资源描述：
西甜瓜是重要的园艺作物 根据联合国粮食及 农业组织 FAO 数据 2019 年全球西甜瓜的种 植面积约为 421 39 万 hm 2 总产量为 12 791 63 万 t 我国作为西甜瓜生产大国 西甜瓜产业在全球 占有重要地位 李天来 等 2019 2019 年种植面 积约为 185 53 万 hm 2 占全球西甜瓜总种植面积的 44 03 产量为 7 440 27 万 t 占世界西甜瓜总产 量的 58 17 在种植面积和产量上均居第一 江苏省是长江中下游夏季设施西甜瓜优势产区 之一 自 2017 年建立江苏现代农业 西甜瓜 产 业技术体系以来 通过基地建设和重大技术示范推 广 江苏省西甜瓜产业得到了健康快速发展 促进 了当地农业结构调整 产业富民 乡村振兴及现代 农业高质量发展 本文在调研的基础上总结了江苏 省 2017null2020 年西甜瓜产业发展现状 存在问题 及体系制定的一系列发展对策等 旨在为更好地推 动江苏省西甜瓜产业健康发展提供借鉴 1 产业现状 1 1 面积产量 江苏省西甜瓜种植历史悠久 近几年西甜瓜种 植面积约 16 万 hm 2 240 万亩 产量约 773 万 t 产值超 300 亿元 其中西瓜种植面积约 14 万 hm 2 210 万亩 产量约 686 万 t 甜瓜种植面积约 2 万 hm 2 30 万亩 产量约 87 万 t 尤春和孙兴 祥 2017 孙兴祥和马江黎 2019 全省西甜瓜 主产区集中在苏北和苏中地区 西甜瓜种植面积在 3 333 hm 2 5 万亩 以上的县 区 有盐城东台 大丰 淮安盱眙 徐州新沂 铜山 南通如东 南 京江宁 连云港东海等 1 2 栽培方式 江苏省西甜瓜以塑料大中棚栽培 小拱棚栽培 和地膜覆盖露地栽培为主 其中小拱棚 大棚等保 护地设施保温效果好 抗风险能力强 占西甜瓜种 植面积的 70 以上 孙兴祥和马江黎 2019 由 此形成了江苏省西甜瓜产业的优质 高产市场竞争 优势 西甜瓜春提早栽培采取四棚 大棚 二棚 大拱棚 小拱棚 一膜的栽培方式 一般在 12 月 下旬至翌年 2 月初播种 2 月中旬至 3 月上中旬定 植 5 月初至 6 月上旬收获 小拱棚栽培一般在 2 月中下旬播种 3 月底至 4 月初定植 6 月上旬至 7 月初收获 露地栽培一般在 4 月播种 7 月开始 刘广 女 副研究员 主要从事西甜瓜及砧木遗传育种与生物技术研究 E mail liuguang gj 通信作者 羊杏平 男 研究员 硕士生导师 主要从事西甜瓜遗传 育种研究 E mail xingping 收稿日期 2021 05 21 接受日期 2021 09 08 基金项目 国家西甜瓜产业技术体系项目 CARS 26 江苏现代农业 产业技术体系建设项目 JATS 2021 422 我国是西甜瓜生产大国 而江苏省是长江中下游夏季设施西甜瓜优势产区之一 江苏现代农业 西 甜瓜 产业技术体系调研了江苏省 2017null2020 年西甜瓜产业发展现状 针对品种多而杂 种子 苗 质量良莠不齐 病虫危害严重 土地流转困难 人工成本增高 土壤连作障碍严重 基础设施差 标准化程度低 产品上市集中 组织化程度低 采后处理及加工技术落后等问题制定了一系列对策 并取得一定成效 doi 10 19928 ki 1000 6346 2021 5025 江苏省西甜瓜产业现状与发展对策 刘 广 徐锦华 张 曼 姚协丰 娄丽娜 徐 建 侯 茜 朱凌丽 羊杏平 江苏省农业科学院蔬菜研究所 江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室 江苏南京 210014 6 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 产业广角 2021 11 6 11 收获 秋延后栽培一般在 7 月上旬播种 8 月下旬 定植 中秋至国庆陆续上市 1 3 品种结构 江苏省西瓜栽培品种较多 中大果型品种主要 有早佳 8424 京欣系列 西农 8 号 抗病苏蜜 美都 全美 4k 高抗冠龙 双色冰淇淋 甜王 新红宝 麒麟瓜 黑晶 苏蜜 518 苏蜜 5 号 早抗京欣 苏创 4 号等 小果型品种有小兰 早春红玉 黑美 人 苏蜜 8号 苏蜜 1667 苏 梦 6号等 塑料大中棚 小拱棚栽培以早佳 8424 和小兰为主 露地栽培以 早佳 8424 西农 8 号和京欣系列为主 在所有品 种中 早佳 8424 种植比例最大 占江苏省西瓜栽 培面积的 60 以上 江苏省自育品种占西瓜栽培 面积的 20 左右 甜瓜栽培的主要品种有黄金瓜 青玉 羊角酥 脆梨 日本甜宝 绿宝 极品早雪 十棱瓜 博洋 9 号等薄皮甜瓜 中甜 1 号 郁金香 众天翠玉 玉菇 圣姑 伊丽莎白 西州蜜 25 号 东方蜜 晓蜜 珍珠 红珍珠 苏甜 1 号 苏甜 2 号 苏甜 4 号 苏甜 16053 海 蜜 8 号 海蜜 9 号 海蜜 10 号 白富美 佳蜜脆等厚皮甜瓜 在所有种植品种中 玉菇种植比例最大 占江苏省甜瓜栽培面积的 40 左右 其次是伊丽莎白和东方蜜 江苏省自育品种 占甜瓜栽培面积的 30 左右 1 4 育苗方式 江苏省西甜瓜育苗方式主要有 3 种 一是采用 直播 如南京溧水 扬州高邮 南通海门 连云港 赣榆 徐州铜山 邳州 睢宁和丰县 二是采用实 生苗育苗 待苗龄达到三叶一心时移栽 如东台 西 瓜 泗洪 甜瓜 三是采用嫁接育苗 嫁接砧木 以南瓜砧木为主 如东台和泗洪 而江宁等地以葫 芦砧木为主 西瓜嫁接苗主要有 3 种来源 一是瓜 农自育 如南京高淳区漆桥镇 溧水区石湫镇 浦 口区星甸镇等地区 近 80 以上瓜农利用大棚培 育西瓜嫁接苗 二是育苗专业户 如南京江宁区横 溪街道于行阳育苗专业户 溧水区和凤镇瓜农林有 国育苗专业户等 三是育苗企业 如宿迁泗洪科园 种苗中心 徐州新沂丰润来农业展示园等 年育苗 量在 150 万株以上 1 5 施肥现状 江苏省西甜瓜种植总体施肥水平较高 多数 农户施用的基肥以有机肥为主 每 667 m 2 用量在 0 3 5 0 t 再加氮磷钾复合肥 20 75 kg 追肥结 合灌溉进行 施肥次数 0 11 次 总用肥量 0 60 kg 追施肥料以高氮 高钾水溶性肥料为主 同时 含有一定量中微量元素 包括钙 镁 硫 锌 铁 锰 硼 钼 绝大部分瓜农对土壤肥力状况不够了 解 肥料施用的随意性较大 土壤盐渍化现象明显 1 6 土壤状况 整体来看 江苏省西甜瓜种植区土壤硝态氮 速效磷 速效钾的含量处于较高水平 而土壤水溶 性钙 镁含量处于中等水平 江苏省部分西甜瓜产 区如宿迁宿城等地土壤电导率偏高 土壤存在明显 的次生盐渍化现象 表 1 表 1 江苏省部分西甜瓜示范基地土壤养分含量情况 采样基地 pH 电导率 mS cm 1 硝态氮 mg kg 1 速效磷 mg kg 1 速效钾 mg kg 1 水溶钙 mg kg 1 水溶镁 mg kg 1 盐城大丰 7 61 0 68 62 47 24 36 306 91 476 46 65 81 南京高淳 7 36 0 55 174 54 54 54 272 36 576 08 95 46 淮阴农科所 7 79 0 52 183 10 49 95 412 28 541 05 129 78 宿迁宿城 7 77 1 06 266 38 33 36 281 53 1 074 12 302 36 宿迁农科所 6 04 0 64 157 41 53 57 266 49 624 55 82 01 徐州铜山 7 79 0 66 108 83 34 65 524 47 498 35 82 00 宿迁洋河新区 6 94 0 25 3 13 91 87 184 73 10 67 12 28 注 表中数据来源于江苏省现代农业 西甜瓜 产业技术体系调研结果 下表同 1 7 栽培技术 江苏省西瓜栽培特点 嫁接育苗 嫁接苗 占西瓜工厂化育苗的 80 左右 瓜稻轮作 约 占西瓜栽培面积的 30 以上 基肥以鸡鸭粪居 多 三蔓整枝 即保留主蔓 同时在主蔓第 4 节以下留两条生长健壮的侧蔓 主蔓 侧蔓各留 1 个瓜 江苏省甜瓜栽培特点 自根育苗居多 占 80 左右 栽培品种以厚皮甜瓜居多 薄皮甜 瓜只占 10 左右 基肥以鸡鸭粪居多 设施 7 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 产业广角 栽培居多 其中大中拱棚和小拱棚占 90 以上 1 8 病虫危害 江苏省西甜瓜病害主要有白粉病 蔓枯病 枯 萎病 炭疽病 霜霉病 病毒病 疫病 果斑病 根结线虫等 其中白粉病 蔓枯病 枯萎病为害严 重 白粉病主要为害地区有南京溧水 浦口 扬州 江都 南通海门 如皋 启东 通州 盐城东台 大丰 响水 连云港赣榆 淮安盱眙 淮阴 徐州 铜山等 蔓枯病主要为害地区有南京江宁 浦口 盐城大丰 响水 连云港灌云 淮安盱眙 淮阴 徐州邳州 沛县等 枯萎病主要为害地区有南京六 合 盐城大丰 响水 淮安盱眙 淮阴 徐州沛县 丰县 泰州姜堰 泰兴等 虫害主要有蚜虫 粉虱 蓟马 红蜘蛛 甜菜夜蛾 潜叶蝇 瓜绢螟 蝼蛄 等 其中蚜虫和粉虱为害严重 蚜虫主要为害地区 有南京江宁 溧水 浦口 扬州江都 宝应 南通 如东 如皋 通州 盐城东台 大丰 响水 连云 港灌云 赣榆 淮安盱眙 徐州新沂 铜山 泰州 姜堰 泰兴等 粉虱主要为害地区有南通海门 连 云港灌南 淮安盱眙 淮阴 淮安等 1 9 成本效益 西甜瓜生产成本支出包括直接费用 间接费用 及人工成本 直接费用包括种子费 化肥费 农家 肥费 农药费 农膜费 租赁作业费 机械作业费 排灌费 畜力费 燃烧动力费 技术服务费 工具 材料费 修理维护费及其他直接费用 间接费用包 括固定资产折旧 保险费 管理费 财务费 销售 费等 成本支出除家庭用工折价外 最大的几项支 出为农膜 雇工 肥料 农药 种子 租赁作业 折旧费等费用 其中雇工费 人工成本 占生产 成本的大部分 据不完全统计 2020 年全省西瓜 平均每 667 m 2 产量 3 225 48 kg 平均产值 8 702 99 元 平均成本 5 498 16 元 纯收益 3 204 83 元 比 2019 年降低 12 9 投入产出比为 1 1 58 表 2 2020 年全省甜瓜平均每 667 m 2 产量 3 103 93 kg 平均产值 8 897 67 元 平均成本 5 098 77 元 纯收 益 3 798 90 元 比 2019 年降低 4 77 投入产出 比为 1 1 75 表 3 总体来看 甜瓜效益比西瓜略高 地区差异 品牌 销售方式和市场情况对西甜瓜效益具有影 表 3 2017null2020 年江苏省甜瓜生产效益 年份 成本 元 667 m 2 1 产量 产值 纯收益 投入 产出 直接费用 间接费用 人工成本 合计 kg 667 m 2 1 元 667 m 2 1 元 667 m 2 1 2017 3 305 36 380 13 1 766 29 5 451 78 2 607 94 9 330 53 3 878 75 1 1 71 2018 3 294 28 369 30 1 799 49 5 463 07 2 543 41 9 024 67 3 561 60 1 1 65 2019 2 901 49 557 26 2 169 33 5 628 08 3 265 69 9 617 39 3 989 31 1 1 71 2020 2 481 60 555 56 2 061 61 5 098 77 3 103 93 8 897 67 3 798 90 1 1 75 表 2 2017null2020 年江苏省西瓜生产效益 年份 成本 元 667 m 2 1 产量 产值 纯收益 投入 产出 直接费用 间接费用 人工成本 合计 kg 667 m 2 1 元 667 m 2 1 元 667 m 2 1 2017 2 925 37 428 96 1 219 25 4 573 58 3 898 30 8 673 32 4 099 74 1 1 90 2018 3 033 24 440 71 1 248 51 4 722 46 3 909 87 7 996 05 3 273 59 1 1 69 2019 2 952 51 569 86 2 094 83 5 617 20 3 693 31 9 295 36 3 678 16 1 1 65 2020 2 699 90 698 69 2 099 57 5 498 16 3 225 48 8 702 99 3 204 83 1 1 58 响 调查发现 南通如东 如皋 通州 盐城亭 湖 阜宁 连云港灌云 灌南 徐州睢宁等地平均 每 667 m 2 的销售收入超过 10 000 元 高品质的品 牌西瓜价格稍高 入驻百果园等高端水果市场的销 售价格较高 4 月底至 5 月初市场上西瓜较少 此 时价格最好 能达到 10 元 kg 1 1 10 质量安全 影响西甜瓜质量安全的危害因子主要有农药 残留 重金属和硝酸盐 此外还包括有害微生物 植物生长调节剂等 其中重金属及农药残留是最 重要的限制因子 GB 2762null2017 食品安全国家 标准 食品中污染物限量 标准中限定了新鲜水果 中铅 以 Pb 计 和镉 以 Cd 计 的含量分别为 0 1 mg kg 1 和 0 05 mg kg 1 GB 2763null2016 食 品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 和 GB 2763 1null2018 食品安全国家标准 食品中百草枯等 8 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 产业广角 43 种农药最大残留限量 分别限定了各类农药最 大残留限量值 江苏省西甜瓜在实际生产 产品认 证 抽样监测时依据相关标准中最大残留限量值进 行 在历次质量安全检测中未发现不合格 1 11 品牌建设 江苏省围绕地方特色 积极开展无公害食品 绿色食品和有机食品申报认证 以及区域品牌和地 理标志申报工作 注册西甜瓜商标 同时结合各地 西瓜节 展示会 推介会加大宣传力度 目前江苏 省拥有 东台西瓜 横溪西瓜 等 7 个西瓜地理 标志 形成了如 东台西瓜 盐城的 逍遥农夫 南京的 绿王大自然 沭阳的 蜜蜜 阜宁的 香 玉 徐州的 田妹子 姜堰的 河横 洪流 五 叶香 等一批具有地方特色的优质西甜瓜品牌 品 牌效应不断放大 自 2019 年至今 江苏省连续举 办三届江苏 好西 甜 瓜 品鉴推介活动 开展 西甜瓜好品种 好基地 好品牌评选推介 打响了 江苏省西甜瓜品牌 进一步发挥优势主产区特色 提升产业影响力 1 12 电子商务 目前江苏省通过电商平台线上运营与商会社 团 实体专营店 企业福利等线下运营相结合 依 托邮政 EMS 四通一达 等建立快递配送网络 着力解决电子商务配送 最后一公里 扩大了西 甜瓜产品外销和农业生产资料供给的渠道 电商销 售初现规模的合作社 品牌有滨海县中山西甜瓜 专业合作社 徐州铜山田妹子品牌甜瓜和江宁横溪 晟鲜果蔬 徐州市睢宁县魏集镇是苏北著名的西瓜 之乡 魏集西瓜由于皮薄 质脆 糖高 口感好 上市早 深受消费者欢迎 已经具备了一定的品牌 影响力 目前又在探索微店网络销售模式中取得了 成功 2 存在问题 2 1 品种多而杂 种子 苗 质量良莠不齐 江苏省西甜瓜品种多来自全国各地 含台湾 及日本等国 各主产区西甜瓜主栽品种老化 如早 佳 8424 早春红玉 玉菇等 而能够满足周年栽培 早期耐低温弱光 后期耐热 耐湿 耐贮运 货架 期长 的品种相对缺乏 南京地区育苗专业户大多 使用自繁的葫芦作砧木 砧木品种混杂 质量参差 不齐 江苏省在种子管理上执法不严 假冒伪劣种子 造成的生产事故时有发生 例如盱眙 江宁等地部 分农户购买的嫁接苗未经检疫 出现质量问题导致 损失惨重 2 2 灾害性天气频发 病虫危害严重 受早春低温寡照 阴雨天气影响 西甜瓜幼苗 期植株生长缓慢 病害 死苗现象常有发生 初夏 棚内高温高湿 西甜瓜病虫害发生严重 嫁接育苗虽解决了枯萎病的问题 但嫁接苗 高频率连作造成的砧木发生根腐病的现象不容忽 视 目前已在南京江宁零星发现根腐病发病植株 病虫害防治上过分依赖农药和滥用农药现象也比较 严重 不但影响了西甜瓜产量和质量 还增加了 成本 2 3 土地流转困难 人工成本增高 江苏省耕地面积有限 土地流转不畅 土地租 金 劳动力及生产资料等价格不断上涨 西甜瓜生 产的人工成本也越来越高 且在总成本中的占比达 到 40 左右 2020 年 受新冠疫情影响 西甜瓜 的生产成本 和产值总体呈下降趋势 但人工成本并 未降低或降低的幅度远低于其他成本 表 2 3 2 4 土壤连作障碍日益严重 由于多年连作 江苏省土壤盐渍化严重 中微 量元素含量持续减少 土壤肥力明显下降 近年来 由于缺镁 缺硼等导致的西甜瓜生理性病害发生普 遍 土壤连作障碍越来越严重 造成西甜瓜产量降 低 品质下降 病害加重 2 5 基础设施差 标准化程度低 基地大棚未按照标准设计与建造 同一地块设 施类型和结构五花八门 一些地方盲目照搬外省设 施结构类型 未能按照当地条件进行科学设计 导 致配套设施不健全 田间布局不合理 水电路不配 套 装备水平不高 温 光 水 气等小气候环境 调控能力不足 抗灾能力差 2 6 产品上市集中 组织化程度和品牌意识低 江苏省内大部分地区主栽品种相对单一 早佳 8424 京欣 小兰在西瓜品种中的占比达 70 以 上 玉菇 伊丽莎白和东方蜜在甜瓜品种中的占比 达 50 以上 且种植方式相似 导致产品集中上市 种植效益受影响 9 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 产业广角 销售方式上 虽然不少地区注册成立了专业合 作社 但实际仍然是自产自销 难以发挥规模化经 营的竞争优势 不能及时获得产销信息 导致西甜 瓜产品的季节性 品种结构性供过于求 此外 瓜农的品牌意识有待强化 一是瓜农普 遍缺乏品牌意识和精品意识 产品包装简单 多为 统货散装销售 大小混搭 未进行分级包装 二是 创建的区域品牌少 虽然近年来一些地区已经重视 品牌建设 如南京市江宁区横溪街道的绿王大自然 牌西甜瓜 东台佳蜜西瓜 徐州铜山田妹子甜瓜等 但大部分区域品牌建设才刚刚起步 如南京市浦口 区星甸街道的 西郊 牌 燕达 牌西瓜 浦口 区胡守兴家庭农场申报的 守兴 牌 邵贤豹家庭 农场申报的 九华豹子 牌等 商标注册还不足两 年 未能形成品牌效应 2 7 采后处理及加工技术落后 西甜瓜以产地批发销售为主 辅以零售 多数 只是采取简易清洗包装运销 没有形成田间采收 清洗 预冷 分级 包装等规范化流程 采后鲜切 和加工处理研究落后 如西甜瓜初级产品的加工 西甜瓜功能成分研究和副产物的综合利用等 3 对策及成效 江苏省现代农业 西甜瓜 产业技术体系针对 江苏省西甜瓜产业存在的问题 提出了相应对策 并取得以下成效 3 1 扩大基地规模 推广新优品种 江苏省西甜瓜示范基地由 2017 年仅有的 3 个 扩大到 8 个推广示范基地及 2 个综合示范基地 在 此基础上 继续扩大西甜瓜推广示范基地覆盖面 扶持大丰 睢宁等地建设具有一定规模的西甜瓜生 产基地 适度增加种植规模 完善产业布局 进一 步加大新品种 新技术和新材料的推广示范力度 近年来 江苏省示范自育西瓜新优品种 31 个 甜 瓜新优品种 26 个 在睢宁 泗洪 宿城等 30 多个 示范点集中展示 促进了西甜瓜品质和商品性的提 高 江苏省科研机构研发的苏蜜 苏梦系列西瓜和 苏甜 海蜜系列甜瓜在生产上有了一定的口碑和知 名度 3 2 推广绿色栽培技术 提高生产水平 大力推广部省农业重大 主推 技术 设施 西甜瓜绿色简约化栽培技术 该主推技术集成穴 盘嫁接育苗 水肥一体化滴灌 病虫害绿色防治 蜜蜂传粉 设施机械化耕作 地膜减量替代和产品 质量安全溯源等技术 通过该主推技术的推广与应 用 实现了南京 盐城 泰州 南通 淮安等地大 棚设施栽培水肥一体化 蜜蜂授粉 设施机械化耕 作的大面积覆盖 降低成本支出 解决了用工难的 问题 通过采用水旱轮作 应用高效低毒低残留农药 和生物农药 大棚满铺黑色地膜等 有效控制了病 虫草害 大大减少化学农药的用量 降低生产成本 体系绿色防控创新团队采用种子干热处理技术 药 剂处理技术防控病害 进一步优化西瓜种子处理技 术 并在全省进行推广 初步取得一定成效 疫情期间 体系创新工作方法 探索利用微 信 QQ 农技耘等线上方式与种植大户进行交流 和技术指导 疫情控制后 体系开展了西甜瓜新品 种与简约化栽培技术 西甜瓜病虫害防控技术 西 甜瓜嫁接育苗技术 土壤改良技术等方面的专题培 训会 并组织当地的西瓜种苗生产经营者 专业合 作社 种植大户参加现场观摩活动 共计发放资料 10 000 余份 培训人员 17 030 人次 观摩场次 50 余次 3 3 应用嫁接育苗 克服连作障碍 通过近几年对嫁接育苗的示范宣传 西甜瓜连 作障碍得到初步解决 以南京浦口区为例 全区西 甜瓜嫁接换根栽培面积达 60 且嫁接育苗成活率 由 20 世纪 90 年代的 70 提高到 95 以上 区内 种植大户 家庭农场规模化嫁接育苗水平有较大提 高 嫁接苗不仅能满足当地栽培的需求 还销至安 徽等周边地区 3 4 基地标准化建设 基地大棚的建造与设计建议参考 GB T 51057null2015 种植塑料大棚工程技术规范 DB32 T 1590null2010 钢管塑料大棚 单体 通用 技术要求 DB32 T 1250null2019 哈密瓜早春大棚 生产技术规程 DB32 T 675null2017 早春西瓜大 棚栽培技术规程 等国家及江苏省地方标准 3 5 提高产品组织化程度和品牌意识 指导合作社栽培适应不同季节生产的西甜瓜品 种 实行多品种错季生产上市 通过贮藏保鲜 延 10 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 产业广角 长西甜瓜的销售期 通过专用合作社将西甜瓜整合 销售 使得合作社在市场上拥有更强的议价能力 充分利用农产品 电商平台 网红直播 农产品 互联网 认养农业 农产品 微商等多种模式拓宽 销售渠道 充分借助网络的力量 做好产品的推广 和宣传工作 加强品牌建设 提高质量 打造高品 质西甜瓜品牌 以质创牌 同时做好包装 美化产 品的外表 以面树牌 形成品牌效应 在江苏省各地 市 农业农村局的积极协助下 体系连续两年组织举办江苏 好西 甜 瓜 品鉴 推介活动 2019 年共有来自全省各西甜瓜主产区 的 49 个西甜瓜基地 138 个西甜瓜产品参赛 2020 年共有 91 个品种 47 个基地 117 个西甜瓜产品 参赛 各地借此机会积极进行品牌宣传与推介 提 升了区域品牌知名度 3 6 提高采后处理和加工技术 西甜瓜采后进行分级处理 外观美观 瓜形周 正 品质优的西甜瓜用于鲜食销售 果个小或品质 不佳的西甜瓜用于初级加工或深加工 做成西甜瓜 饮料 罐头 果酒 果脯 保健品等 提高西甜瓜 的附加值 4 典型案例 江苏省西甜瓜产业技术体系助力江苏淮安沙吉 村精准脱贫 2016 年 全村仍有低收入人口逾 800 人 为 十三五 省定经济薄弱村 2017 年 体 系专家现场指导 针对大棚设施简陋 种植方法不 科学 西瓜品种有待改良等问题 通过提供品种 技术 开展技术服务 组织观摩等方法 培植农技 能手 提升种植水平和效益 2018 年有 30 多名低 收入户实现了脱贫 村集体经济年增收近 20 万元 2019 年 苏嘴小西瓜产量逾 100 万 kg 销售收入 逾 300 万元 参考文献 李天来 许勇 张金霞 2019 我国设施蔬菜 西甜瓜和食用菌产 业发展的现状及趋势 中国蔬菜 11 6 9 孙兴祥 马江黎 2019 江苏省西瓜甜瓜产业发展现状与对策建 议 农学学报 9 11 89 95 尤春 孙兴祥 2017 江苏省西瓜甜瓜产业现状与发展建议 中国 瓜菜 30 7 35 37 天津科润黄瓜研究所选育的黄瓜优良品种 生长势强 叶片中等大小 主蔓结瓜为主 瓜码适中 腰 瓜长 35 cm 左右 瓜色深绿 光泽度好 果肉淡绿色 瓜条顺直 膨瓜速度快 持续结瓜能力强 丰产潜 力大 抗霜霉病 白粉病 商品性佳 田间性状稳定 适宜陕西 甘肃 河北 山西 浙江 山东 内蒙古 新疆等地日光温室越冬茬 早春茬及春秋大棚栽培 天津科润黄瓜研究所 地址 天津市南开区白堤路 295 号 邮编 300192 传真 022 23006667 销售热线 022 23006666 23369517 推广热线 022 23005566 23005585 封面说明 津优 338 11 中 国 蔬 菜 CHINA VEGETABLES 产业广角
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