号 铁 丝 或 压 膜 线 压 紧 将 两 端 固 定 在 地 锚 上 大 马 牙 枣 定 植 株 行 距 为2m 3m 图1 选 用 株 高1 5m 嫁 接 口 以 上10cm 处 粗2cm 无 病 虫 危 害 和 机 械 伤 的 当 年 生 嫁 接 苗 砧 木 为 金 丝 小 枣 图1 大 马 牙 枣 春 暖 式 大 棚 结 构 2 棚 内 环 境 调 控 2 1 棚 架 覆 膜 根 据 大 棚 的 宽 度 用 电 熨 斗 将 膜 粘 合 在 一 起 2 月 中 下 旬 至3 月 上 旬 选 择 晴 朗 无 风 的 天 气 扣 棚 棚 膜 覆 盖 于 棚 架 上 棚 膜 两 头 拉 到 地 面 后 再 留 出2m 用 直 径3cm 的 钢 管 卷 起 拉 紧 埋 于 地 下 两 侧 棚 膜 距 地 面 9 5 落 叶 果 树 第52 卷 保 留80cm 在 下 面 围 上1m 宽 的 裙 膜 当 棚 内 温 度 过 高 时 解 下 裙 膜 进 行 通 风 降 温 图2 图2 大 棚 内 环 境 2 2 棚 内 光 照 温 湿 度 调 控 提 高 光 照 强 度 棚 内 受 钢 架 结 构 薄 膜 内 凝 结 水 珠 灰 尘 污 染 塑 料 膜 自 身 反 射 等 影 响 光 照 强 度 一 般 为 自 然 光 强 的60 70 棚 内 光 照 不 良 会 导 致 枣 头 节 间 细 长 枣 吊 纤 细 叶 薄 且 小 花 芽 分 化 受 阻 花 而 不 实 应 及 时 清 理 棚 膜 增 加 光 照 强 度 还 可 地 面 铺 设 反 光 膜 提 高 反 射 光 的 利 用 率 温 度 调 控 扣 棚 后 要 逐 渐 升 温 不 能 升 温 过 快 棚 内 日 均 气 温 调 节 指 标 萌 芽 期12 15 抽 枝 展 叶 期17 18 现 蕾 期19 开 花 初 期20 盛 花 期22 25 坐 果 期25 幼 果 膨 大 期25 成 熟 期18 22 萌 芽 前 棚 内 温 度 白 天 保 持 在13 15 夜 间 3 以 上 2 到3 月 中 旬 后 随 着 天 气 转 暖 棚 内 温 度 白 天 可 到25 30 夜 间 要 维 持 在5 以 上 3 月 下 旬 以 后 白 天 大 气 温 度 可 达35 48 最 高 温 度 出 现 在11 13 时 容 易 发 生 高 温 危 害 14 时 后 棚 温 开 始 下 降 管 理 上 一 定 要 注 意 此 时 段 的 温 度 变 化 超 过 35 时 需 要 及 时 放 风 降 温 夜 间 保 持7 10 湿 度 调 节 扣 膜 后 到 萌 芽 期 空 气 相 对 湿 度 保 持 70 80 花 期 保 持70 100 落 叶 后 越 冬 前 全 园 浇 水 扣 棚 后 若 不 过 分 干 旱 不 需 要 浇 水 湿 度 过 大 时 及 时 通 风 换 气 降 低 湿 度 若 棚 内 相 对 湿 度 低 于40 时 进 行 开 沟 或 穴 浇 水 不 大 水 漫 灌 以 免 降 低 地 温 影 响 枣 树 根 系 的 生 长 发 育 棚 膜 使 用1 年 后 受 阳 光 的 暴 晒 出 现 老 化 现 象 棚 膜 上 会 沉 积 大 量 的 灰 尘 光 照 强 度 明 显 降 低 直 接 影 响 枣 果 的 着 色 和 糖 分 积 累 一 般 每 年 更 换1 次 棚 膜 3 合 理 施 肥 施 足 基 肥 9 月 中 下 旬 采 用 放 射 状 沟 施 基 肥 每 株 树 施 入 充 分 腐 熟 的 优 质 牛 粪50kg 有 机 硅 水 溶 肥1 1 5kg 施 肥 后 浇 水 及 时 追 肥 生 理 落 果 后 果 实 膨 大 期 每 株 追 施 有 机 硅 功 能 肥1kg 促 进 果 实 膨 大 膨 大 期 过 后 根 据 树 势 追 肥 树 势 旺 盛 者 不 追 肥 树 势 弱 者 每 株 追 施 0 5kg 钾 钙 肥 注 意 控 制 高 氮 肥 的 施 用 防 止 后 期 树 势 偏 旺 影 响 果 实 正 常 着 色 4 整 形 修 剪 棚 内 栽 培 大 马 牙 枣 适 宜 采 用 自 然 开 心 形 树 形 干 高50 60cm 全 树 培 养3 4 个 主 枝 角 度 开 张 每 个 主 枝 上 配 备2 个 侧 枝 300 个 枣 股 全 树1000 个 有 效 枣 股 保 持 树 体 骨 干 层 次 分 明 通 风 透 光 良 好 结 果 枝 组 均 匀 合 理 的 配 置 在 主 侧 枝 上 图3 图3 大 马 牙 枣 结 果 枝 组 修 剪 方 法 疏 枝 疏 除 细 弱 的 徒 长 枝 并 生 枝 交 叉 枝 过 密 的 新 生 枣 头 保 持 通 风 透 光 回 0 6 第4 期 刘 国 利 等 大 马 牙 枣 春 暖 式 大 棚 避 雨 栽 培 技 术 缩 结 果 多 年 后 下 垂 的 骨 干 枝 逐 年 缩 剪 到 生 命 力 强 的 枣 股 或 壮 枝 壮 芽 处 更 新 复 壮 抬 高 骨 干 枝 的 梢 角 保 持 健 壮 生 长 拉 枝 培 养 的 骨 干 枝 拉 枝 开 角 至 70 80 侧 枝 和 辅 养 枝 开 张 角 度80 90 将 骨 干 枝 上 直 立 生 长 的 枣 头 和 结 果 枝 组 拉 向 水 平 缓 和 生 长 势 提 高 结 果 能 力 避 免 破 坏 塑 料 薄 膜 抹 芽 摘 心 萌 芽 后 对 新 萌 发 的 不 作 为 骨 干 枝 延 长 头 生 长 和 培 养 结 果 枝 组 的 枣 头 基 部 保 留2 3 个 枣 吊 及 早 抹 芽 减 少 养 分 消 耗 促 使 保 留 的 枣 吊 增 加 结 果 部 位 对 骨 干 枝 侧 枝 延 长 头 萌 发 的 枣 头 保 留5 6 个 二 次 枝 摘 心 对 结 果 枝 组 上 的 新 生 枣 头 根 据 生 长 势 以 及 空 间 大 小 保 留2 3 个 二 次 枝 进 行 摘 心 在 环 剥 前 全 部 摘 完 5 提 高 坐 果 率 5 1 主 干 环 剥 5 月 上 旬 避 雨 栽 培 的 大 马 牙 枣 进 入 盛 花 期 3 当 平 均 每 个 枣 吊 上 有5 8 朵 枣 花 开 放 时 进 行 环 剥 环 剥 部 位 根 据 树 势 的 强 弱 确 定 生 长 旺 盛 的 树 在 骨 干 枝 上 进 行 生 长 中 庸 的 树 体 在 主 干 上 进 行 在 主 干 上 环 剥 对 树 体 的 抑 制 能 力 明 显 低 于 骨 干 枝 环 剥 口 宽 度 0 8 1 1cm 旺 树 宜 宽 中 庸 树 宜 窄 注 意 环 剥 口 处 皮 暗 斑 螟 的 防 治 环 剥 后7 天 使 用25 的 灭 幼 脲3 号50 倍 液 涂 抹 环 剥 口 以 后 每7 天 涂 抹1 次 确 保 环 剥 口30 天 左 右 愈 合 5 2 喷 施 植 物 生 长 调 节 剂 环 剥 后 全 树 喷 施10 20mg kg 1g 制 剂 兑 水50 100kg 赤 霉 素 水 溶 液 促 进 花 粉 发 芽 刺 激 柱 头 膨 大 选 择 上 午10 时 前 后 正 值 枣 花 完 全 开 放 时 喷 施 徒 长 树 喷 施1000 倍 液PBO 抑 制 徒 长 促 进 坐 果 5 3 棚 内 放 蜂 花 期 放 蜂 采 用 山 东 省 农 业 科 学 院 昆 虫 研 究 所 的 熊 蜂 体 型 大 活 动 能 力 强 花 粉 传 播 均 匀 明 显 提 高 坐 果 率 且 枣 果 饱 满 6 提 高 枣 果 品 质 控 制 产 量 保 持 树 体 合 理 负 载 及 时 疏 果 生 理 落 果 期 过 后 进 行 第1 次 疏 果 1 个 枣 吊 保 留2 个 幼 果 幼 果 第1 次 迅 速 膨 大 期 时 进 行 第2 次 疏 果 疏 除 发 育 不 良 和 病 虫 危 害 的 畸 形 果 2 个 枣 吊 保 留3 个 果 666 7m 2 产 量 控 制 在1000 1500kg 留 果 量 过 多 影 响 果 实 膨 大 和 成 熟 降 低 果 实 品 质 7 病 虫 害 防 治 7 1 病 害 防 治 叶 部 病 害 主 要 有 疮 痂 病 煤 污 病 枣 锈 病 棚 内 全 树 叶 片 生 长 到80 以 上 时 受 湿 度 影 响 容 易 发 生 细 菌 性 疮 痂 病 和 煤 污 病 树 上 树 下 每 周 喷 施1 次 每 克 含 量2 亿 个 光 合 细 菌500 倍 液 进 行 预 防 果 实 病 害 主 要 有 青 斑 病 炭 疽 病 黑 斑 病 轮 纹 病 生 理 落 果 期 过 后 喷 施20 木 霉 菌800 倍 液 防 治 每15 天1 次 连 喷3 4 次 7 2 害 虫 防 治 害 虫 主 要 有 绿 盲 蝽 枣 步 曲 桃 小 食 心 虫 枣 瘿 蚊 红 蜘 蛛 及 皮 暗 斑 螟 等 以 人 工 防 治 为 主 采 取 物 理 防 治 与 化 学 防 治 相 结 合 的 综 合 防 治 措 施 人 工 防 治 结 合 树 下 覆 盖 地 膜 提 高 地 温 阻 止 桃 小 食 心 虫 枣 步 曲 越 冬 成 虫 出 土 羽 化 树 干 距 地 面50cm 处 涂 抺 粘 虫 胶 阻 止 树 下 土 壤 内 的 越 冬 若 虫 上 树 危 害 棚 内 悬 挂 粘 虫 板 减 少 枣 瘿 蚊 危 害 化 学 防 治 防 治 绿 盲 蝽 枣 瘿 蚊 用 印 楝 素 乳 油1000 倍 液 防 治 枣 粘 虫 枣 步 曲 桃 小 食 心 虫 等 鳞 翅 目 害 虫 用25 灭 幼 脲 3 号 悬 乳 剂800 倍 液 防 治 红 蜘 蛛 用1 阿 维 菌 素 2000 倍 液 4 防 治 皮 暗 斑 螟 在 环 剥 后1 周 进 行 施 用25 灭 幼 脲 悬 乳 剂300 倍 喷 布 环 剥 刀 口 处 每7 10 天 喷1 次 直 至 环 剥 口 充 分 愈 合 8 适 时 采 收 7 月 中 旬 避 雨 栽 培 大 马 牙 枣 果 实 进 入 脆 熟 期 7 月 下 旬 开 始 着 色 即 可 采 摘 上 市 比 露 地 栽 培 的 果 实 提 早10 15 天 成 熟 当 着 色 指 数 达 到20 30 时 分 期 采 收 供 应 市 场 参 考 文 献 1 张 娟 塑 料 大 棚 冬 枣 栽 培 技 术 J 吉 林 农 业 2010 6 109 2 王 奎 武 春 暖 式 大 棚 冬 枣 栽 培 技 术 J 农 业 知 识 2010 42 12 13 3 宋 建 华 大 棚 冬 枣 开 花 坐 果 期 的 管 理 技 术 J 落 叶 果 树 2015 47 6 48 49 4 张 玉 芳 高 杰 李 丹 丹 金 丝 小 枣 病 虫 无 公 害 防 治 技 术 J 河 北 果 树 2017 1 53 1 6