大棚百香果授粉试验初探_肖兰芝.pdf

大 棚百香果授粉试验初探肖兰芝（福建省将乐县经济作物管理中心 353300）摘 要 ：大棚内种植百香果自然授粉效果不佳，结实率及可食率较低 。本试验在大棚内进行不同时间段采用人工授粉，百香果植株的坐果率可达 85%以上；而自然授粉坐果率不足 15%。试验中观察到，人工授粉后，单果重量大，果实越大，可食率 、出浆率都有提高趋势，不同时间段授粉对百香果植株的坐果率和品质并没有明显的影响 。关 键 词 ：大棚；百香果；人工授粉；坐果率；可食率2.1 授粉技术对在大棚内栽培百香果产量的影响从表 1 可见，在大棚内栽培的百香果，采取人工授粉后平均坐果率为 86%，自然授粉的百香果植株平均坐果率仅为 7.6%，在其他管理条件相同的情况下，人工授粉下的坐果率比自然授粉的坐果率提高了78.4%，成效十分明显 。百香果含有较高的黄酮 、多糖等营养成分，具有降低血脂 、防止动脉硬化 、美容养颜等功效，是福建省大力发展的果树品种 。百香果由于品种不同，自然结果有很大的差异，且由于百香果雌蕊的柱头高于雄蕊，雄蕊的花药面朝下，自然授粉效果不佳，结实率及可食率较低，在大棚内栽培表现尤其明显 。本试验结合了将乐县的大棚栽培实践，采用人工授粉技术，以期提高百香果的产量及品质 。1 材料与方法1.1 试验材料试验地点选在万安镇万安村基地进行 。试验植株选自基地大棚内种植长势良好 、无病虫害百香果，品种为福建百香果 1 号，该品种自花授粉可孕 。植株定植株行距为 3m3m，大棚类型为连栋大棚，大棚跨度 8m，棚长 30m，肩高 2.5m，棚顶高 4.5m， 34 拱为一连栋 。基地配有微喷灌设施 。1.2 试验方法本试验设置 3 个处理及对照组共 6 个小区， 1 个大棚为 1 个小区，每个处理及对照组各选 500 朵完全开放的花 。人工授粉时间分别为： 2017 年 9 月 20 日 16 0016 40， 2017 年 9 月 21 日 10 3011 00， 2017年 9 月 21 日 11 0012 00，晴天 。授粉方法：用镊子将完全开放的花上的雄蕊收集至用干净 、干燥的矿泉水瓶制成的容器内，收集到一定的量后，用干净的毛笔沾取收集到的花粉，涂抹于花朵的三叉柱头上，并用黄色胶带在已人工授粉的花梗处做好标记，相应的对照组用红色胶带标记以示区别 。人工授粉 10d 后分别统计处理和对照组的坐果率，果实成熟时，在每个处理和对照组中随机抽取 10个果，测定果实大小 、可溶性固形物 、出浆率，取其平均值，观察人工授粉技术对百香果产量和品质的影响及不同授粉时段人工授粉对百香果产量和品质的影响 。果实大小使用游标卡尺测定；可溶性固形物使用电子测糖仪测定 。出浆率（ %） =（全果重 果壳重） 全果重 1002 结果与分析表 1 人工授粉对百香果座果率的影响参数人工授 粉组 对照组 （ CK） 处理花 数 / 朵 500 500 500 500 500 500坐果数 / 个 445 455 390 75 30 10坐果率 /% 89 91 78 15 6 22.2 授粉技术对百香果品质的影响11 月 30 日，每个处理随机取 10 个果实测定果实大小 、出浆率 、可溶性固形物 。结果表明，百香果植株采取人工授粉后平均单果重为 90.3g，自然授粉的百香果植株平均单果重 82.6g，在相同管理条件下，人工授粉后百香果平均单果重提高了 7.7g；人工授粉后百香果的出浆率为 43%，自然授粉百香果的出浆率为 42.1%，表 2 人工授粉对百香果果实品质的影响参数人工授粉组 对照组（ CK） 平均果 重 /g 91.2 85.3 84.5 70.2 88.0 89.7最大果 重 /g 99.1 105.9 93.3 88.2 97.5 101.5最小果 重 /g 77.1 86.8 76.2 55.9 76.9 78.8出浆率 /% 44.0 42.6 42.3 39.5 44.3 42.5可溶性 固形物 /% 16.3 17.0 16.5 16.8 17.4 16.2表 2 人工授粉对百香果果实品质的影响（续）参数人工授粉组 对照组（ CK） 最大果出浆率 /% 50.9 46.0 46.2 45.5 43.8 49.9横径 /cm 5.7 6.4 6.0 6.0 6.2 5.9纵径 /cm 6.8 6.8 6.8 6.9 7.0 6.6最小果出浆率 /% 39.0 42.9 44.2 29.9 42.8 39.3横径 /cm 5.6 5.9 5.5 5.4 5.7 5.8纵径 /cm 6.3 6.7 6.3 6.1 6.5 6.62018 年第 12 期 现代园艺 试验研究輧輳訛人 工授粉后出浆率高了 0.9%；人工授粉后百香果的可溶性固形物为 16.6%，自然授粉百香果的可溶性固形物为 16.8%。人工授粉的百香果单果重和出浆率均高于自然授粉的百香果，可溶性固形物与自然授粉的百香果相当 。试验结果还表明，无论是人工授粉还是自然坐果，果实越大，出浆率越高 。2.3 不同时间段人工授粉对百香果坐果的影响从表 3 可知，在上午 10:30-11:00 对百香果植株进行人工授粉，百香果的坐果率最高，为 91%，比在 1100-12 00 进行人工授粉的植株坐果率高出 13%，差别明显，比在 16 00-16 40 进行人工授粉的植株坐果率高出 2%，差别不明显 。原因可能是因为大棚内在上午11 00-12 00 时，棚内温度较高，影响百香果花粉的萌发生长，有待进一步进行试验 。授粉，果实的大小 、出浆率 、可溶性固形物有一些差别，但是并不显著，是否有相关性，有待进一步试验 。3 结论大棚栽培百香果花开放时，雄蕊的花药弯曲向下，花粉囊向下开裂，花朵中间的雌蕊柱头高于雄蕊约12cm，难于使花粉散落在柱头上，且大棚内空气对流弱，通风条件差，因此，自然授粉比较困难 。采取人工授粉，可以显著提高百香果的坐果率，坐果率可达 85%以上，而自然授粉，坐果率不足 15%。人工授粉与自然授粉对果实的重量和出浆率有比较明显的提高，对可溶性固形物影响并不明显 。百香果是多籽作物，其果瓤多少与种子数相关，授粉不足时，种子数明显减少，果瓤也少，果腔空，单果重量小；人工授粉后，授粉充足，种子多，果瓤也多，果实饱满，单果重量大 。试验中观察到，果实越大，可食率 、出浆率都有提高趋势 。其间是否有相关性，待以后试验证明 。不同时间段授粉对百香果的坐果率和品质并没有明显影响，所以在上午 10 点花朵开放至下午 5 点进行授粉都有效，坐果后果实能正常生长发育 。有资料显示在干热（最高温度为 36.1）条件下给百香果授粉，几乎不能坐果 。因此，建议适宜的人工授粉时间为上午10： 0012： 00，下午 3： 005： 00 点，避开中午高温时间 。试验观察到，在上午 11 0012 00 时进行人工授粉，坐果率明显低于另两个时间段，可能是大棚内温度较高，百香果花的柱头上黏液干得快，影响花粉萌发所致 。这个结论有待进一步验证 。（收稿： 2018-06-13）表 3 百香果不同时间段人工授粉坐果率时段9 月 20 日 9 月 21 日 9 月 21 日16 0016 40 10 3011 00 11 0012 00处理花数 / 朵 500 500 500坐果数 / 个 455 455 390坐果率 /% 89 91 78表 4 不同时间段人工授粉对百香果品质的影响时段9 月 20 日 9 月 21 日 9 月 21 日16 0016 40 10 3011 00 11 0012 00果实大小 /g 91.2 95.3 84.5出浆率 /% 44.0 42.6 42.3可溶性固形物 /% 16.3 17.0 16.52.4 不同时段人工授粉对百香果品质的影响结果表明，在不同时间段对百香果植株进行人工植物激素对青苹果竹芋继代培养的影响张 芳（山西农业大学信息学院，山西太谷 030800）摘 要 ：以青苹果竹芋带芽的茎段为材料进行继代增殖培养，以 MS培养基为基本培养基，添加不同浓度的 6- BA、NAA 或不同浓度的 6- BA、IBA 进行培养 。结果表明：青苹果竹芋茎段的继代培养基以 MS+6- BA 2mg/L+NAA 0.2mg/L 和以 MS+6- BA4mg/L+IBA 0.5mg/L为最适培养基 。关 键 词 ：青苹果竹芋；生长调节剂；继代培养1。自 2000 年以来，我国开始对青苹果竹芋进行组织培养研究 。到目前为止，对青苹果竹芋继代培养的研究较少，本试验针对影响青苹果竹芋继代培养的因素进行分析，按照不同种类的生长调节剂浓度对青苹果竹芋茎的分化 、增殖等影响，筛选出最为适合茎生长的生长调节剂浓度，从而获得品质优良的青苹果竹芋，并对实现青苹果竹芋的工厂化快速繁殖具有重要的研究意义 。1 材料与方法青苹果竹芋，又叫苹果竹芋 、圆叶竹芋 。是竹芋科肖竹芋属植物，其叶色清新宜人，其上排列有整齐的条纹，是很受人们喜爱的室内观叶植物，并有清肺止咳 、清热利尿的药用功效 。青苹果竹芋原产美洲的热带地区，属多年生常绿宿根草本植物，喜温暖湿润和光线明亮的环境，不耐寒 、不耐旱，怕烈日曝晒，对水分反应较为敏感，对空气要求较高，不易成活 。青苹果竹芋的繁育主要采用分株繁殖，繁殖速度慢且影响母体的长势，不利于扩大生产!试验研究 现代园艺 2018 年第 12 期輧輴訛