淮海地区日光温室秋豇豆—冬春番茄—夏西瓜高效栽培技术.pdf

淮 海地区日光温室秋豇豆 冬春番茄 夏西瓜 高效栽培技术 李玉静 史如峰 高海涛 刘广 倪栋 张洪永 为提高日光温室生产的设施利用率和单位面 积产出率 增加农民纯收入 经过近几年在沛县及 周边地区日光温室瓜菜种植生产上的实践探索 总 结出了一套日光温室秋豇豆 冬春番茄 夏西瓜 高效栽培技术模式 该模式全年瓜菜 667 m 2 总产 量 11 000 12 000 kg 产值 5 2 万元 纯收入 2 8 万 元 经济效益非常显著 1 豇豆栽培要点 1 1 品种选择 日光温室秋豇豆宜选用高产 耐热 抗逆的优 良品种 如翠霸 该品种条荚翠绿色 荚条粗长 商 品嫩荚表面光亮不易起鼓 兼具高产 抗病性突出 商品品质优良等特性 1 2 播前准备 每 667 m 2 施商品有机菌肥 100 kg 豆饼 120 kg 硫酸钾型复合肥 N P K 15 15 15 50 kg 深旋细 耙后作畦 畦宽 120 cm 沟宽 30 cm 在畦面按大行 距 90 100 cm 小行距 50 60 cm 铺 2 条眼距 20 cm 的滴灌带 1 3 适期播种 日光温室秋豇豆一般在 8 月初播种 将种子用 55 温水加 0 1 高锰酸钾液浸泡 15 min 洗净后 用清水浸泡 4 5 h 捞出晾干后直接播种 播种前 1 2 天滴灌 5 6 h 将畦面浇透 在畦面紧靠滴灌带 处按穴距 30 40 cm 点播种子 每穴 3 4 粒 1 4 田间管理 间苗 出苗后 15 天左右开始间苗 此时豇 豆幼苗已具 2 片真叶 间苗时去掉弱苗与病残苗 避免碰伤其他苗 每穴留 2 株健壮苗 蹲苗 豇豆开花坐果前应控制浇水 进行蹲 苗 促进根系下扎 形成健壮根系 为高产打好基础 吊蔓 当豇豆蔓长到 30 cm 左右时开始吊 蔓 将塑料绳一端用活扣系在幼蔓基部 另一端系 在上部提前拉好的钢丝上 然后将塑料绳缠绕在茎 蔓上 随着茎蔓的生长 一般每隔 3 天左右盘蔓 1 次 吊蔓和盘蔓一般选择晴天下午进行 因为阴天 或晴天上午茎蔓含水量较大易折断 整枝 合理整枝 有利于通风透光 可有效 减少养分消耗 降低病虫害的发生 一般将第 1 花 穗以下各节的侧芽全部去除 第 1 花穗以上的侧枝 留 2 3 片叶后摘心 以促进主蔓健壮生长和其他花 穗的生长发育 当主蔓生长到顶端钢丝时 对主蔓 摘心 以促进侧枝花穗的形成与发育 水肥管理 豇豆喜光耐高温 耐旱不耐涝 生长前期应适当控水 中后期合理浇水 淮海地区 秋季雨天多 当遇大雨棚内进水时做到及时排水降 基金项目 国家大宗蔬菜产业技术体系徐州综合试验站 CARS 23 G48 国家西甜瓜产业技术体系 CARS 25 江苏现代农业 西甜瓜 产业技术体系沛县推广示 范基地 JATS 2023 074 李玉静 沛县农业技术推广中心 江苏徐州 221600 史如峰 沛县农业技术推广中心 高海涛 江苏苏润种业股份有限公司 刘广 江苏省农业科学院蔬菜研究所 倪栋 通讯作者 沛县经济作物栽培技术指导站 江苏徐州 221600 张洪永 徐州市农业农村综合服务中心 收稿日期 2025 03 21 摘 要 为提高日光温室的设施利用率和单位面积产出率 调查研究了沛县及周边地区日光温室瓜菜生产模式和产 量效益情况 总结出了一套日光温室秋豇豆 冬春番茄 夏西瓜高效栽培技术 该模式全年瓜菜 667 m 2 总产量在 11 000 12 000 kg 产值 5 2 万元 经济效益非常显著 关键词 日光温室 秋豇豆 冬春番茄 夏西瓜 高效栽培技术 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2025 11 019 2025 11 56 日 光温室豇豆 日光温室番茄 普罗旺斯 日光温室西瓜 苏蜜 618 渍 清沟理墒 豇豆虽需肥量较大 但由于本地区菜 农一般基肥用量充足 故前期一般不施肥 待第 1 穗豆荚坐住 后面几节花穗明显出现时每 667 m 2 随滴灌冲施水溶肥 N P K 20 20 20 8 10 kg 之 后每隔 10 天左右随滴灌冲施 1 次 病虫害防治 日光温室秋豇豆病虫害较重 病害主要有红根病 锈病 白粉病等 虫害主要有蚜 虫 蓟马 红蜘蛛 美洲斑潜蝇 菜青虫 甜菜夜蛾 水稻二化螟等 红根病可用 70 甲基硫菌灵可湿性 粉剂 1 000倍液或 68 精甲霜灵水分散粒剂 600 800倍液喷雾防治 锈病 白粉病可用 40 氟吡菌酰 胺乳油 8 000 倍液或 10 先正达 苯醚甲环唑 水 分散粒剂 1 000 1 500 倍液喷雾防治 蚜虫可用 10 吡虫啉水分散粒剂 2 000 倍液或 50 氟啶虫胺 腈水分散粒剂 10 000 倍液喷雾防治 蓟马可用 25 噻虫嗪水分散粒剂 5 000 倍液或 60 g L 乙基多杀 菌素悬浮剂 1 000 倍液喷雾防治 红蜘蛛可用 1 8 阿维菌素乳油 2 000 倍液或 30 乙唑螨腈悬浮剂 2 000 3 000 倍液喷雾防治 美洲斑潜蝇可用 1 8 阿维菌素乳油 2 000 倍液或 30 灭虫胺悬浮剂 2 000 倍液喷雾防治 菜青虫 甜菜夜蛾 水稻二化 螟可用 60 g L 乙基多杀菌素悬浮剂 1 000 倍液或 200 g L 氟虫苯甲酰胺悬浮剂 3 000 倍液喷雾防治 1 5 换膜与扣棚 10 月上中旬随着气温的下降 应及时更换新棚 膜 一般选用 PO 膜 因秋季气温不稳定 应每天注意 及时开关通风口 保持室温白天 28 32 夜间 18 22 10 月下旬后加盖保温被 1 6 采收 日光温室秋豇豆播种至采收一般需 50 余天 国庆节 10 月 1 日 前后开始上市 豇豆以嫩荚为 商品 应及时采收 否则影响商品质量与价格 且会 对后期产量造成影响 豇豆每花穗上有 2 5 对花 采摘时不可损伤花穗上的其他花蕾 更不可连花穗 柄一起摘掉 采收后按规格捆扎整齐后上市销售 11 月上旬拉架腾茬 日光温室秋豇豆一般每 667 m 2 产量约 2 000 kg 产值约 1 万元 纯收入约 0 5 万元 2 冬春番茄栽培要点 2 1 品种选择 日光温室冬春番茄应选择优质高产 抗病 耐 低温的优良品种 沛县地区种植的是荷兰德瑞特种 业集团公司的普罗旺斯杂交一代粉果番茄 无限生 长型 植株长势旺盛 节间较紧凑 耐低温 连续坐 果能力强 果实圆形略扁 皮薄但硬度较好 耐裂 果 耐储运 该品种单果质量 240 260 g 沙瓤 酸甜 可口 口感出众 备受市场青睐 商品价格高 2 2 播种育苗 于 10 月中下旬利用日光温室育苗 选用包衣 种子的 可直接单粒播种在 50 或 72 孔穴盘基质 中 播后在穴盘上覆盖白色薄膜 出苗前 晴天上午 高温时应在温室或穴盘上覆盖遮阳网 防止穴盘基 质温度超过 32 造成烧根伤苗 出苗后 及时撤掉 白色薄膜 根据天气情况 及时洒水 防止高温干 旱 注意防治苗期病害 特别是番茄病毒病 同时防 治蚜虫 红蜘蛛 蓟马及青虫类害虫等 此期由于日 光温室内温度仍较高 番茄生长很快 一般 30 天左 右即可达到 3 叶 1 心的定植标准 2 3 定植 秋豇豆腾茬后 667 m 2 施腐熟有机肥 6 000 kg 豆饼 120 kg 硫酸钾型复合肥 N P K 15 15 15 50 kg 深旋细耙后作畦 畦面宽 120 cm 沟宽 30 cm 沟深 20 cm 在畦面按大行距 90 100 cm 小行距 50 60 cm 铺设 2 条眼距 20 cm 的滴灌带 11 月中 下旬在每条滴灌带内侧 按株距 40 cm 定植番茄 然后滴灌 4 h 左右 应浇透定植水 2 4 定植后管理 温度管理 定植后 1 周内棚室温度白天保 持 30 35 夜间 15 18 缓苗后白天保持 20 24 夜间 12 15 11 月底 在畦面铺设地膜 以增 2025 11 57 温 保墒 防止地面水分蒸发 造成棚内空气相对湿度 高和病害严重发生 进入冬季开花坐果后 白天保持 20 25 夜间 10 15 2 月底 3 月初进入春季采收 期后 随着气温升高 应在下午适当晚打开通风口和 晚覆盖保温被 以降低温室夜温 避免温室内昼夜温 差过小 从而提高番茄商品品质与市场竞争力 吊蔓整枝 当番茄长到 30 cm 左右时开始 吊蔓 将塑料绳一端用活扣系在基部 另一端系在 上部提前拉好的钢丝上 然后将塑料绳缠绕在茎蔓 上 随着茎蔓的生长 一般每隔 5 天左右盘蔓 1 次 当番茄茎蔓长到 80 cm 左右时 将吊绳缠绕茎蔓一 整圈 防止番茄果实长大后茎蔓下滑 吊蔓和盘绳 一般选择晴天下午进行 番茄以主蔓结果为主 应 抹除主蔓上的所有侧枝 在第 5 花穗上留 1 2 片叶 后打顶 保花疏果 番茄开花时 用 65 甲硫 乙霉 威可湿性粉剂 1 g 对水 1 4 kg 浸花 抹花柄花托或 喷花托 为防止重喷 漏喷 可在药液中加红色标 记 一般每花穗处理 6 朵花 保留 4 5 个果实 当幼 果长到鸡蛋黄大小时及时疏果 水肥管理 定植后 1 周左右浇返苗水 之后 适当控水蹲苗 当第 2 穗果坐稳后 每 667 m 2 施水 溶肥 N P K 20 20 20 8 10 kg 随滴灌冲施 之 后每隔 15 20 天施肥浇水 1 次 进入 3 月中旬后 每 667 m 2 改用高钾水溶肥 N P K 20 20 20 8 10 kg 随滴灌冲施 以促进果实成熟与果色光亮鲜艳 病虫害防治 日光温室冬春番茄病害主要 有病毒病 早疫病与晚疫病 灰霉病 溃疡病与基腐 病等 虫害主要有蚜虫 白粉虱等 病毒病可用 30 盐酸吗啉胍可湿性粉剂 600 倍液或 5 氨基寡糖素 可湿性粉剂 1 500 倍液喷雾防治 早疫病与晚疫病 可选用 68 精甲霜灵水分散粒剂 600 800 倍液或 687 5 g L 氟菌 霜霉威悬浮剂 800 倍液喷雾防治 灰霉病可用 500 g L 异菌脲悬浮剂 1 000 倍液或 43 氟菌 肟菌酯悬浮剂 1 500 倍液喷雾防治 溃疡 病与基腐病等细菌性病害可选用 45 春雷 喹啉酮 悬浮剂 1 000 1 500 倍液或 77 氢氧化铜可湿性 粉剂 500 倍液喷雾防治 蚜虫 白粉虱可采用 10 吡虫啉水分散粒剂 2 000 倍液或 50 氟啶虫胺腈 水分散粒剂 10 000 倍液喷雾防治 2 5 采收 日光温室冬春番茄定植后 90 天左右 第 1 穗 果即可采收上市 第 5 穗果 4 月上中旬采收结束 因普罗旺斯酸甜可口 口感出众 备受市场青睐 商 品价格比普通番茄高 50 以上 日光温室冬春番茄 一般 667 m 2 产量 4 000 5 000 kg 产值 2 7 万元 纯 收入 1 5 万元 3 夏西瓜栽培要点 3 1 品种选择 日光温室夏西瓜应选择优质高产 耐高温 抗 病 不易倒瓢的品种 淮海地区广泛种植的品种是 浙江微萌美都 苏蜜 518 苏蜜 618 等 3 2 播种育苗 3 月中旬利用日光温室育苗 因种子已包衣处 理 可直接单粒播种在 50 孔穴盘基质中 播后在穴 盘上覆盖白色薄膜 在薄膜上覆盖毛毡 出苗前 穴 盘基质温度白天保持 28 30 夜间 20 25 出苗 后及时揭掉薄膜 根据天气情况 及时浇水 防止忽 干忽湿 此期日光温室穴盘育苗一般 30 天左右即 可达到 3 叶 1 心的定植标准 3 3 整地定植 上茬番茄收获后及时腾茬施肥 每 667 m 2 施 商品有机肥 100 kg 豆饼 120 kg 硫酸钾型复合肥 N P K 15 15 15 50 kg 然后深旋细耙 按行距 300 cm 铺设眼距 20 cm 的滴灌带 4 月中下旬 在 每条滴灌带一侧按株距 20 cm 定植西瓜苗 然后滴 灌 4 h 左右 应浇透定植水 3 4 栽培管理 温度调节 定植后 1 周内 白天温室温度保 持 28 32 夜间 18 20 缓苗后至开花坐瓜前 白天温度保持 25 28 夜间 14 16 瓜坐稳后 白天温度保持 28 32 夜间 15 18 留蔓整枝 爬地栽培采用双蔓整枝 即保留 主蔓和 1 条侧蔓 摘除其他所有侧蔓 每株主蔓朝 同一方向伸展 主蔓坐瓜前 摘除所有侧蔓 主蔓瓜 坐稳后 保留 1 条侧蔓生长 当侧蔓长到 140 cm 左 右时打顶 之后为保持根系活力 防止植株早衰或 西瓜倒瓢 保留基部及瓜蔓顶端 3 4 节发生的侧 蔓 放任生长 每隔 3 4 节压蔓 1 次 防止西瓜翻蔓 影响生长 一般选择第 2 或 3 朵雌花留瓜 结果雌 花开放前 1 2 天打顶 以利于坐瓜 授粉选瓜 当选留结果雌花开放时 于 7 00 10 00 用当天开放的雄花给雌花授粉 并做好标记 以便采收 当幼瓜长到鸡蛋大小时 每株选留 1 个周 正的瓜 摘除其他的瓜 一般情况下优先保留主蔓上 2025 11 58 的 瓜 水肥管理 定植后第 5 7 天浇返苗水 当主 蔓长有 6 片展开叶时施伸蔓肥 一般每 667 m 2 施 尿素 8 kg 随滴灌冲施 坐果后 5 7 天 幼瓜 0 3 0 4 kg 时施膨瓜肥 每 667 m 2 施水溶肥 N P K 20 20 20 10 kg 随滴灌冲施 15 天后每 667 m 2 施 高钾水溶肥 10 kg 以后每隔 1 周浇 1 次水 收获前 7 天停止浇水 以免影响果实质量 3 5 病虫害防治 日光温室夏西瓜常见病害主要有白粉病 炭疽 病和蔓枯病 白粉病可选用 40 氟硅唑乳油 8 000 倍液或 70 甲基硫菌灵可湿性粉剂 1 000 倍液喷 雾防治 炭疽病可选用 75 百菌清可湿性粉剂 600 倍液或 80 代森锰锌可湿性粉剂 600 800 倍液喷 雾防治 蔓枯病可选用 32 5 苯甲 嘧菌酯悬浮剂 1 500 倍液或 10 苯醚甲环唑水分散粒剂 1 000 倍 液喷雾防治 日光温室夏西瓜常见虫害主要有蚜 虫 白粉虱 潜叶蝇 红蜘蛛等 蚜虫 白粉虱可用 10 吡虫啉水分散粒剂 2 000 倍液或 50 氟啶虫胺 腈水分散粒剂 10 000 倍液喷雾防治 潜叶蝇可选 用 5 氟啶脲乳油 1 000 倍液或 1 8 阿维菌素乳油 2 000 3 000 倍液喷雾防治 红蜘蛛可选用 1 8 阿 维菌素乳油 2 000 倍液或 30 乙唑螨腈悬浮剂 2 000 3 000 倍液喷雾防治 3 6 采收 日光温室夏西瓜从定植至选留雌花开放需 30 天左右 从授粉至成熟需 40 天左右 一般 6 月底 7 月初成熟采收 单瓜质量 5 kg 667 m 2 产量 5 000 kg 产值 1 5 万元 纯收入 0 8 万元 2025 11 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2025 11 020 华容芥菜提早抽薹原因分析及应对建议 苏胜权 陈绍祥 晏云华 刘煦 黎安忠 龚道云 华容县种植芥菜已有 1 500 多年的历史 20 世 纪 90 年代以来 华容县芥菜规模化种植和加工得 到大力发展 种植面积 1 33 万 hm 2 加工规模企业 33 家 华容县已初步形成芥菜生产 加工 运输 营销 链条完善产业化体系 并成为名副其实中国芥菜之 乡 1 芥菜产业成为华容县农业支柱产业 随着华容 芥菜种植面积的迅速扩展 华容县和毗邻的君山 区 南县等乡镇涌现了一大批华容芥菜种植专业合 作社和种植大户 由于种植水平参差不齐 近年来 出现了提早抽薹开花情况 图 1 特别是 2024 年 2 月 5 日和 3 月 4 日 岳阳市遭受 2 次罕见的冰雪冻 雨灾害天气 华容芥菜叶片冻伤严重 造成品质变 差 产量下降 30 左右 广大种植户损失惨重 为了 降低灾害天气风险 2024 年种植户普遍在当年 12 月上旬上冻前增加了收获面积 与华容县毗邻的君 山区有的种植户盲目提早栽培华容芥菜 再次出现 基金项目 湖南省科技厅重点研发项目 华容芥菜现代加工 关键技术研究与产品开发 2023NK2039 苏胜权 岳阳市农业科学研究院 湖南岳阳 414000 E mail 810739377 陈绍祥 岳阳市农业农村局 晏云华 岳阳市农业科学研究院 刘煦 岳阳市华容县农业农村事务中心 黎安忠 岳阳市华容县插旗镇农业综合服务中心 龚道云 岳阳市君山区农业农村局 收稿日期 2025 01 10 摘 要 2018 2024 年 对华容芥菜提早抽薹情况进行调查发现 华容芥菜在 8 月中旬前播种越早抽薹株率越高 苗 龄越长抽薹株率越高 不同品种耐抽薹能力差异较大 建议 8 月上中旬前选用较耐热的漳芥 1 号等品种 一般宜在 9 月上中旬播种 并提出了集中制种 适时投种 适时移栽和收获以及加强病虫害防治等措施预防华容芥菜提早抽薹 关键词 华容芥菜 提早抽薹 原因分析 应对措施 59