大棚设施桃树优质丰产栽培技术.pdf

村 乡 科技 XIANGCUN KEJI 108 XIANGCUN KEJI 2019 年 11 月 （ 中 ） 大棚设施桃树优质丰产栽培技术 张 晏 1 于 菲 1 陆 琳 1 曾黎琼 2 仇明华 1 （1. 云南省农业科学院园艺作物研究所 ， 云南 昆明 650205 ； 2. 云南省农业科学院生物技术与种植资源研究所 ， 云南 昆明 650205 ） 摘 要 桃 树 树 体 小 、 结 果 早 等 ， 因 此 比 较 适 合 采 用 大 棚 设 施 进 行 栽 培 ， 同 时 配 备 相 应 选 种 、 光 照 、 水 分 、 施 肥 和 修 剪 等 管 理 措 施 ， 可 以 提 早 上 市 以 及 提 高 桃 的 产 量 和 果 实 品 质 ， 进 而 达 到 提 高 种 植 经 济 效 益 的 目 的。基于此 ， 本文对大棚设施桃树优质丰产栽培技术展开探讨 ， 以供参考 。 关键词 桃树 ； 大棚 ； 栽培技术 中图分类号 S628 ； S662. 1 文献标识码 B 文章编号 1674 - 7909 （ 2019 ） 32 - 108- 2 与 露 天 栽 培 相 比 ， 大 棚 栽 培 桃 树 能 早 上 市 ， 获 得 的 经 济 效 益 更 高 ， 可 以 极 大 地 满 足 果 品 淡 季 市 场 供 应 需 求 ， 使 桃 树 种 植 户 增 收 途 径 得 到 进 一 步 拓 宽 。 然 而 ， 在 对 桃 树 进 行 大 棚 栽 种 的 过 程 中 ， 对 栽 培 环 境 提 出 了 更 高 的 要 求 ， 一 旦 措 施 不 当 ， 出 现 不 合 理 情 况 ， 就 会 对 果 实 品 质 造 成 不 良 影 响 ， 进 而 影 响 最 终 生 产 效 益 。 而 果 实 风 味 淡 、 品 质 低 一 直 是 制 约 设 施 桃 发 展 的 因 素 ， 目 前 关 于 设 施 桃 品 质 的 研 究 时 间 尚 短 ， 深 度 不 够 1 。 为 此 就 需 要 对 大 棚 桃 树 栽 培 技 术 进 行 综 合 探 讨 ， 便 于 准 确 把 握 和 应 用 ， 在 提 高 桃 树 栽 培 质 量 的 基 础 上 ， 综 合 考 虑 现 代 生 产 技 术 的 运 用 ， 推 动 设施桃产业稳定持续发展 。 1 选择良种 采 用 大 棚 设 施 对 桃 树 进 行 种 植 ， 需 要 选 择 树 势 中 庸 、 花 粉 多 、 自 花 结 实 率 高 、 耐 湿 、 耐 弱 光 以 及 果 实 品 质 较 好 、 早 熟 、 耐 贮 运 、 市 场 需 求 量 大 的 适 于 鲜 食 的 品 种 1 ， 无 论 是 授 粉 坐 果 率 ， 还 是 果 实 品 质 等 ， 综 合 性 状 较 好 。 具 体 选 种 要 求 如 下 ： 桃 树 果 实 发 育 期 不 能 超 过80d ； 需 冷 量 为7.0 下 的 低 温500 800h ； 可 选 择 的 油 桃 栽 培 良 种 有 未 来1 号 、 中 农 金 辉 、 黄 金 蜜1 号 等 ， 可 选 择 的 毛 桃 栽 培 良种有春丽 、 春雪 、 鲁蜜1 号等 2 。 2 温度 、 湿度和光照控制 大 棚 桃 树 栽 培 进 入 幼 果 期 时 ， 这 一 阶 段 对 温 度 十 分 敏 感 ， 需 要 对 大 棚 温 度 进 行 良 好 控 制 ， 一 般 白 天 温 度 需 要 控 制 在20 25 ， 夜 晚 温 度 需 要 控 制 在510 ， 同 时 对 空 气 湿 度 也 要 进 行 有 效 控 制 ， 使 其 保 持 在50% 60% 。 桃 树 栽 培 进 入 硬 核 期 时 ， 温 度 最 低 不 低 于10 ， 最 高 不 高 于30 ， 一 旦 棚 内 温 度 超 过30 ， 就 需 要 及 时 打 开 风 孔 进 行 降 温 3 。 此 外 ， 为 了 达 到 丰 产 提 质 的 效 果 ， 就 需 要 积 极 采 取 增 光 措 施 ， 通 过 增 加 棚 内 光 照 强 度 的 方 式 ， 以 满 足 桃 树 生 长 对 光 照 的 需 求 。 这 里 除 了 可 以 选 择 透 光 率 比 较 好 的 塑 料 薄 膜 外 ， 还 能 采 取 挂 反 光 幕 、 延 长 光 照 时 间 等 措施来实现 。 3 肥水管理 当 桃 树 栽 培 进 入 果 实 生 长 期 和 硬 核 期 以 后 ， 桃 树 果 实 会 不 断 增 大 ， 通 过 追 施 钾 肥 、 氮 肥 和 磷 肥 可 以 起 到 增 产 和 提 高 果 实 品 质 的 作 用 。 除 了 需 要 在 桃 树 叶 面 施 加 0.5% 磷 酸 二 氢 钾 之 外 ， 还 需 要 对 每 株 桃 树 施 加 草 木 灰1.0 4.0kg 和 磷 酸 钾0.51.5kg。 同 时 ， 采 用 大 棚 设 施 进 行 桃 树 栽 培 需 要 供 应 较 多 水 分 ， 一 旦 土 壤 持 水 量 低 于15% ， 桃 树 枝 叶 就 会 呈 现 萎 靡 不 振 的 情 况 ， 严 重 情 况 下 还 会 导 致 桃 树 干 枯 和 死 亡 。 因 此 ， 需 要 根 据 桃 树 生 长 情 况 及 时 进 行 补 水 灌 溉 ， 通 常 桃 树 整 个 生 长 期 至 少 需 要 灌 水5 次 ， 包 含 萌 芽 水 、 新 梢 生 长 水 、 果 实 增 大 水 、 果 实 采 前 和 采 后 水 。 在 灌 水 方 式 上 ， 可 以 结 合 自 身 实 际 情 况 ， 对 沟 灌 、 树 盘 漫 灌 、 滴 灌 等 方 式 进 行 灵 活 选 择 和 运 用 3 ， 4 ， 目 前 选 择 滴 灌 和 痕 量 灌 溉 方 式 较 为 适 宜 。 此 外 ， 在 桃 树 大 棚 覆 膜 栽 培 期 间 不 会 考 虑 排 水 ， 待 揭 膜 以 后 ， 一 旦 出 现 降 雨 量 较 大情况 ， 需要及时开展排水工作 。 4 疏花疏果管理 做 好 疏 花 疏 果 工 作 可 以 使 桃 树 果 实 大 小 和 品 质 得 到 提 高 ， 合 理 负 载 量 对 桃 树 树 体 健 壮 生 长 更 加 有 利 ， 桃 树 的 抗 寒 和 抗 病 能 力 也 会 得 到 进 一 步 提 升 。 其 中 对 桃 树 开 展 疏 花 管 理 工 作 需 要 在 花 蕾 开 始 露 红 或 者 开 花 前 四 五 天 进 行 ， 可 以 通 过 人 工 疏 除 发 育 较 差 的 花 蕾 ， 留 下 位 置 好 且 发 育 一 致 的 ， 并 且 针 对 长 果 枝 只 需 留 中 部 花 蕾 、 短 果 枝 则 留 前 部 花 蕾 。 如 果 在 主 枝 条 和 侧 枝 条 附 近 发 现 花 蕾 ， 需 要 对 其 进 行 去 除 ， 以 保 证 桃 树 可 以 正 常 生 长 。 开 展 疏 果 管 基金项 目： 现代农业产业技术体系 （CARS-30-Z-15 ） ； 丽江市院士专家工作站 （LJGZZ2018001 ） 。 作者简 介： 张晏 （1985 ） ， 男 ， 硕士 ， 助理研究员 ， 研究方向 ： 果树栽培育种 。 通讯作 者： 仇明华 （1962 ） ， 女 ， 本科 ， 研究员 ， 研究方向 ： 果树栽培 。 （ 下转第110 页 ） DOI:10.19345/j.cnki.1674-7909.2019.32.053村 乡 科技 XIANGCUN KEJI 110 XIANGCUN KEJI 2019 年 11 月 （ 中 ） 2.4 玉米螟 在 治 理 玉 米 螟 时 ， 最 有 效 、 最 直 接 的 方 式 是 药 物 治 理 。 在 进 行 药 物 治 理 时 ， 需 要 结 合 该 地 区 玉 米 种 植 的 特 征 及 虫 害 危 害 程 度 进 行 用 药 。 如 果 在 玉 米 大 喇 叭 口 期 染 病 ， 那 么 可 以 利 用1.5% 辛 硫 磷 颗 粒 剂 进 行 治 理 ， 或 者 利 用3% 呋喃丹颗粒剂30kg/hm 2 进行大范围灌溉 。 2.5 玉米蚜虫 玉 米 蚜 虫 的 繁 殖 能 力 较 强 ， 并 且 长 满 杂 草 的 田 地 很 难 进 行 治 理 ， 从 而 造 成 玉 米 产 量 降 低 。 玉 米 蚜 虫 会 导 致 玉 米 的 生 长 受 到 限 制 ， 并 且 玉 米 叶 会 逐 渐 发 红 ， 严 重 的 可 能 会 导 致 玉 米 枯 死 。 玉 米 蚜 虫 不 但 会 导 致 玉 米 产 量 降 低 ， 而 且 会 携 带 大 量 的 病 毒 ， 因 此 消 灭 玉 米 蚜 虫 是 至 关 重 要 的 。 为 有 效 防 治 玉 米 蚜 虫 ， 需 要 清 理 田 间 杂 草 ， 并 利 用 50% 敌敌畏1000 倍液进行灌溉 ， 以此来杀灭玉米蚜虫 。 3 结语 为 了 有 效 提 高 玉 米 产 量 ， 必 须 针 对 玉 米 的 种 植 进 行 有 效 管 理 ， 在 选 种 、 播 种 、 施 肥 等 方 面 提 高 重 视 度 ， 保 证 玉 米 能 快 速 生 长 。 同 时 ， 需 要 针 对 玉 米 可 能 会 出 现 的 各 种 病害和虫害加强防治 ， 保证玉米健康生长 。 参考文献 1 曲 占 奎 ， 张 海 安. 玉 米 种 植 管 理 和 病 虫 害 防 治 技 术 J . 吉林农业 ， 2019 （13 ） ： 72. 2 牛 国 峰. 玉 米 种 植 管 理 和 病 虫 害 防 治 技 术 J . 河 南 农 业 ， 2018 （19 ） ： 37-38. 理 工 作 ， 通 常 会 在 桃 树 落 花 后1520d 进 行 ， 果 实 有 蚕 豆 大 小 的 时 候 ， 需 要 摘 除 掉 发 育 不 良 和 果 实 较 密 的 桃 果 。 该 环 节 疏 果 量 相 对 较 大 ， 占 整 体 果 数 的60% 左 右 。 第2 次 疏 果 又 被 称 为 定 果 ， 这 一 工 作 在 落 花 后 第 五 六 周 进 行 。 最 后 在 桃 树 开 花 前 后10 15d 需 要 喷 洒 人 工 合 成 的 生 长 调 节 剂 ， 不 仅 可 以 增 大 桃 树 果 实 ， 还 能 提 高 桃 树 坐 果 率 4 ， 如 促 进 桃 花 芽 分 化 可 使 用 生 长 抑 制 剂 ， 提 高 花 期 坐 果率可用赤霉素等 ， 幼果期施用吡效隆等增大果个 1 。 5 修剪套袋 为 了 提 高 桃 树 坐 果 率 ， 需 要 对 树 形 、 结 果 枝 、 叶 面 比 例 等 进 行 修 剪 调 整 ， 促 进 果 树 健 康 生 长 。 通 常 ， 当 果 枝 副 稍 长 至 五 六 片 叶 时 ， 需 要 采 取 摘 心 控 长 措 施 ， 同 时 抹 去 侧 芽 。 针 对 其 他 生 长 比 较 好 的 新 梢 ， 可 以 在 长 到10 片 叶 的 时 候 再 进 行 摘 心 。 同 时 在 采 果 前 四 五 周 使 用 绳 子 将 出 现 下 垂 的 负 载 量 大 的 果 枝 进 行 吊 起 ， 以 达 到 改 善 光 照 条 件 和 促 进 果 实 着 色 的 作 用 。 针 对 附 着 在 果 实 上 的 叶 片 也 要 及 时 修 剪 ， 避 免 出 现 花 斑 影 响 果 实 外 观 和 质 量 。 此 外 ， 在 桃 树 生 理 落 果 期 结 束 以 后 ， 需 要 对 幼 果 开 展 套 袋 工 作 ， 套 袋 前 做 好 病 虫 害 预 防 工 作 ， 在 套 袋 绑 扎 的 时 候 需 要 注 意 不 要 对 果 柄 造 成 伤 害 ， 并 在 果 实 成 熟 前 一 两 周 摘 除 果 袋 使果面上色 ， 同时果实糖分和维生素含量也会得到提高 。 6 病虫害防治 对 桃 树 病 虫 害 进 行 有 效 防 治 ， 可 以 将 生 态 防 治 、 农 艺 防 治 、 生 物 防 治 、 物 理 防 治 和 化 学 防 治 有 效 结 合 起 来 ， 如 利 用 杀 虫 灯 、 黄 粘 虫 板 、 投 放 天 敌 、 诱 剂 诱 杀 等 ， 可 以 对 一 些 常 见 或 针 对 性 虫 害 进 行 防 治 。 利 用 化 学 手 段 对 病 虫 害 进 行 防 治 ， 应 尽 可 能 使 用 植 物 源 和 生 物 农 药 ， 科 学 控 量 使 用 ， 不 仅 可 以 提 高 虫 害 防 治 效 果 ， 还 能 避 免 对 环 境 造 成 不 良 影 响 4 ， 5 。 此 外 ， 通 过 做 好 扣 棚 前 后 修 剪 和 清 扫 枯 枝 落 叶 工 作 ， 并 在 桃 花 露 红 后 喷 洒 吡 虫 啉 、 碧 护 等 混 合 药 液 ， 在 幼 果 期 喷 洒 啶 虫 脒 、 苯 醚 甲 环 唑 等 药 剂 ， 可 以 对 疮 痂 、 蚜 虫 、 穿 孔 等 病 虫 害 进 行 防 治 。 针 对 性 地 对 栽 培 区 域 易 出 现 的 病 虫 害 进 行 监 测 预 报 ， 综 合 预 防 病 虫 害 的 发 生 ， 可 避免大规模发生病虫害而造成经济损失 。 7 重视采后处理 桃 果 实 采 摘 完 成 后 ， 要 重 视 对 果 品 的 采 后 处 理 工 作 ， 可 以 起 到 提 高 桃 果 品 价 值 的 作 用 。 桃 树 种 植 户 可 以 根 据 果 实 品 质 的 不 同 ， 采 用 品 质 分 级 方 式 对 果 实 进 行 包 装 、 分 级 销 售 。 同 时 ， 充 分 利 用 互 联 网 思 维 ， 拓 宽 桃 果 产 品 销 售 渠 道 ， 减 少 分 销 环 节 ， 既 能 提 高 销 售 价 格 ， 又 能 缩 短 果 品 出 园 到 消 费 者 的 时 间 ， 做 到 提 质 增 效 。 此 外 ， 可 以 通 过 构 建 和 完 善 产 品 生 产 、 运 输 、 销 售 和 市 场 服 务 体 系 ， 实 现 产 品 产 供 销 一 体 化 ， 不 仅 可 以 满 足 市 场 产 品 需 求 量 ， 培 养 消 费 群 体 和 掌 握 市 场 动 态 ， 还 能 获 得 消 费 者 信 任 ， 使 产 品经济效益得到进一步提升 5 。 8 结语 随 着 水 果 种 植 业 的 不 断 发 展 ， 桃 树 种 植 户 越 来 越 多 。 为 了 使 果 实 品 质 和 果 品 收 益 得 到 进 一 步 提 高 ， 桃 树 种 植 户 积 极 引 进 了 现 代 化 管 理 方 法 和 栽 培 技 术 。 然 而 ， 在 实 际 操 作 过 程 中 易 受 到 知 识 水 平 、 操 作 不 熟 练 等 因 素 的 影 响 ， 导 致 最 终 果 树 栽 培 效 果 不 够 理 想 。 这 就 需 要 桃 树 种 植 户 立 足 实 际 ， 通 过 做 好 选 择 良 种 、 温 湿 度 和 光 照 控 制 、 肥 水 管 理 、 疏 花 疏 果 管 理 和 病 虫 害 防 治 等 工 作 ， 达 到 增 产 增 效 目 的 。 参考文献 1 王 召 元 ， 李 永 红 ， 常 瑞 丰 ， 等. 设 施 桃 果 实 品 质 的 影 响 因 素及改善措施 J . 河北果树 ， 2017 （6 ） ： 22-24. 2 李 帅. 桃 树 设 施 栽 培 连 年 丰 产 技 术 要 点 J . 果 农 之 友 ， 2012 （8 ） ： 17-18. 3 邸 淑 姣. 设 施 栽 培 桃 树 营 养 袋 培 育 绿 苗 技 术 要 点 J . 河 北果树 ， 2018 （1 ） ： 53-54. 4 洪 飞 ， 杨 国 富 ， 吴 建 妹. 大 棚 设 施 桃 树 优 质 丰 产 栽 培 技 术 J . 现代园艺 ， 2018 （1 ） ： 56-57. 5 杨 庆 林 ， 张 雨 杰 ， 海 拉 提. 裕 民 县 设 施 桃 树 高 效 栽 培 技 术 J . 新疆林业 ， 2013 （5 ） ： 19-20. （ 上接第108 页 ）