斯特拉无花果引种与栽培技术初报.pdf

中 国 南 方 果 树年第卷第期櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨櫨毦毦毦毦技术交流落叶果树 斯特拉无花果引种与栽培技术初报贺佳勇，陈敬坤，彭惠玲，张亚辉（江西农业大学林学院，南昌 ，；山东省嘉祥优昙无花果研究所，山东嘉祥 ，；马来西亚博特拉大学园艺系，马来西亚雪兰莪州 ，）收稿日期 ：；修回日期 ：第一作者 ：贺佳勇 （），男 ，硕士研究生 ，专业方向为风景园林 。：通信作者 ：陈敬坤 （），男 ，大学 ，高级工程师 ，主要从事无花果良种推广和栽培加工技术研究 。：摘要年试验结果表明 ，斯特拉无花果种植第一年平均每 产鲜果 ；第二年；第三年 。秋果个大 ，单果质量，最大。果肉紫红色 ，可溶性固形物含量，甘糯可口 ，品质极优 。当年结果 ，第三年可丰产 。抗寒抗病 、耐雨抗湿抗裂果 ，是采摘园 、保护地栽培和盆栽的优良品种 。关键词斯特拉 ；无花果 ；引种 ；栽培技术斯特拉无花果 （英文名）原产意大利 ，在美国有大量种植 。中国云南引进较早 ，有数十年生大树 ，但国内并无集约化种植报道 。通过国内外资料和对云南斯特拉无花果的初步了解 ，该品种果个大 ，夏季单果质量可达以上 ，品质极优 ，耐雨抗湿 ，抗裂果 ，耐贮运 ，结果能力强。为此 ，开展了斯特拉无花果品种的引种与栽培试验 。 试验园基本情况试验园设在嘉祥优昙无花果研究所基地 ，地处山东省嘉祥县城西北 ，属暖温带季风区大陆性气候 ，年平均气温，积温 ；全县日照较充足 ，年日照时数 ，无 霜 期。试 验 园 面 积 ，土壤为黄河冲积平原的潮土类砂壤土 ，土层深厚 ，土壤含钙量高 ，值，偏碱性 ，肥力一般 ，前茬为农作物 。 苗木繁育自繁芽接苗 。年月引进斯特拉无花果接穗 ，春季用劈接法嫁接在年生丛生状布兰瑞克无花果树基部 。月 ，从嫁接树上剪取斯特拉枝条作接穗 ，以布兰瑞克无花果丛生苗作砧木 ，采用方块芽接 ，嫁接芽成活后剪砧 ，至秋末 ，大部分接穗芽萌发生长高度约（部分未萌 ）。月初 ，将苗木挖出 ，保湿贮存备栽 。 种植与管理 整地前茬为玉米 ，年秋玉米收获时将秸秆粉碎后铺于地表 ，每施鸭粪 氮磷钾复合肥，再全面深耕。月中旬 ，按行株距挖定植穴 ，长 、宽 、深均为，并以熟土回填至比地表略低 ，剩余底部生土在穴周围培土埂并浇水 。回土时穴下半部分每穴掺施氮 、磷 、钾复合肥钙镁磷肥，上部以无肥表土覆盖厚约，以与无花果根系隔离 。回土后穴内浇透水 ，水渗下后 ，土壤下沉 ，第二天土壤略干后栽植 。 定植月中旬定植 。试验地定植行为东西行 。定植时无花果苗根系朝北并稍深 ，主干向南略高 ，平斜放置 。嫁接芽 （茎 ）顶端向上并稍高出地表 ，苗木稍倾斜放置于穴年第卷第期 中 国 南 方 果 树中 ，保持行内各苗的嫁接芽在设计的行中心线上 。根系埋深约，嫁接部位稍高出地表 。种植后轻轻踏实 ，上面覆盖一层玉米秸秆 ，将苗盖住 ，玉米秸上再培成厚约高的土墩 ，保护苗木 ，防寒越冬 。 果园管理定植当年果园管理 。月初 ，气温明显回升 ，无花果已无冻害风险 ，将新植无花果上面的覆土和玉米秸秆移至行间 ，露出无花果嫁接的枝芽 ，露出地表的枝干涂沫猪油防抽干 ，并沿行向覆盖宽透明地膜 ，保湿增温 ，促进根系发育 。月中下旬 ，新植苗普遍开始发芽 。每株选留芽 ，多余的抹除 ，并经常检查 ，随时抹除砧木萌芽 （一般在接穗芽的北侧 ）。接穗芽只萌生芽的 ，待长时打顶 ，促使萌发个分枝 ，并使各枝条均匀生长 。生长季节采取基部压土块和撑枝等措施 ，让各枝条开张角度 ，空间分布均匀 ，通风透光 ，并根据土壤水分情况采取微喷灌及时浇水 。月中旬 ，无花果新梢约时开始喷施叶面肥 ，尿素天达或芸薹素内酯等 ，每一次 ，月开始改喷磷酸二氢钾 ，连喷次 。月上旬和月上旬 ，结合浇水冲施两次尿素 ，每施。月下旬 ，根系外侧浅沟埋施氮磷钾复合肥 （高钾型 ），每施。月下旬和月中旬 ，根系外侧浅沟埋施或随水冲施硫酸钾 ，每施，促进果实成熟 ，提高枝条充实度 。每次施肥后 ，如无透雨 ，均微喷浇水 。无花果种植后第一年的月上中旬已有部分枝条萌生果芽 （花芽 ），月下旬开始大量现果 。月初 ，枝 条 高 度 达 到，将枝条顶梢打掉约，并随时抹除新萌生嫩芽 ，促进下部果尽早成熟 ，同时防止后期新长出大量不能成熟的幼果 ，浪费营养 。杂草长到时 ，用喷雾器定向喷施尿素 ，杀死杂草茎叶 ，控制杂草生长 ，并补充氮素营养 。但喷肥时尽量避免喷到无花 果 茎 叶 上 。为 防 止 土 壤 板 结 ，月 ，用微型除草机耕耙除草两次 ，达到除草松土 、增强土壤通透性的作用 。当年生树 ，月下旬鲜果开始成熟 ，到月底降温后结束 。平均当年株产个 ，单果质量约，株产鲜果，折合产鲜果。定植第二年及以后果园管理 。每年月底月初 ，气温回暖时 ，撤除防寒覆盖物 （埋土 、毛毡和薄膜 ），利用果园离养鸭场较近的便利 ，在果园行间挖深浅沟 ，每埋施鸭粪 ，并掺入氮磷钾复合肥作为基肥 。月底 ，地表缺水时 ，灌萌芽水 ，促进萌芽 。通过抹芽和打顶促芽 ，调节枝量 。年生树每株留枝根 ，年生树留枝根 ，并通过基部压土块和撑枝等措施使枝条均匀分布 ，并将外部枝条向行间倾斜 ，增强树体中心的通透性 ，充分利用空间 。整个生长季节 ，根据土壤水分情况 ，采取微喷灌及时浇水 。月上旬 ，新梢长约时开始喷施叶面肥 ，尿素天达或芸薹素内酯等 ，每一次 ，月开始改喷磷酸二氢钾 ，连喷次 。月上旬到月上旬 ，结合浇水冲施两次尿素 ，每施。月上中旬 ，根系外侧埋施氮磷钾复合肥 （高钾型 ），每施。月下旬和月中旬 ，根系外侧埋施或随水冲施硫酸钾 ，每施，促进果实成熟 ，提高枝条充实度 。每次施肥后 ，如无透雨 ，均浇透水 。无花果是喜钙果树 ，为防止缺钙 ，提高果实硬度和耐贮性 ，月中旬和月初 ，分两次撒施石灰 ，每次每施。杂草控制同第一年的管理 。 整形修剪与防寒越冬树形采用规则丛状形整形 。无花果种植后 ，当年每株培养根枝作为结果枝 ，年生树每株留根结果枝 ，年生树留根结果枝 。生长期合理调整各主枝位置 ，保持通风透光 。月初 ，各主枝打顶 ，并随时抹除萌生嫩芽 ，促进下部果实尽早成熟 。中 国 南 方 果 树年第卷第期为获取更多繁殖材料 ，每年初冬 （月中下旬 ），对无花果树枝条重剪 ，各主枝仅留基部约，其余全部剪除 。修剪后培土丘 ，埋住枝条顶端以上 ，防寒越冬 。事实上 ，少量试验表明 ，保留适量主枝并防寒越冬 （如一字形整形 ），次年由主枝上再抽生结果枝 ，可以有效提高鲜果产量 、单果质量和果实品质 。但试验中 ，由于需要剪取枝条用于扩大繁育 ，只好重剪 。年月底 （种植第二年冬 ），鲁西南及周边广大地区遭遇数十年不遇的暴雪和低温 ，试验园实测最低温度达，还未采取防寒措施的斯特拉无花果年生幼树的枝条全部受到严重冻害 ，仅基部受雪保护的存活 ，受害程度与同园的布兰瑞克相似 ，而波姬红 、青皮等无花果品种全部冻至地表处 ，显示了斯特拉顽强的抗寒性能 。受冻后 ，自 基 部 约重 剪 后 培 土 丘 （高）覆盖越冬 ，次年萌芽结果良好 。 病虫害防治无花果病虫害较少 ，但也需加强防治 。病害主要有疫病 、炭疽病 、黑斑病和锈病等 ，主要通过果园综合管理防止病害发生。月遇连续阴雨 ，果园空气湿度过大时 ，每交替喷施代森锰锌 、多菌灵 、苯醚甲环唑等预防 。虫害主要是天牛 ，月喷绿色威雷灭杀天牛成虫 ，月以灭幼脲倍液注射虫孔杀灭幼虫 。果实成熟期前周 ，停用所有农药 。 结果年秋以芽接无花果苗定植斯特拉 ，年平均每产鲜果，年，年 。取得了当年结果 ，年丰产的效果 。斯特拉的始果部位低 ，一般第节 ，基本每个枝节一个果 ，较丰产 。秋果果形较长 ，长卵圆形 ，果形指数，外形美观 。果较大 ，长度，单果质量，最大果。成熟果果皮淡黄色至黄绿色 ，果皮厚 ，硬度较高 ，耐贮运 。果 肉 深 红 色 ，可 溶 性 固 形 物 ，果蜜多 ，果肉细腻 ，甘糯可口 ，不腻人 ，无青涩味 ，品质极优 。秋果月上中旬开始成熟 ，成熟期短 ，系早中熟品种 。斯特拉的树势中庸 ，树形紧凑 ，抗寒性较强 ，抗病 ，不裂果 ，即使在高温多雨季节也未见裂果 ，这对于多雨地区来说 ，难能可贵 。鉴于其矮化 、早结丰产 、外观美丽 、果个大 、品质极优 、抗寒抗病不裂果等诸多优良特性 ，斯特拉无花果是采摘园 、保护地和盆栽的优良品种 。本品种分枝力较弱 ，为实现早期丰产 ，种植时要适当密植 ，萌芽过少时 ，要及时摘心促发分枝 。建议行距，株距根据树形确定 ，一般。参考文献陈敬坤 无花果新品种斯特拉和芭劳奈的引种表现和种植要点 农技服务 ，（）：曹尚银 无花果高效栽培与加工利用 北京 ：中国农业出版社 ，：（责任编辑 ：董朝菊檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷檷）（上接第页 ） 生产废弃物的处理生产中废弃的地膜 、无纺布等农用塑料制品应集中处理 ；使用过的黄板 、农药包装袋等有毒物品应清理出园并集中处理 ；带病虫害的枝条 、叶片和果实应清理出园并集中销毁 。 建立生产档案在柠檬绿色果品生产过程中必须建立田间生产档案 。应详细记录地块 、产地环境条件 、品种及来源 、种植面积 、栽植时间 、肥水管理 、病虫草害防治情况 、生产废弃物的处理 、采收及采后处理等信息 ，妥善保存 ，并保存记录两年以上 ，以备查阅 。参考文献蒋新民 ，杨光林 尤力克柠檬砧木比较试验 四川果树 ，（）：（责任编辑 ：董朝菊 ）