五个葡萄品种在宜昌市的试种表现.pdf

湖 北 农 业 科 学 2018 年 第57 卷 第3 期 2018 年1 月 湖 北 农 业 科 学 Hubei Agricultural Sciences Vol.55No.10 May.,2016 第55 卷 第2 期 2016 年1 月 湖 北 农 业 科 学 Hubei Agricultural Sciences Vol.55No.1 Jan.,2016 第57 卷 第13 期 2018 年7 月 湖 北 农 业 科 学 Hubei Agricultural Sciences Vol.57No.13 Jul.,2018 鄢 华 捷, 卢 梦 玲, 王 友 海, 等. 五 个 葡 萄 品 种 在 宜 昌 市 的 试 种 表 现[J]. 湖 北 农 业 科 学,2018,57（13）56-57. 收 稿 日 期2018-04-16 作 者 简 介 鄢 华 捷（1971-）, 男, 湖 北 枝 江 人, 农 艺 师, 主 要 从 事 果 树 茶 叶 技 术 研 究 与 推 广 工 作,（ 电 话）0717-6671246（ 电 子 信 箱） 656321943＠; 通 信 作 者, 王 友 海（1962-）, 男, 湖 北 宜 都 人, 高 级 农 艺 师, 主 要 从 事 经 济 作 物 的 研 究 与 管 理,（ 电 话）0717-6671246 （ 电 子 信 箱）337316007＠。 湖 北 省 宜 昌 市 是 葡 萄 种 植 适 宜 区 域, 但 品 种 多 而 杂, 没 有 理 想 的 主 栽 品 种。 目 前 品 种 格 局 发 展 多 元 化, 不 仅 要 风 味 浓 甜, 而 且 要 香 味 浓 郁, 一 些 带 有 特 殊 香 味 的 品 种 受 到 欢 迎 [1] 。 同 时 对 设 施 或 观 光 高 档 特 色 品 种 的 需 求 上 升, 使 得 优 质、 特 色 品 种 需 求 增 加 [1,2] 。 为 探 索 适 宜 宜 昌 市 的 葡 萄 种 植 品 种,2015 年3 月, 宜 昌 市 农 业 科 学 研 究 院 引 进5 个 葡 萄 品 种, 通 过 对 其 生 长 特 性、 果 实 形 状 等 综 合 表 现 进 行 观 察 记 载 分 析, 筛 选 出 适 应 性 强, 品 质 优 良 的 葡 萄 品 种 [3] , 以 达 到 优 化 宜 昌 市 葡 萄 种 植 结 构, 丰 富 葡 萄 品 种 的 目 的, 为 宜 昌 市 葡 萄 引 种 栽 培 和 推 广 提 供 科 学 依 据。 1 材 料 与 方 法 1.1 试 验 材 料 2015 年3 月, 宜 昌 市 农 业 科 学 研 究 院 在 枝 江 四 岗 基 地 新 建 葡 萄 园, 引 进 葡 萄 品 种5 个, 均 为 欧 美 种, 分 别 为 摩 尔 多 瓦、 巨 玫 瑰、 阳 光 玫 瑰、 金 手 指 和 夏 黑。 1.2 试 验 方 法 及 测 定 指 标 试 验 采 用 的 架 式 为 双 十 字“V“ 形 架, 进 行 常 规 管 理。20152017 年 连 续3 年 对 引 进 的 葡 萄 品 种 进 行 物 候 期、 果 实 经 济 性 状 等 方 面 的 观 察, 做 好 相 关 记 载。 物 候 期 的 观 察 记 载 方 法 是 随 机 选 取3 株 生 长 一 致 的 正 常 果 树, 果 实 经 济 性 状 的 测 定 指 标 主 要 有 果 穗 及 果 实 的 指 标。 果 实 成 熟 后, 每 一 品 种 随 机 选 取 10 穗, 测 定 观 察 平 均 果 穗 重、 果 穗 长、 果 穗 宽、 果 穗 形 状、 果 穗 紧 密 度 等。 果 实 每 一 品 种 随 机 选 取100 粒 测 定 观 察 平 均 果 粒 重、 果 粒 形 状、 果 皮 颜 色、 可 溶 性 固 形 物、 果 肉 质 地 等。 果 穗 重、 果 粒 重 用1％ 电 子 天 平 进 行 称 量。 可 溶 性 固 形 物 用PAL-1 手 持 糖 度 计 测 定, 重 复10 次 取 平 均 值。 五 个 葡 萄 品 种 在 宜 昌 市 的 试 种 表 现 鄢 华 捷, 卢 梦 玲, 王 友 海, 费 甫 华, 谌 丹 丹, 秦 欢, 黄 声 东, 仇 方 方, 郝 晴 晴, 李 庆 华 （ 宜 昌 市 农 业 科 学 研 究 院, 湖 北 宜 昌 443004） 摘 要 宜 昌 市 农 业 科 学 研 究 院 枝 江 基 地 引 进 金 手 指、 摩 尔 多 瓦、 阳 光 玫 瑰、 巨 玫 瑰 和 夏 黑 等5 个 葡 萄 品 种， 通 过 对 其 生 长 特 性、 果 实 性 状 等 综 合 表 现 进 行 观 察 记 载 分 析， 筛 选 出 适 应 性 强， 品 质 优 良 的 葡 萄 品 种， 以 达 到 优 化 宜 昌 市 葡 萄 种 植 结 构， 丰 富 葡 萄 品 种 的 目 的， 为 宜 昌 市 葡 萄 引 种 栽 培 和 推 广 提 供 科 学 依 据。 关 键 词 葡 萄； 物 候 期； 性 状 表 现； 宜 昌 市 中 图 分 类 号S663.1 文 献 标 识 码A 文 章 编 号0439-8114201813-0056-02 DOI10.14088／ki.issn0439-8114.2018.13.015 开 放 科 学 资 源 服 务 标 识 码OSID TheTrialPlanting Peranceof FiveGrapeVarietiesinYichangCity YAN Hua-jie,LU Meng-ling,WANGYou-hai,FEIFu-hua,SHEN Dan-dan,QIN Huan, HUANGSheng-dong,QIU Fang-fang,HAOQing-qing,LIQing-hua （YichangAcademyof Agricultural Sciences,Yichang 443004, Hubei,China） Abstract Five grape varieties including Jinshouzhi, Moldova, Yangguangmeigui, Jumeigui and Xiahei were introduced to Zhijiang base of Yichang Academy of Agricultural Sciences. The grape varieties with strong adaptability and fine quality were selectedthrough observation and analysison the comprehensive perance of their growth characteristicsand fruit characters. This introduction trial is conducive to optimizing the grape planting structure and enriching the grape varieties in Yichang, andwill providescientificbasisfor theintroductionand popularization ofgrape inYichang city. Key words grape; phenologicalperiod; character perance; Yichangcity 第13 期 3 小 结 试 验 结 果 表 明, 摩 尔 多 瓦、 巨 玫 瑰、 阳 光 玫 瑰、 金 手 指 和 夏 黑 在 宜 昌 自 然 条 件 下 均 能 正 常 生 长、 开 花、 结 果 到 成 熟, 但 各 个 品 种 在 不 同 时 期 各 具 特 点, 从 萌 芽 到 成 熟 夏 黑 最 早, 属 早 熟 品 种, 巨 玫 瑰、 阳 光 玫 瑰、 金 手 指 为 中 熟 品 种, 摩 尔 多 瓦 为 中 晚 熟 品 种。 从 综 合 性 状 看, 夏 黑 表 现 优 秀, 具 有 良 好 的 发 展 前 景 [1] , 巨 玫 瑰、 阳 光 玫 瑰、 金 手 指 果 实 风 味 各 具 特 色, 颜 色 各 异, 为 了 优 化 葡 萄 品 种 结 构, 满 足 人 们 对 鲜 食 葡 萄 品 种 多 样 化 的 需 求, 可 作 为 特 色 品 种 适 度 发 展 [3,4] 。 摩 尔 多 瓦 颜 色 蓝 黑 且 果 粉 多, 既 可 作 为 鲜 食 也 可 作 为 酿 酒 品 种, 适 量 发 展。 根 据 试 验 结 果, 可 以 为 优 化 宜 昌 市 葡 萄 种 植 结 构, 丰 富 葡 萄 品 种, 满 足 消 费 者 多 样 化 需 求, 以 及 宜 昌 市 葡 萄 引 种 栽 培 和 推 广 提 供 科 学 依 据。 参 考 文 献 [1] 鄢 华 捷, 卢 梦 玲, 王 友 海, 等. 夏 黑 葡 萄 在 宜 昌 市 当 年 引 种 的 表 现 及 关 键 栽 培 技 术[J]. 湖 北 农 业 科 学,2016,55（22）5844-5845. [2] 谢 致 中. 南 方 葡 萄 优 质 栽 培 技 术[J]. 现 代 农 业 科 技,2010（16）142. [3] 刘 金 标, 谢 太 理, 文 仁 德, 等.6 个 鲜 食 葡 萄 品 种 在 南 宁 的 试 种 表 现[J]. 西 南 农 业 学 报,2013,26（6）2458-2461. [4] 刘 惠 珍, 冯 伟 明, 田 瑞 钧, 等.“ 光 辉“ 等10 个 葡 萄 品 种 在 广 东 佛 山 的 引 种 初 报[J]. 中 国 南 方 果 树,2015,44（3）108-110. 2 结 果 与 分 析 2.1 物 候 期 从 表1 可 以 看 出, 夏 黑 萌 芽 时 间 最 早, 在3 月8 日, 比 摩 尔 多 瓦 和 金 手 指 早3d, 最 迟 的 是 摩 尔 多 瓦 和 金 手 指, 萌 芽 在3 月11 日, 巨 玫 瑰 和 阳 光 玫 瑰 萌 芽 时 间 介 于 夏 黑 和 摩 尔 多 瓦、 金 手 指 之 间, 分 别 在3 月9 日 和3 月10 日。 其 中 夏 黑 和 巨 玫 瑰 芽 饱 满 壮 实, 摩 尔 多 瓦、 阳 光 玫 瑰、 金 手 指 相 对 弱 一 些。 开 花 时 间 夏 黑 最 早, 在4 月28 日, 比 最 迟 的 摩 尔 多 瓦、 巨 玫 瑰 早8d, 阳 光 玫 瑰 和 金 手 指 分 别 在5 月4 日 和5 月 5 日。 果 实 成 熟 期 夏 黑 最 早, 为 早 熟 品 种, 成 熟 期 为7 月22 日, 摩 尔 多 瓦 最 迟, 在8 月5 日 成 熟, 属 中 晚 熟 品 种。 巨 玫 瑰、 阳 光 玫 瑰 在7 月29 日 成 熟, 金 手 指 在 7 月30 日 成 熟, 属 中 熟 品 种。 落 叶 时 间 比 较 一 致, 都 在12 月 上 中 旬。 2.2 果 实 经 济 性 状 2.2.1 果 穗 性 状 从 表2 可 以 看 出, 夏 黑 果 穗 最 重, 为1061.7g, 其 次 是 阳 光 玫 瑰, 为557.8g, 排 在 第3 和 第4 位 的 是 巨 玫 瑰 和 摩 尔 多 瓦, 分 别 是475.0g 和 451.4g, 最 轻 的 为 金 手 指, 为271.2g。 所 有 品 种 果 穗 形 状 均 为 圆 锥 形, 摩 尔 多 瓦、 阳 光 玫 瑰 和 夏 黑 的 果 穗 较 为 紧 密, 巨 玫 瑰 和 金 手 指 果 穗 紧 密 度 中 等。 2.2.2 果 粒 性 状 从 表3 可 以 看 出, 果 粒 最 重 的 是 夏 黑, 达 到10.3g, 其 次 是 阳 光 玫 瑰, 为8.3g, 第3 和 第4 位 为 巨 玫 瑰 和 摩 尔 多 瓦, 分 别 为7.6g 和7.5g。 最 轻 的 是 金 手 指, 为6.3g。 果 粒 纵 径 最 大 的 是 金 手 指, 为31.6mm, 其 次 是 阳 光 玫 瑰, 为26.9mm, 摩 尔 多 瓦 的 为25.9mm, 夏 黑 的 为25.8mm, 果 粒 纵 径 最 小 的 是 巨 玫 瑰, 为24.9mm。 而 果 粒 横 径 最 大 的 是 夏 黑, 为26.3mm, 其 次 是 阳 光 玫 瑰, 为23.2mm, 第3 位 和 第4 位 是 摩 尔 多 瓦 和 巨 玫 瑰, 分 别 是22.0mm 和21.7mm, 最 小 的 是 金 手 指, 为17.2mm。 综 合 以 上 数 据, 果 形 指 数 分 别 为 夏 黑1.0, 巨 玫 瑰1.15, 阳 光 玫 瑰1.16, 摩 尔 多 瓦1.18 和 金 手 指1.9, 所 以 夏 黑 果 形 接 近 圆 形, 金 手 指 为 长 椭 圆 形, 其 他 为 椭 圆 形。 果 皮 颜 色 夏 黑 为 紫 黑 色, 摩 尔 多 瓦 为 蓝 黑 色, 巨 玫 瑰 为 紫 红 色, 阳 光 玫 瑰 为 黄 绿 色, 金 手 指 为 黄 白 色。 夏 黑、 金 手 指、 阳 光 玫 瑰、 巨 玫 瑰、 摩 尔 多 瓦 可 溶 性 固 形 物 含 量 分 别 为19.3％、17.0％、16.8％、16.5％、13.9％, 夏 黑 最 高, 摩 尔 多 瓦 最 低。 阳 光 玫 瑰、 金 手 指 和 夏 黑 果 肉 质 地 为 脆, 而 摩 尔 多 瓦 和 巨 玫 瑰 果 肉 质 地 为 软。 葡 萄 品 种 摩 尔 多 瓦 巨 玫 瑰 阳 光 玫 瑰 金 手 指 夏 黑 果 粒 重／／g 7.5 7.6 8.3 6.3 10.3 果 肉 质 地 软 软 脆 脆 脆 果 形 指 数 1.18 1.15 1.16 1.9 1.0 果 粒 形 状 椭 圆 椭 圆 椭 圆 长 椭 圆 近 圆 形 果 皮 颜 色 蓝 黑 紫 红 黄 绿 黄 白 紫 黑 表3 参 试 葡 萄 品 种 果 粒 性 状 果 粒 纵 径／／mm 25.9 24.9 26.9 31.6 25.8 果 粒 横 径／／mm 22.0 21.7 23.2 17.2 26.3 可 溶 性 固 形 物 含 量／／％ 13.9 16.5 16.8 17.0 19.3 表2 参 试 葡 萄 品 种 的 果 穗 性 状 葡 萄 品 种 摩 尔 多 瓦 巨 玫 瑰 阳 光 玫 瑰 金 手 指 夏 黑 果 穗 重 g 451.4 475.0 557.8 271.2 1061.7 果 穗 宽 cm 10.6 12.7 14.3 12.5 15.2 果 穗 长 cm 17.2 18.6 21.7 15.8 20.6 果 穗 形 状 圆 锥 圆 锥 圆 锥 圆 锥 圆 锥 果 穗 紧 密 度 紧 密 中 等 紧 密 中 等 紧 密 表1 参 试 葡 萄 品 种 在 宜 昌 的 物 候 期 葡 萄 品 种 摩 尔 多 瓦 巨 玫 瑰 阳 光 玫 瑰 金 手 指 夏 黑 萌 芽 时 间 03-11 03-09 03-10 03-11 03-08 芽 性 状 欠 饱 满 饱 满 欠 饱 满 欠 饱 满 饱 满 开 花 时 间 05-06 05-06 05-04 05-05 04-28 果 实 成 熟 时 间 08-05 07-29 07-29 07-30 07-22 熟 期 中 晚 熟 中 熟 中 熟 中 熟 早 熟 落 叶 时 间 12 月 上 中 旬 12 月 上 中 旬 12 月 上 中 旬 12 月 上 中 旬 12 月 上 中 旬 鄢 华 捷 等 五 个 葡 萄 品 种 在 宜 昌 市 的 试 种 表 现 57