大棚西瓜一年两种两收优化施肥高效栽培技术.pdf

54 Vegetables 2020 1 栽培技术 大棚西瓜一年两种两收优化施肥高效栽培技术 1 1 2 1 1 东台市农业技术推广中心 江苏 东台 224200 2 东台市绿肴蔬菜研究所 江苏 东台 224200 收稿日期 2019 10 24 基金项目 江苏省现代农业西甜瓜产业技术体系东台基地项目 JATS 2019 151 通讯作者 苏生平 摘要 667 m 2 22 000 12 500 20 3 200 关键词 High Ef ciency Cultivation Technologies of Optimized Fertilization with Two Crops and Two harvests in One Year about Watermelon in Greenhouse MENG Aihong 1 XUN Xianyu 1 SU Shengping 2 GU Guihua 1 1 Dongtai Agricultural Technology Extension Center Dongtai 224200 China 2 Dongtai L yao Institute of Vegetables Dongtai 224200 China Abstract In order to effectively alleviate the soil continuous cropping obstacle caused by watermelon planting in the greenhouse reduce the cost of land renting for watermelon growers and the labor for building and dismantling the greenhouse and improve the utilization rate of the scaffold and the greenhouse lm Dongtai city carried out the demonstration county project of replacing the chemical fertilizer with organic fertilizer of fruit vegetable and tea Using this project as an opportunity organic fertilizer formula fertilizer water fertilizer integration optimization fertilization technology was integrated and the greenhouse high ef ciency cultivation mode of continuous cropping with spring watermelon and autumn watermelon were promoted Using this cultivation mode the output value of two crops was 22 000 yuan per 667 m 2 and the net income was 12 500 yuan per 667 m 2 Compared with the traditional mode the application of organic fertilizer was increased the application of chemical fertilizer reduced by 20 and the income increased by 3 200 yuan which improved the ecological and economic bene ts of planting watermelon for farmers Keywords greenhouse watermelon two crops and two harvests optimized fertilization efficient cultivation 55 Vegetables 2020 1 栽培技术 中国西瓜之乡 东台 西瓜种植历史 悠久 优越的生态环境使得西瓜种植成为东台市 农业发展的一大特色产业 也成为提高农民收入 的支柱产业 东台市西瓜常年种植面积稳定在 1 87万hm 2 是全国最大的小果型礼品西瓜的生产 基地 随着西瓜种植规模的扩大 愈发增加了市 场竞争性 加剧了土壤连作障碍矛盾 人们对西 瓜品质的要求也愈发苛刻 因此 西瓜产业面临 着新的挑战 只有不断改进传统的种植技术 才 能降低施肥对环境的负面作用 增加传统种植户 在市场上与经销商谈判的话语权 近2年 东台市建成果菜茶有机肥替代化肥 核心示范片超过267 hm 2 在传统栽培的基础上应 用 有机肥 配方肥 水肥一体化 施肥模式 以优化施肥为基础 探索大棚西瓜一年两种两收 连作优质高效栽培技术 比传统种植的西瓜上 市提早了1周时间 在 五一 节前后上市 并且口感甜而不腻 皮薄水分足 品质好 价格 高 每667 m 2 增效3 200元 同时最大化发挥了茬 口安排优势 提高了大棚设施的利用率 进一步 实现了提质增效的目标 1 优化施肥模式的经济效益 一般传统种植是双大棚西瓜 大白菜种植模 式 其中 双大棚西瓜种植的肥料运筹每667 m 2 施腐熟的鸡粪3 000 kg 45 硫酸钾复合肥 15 15 15 55 kg 尿素26 kg 头茬瓜每667 m 2 产量 2 000 kg 一般单价6元 kg 除去肥料 钢架 薄膜 用工及土地租金等费用7 500元 纯效益达 4 500元 第2茬瓜每667 m 2 产量1 600 kg 售价比 头茬瓜低些 一般为2元 kg 基本不产生成本费 用 纯效益有3 200元 两茬瓜每667 m 2 纯收益合计 7 700元 后茬种植大白菜不需施肥 每667 m 2 只需 500元的人工等成本 产量为3 500 kg 一般售价 为0 45元 kg 667 m 2 纯效益1 600元 可见传统模 式每667 m 2 经济收益为9 300元 表1 优化种植是种植大棚春提早西瓜 越夏连秋 西瓜的种植模式 在传统栽培基础上 化肥减量 施用 增施优质商品有机肥 耦合水肥一体化技 术 既改善了西瓜的品质 又明显提高了经济效 益 大棚春提早种植西瓜每667 m 2 施商品有机肥 1 000 kg 配施46 复合肥 18 12 16 30 kg 追肥为水溶性肥料18 kg 采用少量多次滴灌 头 茬瓜每667 m 2 产量只有1 500 kg 但由于瓜的口感 甜 嫩 脆 品质好 吸引了众多食客 市场售 价为9元 kg 除去肥料 钢架 薄膜 用工及土地 租金等费用8 500元 每667 m 2 纯效益达5 000元 第2茬瓜产量为1 500 kg 一般单价为3元 kg 纯收 益4 500元 两茬瓜纯经济效益高达9 500元 越夏连秋种植的西瓜只利用水肥一体化多次滴 灌冲施肥料 省去了人工等费用 每667 m 2 产 量为2 000 kg 单价为2元 kg 除去种子 肥料等 表1 大棚西瓜优化施肥与常规施肥的667 m 2 效益分析 种植模式 栽培方式 产量 kg 市场售价 元 kg 经济产值 元 成本 元 经济效益 元 优化模式比传统 模式增效 元 传统模式 双大棚西瓜 头茬瓜 2 000 6 12 000 7 500 4 500 3 200 二茬瓜 1 600 2 3 200 3 200 大白菜 3 500 0 45 2 100 500 1 600 小计 8 000 9 300 优化模式 春提早西瓜 头茬瓜 1 500 9 13 500 8 500 5 000 二茬瓜 1 500 3 4 500 4 500 越夏连秋西瓜 2 000 2 4 000 1 000 3 000 小计 22 000 9 500 12 500 56 Vegetables 2020 1 栽培技术 成本1 000元 纯收益3 000元 可见优化施肥模 式每667 m 2 经济效益为12 500元 表1 通过对 小兰 西瓜品种传统模式和优化模 式下的产量 市场售价 成本及经济效益分析比 较可以看出 优化模式下肥料 棚架等成本虽然 比传统模式的667 m 2 成本提高1 500元 但由于其 品质好 市场售价每千克高出2元 每667 m 2 纯经 济效益高出3 200元 既促进了 减量增效 目标 的实现 又实现了生态 经济效益双赢 大棚西 瓜一年两种两收优化施肥高效栽培模式值得进一 步示范推广 以下将对该模式进行详细介绍 以 供同类地区参考 2 栽培技术要点 2 1 春提早西瓜种植 2 1 1 品种选择 春西瓜选用抗病 优质 早熟品种 如 早 佳 美都 全美4K 提味 等中果型西 瓜品种 或者 小兰 苏蜜10号 嘉年华五 号 等小果型西瓜品种 2 1 2 优化施肥措施 2 1 2 1 基肥 冬前每667 m 2 施商品有机肥 600 1 000 kg 或堆沤发酵 充分腐熟的鸡粪 羊粪1 500 2 000 kg 或饼肥200 kg 均匀 布施 深翻入土 风冻熟化 栽前1个月开墒做 畦 根据有机肥用量 施用46 18 12 16 或 相近配方的配方肥 不含氯 30 50 kg 2 1 2 2 追肥 适时追肥 应用水肥一体化技术 分别于西瓜提苗期每667 m 2 施用水溶性肥料 27 6 17 3 5 kg 西瓜伸蔓期施用水溶性肥料 15 22 13 5 8 kg 西瓜膨果期 西瓜鸡蛋大 小 施用水溶性肥料 25 10 15 5 10 kg 不 同时期应用的水溶性肥料配方相近即可 2 1 3 穴盘育苗 2 1 3 1 茬口安排 春西瓜育苗的大棚搭建依然 采取双大棚 中棚 小拱棚 无纺布 地膜平铺 5层覆盖 应用电热线 以配好肥料的商品基质 填充72孔塑料穴盘 标准为12张穴盘填50 L商品 基质 每667 m 2 需备12张穴盘 穴盘育苗一般 选择在1月下旬 2月上旬 2月底 3月上旬移 栽 5月中旬可采收上市 到6月底就能完全清田 腾茬 2 1 3 2 播种 种子在播前必须进行浸种处理 据东台瓜农经验 先将种子放入55 的水中 快 速搅拌10 min 待水温降至约30 时停止搅拌 再浸泡8 10 h 最后洗去种子表面黏液 接下来 用湿布将浸好的种子包好放入28 30 的条件下 进行催芽 2 1 3 3 控温 早春外部环境的温度较低 达不 到西瓜发芽的条件 掌握好3个阶段的昼夜温度尤为 重要 即播种 出苗前 白天温度保持在30 夜间25 齐苗 出真叶 白天温度确保在 22 25 夜间以15 18 为宜 此阶段易发 生立枯病 猝倒病 病虫害的防治是关键 通风 降湿结合用药 一般用50 多菌灵500倍液 隔 4 5 d喷药1次 或者隔7 10 d用75 百菌清600 倍液交替喷雾1次 出真叶 移栽前1周 白天温 度控制在25 28 夜间15 18 2 1 3 4 双大棚或单大棚4棚5层覆盖种植 早春西 瓜栽培过程中 前期温度比后期低得多 易受寒 潮 大风等恶劣天气影响 需要搭建大棚 选择 5年内未种过西瓜的田块 于定植前约20 d左右深 翻晒垡 采用单体双大棚5层 双大棚 中棚 小 拱棚 平铺地膜共5层或单大棚 2层中棚 小拱 棚 平铺也是5层 覆盖 其中 最外层大棚净宽 6 0 m 其内大棚净宽5 6 m 棚层膜间距0 4 m 中间层大棚 中棚 净宽2 5 m 内中棚净宽1 2 m 小拱棚净宽0 7 m 所搭建棚的跨度大小在当地已 形成共识 最后在小拱棚上覆盖农膜和无纺布或 草帘 增加覆盖 提高地温 2 1 4 田间管理 定植前约1周 要进行药物除草 一般选用 96 金都尔乳油100 mL对水80 kg均匀喷施 预防 杂草 平铺地膜 定植时保持棚内地表下10 cm的温度15 左 右 植株行距2 5 3 0 m 株距0 3 m 每667 m 2 定植850株 活棵后随着西瓜生育进程和气温变化 及时 揭 盖薄膜 调节棚内温度 2月底以后 随着 温度升高 瓜蔓伸长 先揭掉小拱棚 然后揭 掉中棚外的无纺布或草帘 到4月上旬时完全揭 掉 57 Vegetables 2020 1 栽培技术 追施坐果肥 在幼瓜长至碗口大时 667 m 2 用45 硫酸钾复合肥5 kg 尿素5 kg对水15 m 3 滴 灌 双蔓整枝 定瓜捏蔓 确保西瓜充分膨大 提高单果质量 2 1 5 春西瓜病虫害防治 西瓜生长前期病害较轻 在伸蔓期后易发生 枯萎病 病毒病 白粉病 蔓枯病以及蚜虫 红 蜘蛛等 因病虫施药 若发现 死藤 即枯萎 病 发病初进行药剂防治 就能达到良好效果 若病害蔓延 可选用40 杜邦福星乳油10 mL混 合50 多菌灵可湿性粉剂20 g对水80 kg灌根 每 株250 mL 隔1周灌药1次 连续2 3次 防治病 毒病重点防治蚜虫和红蜘蛛 田间发现蚜虫 可 用10 吡虫啉可湿性粉剂1 000倍 0 5 阿维菌素 乳油1 000倍喷雾防治 化学防治病虫害还要结合 农业措施 可在定植闷棚后采取摘心 整枝等农 事操作 防效显著 2 1 6 采收 春提早西瓜的采收一般在授粉后35 45 d 西瓜达到八九成熟时采收 2 2 越夏连秋西瓜栽培 2 2 1 前茬处理与连作障碍的防控 2 2 1 1 前茬处理 前茬清理必须在6月底前完 成 利用割草机清除前茬西瓜瓜蔓及残留物 并 和残次农膜等一道移出田外 2 2 1 2 合理肥水 在棚脚下做围埂灌水施肥 西瓜底肥一般每667 m 2 基施猪粪 鸡粪 牛粪等 经过充分腐熟的优质农家肥2 3 m 3 或商品有机 肥 含生物有机肥 300 350 kg 同时基施45 21 12 12或相近配方 的配方肥25 30 kg 采 用大棚王农机深耕平整重新做畦 瓜行下开沟条施宁盾微生物菌肥 配制成 500倍液 每667 m 2 施用5 L 或亲土一号微生物 菌肥 每667 m 2 施用40 80 kg 定植前15 d施肥 后喷洒除草剂 每667 m 2 用金都尔50 60 mL 对 水40 kg喷雾 盖土覆盖银灰色地膜准备定植秋 西瓜 2 2 2 培育壮苗 2 2 2 1 品种选择 越夏连秋西瓜品种宜选择早 熟 抗逆性强 品质好 耐长途贮运的品种 目前相对较好的有 美都 全美4K 苏 蜜 618 苏创4号 等中果型品种和 黑美 人 新黑蜜 黑马王子 等无籽西瓜品种 2 2 2 2 适期播种育苗 越夏连秋西瓜采取一网 一膜小拱棚冷床育苗 合适的播种期为6月底 7 月上旬 苗龄20 d 一般掌握在定植前10 d准备 好为宜 2 2 2 3 浸种处理 播前用100 mL L茉莉酸甲酯 溶液浸种5 h后放入催芽箱中直到发芽 西瓜种子 发芽后在上述茉莉酸甲酯溶液浸泡1 h后播种 2 2 2 4 穴盘育苗 采取小拱棚 一膜一网 50孔穴盘育苗 基质选用泥炭 蛭石 珍珠岩混 合基质 2 2 3 大棚及温 光 湿环境调节 2 2 3 1 适时定植 夏秋栽培西瓜生育期短 生 产环境相对恶劣 根据多年生产实践 一般沿 海地区以7月中旬 7月底定植为好 667 m 2 栽植 650 700株 定植前1周整修大棚并准备好覆盖 用遮阳网 同时做好清理沟渠工作 2 2 3 2 高垄定植栽培促早发 秋西瓜生长正值 高温高湿期 为防高温瓜苗发病和防渍水化瓜 应采用高垄栽培 定植前开沟排水 并喷施绿亨 一号进行土壤消毒 同时 按计划行株距铺设滴 灌管道构成膜下滴灌系统 定植秋西瓜后滴灌活 棵水 以后每3 5 d灌溉1次 定植后10 15 d保 持一膜一网 遮阳网 覆盖 在空行中填充小麦 秸秆等 前期降温保湿 后期保温促长 2 2 3 3 恶劣天气预防措施 连续阴雨天气或遭 遇雷暴天气时 注意及时加固小棚并覆盖农膜 同时开通内外3沟 做到水不上畦 面 雨止 田干 10月中旬后日均温降到15 左右时 注意 封闭裙膜 保温过夜 促进瓜果生长 10月中下 旬后 如瓜未能上市即遭遇寒潮 则应根据天气 预报及时采取日揭夜盖 甚至夜间浮面覆盖遮阳 网 的方法 防止冻伤 2 2 4 定植后管理 2 2 4 1 前期保持旺盛的生长态势 旺盛的营养 生长是秋西瓜高产的基础 因此 定植后即采取 滴灌追施冲施肥 每667 m 2 追施45 田粮牌 20 5 20或相近配方 的配方肥3 5 kg 随水 滴灌 通过温湿度调节 力争一栽就活 一活就 58 Vegetables 2020 1 栽培技术 长 在伸蔓坐瓜期 每次每667 m 2 追施45 田粮 牌 20 5 20或相近配方 的配方肥3 5 kg 分2 3次随水滴灌追施 在果实膨大期 每次 每667 m 2 追施45 田粮牌 15 5 25或相近配 方 的配方肥10 15 kg 分2 3次随水追施 2 2 4 2 株型调整与人工辅助授粉 夏秋西瓜营 养生长时间短 因此应当采取1主3蔓整枝 在2 条健壮副蔓留瓜 留瓜节位一般推迟到第18 21 节 夏秋西瓜开花期间昆虫相对活跃 应注意采 取人工采摘雄花和定位辅助授粉 同时摘除靠根 结的幼瓜 如客户订单要求商品瓜需无籽 则应在棚外 裙膜通风口和棚门处 加盖0 5 mm孔径防虫 网 杜绝昆虫进入授粉 同时采取氯吡脲 无籽 液 点涂目标坐瓜瓜蒂部或瓜柄处 按药水说明 进行 夏秋西瓜打顶一般在新瓜坐稳后留5 7片 叶 摘除其余叶片及生长点 也可用30 mg kg多 效唑对准生长点喷施 效果会更好 2 2 4 3 垫瓜转瓜 当西瓜基本停止膨大时 在 下午将瓜轻轻转动一个角度 使瓜全面受光 皮 色一致 以提高商品性 并在瓜下垫上草垫 2 2 4 4 病虫害防治 夏秋栽培西瓜主要病害 有病毒病 菌核病 白粉病 炭疽病 枯萎病 等 除做好农业防治外 应及时依照植保要求用 药防除 从苗期到开花坐果前为病毒病主要防 治时期 一般选用病毒灵喷施 每7 d喷药防治 1次 枯萎病于发病前或发病初期用50 速克灵 1 200 1 500倍液 或用50 甲基托布津可湿性 粉剂500 600倍液 或用50 多霉灵可湿性粉剂 500 700倍液灌根防治 每7 d施用1次 连续灌 施2 3次 蔓枯病于发病初期用70 代森锰锌可 湿性粉剂500 600倍液 或50 甲基托布津可湿 性粉剂600 800倍液 或50 多霉灵可湿性粉剂 500 700倍液喷雾 每7 d喷药1次 喷施2 3次 即可 虫害主要有蚜虫 斜纹夜蛾 美洲斑潜 蝇 红蜘蛛 菜螟等 对于蚜虫可用黄板诱 杀 对蚜虫 红蜘蛛可采取阿维菌素乳油1 500 倍液喷雾防治 对秋瓜蚜虫也可用10 烯 啶虫胺水剂3 000 5 000倍液 3 啶虫脒乳油 2 000 3 000倍液 对于美洲斑潜蝇掌握田间受 害叶片出现2 cm以下的虫道时或田间叶片被害叶 率10 15 进行化学防治 施药时间一般在 9 00 11 00 一般每隔7 10 d施药1次 化学 药剂可选择 2 阿维菌素乳油2 000倍液 1 8 爱福丁乳油2 000倍液 48 天达毒死蜱1 500倍 液 40 绿菜宝乳油1 500倍液等药剂防治 2 2 5 采收 夏秋西瓜一般坐果后25 30 d成熟 通常在 西瓜达到九成熟时采收 蔬 生物炭可降低土壤中污染物环境风险 2019 11 29 Journal of Hazardous Materials Journal of Agricultural and Food Chemistry Chemosphere 蔬