软籽石榴在北方地区高效栽培技术

HENANNONGYE 53河南农业 2018 年第 6 期（上）LIANG ZHONG LIANG FA良种良法软籽石榴是近几年发展势头良好的果树之一，具有高效益、营养丰富的特点，已成为广大农民脱贫致富的重要产业。笔者经过几年的跟踪指导，总结出了高效栽培技术。一、建园（一）选址平原地区选择在地下水位 10 m以下，山区丘陵选择在岭尖或半坡，切忌在坡底或山坳处。（二）密度株行距为 2.5 m2 m 或 2 m 3 m，每 667 m2栽 110 株左右。（三）苗木石榴建园，选用生长健壮、无病虫的 2 年生以上种苗。（四）整地参照石榴园内的地形结构，以条沟状、挖大坑进行，每穴施优质农家肥 50 kg。二、土肥水管理（一）土壤管理1.果园人工生草或自然生草。幼树定植后第2年开始，人工生草可选择白三叶或毛叶苕子，每667 m2播种量分别为 3 kg、6 kg。自然生草指保留田间自然生长的各类杂草。上述两类草均在长到30 cm时进行刈割，并覆盖在行间。另外，也可实施果园间作，在幼龄果园行间间作豆科作物或绿肥，丰产后不再间作。2.覆盖。果园采用树盘覆盖。覆盖在 69 月进行，覆盖材料采用作物秸秆、杂草、绿肥等，覆盖厚度一般在 510 cm。（二）施肥管理1.秋施基肥。以腐熟的农家肥为主，首选羊、牛粪。原则上果实采收后尽早施入，也可在春季土壤解冻后补施。肥料数量根据果园产量来定，一般施入量为每株510 kg。可以采用环状沟施、放射状沟施、条状沟施等方法，一般结合果园土壤深翻进行。2.土壤追肥。肥料种类包括商品有机肥、微生物肥、有机复合肥、无机矿质肥、有机无机肥、水溶肥等。幼树1年施肥2次。第1次在土壤解冻后树体萌芽前进行，以氮肥为主。第2次在新梢速长期进行，以氮、磷、钾复合肥为主，施肥数量根据肥料种类、土壤、树体生长状况而定，复合肥 50100 kg/667 m2。施肥后浇水。盛果期果树1年施肥3次。第1次在开花前（4月下旬至5月上旬）进行，以速效氮肥为主，适当配合磷肥（树势强、基肥充足的可少施或不施）。第 2 次在果实膨大期（6月下旬至7月上旬）进行，以磷钾肥为主，施入果树专用水溶肥 510 kg/667 m2。 第 3 次为秋施基肥，以有机肥为主。方法是在树冠投影下外围1/3范围内，多点穴施。果树专用水溶肥采取滴灌施入。3.叶面喷肥。以腐殖酸类肥、叶面肥和有机无机肥为主。1 年喷 2次。第1次在新梢速长期进行，以复合肥为主，质量分数为15：15：15。第2次在果实速长期进行，以速效磷钾肥及微肥为主，用 0.3的磷酸二氢钾等。可结合喷药进行。（三）灌水排水1.灌水。一年灌水次数依据自然有效降雨量确定，原则上分别在萌芽期、前2次花期、果实膨大期和封冻前进行。墒情好时，萌芽水可推迟与第1茬花前水合并。可采用树盘灌溉、沟灌、喷灌、滴灌等方法。一般7月以后要注意控水，禁止大水漫灌。2. 排水。石榴园应设置排水沟，并注意及时排水防涝。三、整形修剪（一）树体整形整形以有利于早成形、早结果、早丰产、稳产、优质和便于机械化管理为前提，因时、因地、因树修剪，适疏少截，建造良好的树体结构。在丘陵区域立地环境条件下，温差大，自然小气候发生频繁，为增加树体抗冻抗寒性，结合幼树生枝情况培养树形。1. 自 然 开 心 形。 干 高 5060 cm，树高控制在 22.5 m，树体结构沿行向对生23个主干（枝），分别立体状配置大、中型结果枝组23 个。树形完成后，保证 69 个主枝，各枝条向树冠四周均匀分布，互不交叉重叠。2. 多主干丛状形。树高控制与自然开心形相同，保留45个主干，作为结果枝组，力争均匀伸向树体四周。近年来，丛生树形在防御冻害上优势明显，生产中具有备选功能，成为北方重要栽培树形。（二）修剪技术1. 幼龄期树（13 年生）。定植后，根据出芽状态及方位留34个主干，每主干新梢长出后螺旋状选优留2 3个主枝。第2年、第3年春季萌芽前，仍保留主干生长优势，去除交叉枝即可。休眠期修剪，对各类骨干枝选择饱满芽，剪留5060 cm，其他类枝均缓放不剪。夏季生长期修剪，各主枝延长枝剪口萌发的两侧芽，一个作延长枝培养，另一个作大型枝组培养。主枝延长枝和大型枝组均选在上一年枝的相反方向，使主枝弯曲延伸。主枝与主干夹角>50，间距为3050 cm。2. 初果期树（45 年生）。此时期树体已初步成形，整形与修剪应结合进行。冬季修剪为培养、调整树体结构，选配各级骨干枝和结果母枝，除去多余徒长枝、交叉枝、病虫枝和瘦弱枝等。对主枝两侧发生的位置适宜、长势健壮的营养枝，以轻剪、疏枝为主，采用“去强留弱”，“去直立留斜平”，培养成大型结果枝组。对影响骨干枝生长的直立性徒长枝、萌蘖枝，采用疏除、拉枝等措施，改造成中、小型结果枝组。长势中庸，二次枝较多的营养枝缓放不剪，促其成花结果；长势衰弱的多年生枝要轻度短截复壮。3.盛果期树（6年生以上）。进入盛果期后树体整形已经基本完成。休眠期修剪，适当回缩枝轴过长、软籽石榴在北方地区高效栽培技术洛阳市园艺工作站   师媛媛DOI:10.15904/j.cnki.hnny.2018.16.04754 HENANNONGYE河南农业 2018 年第 6 期（上）LIANG ZHONG LIANG FA良种良法结果能力下降的枝组。疏除干枯、病虫枝、无结果能力的细弱枝，对有空间的新生枝要保护，培养成新的枝组。对树冠外围、上部过多的强枝、徒长枝适当疏除或拉平、压低甩放，过多的骨干枝酌情疏除或缩剪。生长期修剪，对角度过小枝、背上枝拉枝开张角度，抹除过多萌芽和剪、锯口附近的萌蘖枝、伤口芽、密生芽和病虫芽。4. 根系修剪。结合秋施基肥，对沟内直径 0.6 cm 的所有根系全部铲断。5. 萌蘖处理。采用厚度为0.080.12 mm 的黑色薄膜，裁成大小 0.81 m，沿中心开口至 1/2，以主干为中心覆盖到树盘处，用土埋严即可。四、花果管理石榴花器有严重的败育现象，自花授粉座果率低。花果管理就是促进多成正常花，提高正常花座果率和果实品质，减少落果。（一）花蕾期环剥 主要用于旺树、旺枝，控制营养生长，促进花芽形成和提高座果率。5月上中旬花蕾初显时进行，对结果骨干枝从基部环剥，环剥宽度为粗的 1/10，剥后即用塑料薄膜包扎伤口。在幼旺树、旺枝上环割23 道，间距 4 cm 以上，可促进花芽分化。（二）授粉花期直接利用刚开放的钟花，对简状花进行人工授粉或招引蜜蜂传粉，可提高座果率。1.人工辅助授粉。花期如遇恶劣气候或传粉昆虫数量少时，用毛笔或其他授粉器点授。时间一般每隔 12 d，正常花开放的当天点授最好。注意避开阴雨间隙。正常花多时，每枝只授一个发育充实的花。2. 放蜂授粉。每 667 m2放 1.5箱蜜蜂或 750 头壁蜂。于花前 23 d置于石榴园内。3. 喷硼。初花期至盛期喷 0.3%的硼砂液或稀土微肥混合液，提高座果率 5% 以上。（三）疏蕾、疏花、疏果1.时间。疏蕾、疏花在花蕾膨大期至末花期进行。疏果在幼果开始转绿至套袋时进行。 2. 方法。疏蕾、疏花是现蕾后，在可分辨简状花时，反复疏除钟形花蕾、钟形花及7月以后开的所有花，减少营养消耗。疏果是疏除畸形果、病虫果、晚花果、中小果，尽量不留双果，可使果实成熟期一致，保证果实大小品质。老弱树多疏少留，壮树可适当多留。留果坚持多留头茬果，使其自然下垂；选留二茬果，一般不留三茬果。果间距不得小于 20 cm，每 667 m2留果30004000 个，每 667 m2产量控制在 10001500 kg。（四）果实套袋1.果袋种类。以单层腊袋或双层浅褐色花袋为宜。内黑袋易灼伤果实或诱发蚜虫，不应用。果袋规格为 16 cm24 cm。2. 套袋时期。套袋时期一般在 7 月上中旬进行，套袋过早容易诱发蚜虫或发生日灼，影响果实生长。3.套袋方法。套袋前首先要普喷1次杀菌和杀虫剂，待药液干后进行套袋。套袋时将果袋口从中间撕开2 cm裂口，从裂口处套住果柄，使果实悬于袋的中心，不要把果台周围的叶片套进袋内。4. 去除果袋。在采收前 1520 d去除果袋，应选择阴天或晴天 10：00 前或 16：00 以后进行。五、适时采收（一）采收时期果粒由白色全部转为鲜红色或深红色，或在石榴表面有楞状突起，或石榴皮颜色由绿渐变黄时即可采收。石榴成熟期也不同，实行分期采收。（二）采收方法采收时必须采用果剪或剪枝剪，紧贴果皮剪下，果柄不可长留，以免刺伤包装纸或其他果实。注意轻拿轻放，防止碰掉萼片，撞伤果实。采果时，按先冠外、后冠内、先下层、后上层的顺序进行。果实利用水果框、篮等物中转，禁止使用有害物质存放。六、主要病虫灾害防治（一）干腐病1.人工防治。收集病枝、病僵果集中烧毁，萌芽前刮除病斑，刮后涂药；树干涂白，防止冻害和日  灼；7月上中旬及时进行果品套袋。2.化学防治。于发芽前用浓度为 35 B；或波尔多液（1：1.5：160）； 50甲基托布津 800 倍  1 000倍液；二氯异氰尿酸钠1000倍喷施。（二）介壳虫对受危害严重的果园，可用蘸有内吸性杀虫药的硬刷子在枝干上从上往下刷1遍，效果较好。早春越冬若虫出蛰期，是药剂防治的关键期，用药以 35 B 加 0.3洗衣粉或2.5高效氯氟氰菊酯1000倍药液进行喷施。（三）蚜虫1.物理防治。悬挂杀虫灯、粘虫板进行诱虫捕杀。2. 化学防治。35 月用吡虫啉10% 可湿性粉剂 10001500 倍液进行喷施。（四） 桃小食心虫1.人工防治。在树干周围1 m范围内冬翻“晒”茧或春翻地面，一般深15 cm左右，破坏越冬茧生存环境；树干绑草把或瓦楞纸板条，诱集幼虫和蛹，定期收集烧毁；  在花后2040 d石榴幼果期及时套袋；成虫高发期使用杀虫灯、黏虫板进行诱杀。2. 化学防治。喷施 10% 高效氯氟氰菊酯乳油 1500 倍液。3.生物防治。保护利用天敌，基地周围种玉米、大豆、向日葵等，引诱成虫产卵。（五）桃蛀螟1.人工防治。清理果园，摘除园内病虫果，集中处理，刮除树干翘皮，去掉树上朽木等，减少越冬幼虫基数。2.物理防治。7月上中旬及时进行果品套袋，用黑光灯、糖醋液诱杀成虫。 3.化学防治。用25%灭幼脲20003000 倍液。 4.生物防治。保护利用天敌，如姬小蜂等。（六）冻害在耕作、除萌过程中，避免树干创伤；根茎培土，树干绑草把，外加塑料膜保护；在果园的西北方向设防风障或建防护林，适时冬灌；禁止树干周围积雪。