不同生物菌剂对温室番茄生长及果实品质调控差异分析_李倩.pdf

收稿日期 2026 1 21 10 16627 22 1215 s 2026 01 008 摘 要 为探究不同功能型生物菌剂对北方寒旱地区温室番茄的差异化促生提质效应 本研究于内蒙古赤峰市日光温室内开展试验 以 金 棚8号 番茄为材料 设置了4个处理 T1 枯草芽孢杆菌菌剂 T2 胶冻样类芽孢杆菌菌剂 T3 哈茨木霉菌剂 以及CK 清水对照 系统测定 了番茄的株高 茎粗 光合特性 根系形态 果实产量及品质等指标 结果表明 与CK相比 各生物菌剂处理均能显著促进番茄植株生长 改善光 合性能 优化根系构型并提高果实产量与品质 但调控效应存在显著功能型差异 其中 T2处理在提升果实综合品质方面表现最为突出 可溶性 固形物与维生素C含量显著提高 硝酸盐含量最低 风味最佳 关键词 功能型差异 温室番茄 生长特性 果实品质 不同生物菌剂对温室番茄生长及果实品质调控差异分析 李 倩 内蒙古赤峰市克什克腾旗农牧局 内蒙古 赤峰 025350 番茄 Solanum lycopersicum L 是我国设施栽培面积最 大的蔬菜作物之一 其产量和品质直接关系到种植效益与市 场竞争力 赤峰市地处内蒙古高原 属于温带半干旱大陆性 季风气候 光照资源丰富 但冬季寒冷漫长 近年来 该地区 日光温室蔬菜产业发展迅速 已成为保障本地及周边地区蔬 菜供应的重要基地 然而 长期集约化种植导致土壤连作障 碍问题日益凸显 具体表现为土传病害加重 土壤微生物区 系失衡 养分利用率下降及盐渍化等 严重制约了温室番茄 的可持续高产优质生产 传统上 依赖化学肥料和农药的投入是维持产量的主 要手段 这种方式不仅增加了生产成本 更导致了农产品安 全风险 面源污染及生态环境破坏等一系列问题 生物菌剂 作为一种活的微生物制品 通过其独特的生命活动 能够固 氮 解磷 解钾 分泌促生物质 拮抗病原菌 从而促进植物 快速增长 提高各种正向指标 1 同时改善农产品品质及农 业生态环境 2 是实现绿色农业的重要抓手 曹秀虹 3 等的 研究表明 生物菌剂对番茄生长具有积极影响 但多数研究 集中在复合菌剂的效果验证或不同菌剂的平行比较上 本 研究选取三种不同功能的生物菌剂 在赤峰市典型的日光 温室环境下进行番茄栽培试验 以期为赤峰及生态类似地 区温室番茄生产中生物菌剂的科学选择与未来复配策略提 供理论依据和技术参考 1 材料与方法 1 1 试验条件 试验于 2025 年 3 月 7 月在内蒙古自治区赤峰市日 光温室内进行 试验温室前茬栽培作物一致 试验温室为土 墙钢架结构 跨度10 m 长度 80 m 覆盖材料为 PO 膜 试 验期间温室内温度通过通风和保温被进行调控 白天维持 在 25 30 夜间 15 18 试验土壤为砂壤土 有机质 15 32 g kg 碱解氮 86 45 mg kg 有效磷 52 17 mg kg 速效 钾185 40 mg kg pH值7 8 1 2 试验材料 供试番茄品种为市场主栽的无限生长型粉果番茄 金棚 8号 选择整齐一致的幼苗定植 供试生物菌剂 枯草芽孢杆 菌剂 有效活菌数 20亿CFU g 胶冻样类芽孢杆菌剂 有效 活菌数 10亿CFU g 哈茨木霉菌剂 有效活菌数 10亿 CFU g 1 3 试验设计 试验采用完全随机区组设计 共设4个处理 CK 灌溉清水200 mL 对照 T1 枯草芽孢杆菌菌剂 用水稀释2 000倍 T2 胶冻样类芽孢杆菌菌剂 用水稀释1 000倍 T3 哈茨木霉菌剂 用水稀释1 000倍 过调节稀释倍数 将T1 T2 T3处理的菌液均稀释至1 106 CFU mL 每个处理3次重复 每个重复为一个栽培小区 面积12 试验研究 27 表3 不同生物菌剂对番茄产量及构成因素的影响 表2 不同生物菌剂对番茄根系形态指标的影响 根平均直径 mm 0 58 0 03a 0 59 0 02a 0 57 0 03a 0 58 0 02a 根体积 cm 3 18 3 1 2c 22 5 1 5b 25 0 1 7a 21 8 1 4b 处理 CK T1 T2 T3 根总长度 cm 685 2 45 3c 830 5 51 8b 949 8 58 6a 815 3 48 9b 根表面积 cm 2 125 6 8 7c 153 2 10 0b 170 5 11 2a 149 8 9 9b 总产量 kg 667 m 2 4756 233c 5270 277a 5306 289a 5342 300a 较CK增产 10 8 11 6 12 3 处理 CK T1 T2 T3 单株结果数 个 19 2 1 1a 19 5 1 2a 19 8 1 3a 20 1 1 2a 单果重 g 155 3 8 5b 167 5 9 0a 164 8 8 7a 164 2 8 9a 表1 生物菌剂对番茄生长指标的影响 株高 cm 152 3 5 6c 179 0 6 1a 167 8 5 8b 174 9 6 0a 茎粗 mm 11 8 0 4c 13 5 0 5a 13 2 0 4ab 13 3 0 5a 处理 CK T1 T2 T3 m 2 采用双行定植 株距 40 cm 行距 60 cm 每小区定植 30 株 菌剂施用方式 采用灌根法 分别在番茄定植后7 d 缓苗 期 21 d 伸蔓期 35 d 开花坐果期 各灌根1次 每次每株 灌根量为500 mL 使用量杯精准量取 沿植株根部周围缓慢 浇灌 确保菌剂溶液充分浸润根系周围10 cm范围内土壤 试验期间 各小区除菌剂处理不同外 其他田间管理措施 浇 水 施肥 整枝 病虫害防治等 均保持一致 底肥施用腐熟羊 粪3 000 kg 667 m 2 平衡型复合肥 15 15 15 50 kg 667 m 2 1 4 指标测定方法 生长指标 于定植后60 d 每小区随机选取5株 用卷尺 测量株高 用数显游标卡尺测量子叶节下1 cm处的茎粗 根系形态 于第一穗果成熟期 每小区取代表性植株 3 株 小心挖取完整根团 用清水冲洗干净后 采用根系扫描 仪WinRHIZO Pro 获取根总长度 根表面积 根平均直径和 根体积 产量及产量构成 每株留5穗果进行测产 记录各小区 每次采收的果实重量 数量 统计单果重 单株结果数 并计 算小区产量 果实品质 于采收盛期 每小区随机选取大小均匀 成熟 度一致的果实10个 采用手持折光仪测定可溶性固形物含 量 2 6 二氯靛酚滴定法测定维生素C含量 NaOH滴定法测 定可滴定酸含量 紫外分光光度法测定硝酸盐含量 糖酸比 由可溶性固形物与可滴定酸计算得出 1 5 数据处理 采用 Microsoft Excel 2019 进行数据整理 利用 SPSS 25 0统计软件进行单因素方差分析 One way ANOVA 采用 Duncan s新复极差法在P 0 05水平上进行差异显著性检验 2 结果与分析 2 1 不同生物菌剂对番茄植株生长特性的影响 定植后60 d 各生物菌剂处理对番茄株高和茎粗均有显 著促进作用 表1 其中 T1 枯草芽孢杆菌 处理在促进地上 部营养生长方面表现最突出 其株高和茎粗分别比CK显著 增加17 5 和14 4 T3 哈茨木霉 处理次之 T2 胶冻样类 芽孢杆菌 处理对茎粗的增粗效果与T3相当 但对株高的促 进效果略低于T1和T3 这表明 以分泌植物生长激素为主要 功能之一的T1菌剂 在直接刺激植株营养生长方面具有更 快的效果 2 2 不同生物菌剂对番茄根系形态的影响 各处理对根系构型的优化效果差异显著 表2 T2处理 在促进根系发育方面表现出了明显优势 其根总长度 根表 面积和根体积均显著高于 CK 和其他处理 分别增加了 38 6 35 7 和36 6 T1和T3处理对根系也有一定的促进 作用 但效果弱于T2 2 3 不同生物菌剂对番茄产量及产量构成的影响 生物菌剂处理均显著提高了番茄的单果重 从而提高了 总产量 表3 T3处理的增产效果较好 总产量较CK提高 12 3 T1和T2处理的增产幅度分别为10 8 和11 6 2 4 不同生物菌剂对番茄果实品质的影响 不同功能型菌剂对品质的调控方向存在明显差异 表 4 在提升风味和营养品质方面 T2处理表现最为卓越 其果 实可溶性固形物含量最高 较CK显著提高22 1 维生素C 含量也最高 提高29 3 同时 其硝酸盐含量最低 较CK降 低32 1 T1和T3处理也显著提高了可溶性固形物和维生 素C含量 但幅度均小于T2 在综合风味指标糖酸比上 T2 试验研究 28 表4 不同生物菌剂对番茄果实品质的影响 可溶性固形物 4 9 0 25 c 5 6 0 27 b 5 9 0 29 a 5 4 0 26 b 可滴定酸 0 42 0 03 a 0 41 0 03 a 0 40 0 02 a 0 40 0 03 a 处理 CK T1 T2 T3 糖酸比 11 67 0 52 c 13 66 0 61 b 14 95 0 65 a 12 74 0 58 b 硝酸盐 mg kg 62 3 5 1 a 49 2 4 1 b 42 3 3 9 c 51 0 4 1 b 维生素C mg 100g 18 5 1 1 c 22 5 1 3 b 23 9 1 4 a 21 8 1 2 b 试验研究 29 处理同样显著高于其他处理 3 讨论与结论 3 1 讨论 生物菌剂中的有益活菌 可以有效提高番茄的抗病能 力 4 促进植株生长发育 增加植物养分供应量 提产增效 改善品质 5 在本次研究中 三种功能型生物菌剂均能有效 促进赤峰地区温室番茄的生长与生产 但其作用机理和优 势效应路径存在显著差异 可能是因为生物菌剂独特的生 理作用 6 T1 单一枯草芽孢杆菌 的核心优势体现在快速促 进地上部营养生长和提高前期产量上 其抗菌与诱导抗性 功能也在一定程度上降低了病害发生率 T2 胶冻样类芽孢 杆菌 的作用路径侧重于从土壤矿质养分活化的角度发挥 作用 杨永青 7 等的研究表明增施胶冻样类芽孢杆菌 可以 提高土壤内钾含量 充足的钾供应是果实糖分积累 维生素 C合成以及降低硝酸盐含量的关键生理基础 T3 哈茨木霉 菌剂 作为一种真菌生防菌 其作用机制以竞争 重寄生和 产生抗菌代谢物为主 同时也能分泌促进植物生长的物质 其强大的土壤定殖能力和广谱抗性为植株根系提供了一个 保护性微环境 从而保障了高产稳产 3 2 结论 在赤峰市日光温室条件下 施用促生抗病型 解钾固氮 型和生防促生型三种功能生物菌剂 均可通过其独特的作用 机制显著促进番茄生长 提高产量并改善品质 若要在产量 与品质之间取得平衡 并显著提升果实风味与营养价值 T2 是最佳选择 未来可将T2分别与T1或T3进行科学复配 有 望实现促长提质 这将是下一步研究的重要方向 参考文献 1 赵文举 曹伟 吴克倩 等 盐碱地水肥耦合对基质栽培番茄生长与 产量品质的影响 J 排灌机械工程学报 2024 42 6 619 626 2 蒋志洋 周育智 陈道坤 等 微生物菌剂与大豆秸秆生物炭配施对 砂姜黑土养分及小白菜品质的影响 J 中国瓜菜 2024 37 4 133 139 3 曹秀虹 番茄种植中生物菌剂的应用效果 J 农业工程技术 2024 44 34 33 34 4 王海荣 王继涛 汪洋 等 不同生物菌剂对露地樱桃番茄生产的影 响 J 宁夏农林科技 2023 64 6 9 11 58 5 梁瑞莲 微生物菌剂在寿光市蔬菜栽培中的应用 J 南方农业 2025 19 9 138 140 151 6 尹显慧 田雪莲 龙友华 等 微生物菌剂对番茄生长发育及产量的 影响 J 湖北农业科学 2016 55 6 1466 1469 7 杨永青 高芳芳 马亚君 等 胶冻样类芽孢杆菌对不同施肥处理的 马铃薯产量和品质的影响 J 中国瓜菜 2020 33 5 32 38