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2 019 年第 17 期 总第 574 期 嘉峪关市草莓种植历史较早，以温室种植为主，效益可达到 90 万元 /hm2。经过近两年在移动式塑料大棚中试验种植，取得了非常好的效果，效益达 60 万元 /hm2。随着农业产业结构的不断优化，移动式塑料大棚草莓种植已成为嘉峪关市简易型设施农业的一个新亮点 。1 草 莓 物 候 期草莓的物候期可分为生长期和休眠期 。生长期是指从春季生长开始到秋季休眠时结束 。休眠期是指秋季草莓休眠开始到翌年萌芽为止 。1.1 萌芽生长期春季，当地温稳定在 15℃以上时，草莓上一年秋季形成的根系便开始生长 ,随着地温升高，逐渐发出新根 。当根系生长 7 d 左右，茎顶端开始萌发，先抽出新茎，以后陆续抽出新叶，越冬叶片逐渐枯死，到 3 片叶展开需 40 d 左右 。1.2 开花结果期春季当新茎已长出 3 片叶 、第四片叶未全伸出时，花序便从第四片叶的叶鞘里显露出来，随后花序伸长 、现蕾 、开花 。从开花到果实成熟需 30 d 左右，果实成熟期可持续 20 d 左右 。1.3 营养旺盛生长期草莓果实采收后，在长日照和高温条件下，植株开始旺盛的营养生长，腋芽萌发产生大量的匍匐茎，并按一定的顺序向上长叶，向下扎根，形成新的幼苗 。1.4 花芽分化期草莓经过旺盛生长后，在秋季开始花芽分化，一般在较低温度（平均气温 24℃以下）和短日照（日照12.5～13.5 h）的条件下经 10～15 d 的诱导开始花芽分化 。1.5 休眠期在露地栽培条件下，草莓进入日照短 、温度变低的秋季，新出叶变小，叶柄 、叶身变短，匍匐生长逐渐停止，整个植株呈矮化状态，经过冬季一直持续到温度回升的春天，这就是草莓的休眠期 。2 塑 料 大 棚 草 莓 栽 培 技 术利用塑料大棚进行早熟栽培具有投资少 、方法简单 、技术容易掌握等特点，不必考虑促成栽培和半促成栽培中的休眠 、花芽分化等问题，在植株完全通过自然嘉峪关市塑料大棚草莓早熟栽培技术杜永琴（甘肃省嘉峪关市农业技术推广站，甘肃 嘉峪关 735100）摘 要 塑料大棚草莓早熟栽培具有投资少 、方法简单 、技术易掌握等特点，近年来在嘉峪关市场供不应求，经济效益可观 。本文总结了嘉峪关市塑料大棚草莓早熟栽培技术，供广大种植户参考 。关键词 塑料大棚；草莓；栽培技术中图分类号 S668.4 文献标识码 B 文章编号 1003- 6997（ 2019） 17- 0024- 02收稿日期 2019- 05- 23作者简介 杜永琴（ 1973-），女，河南虞城人，农艺师，主要从事农业新品种 、新技术引进推广及农作物病虫害防治等工作 。NongyiNongji农艺农技24DOI10.15979/62-1057/s.2019.17.0092 019 年第 17 期 总第 574 期 NongyiNongji农艺农技休眠后外界气温较为适宜时开始保温，促使草莓提早开花结果，比露地栽培提早 30～40d 成熟 。2.1 选择适宜棚室栽培的品种塑料大棚早熟栽培对品种的休眠期要求不严，应选择耐低温且在低温条件下能正常开花 、自花坐果能力强 、果个大 、果形好 、产量高 、品质好的品种，如全明星 、达赛莱克特 、童子一号（卡麦罗莎） 、甜查理 、吐德拉 、红实美以及日本的鬼怒甘 、章姬等 。2.2 选地 、建棚 、整地 、施肥选择尽量避风 、浇水方便 、土质肥沃 、没有种过草莓的地块 。依地势 、早春风向不同，先搭建好大棚（应顺风方向） 。草莓具有喜光喜肥 、怕涝的特性，因此栽植前应结合深翻施足基肥，施优质农家肥45 000～75000kg/hm2，另施三元复合肥 750kg/hm2，耙碎整平起垄，一般水旱塘 70～80cm，水塘 35～40 cm，旱塘 40 cm，垄高 15～20 cm。2.3 定植可选壮苗于 9 月中下旬定植，壮苗的标准为根长 3～5 cm，根系较完整，有 3～5 片完整的叶片 。每垄栽 2 行，行距 30 cm，株距 13～15 cm，用苗量为16.5 万 ～22.5 万株 /hm2。草莓苗根茎处有一弓背，花序从弓背处向外长出，为防止草莓被水淹，栽植时让草莓苗弓背全朝垄面，草莓全部在垄面上生长 。同时，要掌握好深浅和充足的水分，以 “深不埋心，土不露根 ”为最佳 。栽植过深埋住苗心会引起烂心而死苗，栽植太浅根外露会使苗因失水而干枯，而且影响后期草莓对水肥的吸收，正常的深度是苗心基部与土面相平齐 。定植后，立即浇透水，土壤一定要保持1～2 周的湿润状态 。2.4 覆盖地膜及扣棚在定植后 10 d 左右与垄垂直方向覆盖宽幅地膜保温，让草莓苗充分扎根 。11 月份再覆盖一层旧棚膜，以防严冬幼苗受冻 。3 月上旬揭膜，揭掉旧棚膜和宽幅地膜，然后顺垄的方向全膜覆盖地膜，以黑膜为好 。覆盖前要彻底清除病残叶 、黄叶，喷 1 次500 倍液甲基托布津 。在每株草莓的位置上用刀或手开 1 个口，将草莓苗的叶茎从开口处掏出，注意尽量不要伤着叶片，开口尽可能小 。注意掌握扣棚时间，过早影响花芽分化，导致减产；过晚会推迟草莓上市时间，直接影响效益 。2.5 栽植后管理大棚升温后植株转入正常生长发育阶段，这时要及时浇水 、追施 1 次液体肥或施尿素 150 kg/hm2，以满足植株萌发的需要 。果实膨大期要及时浇水，结合浇水追 1 次复合肥，用量 150 kg/hm2，否则会造成果实小，着色差 。果实采收盛期再追 1 次复合肥，以磷钾肥为主 。浇水尽量不要大水漫灌，避免造成病害发生或畸形果 。果实着色期要根据长势打除部分老叶，有助于改善品质 。扣棚后白天温度控制指标萌芽期 25～28℃，花期 22～25℃，果实成熟期 20～22℃。3 病 虫 害 防 治草莓病虫害主要有灰霉病和白粉病 。对灰霉病主要用速克灵 600 倍液喷防；白粉病用粉锈宁或来菌清 600 倍液喷防 。虫害主要有蚜虫 、红蜘蛛，可用菊酯类农药或阿维菌素等生物制剂农药喷杀即可 。4 采 收春季外运草莓应在七成熟开始采收，便于运输和销售 。最好在上午 810 时，下午 46 时采摘 。采摘时要轻摘轻放，用支撑性能较好的周转箱 、箩筐等存放，注意不要堆放太厚，以免压伤果实 。由于草莓结果期长，要分批 、分次采收，尽量做到不漏采 。（ 编 辑 张顺全）25
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