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2019 年第 36 卷第 01 期 科技动态 ·试验 ｜题 。 结果表明 ，倾斜 “厂 ”字形篱壁叶幕的枝条成熟度 、光合速率 、叶鲜质量 、叶面积 、叶绿素含量 、透光性和品质均显著高于倾斜 “厂 ”字形 “V”形叶幕和直立龙干 ；单株产量无显著性差异 ，各种架形对营养元素的吸收各不相同 。 综上所述 ，倾斜 “厂 ”字形篱壁叶幕表现最优 。（王世明 /摘录 ）风土条件对 “克瑞森 ”鲜食葡萄品质的影响据 Scientia Horticulturae的一篇研究报道（https//doi.org/10.1016/j.scienta.2018.10.035）， 来自葡萄牙埃武拉大学土地与环境科学研究所（ICAAM）的研究人员研究了风土条件对 “克瑞森 ”鲜食葡萄品质的影响 。 风土条件对地方独特性食物感官特征有影响 ， 使食品具有特殊的味道 ，主要是由于土壤和气候特征差异 。 本研究的目的是了解 “克瑞森 ”葡萄园的生理行为 、土壤特征和果实品质之间的关系 。结果表明 ， 两个葡萄园果实的可溶性固形物含量 （SSC）和质地存在显著性差异 。 出乎意料的 是 ， 叶绿素含量较低的葡萄园 [（9.99±2.73）mg/m2]的浆果质量较高 [（5.82±0.21）g]，SSC较高 [（22.03±0.23）°Brix]。 两个葡萄园的葡萄的酚类化合物含量和抗氧化能力仅存在微小差异（p 0.05）。 正如先前报道的 ，土壤和葡萄植株吸收的矿物质水平与果实品质之间并没有必然联系 ， 葡萄植株及土壤中矿物质水平高的葡萄园 ，其葡萄品质并未显著提高 。通过仪器测量不同葡萄园浆果的感官参数表明 ，来自同一地区的同一品种但两个不同的葡萄园的葡萄浆果的感官参数存在显著性差异 （p 0.05）。 （周 洲 /摘译 ）抗坏血酸与核桃青皮提取物结合用于保持冷藏鲜核桃仁品质据 Scientia Horticulturae的一篇研究报道（https//doi.org/10.1016/j.scienta.2018.10.022）， 来自伊朗德黑兰大学的 Asaad Habibie 等人研究了抗坏血酸 （AsA）与核桃青皮提取物 （WGHE）对冷藏鲜核桃仁 （FKs）贮藏品质的影响 ，还研究了抗氧化剂可食用涂层对 WGHE 与 AsA 结合的影响 。 将 FKs 分别浸入蒸馏水 （对照 ）、WGHE（0.15 和 0.3 g/L）、1％AsA 及 WGHEAsA 混合物中进行处理 ，然后放置在 （4±1）℃、相对湿度93％的环境中贮藏 60 天 。结果表明 ，低温增加了总酚 （TP）含量 ，在贮藏 15 天后降低了多酚氧化酶 （PPO）的活性 ，并在贮藏 30 天后依然具有抗氧化活性 （AC）。与未涂抹的核桃仁相比 ， 所有包衣样品均能抑制微生物生长 、过氧化物指数 （PI）的提高和 PPO 活性的增强 。 由于涂层作用 ，FKs 的 TP、AC、颜色和感官品质保持很好 。 可食用涂层处理可用于延长 FKs 在干燥环境中的保质期 。 （周 洲 /摘译 ）落叶后修剪核桃有利于叶片营养元素保存据 北方园艺 2018 年第 24 期 修剪时期对清香核桃叶片营养元素含量的影响 （作者牛铁泉等 ）报道 ，为了确立核桃合理修剪时期提供参考依据 ， 以 6 年生清香核桃为试材 ， 在落叶前PBD、落叶后 PAD、严冬期 WP、萌芽前 PBG和萌芽后 PAG等不同时期修剪 ，并以不修剪为对照 ， 研究了不同时期修剪对核桃叶片主要营养元素周年动态变化规律的影响 。 结果表明 ，在N、P、K、Ca、Mg 含量上 ， 各处理间无显著性差异 ，而在 Fe、Mn、Zn、Cu 含量上 ，PAD 表现突出 ，常常处于最高水平 ，PAG、PBD 表现次之 ，WP 则表现较差 。 综上所述 ， 修剪时期以 PAD 最佳 ，PAG、PBD 次之 ，WP 最差 。 （王世明 /摘录 ）半干旱气候高原地区不同滴灌条件草莓的灌溉产能和经济效益据 Scientia Horticulturae的一篇研究报道（https//doi.org/10.1016/j.scienta.2018.10.008）， 来自土耳其东安纳托利亚农业研究所的研究人员研究了半干旱气候高原地区不同滴灌条件下草63Vol.36 No.01 2019China Fruit News | 科技动态 ·试验莓的灌溉产能和经济收益 。 用生产性灌溉方法管理干旱胁迫可能是在缺水地区实现草莓合理生产的必要途径 。 在这项研究中 ，不同灌溉水平（完全灌溉 、25％的缺水灌溉 、50％的缺水灌溉和75％的缺水灌溉 ） 应用于采用不同灌溉方式（SD表面滴灌 ；SSD地下滴灌 ；MD表面滴灌覆盖黑色聚乙烯覆盖物 ） 的草莓作物以确定草莓对干旱胁迫的产量和质量响应 。 该试验是在半干旱气候的高海拔地区进行的 ， 实行分割图随机化整块设计 ，3 次重复 。结果表明 ，MD 在水资源利用生产率方面是最有效的 ， 因为它以更低的灌溉量获得更高的产量而不会导致果实品质下降 。 虽然它无法达到 SD 中确定的经济效益水平 ， 但与 SSD 相比 ，MD 获得了更多的经济效益 。根据本研究结果可以得出结论 ， 由于缺水条件下灌溉用水效率较高 ，MD 可以有效地节约草莓生产用水 。然而 ，在水资源短缺不超过 50％时 ，SD 可能更适用 ，因为能获得更高的经济收益 。 （周 洲 /摘译 ）羽扇豆套种增强猕猴桃对自然高温的抗性据 北方园艺 2018 年第 24 期 羽扇豆套种对猕猴桃叶片和果实丙二醛含量的影响 （作者王小玲等 ）报道 ，以江西奉新 8 年生的红阳 、金艳和金魁猕猴桃为试材 ， 采用羽扇豆套种的方法 ， 研究了 610 月猕猴桃叶片和果实丙二醛MDA含量的变化 ，以期为不同品种猕猴桃抵抗自然高温胁迫提供参考依据 。 结果表明 ，自然生长过程中 ，红阳猕猴桃 MDA 含量最高 ，金魁次之 ，金艳最低 。 3 种猕猴桃叶片 MDA 含量变化趋势为先升高后降低 ，其中红阳叶片 MDA 含量达到峰值的时间早于金艳和金魁 。 套种可显著降低 3 种猕猴桃叶片 MDA 含量 ，红阳 、金艳和金魁叶片 MDA 平均含量分别降低了 16、30和 25。而套种使金艳和金魁果实 MDA 平均含量分别降低了 20和 31， 但未能降低红阳果实 MDA 含量 。 可见 ，不同猕猴桃品种对自然高温胁迫的耐性存在差异 ，金艳耐性最强 ，红阳最弱 。 综上所述 ，从生理和分子角度深入研究叶片和果实的抗逆性机理 ， 有助于解决猕猴桃高温胁迫后产量和品质下降问题 。 （王世明 /摘录 ）杨梅大枝修剪树冠显著提高产量和品质据 农学学报 2018 年第 12 期 不同修剪方式对杨梅树冠 、 产量及品质的影响研究 （作者颜丽菊等 ）报道 ，以浙江省临海市 13 年生东魁杨梅为试材 ，研究不同修剪方式对杨梅产量 、品质及效益的影响 。 结果表明 ，大枝修剪树冠高度下 降 最 明 显 ， 为 3.02 m， 显著低于对照的4.78 m；株产最高 ，为 41.67 kg，显著高于对照株产量 （15.67 kg）；果实贮藏性最好 ，贮藏 3 天腐烂率 40，显著低于对照的 100；其他树冠冠径 、叶片叶绿素含量 、可溶性固形物 、单果质量 、硬度和色泽等方面无显著性差异 。（王世明 /摘录 ）梨使用氯氟氰菊酯后安全间隔期为 21 天据 山东农业科学 2018 年第 12 期 氯氟氰菊酯在梨和土壤中的残留和降解行为研究 （作者杜红霞等 ）报道 ，为了评价氯氟氰菊酯在梨上的使用安全性 ，于 20152016 年在济南 、太原和杭州等 3 地采用田间试验和气相分析方法研究了氯氟氰菊酯在梨及土壤中的消解动态和最终残留 。 结果表明 ，氯氟氰菊酯在梨和土壤中的降解行为均符合一级降解动力学方程 ， 其降解半衰期分别为 5.3～23.1 d、2.6～23.1 d。 氯氟氰菊酯在梨上最终残留均小于 0.2 mg/kg， 低于氯氟氰菊酯在梨上的最高残留限量 MRL0.2 mg/kg。建议 2.5氯氟氰菊酯水乳剂防治梨小食心虫的施药次数为 1 次 ，最高使用剂量 （有效成分 ）12.5 g/hm2，在梨上的安全间隔期为 21 天 。（王世明 /摘录 ）“科技动态 ·试验 ”栏目责任编辑 董朝菊64
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