宁夏吴忠设施桃优质高效栽培技术.pdf

果 农 之 友 2 020 6 栽 培 技 术 宁夏吴忠设施桃优质高效栽培技术 刘 鹏 1 张国庆 1 周 军 2 夏道芳 1 马贵军 3 1 宁夏林权服务与产业发展中心 银川 750001 2 北方民族大学 银川 750021 3 宁夏吴忠园艺场 宁夏吴忠 751101 桃 是 宁 夏 的 主 栽 果 树 之 一 因 其 花 期 早 露 地 栽 培 极 易 受 早 春 低 温 危 害 导 致 花 芽 受 冻 产 量 降 低 而 桃 设 施 栽 培 可 利 用 温 室 大 棚 的 保 温 性 能 通 过 人 工 调 节 温 度 光 照 水 肥 等 条 件 为 桃 树 营 造 一 个 良 好 的 生 长 环 境 从 而 达 到 提 早 上 市 提 高 品 质 增 加 经 济 效 益 的 目 的 设 施 栽 培 的 桃 比 露 地 栽 培 具 有 早 果 丰 产 稳 产 病 虫 害 轻 品 质 优 经 济 效 益 高 等 优 点 2017 2019 年 笔 者 在 宁 夏 吴 忠 市 艺 苗 林 果 种 植 专 业 合 作 社 进 行 了 设 施 桃 优 质 高 效 栽 培 新 技 术 示 范 及 推 广 项 目 的 实 施 取 得 的 成 效 如 下 第 一 年 定 植 即 有 产 量 第 二 年 亩 产600 千 克 第 三 年 丰 产 亩 产 达 到1400 1750 千 克 控 制 产 量 保 证 优 质 每 棚 产 量5 500 千 克 左 右 设 施 桃 上 市 早 产 量 稳 定 品 质 优 良 表1 设 施 桃5 月 上 旬 成 熟 按 照 30 采摘价格每千克30 元 预计收入4 95 万元 1 立地条件 宁 夏 吴 忠 年 平 均 气 温8 8 年 平 均 降 水 量193 4 毫 米 年 均 蒸 发 量2013 7 毫 米 无 霜 期 平 均174 天 年 均 日 照 时 数2933 7 小 时 10 活 动 积 温3257 7 土 壤 属 黄 河 灌 淤 土 地 下 水 位1 5 米 以 下 有 机 质 含 量0 7 左 右 含盐量0 24 左右 pH 值7 6 2 品种选择 2 1 设施桃品种要求 1 品 种 生 育 期 短 及 早 熟 2 树 体 紧 凑 矮 化 3 促 花 容 易 坐 果 率 高 自 花 结 实 力 强 丰 产 性 好 4 需 冷 量 低 5 抗逆性强 6 外观内质优良 贮运性好 2 2 桃品种 选 用 春 雪 毛 桃 京 清 中 油13 图1 中 油18 黄 金 蜜 1 号 中桃红玉 瑞蟠桃7 个早 中熟品种 3 温湿度管理 落 叶 后 扣 棚 覆 膜 的 时 间 在10 月20 25 日 即 户 外 夜 间 气 温 低 于5 时 采 取 夜 间 拉 开 棉 被 打 开 通 风 口 放 风 降 温 白 天 覆 盖 棉 被 遮 阴 关 闭 通 风 口 降 温 温 度 控 制 在0 7 2 当 外 界 白 天 气 温 平 均 低 于7 2 时 不 用 再 揭 棉 被 春 雪 毛 桃 树 休 眠550 小 时 即22 27 天 满 足 需 冷 量 即 可 打 破 休 眠 一 般 的 升 温 时 间 在11 月 下 旬 至12 月初 12 月5 10 日 开 始 升 温 前 期 白 天 只 覆 盖 少 量 棉 被 大 约 棚 体1 3 室 温 白 天13 15 夜 间 保 持 在 6 8 持 续 5 7 天 中 期 升 温 多 覆 盖 一 部 分 棉 被 室 温 白 天 16 18 夜 间 保 持 在7 10 持 续5 7 天 后 期 升 温 几 乎 全 覆 盖 棉 被 经 常 打 开 天 窗 换 气 排 湿 降 温 室 温 白 天20 23 夜 间 保 持7 10 地 温 保 持 在14 20 直 至 桃 树 开 花 持 续16 20 天 花 期 温 室 温 度 夜 间10 12 白 天20 22 地 温14 20 开 花 后 温 室 温 度 花 后4 周 内 为8 26 花 后6 9 周10 28 采 前1 个 月 为15 30 拉 大 昼 夜 温 差 提 高 果 实 含糖量 表2 品 种 中 油13 中 桃 红 玉 春 雪 毛 桃 单 果 质 量 克 95 24 106 21 122 25 可 溶 性 固 形 物 含 量 7 76 7 91 8 23 果 实 硬 度 千 克 厘 米 2 5 74 8 94 6 85 果 形 指 数 1 01 0 92 0 99 表 1 三个桃品种果实品质指标 基 金 项 目 宁 夏 回 族 自 治 区 财 政 林 业 新 技 术 示 范 及 推 广 项 目 2018 3 号 发 育 期 萌 芽 期 开 花 期 果 实 发 育 期 温 度 白 天 15 18 20 22 8 26 夜 间 5 7 10 12 10 15 相 对 湿 度 70 80 50 60 50 60 表 2 设施桃各发育期适宜温度和相对湿度 图 1 中油 13 结果状 9 果 农 之 友 2020 6 栽 培 技 术 4 花果管理 4 1 提高坐果率 花 期 放 蜂 和 喷 施 营 养 素 生 长 调 节 剂 相 结 合 的 方 法 提 高 坐 果 率 利 用 蜜 蜂 或 壁 蜂 辅 助 授 粉 每 个 大 棚 放 置 1 箱 蜜 蜂 壁 蜂 每 个 大 棚 放100 头 基 本 可 以 满 足 授 粉 需 要 盛花期前后相隔10 天各喷1 次0 3 尿素 0 3 硼砂 或 磷 酸 二 氢 钾600 倍 液 或 盛 花 期 喷 施50 毫 克 千 克 赤 霉 素 或 稀 土 微 肥300 倍 液 盛 花 前10 天 晴 天 中 午 放 风 有 利 于 提 高 花 芽 发 育 质 量 花 后10 天 左 右 当 新 梢 超 过 20 厘米时及时摘心 促使新梢二次发芽生长 4 2 合理负载 生 理 落 果 后 桃 果 实 直 径 在2 5 3 厘 米 时 进 行 疏 果 疏 去 弱 果 畸 形 果 小 果 和 阳 光 不 易 照 到 着 色 不 良 的 果 双 果 去 一 当 年 生 树 一 般 每 株 保 留30 40 个 果 长 果 枝 留 果3 4 个 中 短 果 枝 留 果2 个 延 长 枝 上 一 般 不 留 果 壮 枝 多 留 弱 枝 少 留 树 冠 外 围 和 上 部 多 留 内 膛 和下部少留 图2 4 3 撤膜或摘叶 促 进 果 实 上 色 果 实 着 色 期 如 已 过 晚 霜 可 考 虑 撤 掉 顶 部 薄 膜 促 进 着 色 在 果 实 着 色 期 摘 除 影 响 果 实 受 光的叶片 但摘叶程度不宜过重 5 树体管理 5 1 冬季修剪 冬 季 修 剪 覆 膜 升 温 前 可 在 升 温 期 进 行 树 体 修 剪 采 用 自 由 纺 锤 形 图3 按 照 疏 枝 为 主 长 留 长 放 的 原 则 即 采 用 长 枝 修 剪 法 尽 量 多 留 枝 少 去 枝 捋 平 骨 干 枝 上 的 长 果 枝 疏 除 重 叠 枝 竞 争 枝 病 虫 枝 过 密 枝 无 花 强 旺 营 养 枝 修 剪 后 单 株 保 留80 140 个 复 花 芽 轻 剪 长 放 骨 干 延 长 枝 甩 放 侧 生 中 长 结 果 枝 短 截 回 缩 下 垂 细 弱 结 果 枝 适 当 拉 枝 升 温 后 对 树 体 各 大 主 枝 向 不 同 的 方 位 进 行 拉 枝 开 张 角 度 以70 为 宜 5 2 夏季修剪 夏 季 萌 芽 期 及 时 除 去 不 当 部 位 的 萌 芽 可 适 当 短 截 部 分 新 梢 花 后 及 时 疏 除 无 果 枝 采 前4 6 周 回 缩 过 旺 结 果 树 果 台 副 梢 前 只 留1 个 新 梢 每 个 骨 干 枝 保 留1 个 适 当 方 向 的 旺 长 新 梢 向 上 生 长 的 果 台 副 梢 长 到10 片 大 叶 时 连 续 摘 心 抹 侧 芽 使 之 形 成 发 育 枝 适 时 进 行 吊 枝 采 前4 6 周 将 下 垂 果 枝 吊 起 或 拉 到 树 冠 上 面 促 进果实着色 5 3 化学控制 每 年 早 春 2 月20 日 左 右 对 于 没 有 花 的 树 和 生 长 过 盛 的 树 在 树 根 部 距 地 面20 厘 米 处 用 多 效 唑200 克 对 水 1 5 2 0 千 克 涂 抹 每 年7 月 中 旬 开 始 叶 面 喷 施15 多 效 唑300 500 倍 液 喷 施2 3 次 间 隔 期 为10 15 天 旺 树 喷 施3 次 中 庸 树 喷 施1 2 次 弱 树 不 喷 施 药 后10 天 内 不 得 灌 水 喷 药 时 只 喷 大 树 生 长 旺 的 枝 条 已 停 止 生 长的 不再 喷施 以控 制桃 树营 养生 长 让其 转化 为生 殖生 长 图4 5 4 采后管理 为 了 促 进 桃 树 提 早 休 眠 10 月26 日 前 对 未 自 然 落 叶 的 桃 树 采 用 人 工 落 叶 的 措 施 将 叶 片 除 掉 并 将 枯 枝 落 叶清理出棚外烧毁 减少病菌危害 6 水肥管理 6 1 施肥 秋 施 基 肥 施 腐 熟 鸡 粪45 吨 公 顷 或 土 杂 肥45 吨 公 顷 尿 素150 千 克 公 顷 磷 酸 二 铵120 千 克 公 顷 硫 酸 钾 图 2 技术人员指导果农进行疏果套袋 图 3 春雪桃自由纺锤形树体 10 果 农 之 友 2 020 6 栽 培 技 术 120 千克 公顷 或相当数量的多元素复合肥 花 后 脱 萼 前 叶 面 喷 施 氨 基 酸 复 合 微 肥 促 进 果 实 生 长 发 育 花 后2 周 叶 幕 形 成 后 结 合 喷 药 进 行 叶 面 喷 肥 喷 施0 2 尿 素 0 2 磷 酸 二 氢 钾 和0 2 光 合 微 肥 每2 周1 次 共3 4 次 硬 核 期 果 实 膨 大 期 采 果 修 剪 后 各 追 肥1 次 人 工 坑 穴 施 入 油 饼25 克 株 滴 灌 施 入 尿 素30 克 株 磷 酸 二 氢 钾30 克 株 硼 锌 钙 镁 铁 等 微 量 元 素 水 溶 肥10 克 株 硬 核 期 加 施 含 钾 量 高 的 有 机 肥 及 高 钾 肥 宝 丰 灵100 克 株 结 合 施 肥 各 浇 水1 次 浇 水 量 视 土 壤 墒 情 而 定 采 果 后 新 梢 长 出 及 时 进 行 叶 面 喷 肥 每5 7 天 喷 布1 次 0 3 尿素和0 3 磷酸二氢钾 6 2 灌水 7 月 上 旬 以 前 结 合 施 肥 实 时 灌 水 灌 水 时 间 宜 在 上 午 或 下 午 小 水 浇 灌 田 间 持 水 量 保 持 在60 70 7 月 上 旬 后 控 制 灌 水 不 旱 不 灌 秋 冬 灌 足 水 冬 季 株 间 或 行 间 挖3 4 个 深30 厘 米 的 穴 集 中 施 入 基 肥 后 灌 足水 7 病虫害防治 主 要 病 害 有 霉 斑 穿 孔 病 桃 细 菌 性 穿 孔 病 褐 斑 穿 孔 病 这3 类 病 发 病 期 长 多 采 用 代 森 锌 甲 基 托 布 津 多 菌 灵 交 替 防 治 发 现 根 部 病 害 后 用 多 效 灵 药 液 及 时 灌 根 升 温 萌 芽 前 对 树 体 均 匀 喷 施1 遍5 波 美 度 石 硫 合剂 虫 害 主 要 有 蚜 虫 桃 潜 叶 蛾 桃 梢 麦 蛾 梨 小 食 心 虫 螨 类 等 蚜 虫 主 要 危 害 叶 片 嫩 梢 常 用 蚜 虱 一 次 净 快 杀 灵 敌 杀 死 等 药 剂 喷 雾 防 治 桃 潜 叶 蛾 多 发 生 在4 月 以 后 危 害 叶 片 蛀 食 叶 肉 可 用 快 灵 灭 扫 利 氯 氰 菊 酯 乳 油 等 药 剂 防 治 桃 梢 麦 蛾 和 梨 小 食 心 虫 危 害 嫩 梢 在 内 蛀 食 成 空 心 及 时 摘 除 或 剪 除 受 害 嫩 梢 集 中 烧 毁 螨 类 危 害 青 叶 麦 前 喷1 次 尼 索 朗 视 情 况 可 再 补 喷1 次扫螨净 病 虫 害 综 合 防 治 技 术 可 减 少 化 学 用 药 使 用 量 通 过 推 广 杀 虫 灯 诱 虫 色 板 等 物 理 防 控 技 术 达 到 杀 灭 害 虫 的目的 实现绿色 安全 优质的设施桃生产 8 适期采收 一 般 分 批 采 收 可 隔1 天 采 收1 次 采 收 标 准 为 七 成 熟 也 叫 硬 熟 期 即 果 实 底 色 大 部 分 由 绿 色 转 为 乳 白 色 或 黄 色 硬 度 大 颜 色 基 本 显 现 出 品 种 特 征 有 芳 香 但 不 太 浓 此 时 采 收 适 合 长 途 运 输 短 期 存 放 长 途 运 输 或 短 期 存 放 宜 七 八 成 熟 采 收 当 地 销 售 宜 八 九 成 熟 采 收 作 者 联 系 电 话 13995191800 上 接 第 6 页 图 4 成熟的春雪毛桃 就 可 增 加 成 花 数 量 因 而6 月 份 要 进 行 拉 枝 以 控 制 枝 条 的 长 势 促 进 多 成 花 为 来 年 的 结 果 创 造 条 件 图3 6 防虫果 保质量 6 月 初 是 桃 小 食 心 虫 越 冬 幼 虫 出 土 盛 期 对 于 裸 地 种 植 的 苹 果 园 此 期 要 全 力 抓 好 该 虫 的 防 治 降 低 虫 果 率 提 高 果 实 质 量 可 于 越 冬 幼 虫 出 土 始 发 期 地 面 喷 48 乐 斯 本800 1 000 倍 液 杀 灭 出 土 幼 虫 在6 月 中 下 旬当 桃小 食心 虫卵 果率 达到1 2 时 喷施30 桃小 灵 乳 油1 000 2 000 倍 液 或25 桃 小 一 次 净1 000 倍 液 25 灭幼脲3 号1000 1500 倍液防治 图 3 6 月拉枝 11