宁波地区建德红草莓高架育苗与栽培技术_斯双双.pdf

宁 波地区建德红草莓高架育苗与栽培技术 斯双双 1 郭焕茹 2 何甬丑琳 3 葛芙蓉 4 范雪莲 2 陈克明 3 1 宁波文创智慧农业有限公司 浙江宁波 315500 2 宁波市农业技术推广总站 3 奉化区农业技术服务总站 4 北仑区农业技术推广中心 草莓是浙江省重要的高效经济作物之一 宁 波地处浙东沿海 属亚热带季风气候区 年均气 温 16 5 年均日照时数 1 850 h 左右 年降水量约 1 400 mm 雨热同期 6 9 月降水量占全年的 50 以 上 土壤以微酸性为主 适宜草莓栽培 近年来 宁波 市积极发展草莓产业 草莓面积 1 066 67 hm 2 年产量 2 4 万 t 1 传统地栽模式存在湿度大 病害多发 采摘 不便等问题 近年来 高架栽培模式因具有清洁 省 力 果实品质高等特点而逐步推广 建德红草莓是 由浙江省农业科学院与建德市农业技术推广中心合 作选育的早熟草莓品种 于 2024 年通过品种认定 正 式定名为浙莓 17 号 原暂定名为建德红 该品种休 眠浅 果形整齐 硬度高 商品性好 抗病性强 尤其 适合高架栽培与休闲采摘 结合宁波地区气候特点 与建德红生物学特性 总结其高架育苗与栽培关键 技术 以推动本地草莓产业提质增效 1 建德红草莓品种特性 建德红属早熟品种 花芽分化早 11 月中旬即 可上市 植株长势中等 株型半直立 果实大 圆锥 形 果面鲜红 光泽度好 平均单果质量 40 4 g 硬度 高 耐贮运 连续结果能力强 前期产量高 11 月至翌 年 1 月产量占总产量的 48 3 2 月前单株产量可达 300 g 及以上 平均每 667 m 2 产量约 1 700 kg 口感 香甜 品质好 果实可溶性固形物含量为 13 5 无 需摘叶 摘侧芽 栽培省工 宁波地区一般于 9 月上 旬定植 11 月上旬始花 12 月上旬果实初熟 采收 期可延续至翌年 5 月 2 种苗培育技术 2 1 育苗床与基质准备 采用高架基质育苗方式 育苗床宽 1 2 1 5 m 高 0 8 0 9 m 床间距 60 80 cm 基质以椰糠 泥炭 珍珠岩 5 2 3 的比例配制 pH 值 5 5 6 5 EC 值 0 5 0 6 mS cm 2 2 母苗定植与管理 于 4 月上旬 选取无病健壮母苗定植于苗床一 侧 株距 20 25 cm 在苗床配置滴灌系统 系统参 数见 3 4 定植后 1 周内为关键缓苗期 需覆盖遮 阳网 并通过高频滴灌 如每天 6 8 次 保持基质湿 润 促进成活 母苗成活后开始施用低浓度肥料 可 滴灌 EC 值为 0 5 0 6 mS cm 的平衡型营养液 每天 1 2 次 根据母苗长势及时调整肥料浓度 防止出 现生长停滞现象 整个育苗期需及时摘除花穗与老 叶 保留 8 10 片功能叶 并控制温度在 15 25 湿 度在 60 70 2 3 子苗培育与优质苗标准 6 月下旬整理匍匐茎子苗 用 U 形卡固定 苗 基金项目 2025 2027 年浙江省蔬菜产业技术团队项目 草 莓清洁化栽培技术示范 斯双双 1994 女 本科 主要从事草莓生产工作 陈克明 1976 男 通讯作者 高级农艺师 研究方向为果蔬 新品种引进与栽培 E mail 279491441 收稿日期 2026 01 29 摘 要 为应对宁波地区草莓传统地栽存在的病害多发 采摘不便等问题 推动本地草莓产业提质增效 以早熟优良 品种建德红草莓 浙莓 17 号 为对象 开展了适宜本地化的高架基质育苗与栽培技术研究 通过集成创新种苗培育 栽培槽构建 环境精准调控及水肥一体化管理等关键技术 初步形成了一套优质高效的草莓高架栽培模式 应用结 果表明 该模式可实现每 667 m 2 产量约 1 700 kg 果实商品性高 且管理省工 可有效提升宁波地区草莓生产的竞争 力 具有广阔的推广前景 关键词 建德红草莓 高架栽培 育苗 宁波地区 DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2026 04 016 中图分类号 S668 4 文献标识码 B 文章编号 1001 3547 2026 04 0064 03 2026 4 64 表 1 建德红草莓不同生育期滴灌方案 生长阶段 EC 值 mS cm 每株滴灌时长 min 次 每天滴灌次数 次 定植至成活 0 10 d 0 2 0 4 5 8 6 8 成活至现蕾 10 25 d 0 5 0 7 4 5 2 3 开花至采收初期 25 55 d 0 8 1 0 2 3 2 3 盛果期 55 90 d 1 0 1 2 2 3 2 3 注 每株滴灌时长 指每个滴头每次开启的持续时间 实际使用时需根据天气 基质湿度及植株长势灵活调整 单株次灌水量 L 滴头流量 L h 滴灌时长 h 次 如使用 3 0 L h 滴头滴灌 3 min 单株次灌水量约 0 15 L 以基质底部有少量 约 10 渗出液为 宜 防止干旱或沤根 应定期检测基质渗出液的 EC 值 确保其不高于灌溉液 EC 值 0 3 0 5 mS cm 以防盐分累积 期温度不高于 30 湿度 60 80 苗龄 60 90 d 优 质苗标准 株高 10 15 cm 单株苗质量 25 30 g 茎粗 0 8 1 2 cm 根系 10 条以上 根长 8 10 cm 叶柄粗壮 叶宽 叶柄长 1 0 1 0 1 5 花芽分化率 80 以上 3 高架栽培关键技术 3 1 栽培槽与基质改良 在考虑到多层栽培条件下 下层草莓会被上层 草莓叶片遮挡阳光 2 宁波地区目前高架栽培均以 一 字形单层栽培架为主 栽培架一般高 0 85 m 栽培槽可采用高密度泡沫槽 PVC 材质 镀锌板 黑 色无纺布或其他特制高架栽培设备 栽培槽呈上宽 下窄的 梯 形 槽上宽 18 cm 槽下宽 14 cm 高度 14 cm 优先选择无病虫害的基质 椰糠 泥炭 珍珠 岩 5 2 3 选用旧基质的应充分消毒 并在基质中 适量增施有益益生菌剂或菌肥 以改良草莓根际微 生态 定植前应浇透水 早晚共滴灌 8 次 每次滴灌 时长 5 min 使基质沉实 含水量 70 80 3 2 定植 高架草莓栽培设施内的温度高于地栽草莓设施 的 定植时间不可盲目过早 温度以 25 30 较为适 宜 一般在 9 月中下旬选择阴天或傍晚定植 如选用 穴盘苗 定植前应修剪根系至长 8 10 cm 便于根系 舒展和诱发新根 如选用裸根苗 可直接栽种或用 62 5 g L 精甲 咯菌腈悬浮种衣剂 亮盾 1 000 倍液 浸根 1 2 min 3 采用双行三角形定植方式 种苗定植 在滴灌带两侧 距离槽边缘约 5 cm 株距 15 20 cm 弓背朝外 种苗的茎基部发根处与基质表面齐平 定 植时使根系充分展开 避免窝根 压实土壤 做到 深 不埋心 浅不露根 4 定植后浇透定根水 覆盖遮光 率 80 的遮阳网 5 7 d 以促进缓苗 3 3 环境调控 保持营养生长期昼温 18 25 花期昼温 20 28 夜温 8 12 湿度控制在 60 80 花期适 当降低至 50 60 冬季遇连续阴雨 可启用 100 200 W 的 LED 补光灯 30 盏 667 m 2 每天补光 6 8 h 3 4 肥水一体化管理 采用滴灌系统进行精准水肥管理 5 推荐使用内 镶贴片式滴灌带 铺设于每条栽培槽 或育苗床 内 双行定植时每槽铺设 2 条 滴灌带滴头流量可根据 需要选择 2 0 4 0 L h 育苗期为促生长 可采用较高 流量如 4 0 L h 生产栽培期以 2 0 3 0 L h 为宜 滴 头间距应与株距匹配 水肥管理应根据草莓不同生 育阶段的需肥需水规律 遵循 少量多次 精准补充 的原则 依据生育阶段调整营养液 EC 值与灌溉量 具体方案见表 1 定植至开花期 使用平衡型营养液 18 18 18 结果期转用高钾型营养液 14 6 40 并可配合施入黄腐酸钾等有机液肥 3 5 植株管理 定植后 待幼苗完全缓苗 长出 2 3 片新叶时 及时摘除老叶 匍匐茎和多余腋芽 每株保留 1 主 芽 2 侧芽 每穗留果 3 4 个 疏除高级次花果 采 用蜜蜂辅助授粉可有效提高草莓产量 改善品质 6 7 进入花期后 每 667 m 2 放置 1 箱蜜蜂 置于距大棚 北端 5 m 处 蜂箱高出草莓植株 30 cm 为宜 蜂巢 口朝南 中蜂 意蜂均可 但不可混放 科学调控棚 内光照 温湿度 以提高果实品质与产量 4 产品质量管控 采前进行自检或委托检测 实施食用农产品合 格证制度 果实转色 70 90 时及时采收 做到卫 生采摘 分级 包装 5 病虫害绿色防控 宁波地区草莓高架栽培的主要病害有炭疽病 根腐病 灰霉病 白粉病等 主要虫害有蓟马 蚜虫 2026 4 65 叶 螨 红蜘蛛 等 防治工作应坚持 预防为主 综合 防治 的原则 推行农业 物理 生物防治相结合 必 要时科学使用化学药剂 8 5 1 农业与生态预防 定植后至开花前是降低病虫基数的关键时期 需做好种苗消毒 基质处理 并通过精准环境调控 如花期将湿度控制在 50 60 合理肥水管理 及时清除老叶病残体并移出棚外 创造不利于病虫 害发生的栽培环境 5 2 物理与生物防治 于植株上方 10 15 cm 处 悬挂 25 cm 30 cm 黄 色粘虫板 25 30 张 667 m 2 以诱杀蚜虫 粉虱 悬挂 25 cm 30 cm 蓝色粘虫板 20 25 张 667 m 2 以诱杀 蓟马 蚜虫点片发生时 释放异色瓢虫成虫或幼虫 500 1 000 头 667 m 2 病害发生前或初期 可选用生物药剂进行预防 和防治 8 防治根腐病等土传病害 可在定植时 使 用 10 亿 CFU g 哈茨木霉菌可湿性粉剂 600 800 倍 液灌根 防治白粉病 灰霉病等叶部病害 可使用 1 000 亿 CFU g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 600 1 000 倍液叶面喷雾 或用 10 多抗霉素可湿性粉剂 600 800 倍液喷雾 防治蚜虫 蓟马等刺吸式口器 害虫 可使用 0 3 苦参碱水剂 600 800 倍液喷雾 在叶螨 红蜘蛛 发生初期 平均每叶 2 头时 可 释放胡瓜钝绥螨等捕食螨 2 万 3 万头 667 m 2 将 释放袋固定于植株中下部 5 3 科学化学防治 当病虫害发生严重 非化学方法难以控制时 应 选用高效 低毒药剂进行应急防控 并严格把握施药 安全间隔期 可选用 25 乙嘧酚磺酸酯微乳剂 600 倍 液 25 吡唑醚菌酯悬浮剂 2 000 倍液或 50 醚菌酯 水分散粒剂 3 000 倍液等药剂防治白粉病 用 50 啶 酰菌胺水分散粒剂 1 500 倍液或 50 嘧菌环胺水分 散粒剂 1 000 1 500 倍液等防治灰霉病 用 25 吡唑 醚菌酯悬浮剂 1 500 倍液或 50 氟啶胺悬浮剂 1 500 倍液等防治炭疽病 用 28 阿维 螺虫乙酯悬浮剂 1 500 倍液等防治蚜虫 蓟马 用 30 乙唑螨腈悬浮剂 2 000 倍液或 20 丁氟螨酯悬浮剂 1 500 倍液防治叶 螨 9 施药时应注重轮换用药 以延缓抗药性 6 结论 结合宁波地区气候特点与建德红草莓品种特 性 总结了高架基质育苗与栽培关键技术 应用结 果表明 该技术模式可有效克服传统地栽连作障碍 与地面高湿环境 将病害发生率降低约 30 每 667 m 2 产量稳定在约 1 700 kg 果实商品果率显著 提升至 90 以上 通过环境精准调控 水肥一体化 管理及病虫害绿色防控 实现了生产过程的清洁 化 省力化与标准化 该模式尤其适合休闲观光农 业与高品质果品生产 可有效延长采收期 提升采 摘体验与种植效益 尽管初期设施投入较高 但其 显著的省工 节水 节肥效果及果实溢价能力 使得 投资回收期可控制在 2 3 a 长期经济效益显著 建 议在宁波及气候相似地区 以家庭农场与农业园区 为主体 结合政策扶持进行示范推广 未来可进一 步聚焦于本土化基质的优化 低温寡照环境下的节 能补光策略研究 以及基于物联网的智能管控系统 开发 以持续推动本地草莓产业的高质量发展 参考文献 1 李方勇 陆雁 陈燕华 等 越心草莓不同育苗方式试验 J 长江蔬菜 2024 14 9 11 2 李岩 陈洪金 杨永安 等 设施草莓高架基质栽培技术应 用 J 农业工程技术 2021 41 13 48 50 3 王云冰 周斌 汪景勇 等 台州地区设施草莓高架种苗培 育与栽培技术 J 种子科技 2025 43 8 68 70 88 4 赵凯丽 刘瑜 颜芳 等 北京地区基于控释肥和水肥一体化 管理的草莓基质栽培技术 J 北方园艺 2023 13 153 156 5 王冲 杨波 草莓高架基质栽培水肥管理三要点 J 发家致 富 2021 3 26 27 6 付乃安 谭向荣 张立岗 等 蜜蜂授粉对大棚草莓生产效 益的影响 J 中国蜂业 2018 69 8 18 20 7 凡改恩 胡君欢 郭焕茹 等 宁波地区不同栽培模式对草莓 生长发育和果实品质的影响 J 长江蔬菜 2023 24 40 43 8 张传生 梁文超 张旭 草莓病虫害绿色防控技术探讨 J 果农之友 2025 2 103 105 9 周楷轩 沈彦辉 陈祥福 等 设施草莓 A 型高架基质栽培 技术规程 J 长江蔬菜 2023 15 74 77 2026 4 66