’夏黑’葡萄高效栽培技术.pdf

夏黑 葡萄原产日本 属欧美杂交种 2015年由山 东平度大泽山引入济南泉城农业公园试种 该品种表 现良好 果实品质优 可溶性固形物含量高达 21 有 较浓郁的草莓香味 果穗紧凑整齐 圆柱形或圆锥形 果粒大小均匀 易丰产 耐贮运 成熟后挂树 60d 不掉 粒 不转色 是一个综合性状优良的早熟葡萄品种 1 试栽概况 济南泉城农业公园位于长清区与济南市区交界地 带 当地属于暖温带半湿润季风气候 年平均温度 13 8 降水量 685 mm 日照时数 1 870 9 h 无霜期 178 四季分明 光照充足 排灌条件良好 2015年春 季引进 夏黑 二年生苗木 主干粗 1cm 在泉城农业公 园栽植面积 5hm 2 2018年主干粗度达到 2 8cm 主蔓 粗度 1 1cm 2016 2019 年每 666 7 2 产量分别为 750 1 800 1 800 1 900 kg 产值分别为 12 000 25 200 25200 19000 元 2 主要性状 果穗整齐 圆锥形 紧凑 单穗重 500 700g 最大 1200g 果粒近圆形 大小均匀 平均单粒重 5 5g 最大 10g 左右 果皮厚 成熟时蓝黑至紫黑色 覆有一层厚 厚的果粉 果肉硬脆 果汁淡红色 味甘甜 草莓香味浓 郁 无核 可食率高达 100 耐贮性良好 生长势较强 3年生葡萄主干粗 2 8 cm 主蔓粗 1 1cm 芽眼萌发率在 85 成枝力强 新梢直立生长 冬芽大而饱满 自花结实 在山东济南 4月 4日萌芽 4月 9 日开始展叶 5 月上旬开花 5月下旬果实开始膨大 7月中旬果实成 熟 成熟后挂树 60 不掉粒 不转色 由于 夏黑 果皮厚 故抗逆性强 霜霉病 黑痘病 白腐病 灰霉 病 炭疽 病 等 发病 较轻 3 栽培技术要点 3 1 科学建园 山区 普遍土壤土 层 较薄 保 水 保肥能力差 因此建 园 前要进行全 园 深翻改良 栽植 株行距 1 5m 3 0m 栽 植 前挖 好 定 植 沟 在 沟底和沟两侧壁铺垫塑料布 然后 回填 30cm 左右的 作 物 秸秆 再用 与腐熟有 机肥混 匀的 土壤填 平 每 666 7m 2 施 腐熟有 机肥 1000 1500kg 灌 水 沉 实 然后起垄 垄 高 20cm 左右 栽植 前苗木用多 菌灵 300 500倍液 整 株浸泡 12h 定 植 后立即浇透 水 覆 盖 黑色地 膜保墒 提 高成 活率 3 2 架式 该品种树势 较 强 新梢生长 旺盛 顶端 优势 明显 为 调节 果实成熟期 趋 于一 致 果 粒 大小 均 匀 宜采用架 式 栽 培 生产上 常用 的优 良架式 有水平 棚架 T 形 架 篱 架等 采取 的树形有 扇 形 水平形 龙 干形 V 形 H 形水平叶 幕等 这次 引种栽 培采用多 主 蔓扇 形整枝 幼 苗定 植 后留三 四个芽 短截 选留 3个新梢 作 主 蔓 当主 蔓 长至 150cm 时 摘心控 长 促进 枝 蔓增 粗 冬 季修剪 时 对 中 部 主 蔓留五六 个芽 短截 对两侧 主 蔓留 8 10个 芽 短截 第 2年 分 次抹除副 芽 及瘦弱 主芽 每 个主 蔓 上 选留 二 三 个 结 果 母蔓 注意 长 短结 合 及 时 更 新 3 3 新梢和副梢管理 夏黑 葡萄新梢生长 旺盛 萌 芽至果实 膨 大期 之 前 新梢 和副 梢一直 持续旺盛 生长 栽 培管理繁琐 用 工较多 副 梢生长 快 因此 应加 强新梢 和副 梢 管理 为实现 节 本 增效 可采用喷施烯效唑延缓 新梢 和副 梢 萌 发 及 生长 使用 时期为 开花前 1周 坐 果期 和 果实 膨 大期 各喷施 1次 浓度 200mg kg 3 4 花果管理 3 4 1 花穗修整 夏黑 葡萄 可采用留 穗 尖 整形 一 般 在 开花前 7d 34 20年 1月 20 1 北方 果树 DOI 10 16376 ki bfgs 2020 01 013 中图分类号 S663 1 文献标识码 B 文章编号 20 1 34 2 夏黑 葡萄高效栽培技术 朱学亮 1 贾 丽 2 1 山东省济南市林果技术推广站 济南 250099 2 山东省齐河县行政审批服务局 山东 齐河 251100 收稿 日期 2019 11 27 作者简介 朱学亮 1983 男 山东 邹 平 人 硕士 工程师 从事林 果栽 培及技术推广工作 电子信箱 zxl 104 进 行 保留 3 5 4 5cm 的花序尖 疏除全部副穗 肩部 分穗及上部花蕾 留穗尖整形的时间很重要 过晚影响 花穗拉长 造成果粒生长空间不足而挤压变形且降低 产量 与传统 掐穗尖 去副穗 的整形方法相比 留穗 尖整形不仅穗轴长 穗形美观 保持规则的圆锥形 松 紧适度 大小适中 还大幅降低工作量 3 4 2 疏果粒 合理负载 控制产量 及时疏除病果粒 小果粒和 畸形果粒 使每穗葡萄保持 60 80粒 平均果粒重 6 7g 平均穗重 420 560g 每 666 7 2 产量控制在 2000kg 以内 以提高优质果和高档果率 3 4 3 果粒膨大处理 自然状态下 夏黑 葡萄的果穗 果粒均比较小 单 粒重 3 0g 左右 不能满足商品要求 必须合理慎重使 用激素 适时适度处理果粒 促其膨大 第 1 次处理在 末花期 采用赤霉素 25mg kg 浸蘸花序 可显著提高坐 果率 第 1 次处理后 2 周 用赤霉素 50mg kg 浸蘸果 穗 10d 后用吡效隆 5mg kg 再次浸蘸果穗 果粒膨大 率为 150 200 植物生长调节剂要慎用 切不可随 意增加使用次数和浓度 否则引起果实品质下降和果 穗脱粒 3 5 肥水管理 3 5 1 抓关键期 在关键时期 根据肥水需求规律 开花前肥水供应 要充足 使新梢梢尖保持弯曲生长 坐果期适度水分胁 迫 促使较小果粒萎蔫脱落 幼果发育期加强氮肥和水 分供应 使新梢梢尖直立生长 转色至果实成熟期加强 磷钾肥供应 并适度控水 提高果实糖度 3 5 2 适时叶面施肥 叶面喷施氨基酸类肥料 吸收好 见效快 该品种 展 4片 叶至开花前 10d 每 7d 喷施 1 次 促进 营养 生 长 开花前 二三天 再喷施 1 次氨基酸 硼 提高坐果率 坐果后至果实开 始着 色 每 15d 喷施 1 次氨基酸 钙 叶 面肥 提高果实 硬 度 果粒开 始着 色后每 15d 喷施 1 次 氨基酸钾叶面肥 提高果实糖度 3 5 3 富硒处理 山东省绝 大 部 分 地 方 都缺硒 有条件 的应进行 富 硒 处理 具体操 作 是 套袋 前每 7d 喷施 1 次氨基酸 硒 叶面肥 套袋 后每 10d 喷施 1 次 摘袋 后每 5d 喷施 1 次 共 喷 9 10 次 可显著提高 硒含 量 增加果实的 洁 美 度 3 6 病虫害防治 坚 持 预防 为 主 综 合 防治 的植保方 针 坚 持 做到 抓早 抓少 抓住 病 虫害防治 的关键时期进行统 防 统 治 推广农药减 量 技术 和 农 作物病 虫害绿 色 防 控 技 术 综 合 运 用 农业 生物 物理 防治措 施 大 力推广杀虫 灯 诱虫板等 理 化诱 控 技术 重 视矿 物 源农药 的使用 加强 石硫 合剂 波尔多液 保 护 剂和 治疗 剂的 交替 使 用 防止 产生 抗药性 3 7 适时采收 该品种 易着 色 上色快 很 多 果 农 为 抢占先机 过 早采 收 则影响葡萄的品质和种植效 益 采 收过晚 易 造成 灰尘 雨 水 污染 果面 还 容易 发生 鸟害 及病 虫危 害 影响葡萄的 销售 因此 应 做到 适时 采 收 即当 葡萄 果 皮呈现蓝 黑色 可 溶性固 形物 含 量在 18 以上时及 时 采 收 及时 销售 2020 1 35 朱学亮等 夏黑 葡萄高效 栽培技术 春华 杏是 以 金太阳 为 母本 红荷包 为 父本 杂交选 育的 极早 熟新品种 2018 年 11 月通 过 山东省林 木 品种 审定委员会审定 并 命名 1 品种特征特性 植 株 生长 势 强 树姿 开 张 成 枝 能 力 29 平均单果 质量 59 6 g 卵 圆形 对称 纵径 5 57 cm 侧径 4 79 cm 横径 4 56 cm 缝 合 线浅 梗洼浅 果 顶 尖圆 有 尖 果 皮 有绒毛 果实 底 色 黄 着红 色 斑点 片 状 着 色面 积 小 果 肉黄 色 质 地细腻 纤维少 汁液少 可 溶性固 形物 含 量 12 5 离核 果实 软 香气 浓 果 核卵 圆形 核仁苦 核仁 0 66 g 核仁 80 饱 满 在 山东省泰安试验 基 地 5月 15 日 左右果实成熟 果实发育期 约 55 d 2 栽培技术要点 适合 山东省 中 南部 及相 似气候条件地区栽培 露 地栽培 株 行 距 1 0 2 5 m 3 0 4 5m 幼 树 以 培养树 形 为 主 枝条 生长快 易 下 垂 注 意 摘心 及时疏除下 垂枝 和过 密枝 对背 上直立 旺 长新梢及时疏除 或扭枝 改善 通风透光条件 坐果较 多 时 注 意疏果 每 年或者隔年 施 有机 肥 发 芽 前和果实膨大期 注 意 灌溉 7年 生高 接 树 在 株 行 距 1 0 m 3 0 m 高 密栽 植 模式 下 产量 达 23 512 5 kg hm 2 作者 苑春俊等 山东省果树研究所 山东 泰安 271000 摘自 园艺学报 2019 S2 极早熟杏新品种 春华