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52 生 物 学 通 报 2011 年 第 46 卷 第 5 期温度对甜樱桃花芽分化的影响研究*李秀珍 李学强（河南科技大学林学院 河南洛阳 471003）摘要 以日光温室和露地栽培的 6 年生甜樱桃品种红艳为试材 ， 采用石蜡切片法研究了温度对甜樱桃花芽分化的影响 。 结果表明 ：在露地条件下于果实成熟前后开始花芽分化 ，而日光温室条件下在硬核期开始花芽分化 ，较露地栽培早 。 日光温室中花芽的分化速度受温度的影响 ，在高温条件下花芽分化时间短 ，不同花序之间发育比较整齐 ，单花发育需 45 d 左右 ；在低温条件下 ，花芽分化时间长 ，不同花之间差别很大 ，单花发育需 75 d 左右 。关键词 甜樱桃 温度 花芽分化中国图书分类号 :Q945.6 文献标识码 :B近年来 ， 甜樱桃在全国的栽培面积和产量迅速增长 ，栽培效益极好1，设施条件下栽培效益比露地栽培可提高几倍至几十倍2，关于设施条件下甜樱桃的丰产栽培技术研究较多2，3，而环境条件对甜樱桃花芽分化有何影响研究的较少4，5。 已有的研究表明温度能明显影响甜樱桃的氮素分配和代谢6，7，但其对花芽分化的影响研究却不多5。本试验以 6 年生红艳为试材 ， 研究了不同温度对甜樱桃花芽分化的影响 ， 以其为甜樱桃的生产栽培提供理论依据 。1 材料和方法1.1 材料 日光温度中槽式栽植的 6 年生甜樱桃植株 ，品种为红艳 ，元月 1 日开始升温 ，元月 7日开始设 2 个温度区 ，高温区昼夜温度为 （242）/（142），低温区 （172）/（52）。 露地 6 年生甜樱桃红艳植株 ，日常管理同生产 。1.2 方法 在高温区从 3 月 14 日开始取样 ，低温区则从 4 月有 5 日开始取样 ， 露地于果实近成熟期开始取样 ，每隔 5 d 取样 1 次 ，取样后用 FAA固定 ，石蜡切片铁钒苏木精染色 ，用 OlympusH-2型显微镜观察照相 。2 结果与分析2.1 高温条件下甜樱桃的花芽分化 在高温条件下 ，于 3 月 14 日即硬核末期第 1 次采样时即观察到小花原基出现 ， 并已分化出萼片原基 （见图7，本文附图见插页 2），这说明在此之前花芽已开始分化 ， 但此时仍可观察到刚刚长出的小花原基（见图 4）、未出现萼片原基的小花原基 ，同时还观察到不同的花芽中小花原基的数量不同 ， 有 1 个的 ，有 3 个的 ，图 6 所示是含有苞片原基和 3 个小花原基的花芽 ；3 月 27 日出现花瓣原基 （见图 9）；4 月 1 日出现雌蕊原基和雄蕊原基 （见 图 11）；4 月 21 日雌蕊原基和雄蕊原基进一步发育 （见图14）；到 4 月 25 日各花器官基本形成 （见图 15）；4月 30 日 ，完成各部分分化 （见图 18）。 在高温条件下花芽分化时间短 ，不同花序之间发育比较整齐 ，单花发育需 45 d 左右 。2.2 低温条件下甜樱桃的花芽分化 在低温条件下 ，从 4 月 25 日即硬核后期开始采样 ，此时可观察到刚分化出的苞片原基和小花原基 ， 观察结果与在高温条件下于 3 月 14 日观察到的部分结果相似 ；5 月 10 日大部分小花原基长出萼片原基（见图 8）， 但此时已有个别小花正长出花瓣原基和雄蕊原基 ；5 月 15 日萼片内长出花瓣原基 ，同时看到部分小花内长出雄蕊原基及雌蕊原基 （见图 10），此期内仍可看到有的小花刚分化中苞片原基 ；5 月 25 时明显看到各个原基增大 （见图 13），以后逐渐增大 ； 到 6 月 10 日各原基进一步发育（见图 14）。 在同一花序内不同的花发育不同步（见图 17）；6 月 26 日花药呈蝶形 （见图 16）；7 月9 日基本发育完成 。 在低温条件下 ，花芽分化时间长 ，单花发育需 75 d 左右 ，不同花之间差别很大 。*基金项目 ：河南省基础与前沿研究项目 （092300410080），河南科技大学基金项目 （2006ZY017，2007ZY018）2011年 第 46 卷 第 5 期 生 物 学 通 报 532.3 露地条件下甜樱桃的花芽分化 露地条件下 ，在 5 月 13 日尚未见花芽开始分化 （见图 1）；5月 19 日可观察到苞片原基 （见图 2），此时果实已成熟 ；6 月 24 日花序原基进一步分化 （见图 3）；7月 9 日见到小花原基出现 （见图 5），各花芽分化很不整齐 ，开始分化时间比在温室晚的多 。3 结论和讨论过去一直认为甜樱桃在采果后 10 d 左右开始花芽分化8，本试验表明在露地条件下 ，叶丛枝上的花芽分化开始的较早一些 ， 在果实成熟前即开始花芽分化 ， 而在日光温室条件下花芽分化开始更早 ，在硬核后期即开始分化 ，而且分化速度受温度的影响较大 ，在较高温度条件下 ，花芽分化速度快而且整齐 ， 在较低温度条件下花芽分化时间长而且各花的分化速度不同 。温度明显影响花芽分化开始的时间及分化速度 。在露地条件下在果实成熟前后开始花芽分化 ，在日光温室条件下在硬核期开始花芽分化 ， 较露地栽培早 。 日光温室中花芽的分化速度受温度的影响 ，在高温条件下花芽分化时间短 ，不同花序之间发育比较整齐 ，单花发育需 45 d 左右 ；在低温条件下 ，花芽分化时间长 ，不同花之间差别很大 ，单花发育需 75 d 左右 。主要参考文献1 李勃 ，李淑平 ，谢兆森等 . 上海和烟台地区甜樱桃生物学特性及花芽分化进程研究 .果树学报 ，2010，27(3):349354.2 刘克宁 . 保护地甜樱桃丰产栽培技术 . 烟台果树 ，2008，(3):1415.3 赵德英 ，刘国成 ，吕德国 .日光温室甜樱桃限根栽培技术 .中国果树 ，2006，(6):2123.4 张宗坤 ，房道亮 ，姜丽芝等 . 保护地大樱桃生长发育与环境条件相互关系 .烟台果树 ，1996，(3):35.5 姜建福 .甜樱桃花芽分化及温度对其影响的研究 .中国农业科学院 ，2009.6 张国海 ，李秀珍 ，李学强 . 日光温室和露地甜樱桃红艳秋季枝叶中氮代谢的比较 .果树学报 ，2006，23(4):613615.7 李学强 ，张国海 ，李秀珍 . 设施条件下甜樱桃秋季枝叶中氮代谢的变化 . 山东农业大学学报 (自然科学版 )，2007，38(3):363368.8 张玉星 . 果树栽培学各论 . 第 3 版 .北京 ：中国农业出版社 ，2005：212.（E-mail:lixzhmail.haust.edu.cn）高中生物学课程标准 “稳态与环境 ”模块将 “探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化 ”列为活动建议 。 人教版和浙科版教材都列举了这一活动 ，但是在一些细节问题上 ，如酵母菌的来源 、培养液 、检测方法等 ，2 个版本教材中的描述有较大差异 。 为了该实验在中学教学中更容易操作 ，笔者对以上列举的 3 方面差异进行了讨论与实验 。1 酵母菌的来源浙科版教材以酵母菌贮用培养液为菌种 ，人教版教材没有列出菌种来源 ， 但实验者多以活性干酵母为菌种来源 ，这两者的区别在于 ，酵母菌贮用培养液为纯酵母菌 ，不含杂菌 ，而活性干酵母中含有大量的细菌和霉菌 。从操作角度来说 ，使用活性干酵母可以省去纯化菌种和储存菌种的麻烦 ， 使实验的准备更加简单 。 但是 ，如果使用这种菌种 ，污染就成为很严重的“探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化”实验研究*赵 奂 （北京师范大学附属实验中学 北京 100032）摘要 针对浙科版教材和人教版教材内容差异 ，讨论了 “探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化 ”实验中关于菌种来源 、培养基选择 、检测方法以及对照设计的问题 ，对其中关键问题进行了实验 ，分析了不同方案在实验中的优劣 。关键词 酵母菌 种群数量中国图书分类号 ：G633.91 文献标识码 ：B*资助项目 ：西城区教育系统区级优秀人才培养专项经费资助项目 （20090011）