寒地设施高架基质栽培草莓苗果双收高效_孙壮.pdf

2026 年 5 月 2 0 2 6 3 北 方 果 树 NORTHERN FRUITS 寒地设施高架基质栽培 草莓苗果双收高效 孙 壮 1 孙 永 亭 1 张 磊 2 侯 伯 男 2 赵 光 宇 2 冯 一 新 3 付 永 凯 3 王 丽 冬 3 1 北 大 荒 集 团 黑 龙 江 阿 城 农 场 有 限 公 司 哈 尔 滨 156188 2 北 大 荒 农 垦 集 团 哈 尔 滨 有 限 公 司 哈 尔 滨 150090 3 黑 龙 江 省 农 业 科 学 院 园 艺 分 院 哈 尔 滨 150000 摘要 在 寒 地 草 莓 生 产 中 采 用 高 架 栽 培 苗 果 双 收 的 新 型 栽 培 模 式 能 实 现 一 份 投 入 两 份 收 益 作 者 从 设 施 条 件 品 种 选 择 苗 木 繁 育 高 架 栽 培 花 果 管 理 病 虫 害 防 治 适 时 采 收 等 方 面 进 行 归 纳 总 结 以 期 为 寒 地 设 施 环 境 下 草 莓 生 产 开 辟 新 的 增 收 途 径 同 时 为 草 莓 生 产 者 提 供 技 术 参 考 关键词 寒 地 设 施 草 莓 高 架 栽 培 High efficiency Cultivation of Strawberry Seedlings and Fruits in Elevated Substrate under Cold region Facilities SUN Zhuang 1 SUN Yong ting 1 ZHANG Lei 2 HOU Bo nan 2 ZHAO Guang yu 2 FENG Yi xin 3 FU Yong kai 3 WANG Li dong 3 1 Heilongjiang Acheng Farm Co Ltd Beidahuang Group Harbin 156188 China 2 Harbin Co Ltd Beidahuang Agricultural Reclamation Group Harbin 150090 China 3 Horticultural Branch Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences Harbin 150000 China Abstract In the production of strawberries in cold regions the new cultivation mode of elevated cultivation and double harvest of seedlings and fruits can achieve two benefits with one input The author summarizes the factors such as facility conditions variety selection seedling breeding elevated cultivation flower and fruit management disease and pest control and timely harvesting in order to open up new ways to increase income for strawberry production in cold facility environments and provide technical references for strawberry producers Key words cold region facility strawberry elevated cultivation 黑 龙 江 省 是 中 国 最 北 端 的 省 份 属 于 寒 温 带 与 温 带 大 陆 性 季 风 气 候 日 照 时 数 2 300 2 800 h 无 霜 期 100 140 d 由 南 向 北 递 减 冬 季 漫 长 寒 冷 降 雪 丰 富 积 雪 期 100 150 d 春 秋 两 季 气 候 变 化 快 夏 季 日 照 时 间 长 这 样 的 气 候 特 点 适 合 发 展 设 施 水 果 种 植 草 莓 素 有 水 果 皇 后 的 美 誉 富 含 维 生 素 和 矿 物 质 在 黑 龙 江 省 栽 培 已 有 百 年 历 史 也 是 黑 龙 江 省 著 名 的 三 莓 之 一 且 已 实 现 全 季 节 栽 培 与 生 产 2024 年 黑 龙 江 省 露 地 草 莓 和 设 施 草 莓 种 植 面 积 1 226 7 hm 2 产 量 5 6 万 t 已 成 为 省 内 发 展 较 快 的 浆 果 产 业 之 一 随 着 观 光 农 业 休 闲 农 业 及 研 学 实 践 活 动 的 快 速 发 展 设 施 草 莓 高 架 基 质 栽 培 模 式 得 到 广 泛 应 用 具 有 省 时 省 工 便 于 采 摘 的 特 点 且 能 降 低 劳 动 强 度 方 便 农 事 解 决 连 作 障 碍 提 高 单 位 面 DOI 10 16376 ki bfgs 2026 03 013 中图分类号 S668 4 S626 5 文献标志码 B 文章编号 1001 5698 2026 03 0045 03 收 稿 日 期 2026 03 17 修 回 日 期 2026 03 26 作 者 简 介 孙 壮 1984 男 硕 士 农 艺 师 从 事 农 业 管 理 工 作 E mail 4712471 通 信 作 者 付 永 凯 1982 男 本 科 副 研 究 员 从 事 梨 育 种 与 栽 培 研 究 工 作 E mail fyk933 163 com 452026 年 5 月 北 方 果 树 积 产 量 1 2 还 能 提 升 草 莓 的 营 养 与 功 能 品 质 3 北 大 荒 集 团 黑 龙 江 阿 城 农 场 有 限 公 司 成 立 于 2009 年 位 于 黑 龙 江 省 哈 尔 滨 市 阿 城 区 哈 红 公 路 88 号 占 地 面 积 约 3 333 3 hm 2 其 中 耕 地 面 积 1 646 7 hm 2 有 温 室 66 栋 2022 年 农 场 利 用 草 莓 植 株 先 结 果 后 育 苗 的 生 长 特 性 开 展 温 室 高 架 基 质 栽 培 草 莓 苗 果 双 收 高 效 的 栽 培 技 术 研 究 采 用 日 本 进 口 的 专 用 营 养 液 实 现 有 机 栽 培 提 升 果 实 与 种 苗 品 质 发 展 潜 力 巨 大 1 种植概况 采 用 双 骨 架 双 棉 被 不 加 温 的 节 能 温 室 长 12 m 宽70 m 高6 m 主 栽 品 种 为 红 颜 具 备 休 眠 浅 休 眠 期 短 耐 寒 抗 病 早 熟 丰 产 等 特 点 4 种 苗 来 源 于 黑 河 日 晖 农 业 科 技 有 限 公 司 符 合 壮 苗 标 准 株 型 矮 壮 紧 凑 侧 芽 少 株 高 10 15 cm 茎 粗 0 8 cm 节 间 短 拥 有 5 7 片 正 常 复 叶 叶 片 大 而 厚 实 叶 色 鲜 绿 根 系 发 达 呈 白 色 或 浅 黄 色 长 度 5 cm 定 植 时 50 的 穴 盘 苗 已 开 始 花 芽 分 化 5 生 产 上 常 用 的 品 种 还 有 甜 查 理 丰 香 等 1 试 验 温 室 共 10 栋 以 每 栋 温 室 12 m 70 m 生 产 红 颜 草 莓 鲜 果 对 应 2 栋 塑 料 大 棚 育 苗 为 例 投 入 H 型 高 架 泡 沫 槽 3 50 万 元 至 少 可 用 10 年 平 均 每 年 0 35 万 元 基 质 0 50 万 元 至 少 可 用 10 年 平 均 每 年 0 05 万 元 购 草 莓 种 苗 7 000 株 3 00 元 株 2 10 万 元 9 月 定 植 翌 年 2 月 生 产 果 实 300 kg 按 照 9 00 元 kg 计 算 收 入 2 70 万 元 每 株 母 株 可 繁 育 商 品 种 苗 30 株 共 计 21 万 株 订 单 售 价 1 50 元 株 种苗 收入 31 50 万元 人工 费 6 00 万元 肥 药 费 1 4 万 元 穴 盘 购 置 费 1 20 万 元 设 施 租 赁 费 3 75 万 元 合 作 方 利 润 分 成 8 40 万 元 按 每 株 苗 0 40 元 计 提 累 计 总 投 入 23 25 万 元 总 收 入 34 20 万 元 利 润 约 为11 00 万 元 折 合8 70 万 元 666 7 m 2 2 栽培技术要点 2 1 育 苗 2 1 1 塑 料 大 棚 准 备 草 莓 种 苗 繁 育 在 塑 料 大 棚 内 进 行 棚 内 需 安 装 遮 光 率 30 50 的 遮 阳 网 并 搭 建 用 于 摆 放 扦 插 穴 盘 苗 的 简 易 平 台 以 方 便 后 续 的 水 肥 管 理 1 栋 温 室 需 对 应 2 栋 塑 料 大 棚 长 60 m 宽 12 m 进 行 准 备 2 1 2 匍 匐 茎 的 促 生 草 莓 的 主 要 繁 殖 方 式 为 无 性 繁 殖 通 常 以 匍 匐 茎 上 长 出 的 根 芽 作 为 母 本 进 行 扦 插 培 育 由 于 匍 匐 茎 是 草 莓 植 株 的 营 养 生 长 器 官 因 此 促 进 匍 匐 茎 的 营 养 生 长 是 草 莓 苗 繁 育 的 关 键 环 节 每 年 2 月 中 旬 至 3 月 初 果 实 停 止 采 收 通 过 调 节 氮 磷 钾 的 配 比 来 促 进 匍 匐 茎 生 长 同 时 摘 除 所 有 花 蕾 迫 使 植 株 由 生 殖 生 长 转 向 营 养 生 长 2 1 3 育 苗 基 质 与 穴 盘 种 苗 繁 育 基 质 采 用 草 炭 土 椰 糠 珍 珠 岩 4 3 3 进 行 混 合 或 草 炭 土 河 沙 4 1 进 行 混 合 采 用 长 52 cm 宽 28 cm 高 9 cm 的 24 孔 穴 盘 每 孔 顶 部 口 径 6 cm 6 cm 底 部 3 cm 3 cm 2 1 4 子 苗 采 集 与 扦 插 6 月 初 待 匍 匐 茎 生 长 至 3 个 根 芽 时 将 匍 匐 茎 子 苗 剪 断 分 离 放 入 2 4 冷 库 内 进 行 二 三 天 的 短 暂 低 温 休 眠 以 促 进 花 芽 分 化 然 后 剪 掉 子 苗 所 有 叶 片 保 留 3 4 cm 的 叶 柄 进 行 无 叶 扦 插 2 1 5 子 苗 扦 插 后 管 理 扦 插 初 期 7 15 d 即 生 根 期 需 控 水 禁 止 施 肥 以 见 干 见 湿 宁 干 毋 涝 的 原 则 进 行 管 理 一 般 上 午 10 00 进 行 用 细 喷 壶 缓 缓 浸 润 切 忌 大 水 漫 灌 待 新 叶 抽 出 三 四 片 根 系 白 嫩 萌 发 后 开 始 放 入 缓 释 肥 并 及 时 补 充 注 意 病 虫 害 防 治 2 1 6 子 苗 出 圃 8 月 中 旬 开 始 出 圃 此 时 株 型 矮 壮 紧 凑 株 高 10 15 cm 有 5 7 片 复 叶 叶 片 大 而 厚 实 叶 色 鲜 绿 根 系 发 达 无 病 虫 害 茎 粗 0 8 cm 草 莓 穴 盘 苗 出 圃 后 采 用纸箱包装运输 标明品种 扦插日期等信息 2 2 基 质 基 质 是 决 定 高 架 栽 培 能 否 成 功 的 关 键 因 素 之 一 1 基 质 为 草 炭 粗 河 沙 4 1 粗 河 沙 本 地 取 材 起 到 疏 松 基 质 排 水 防 涝 的 作 用 可 有 效 防 止 基 质 板 结 为 根 系 创 造 高 氧 气 环 境 促 进 根 系 的 呼 吸 与 扩 展 此 外 还 可 选 择 草 莓 栽 培 专 用 商 品 基 质 将 栽 培 基 质 装入营养槽内并压实 需高出营养槽上沿 2 cm 2 3 H 型 高 架 泡 沫 槽 立 体 栽 培 模 式 H 型 高 架 主 要 骨 架 采 用 6 分 钢 管 营 养 槽 采 用 高 密 度 泡 沫 槽 单 个 营 养 槽 长 100 cm 宽 30 cm 高 25 cm 营 养 槽 上 沿 距 离 地 面 1 5 m 以 方 便 后 期 匍 匐 茎 育 苗 操 作 每 排 营 养 槽 间 距 1 4 m 每 排 长 度 由 棚 室 实 际 宽 度 决 定 滴 灌 主 管 采 用 1 寸 PE 滴 灌 管 分 管 采 用 16 mm 滴 灌 带 孔 距 10 cm 每 个 营 养 槽 放 2 根 滴 灌 带 间 距 10 cm 2 4 定 植 8 月 下 旬 至 9 月 初 开 始 定 植 定 植 前 3 d 利 用 细 孔 喷 头 与 滴 灌 相 结 合 的 方 式 进 行 浇 灌 需 浇 透 水 以 462026 3 孙 壮 等 寒 地 设 施 高 架 基 质 栽 培 草 莓 苗 果 双 收 高 效 保 持 基 质 湿 润 5 每 个 营 养 槽 内 定 植 2 行 行 距 18 cm 株 距 14 15 cm 定 植 时 将 草 莓 苗 从 营 养 钵 中 取 出 轻 抖 打 散 底 部 土 坨 清 理 根 系 表 面 浮 土 露 出 草 莓 茎 基 部 以 45 斜 向 下 插 入 营 养 槽 基 质 内 扦 插 茎 方 向 朝 营 养 槽 内 侧 茎 基 生 长 方 向 朝 向 外 侧 栽 植 深 度 遵 循 深 不 埋 心 浅 不 露 根 的 原 则 定 植 后 用 喷 头 进 行 喷 淋 喷 淋 头 距 离 草 莓 苗 20 cm 水 流 不 可 太 大 以 不 迸 溅 营 养 土 为 标 准 浇 水 时 要 将 叶 片 叶 心 清 洗 干 净 完 全 露 出 叶 心 2 5 温 湿 度 控 制 草 莓 适 宜 生 长 温 度 为 14 25 如 遇 高 温 要 打 开 通 风 口 通 风 次 数 与 时 间 视 实 际 情 况 而 定 夜 间 温 度 不 低 于 5 开 花 期 不 低 于 8 适 宜 生 长 的 土 壤 湿 度 为 田 间 持 水 量 的 65 80 结 果 期 为 70 80 空气相对湿度为 60 75 花期为 50 左右 2 6 肥 水 管 理 与 营 养 液 配 制 以 日 本 AB 肥 为 主 要 肥 料 来 源 于 黑 河 日 晖 农 业 科 技 有 限 公 司 A 肥 主 要 包 含 大 量 元 素 氮 1 磷 0 3 0 5 钾 1 B 肥 主 要 包 含 铁 1 2 硼 0 3 锰 0 4 锌 0 03 铜 0 02 镁 12 钼 0 004 铵 0 002 按 照 AB 肥 配 制 比 例 配 比 随 水 滴 灌 出 水 口 EC 值 苗 期 0 6 0 8 mS cm 花 期 1 0 1 2 mS cm 尾 果 后 期 1 8 2 0 mS cm 前 期 每 隔 3 d 施 肥 1 次 后 期 随 着 草 莓 营 养 需 求 量 的 增 加 增 加 施 肥 频 率 选 用 日 本 草 莓 专 用 缓 释 肥 氮 5 磷 18 钾 11 镁 2 可 有 效 控 制 草 莓 生 长 初 期 植 株 过 旺 生 长 后 期 可 抑 制 空 洞 果 和 畸 形 果 并 实 现 省 力 化 栽 培 6 每 株 苗 4 粒 缓 释 肥 摆 放 时 距 离 草 莓 苗 根 部 约 4 cm 摆 放 在 滴 灌 带 下 每 天 10 00 14 00 通 过 滴 灌 进 行 浇 水 浇 水 量 视 天 气 情 况 而 定 晴 天 150 g 株 阴 天 50 g 株 如 遇 连 续 阴 天 调 整 为 3 d 浇 1 次 水 后 期 管 理 根 据 实 际 情 况 调 节 浇 水 频 率 及 浇 水 量 2 7 植 株 管 理 及 时 掰 除 基 部 的 匍 匐 茎 以 减 少 养 分 消 耗 集 中 供 应 花 果 发 育 所 需 营 养 定 期 摘 除 草 莓 老 叶 黄 叶 病 叶 既 有 利 于 通 风 透 光 减 少 病 害 发 生 也 能 保 持 营 养槽内清洁 2 8 花 果 管 理 2 8 1 授 粉 蜜 蜂 授 粉 草 莓 花 开 后 将 蜂 箱 搬 入 温 室 15 箱 hm 2 工 蜂 每 箱 5 000 只 以 上 花 开 得 较 少 时 用 20 蔗 糖 溶 液 饲 喂 蜜 蜂 人 工 辅 助 授 粉 草 莓 为 雌 雄 同 花 植 物 选 当 天 或 第 2 天 即 将 张 开 的 花 朵 用 小 毛 笔 在 雄 蕊 上 涂 2 圈 后再在雌蕊上 点一下 通常在 10 00 15 00 进行 2 8 2 疏 花 疏 果 花 序 抽 出 后 第 1 花 序 留 最 前 端 的 二 三 个 果 第 2 花 序 留 三 四 个 果 其 余 果 实 全 部 去 掉 以 保 证 果 个 大 果 实 质 量 第 3 及 以 后 的 花 序 全 部 剪 掉 准 备 转 为 生 产 苗 繁 育 2 9 病 虫 害 防 治 草 莓 基 质 栽 培 过 程 中 病 虫 害 发 生 较 少 7 防 治 遵 循 预 防 为 主 综 合 防 治 的 原 则 寒 地 设 施 草 莓 栽 培 中 主 要 病 害 有 白 粉 病 灰 霉 病 等 主 要 虫 害 有 红 蜘 蛛 蓟 马 蚜 虫 等 化 学 防 治 严 格 遵 守 NY T393 2020 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则 的 相 关 要 求 进 行 选 用 40 腈 菌 唑 可 湿 性 粉 剂 或 29 吡 唑 萘 菌 胺 嘧 菌 酯 悬 浮 剂 防 治 白 粉 病 选 用 50 腐 霉 利 可 湿 性 粉 剂 800 倍 液 或 50 啶 酰 菌 胺 悬 浮 剂 防 治 灰 霉 病 每 隔 15 20 d 喷 雾 1 次 选 用 43 联 苯 肼 酯 悬 浮 剂 1 500 倍 液 或 22 4 螺 虫 乙 酯 悬 浮 剂 等 防 治 红 蜘 蛛 选 用 70 吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 40 噻 虫 啉 3 000 倍 液 或 5 高 效 氯 氟 氰 菊 酯 微 乳 剂 等 防 治 蚜 虫 选 用25 噻 虫 嗪 水 分 散 粒 剂3 000 倍 液 或5 啶 虫 脒 乳 油 等 防 治 蓟 马 每 隔15 20 d 喷1 次 2 10 适 时 采 收 适 时 采 收 是 保 证 草 莓 果 品 质 量 的 关 键 花 后 30 d 12 月 至 翌 年 2 月 即 果 实 颜 色 变 成 红 色 达 到 八 九 成 熟 时 即 可 采 收 过 早 果 实 营 养 积 累 少 香 气 差 品 质 低 过 晚 不 宜 运 输 果 实 容 易 腐 烂 应 避 开 高 湿 时 段 和 露 水 避 免 碰 伤 果 实 造 成 腐 烂 最 佳 采 收 时 间 是 11 00 前 或 15 00 后 参考文献 1 刘 璇 李 志 萌 刘 慧 超 温 室 草 莓 高 架 基 质 栽 培 技 术 J 北 方 园 艺 2018 7 205 207 2 杨 怡 帆 杨 梦 宇 徐 赁 赟 等 不 同 光 质 对 设 施 高 架 基 质 栽 培 草 莓 生 长 及 光 能 利 用 的 影 响 J 西 北 农 业 学 报 2025 34 11 2 045 2 054 3 张 志 明 陈 诗 瑜 凡 改 恩 等 高 架 栽 培 对 草 莓 果 实 营 养 及 功 能 成 分 的 影 响 J 长 江 蔬 菜 2025 10 44 48 4 杨 晓 飞 日 光 温 室 草 莓 椰 糠 高 架 无 土 栽 培 技 术 J 农 业 与 技 术 2024 44 6 51 53 5 余 进 草 莓 架 式 栽 培 管 理 技 术 的 集 成 与 示 范 J 上 海 农 业 科 技 2022 5 58 60 6 田 中 一 久 王 晓 芳 武 冲 等 日 本 草 莓 栽 培 常 用 缓 释 肥 料 及 高 架 栽 培 技 术 J 落 叶 果 树 2024 56 3 54 57 7 周 园 园 陈 颖 倪 琳 琳 等 草 莓 层 架 式 高 效 立 体 栽 培 技 术 J 长 江 蔬 菜 2020 15 38 39 47