“妮娜皇后”葡萄在宁波引种表现及避雨限根栽培技术初探.pdf

Vol 41 No 09 2024China Fruit News 妮娜皇后 葡萄在宁波引种表现及避雨限根栽培技术初探 张文标 1 葛芙蓉 1 樊树雷 2 徐沁怡 2 范闻春 1 朱孟定 3 妮娜皇后 葡萄是由日本选育的中晚熟欧 美杂交种品种 四倍体 两性花 亲本为安芸津 20 号 安芸皇后 1 2 果实具有含糖量高 色泽 鲜红 肉质脆硬 口感鲜美 风味独特和耐贮藏 的优良特性而广受消费者欢迎 3 4 2021年宁波 市北仑区清泰水果专业合作社引种栽培 妮娜 皇后 葡萄 采用H形整形修剪 水平棚架 限根 栽培 基地 妮娜皇后 葡萄于 2022 年挂 果 2023年每667 m 2 产量达 700 kg 果实着色 均匀 可溶性固形物含量平均19 以上 产品荣 获 首届长三角精品葡萄推介会 金奖 综合得 分排名第6 经过3年栽培试验观察 认为该品 种综合性状优良 经济效益高 适宜在宁波市及 其周边葡萄产区推广 现将 妮娜皇后 葡萄在 我市避雨限根栽培的生长表现及采取的生产管 理技术总结如下 以期为该品种在当地及其他 葡萄产区的推广提供依据 1 试验园概况 试验园位于宁波市北仑区大碶街道 属亚 热带季风气候 年均气温16 7 极端低温 8 极端高温 39 6 年日照时数 1 850 小时 无霜期约 235 天 年均降水量 1 310 mm 园地 土壤为砂质壤土 pH值为6 0 6 5 肥力中等 栽 植株行距 1 5 m 6 m 畦面宽 2 m 采用 H 形 平棚整形 试验区采用棚架为GL 832标准连 栋大棚 跨度 8 m 肩高 3 m 顶高 4 8 m 8 跨为 一组 配备水肥一体化喷灌设施 2 引种表现 植物学特征 嫩梢呈黄绿色 幼叶浅绿色 叶 背无茸毛 成熟枝条呈浅紫红色 成龄叶深绿色 叶 边缘和叶背有白色茸毛 叶脉浅绿色 粗大 向下突 起 叶柄较长 新梢生长势旺盛 花两性 物候期 在三膜 顶膜 内膜 地膜 5 栽培 条件下 2 月中旬萌芽 3 月上旬展叶 3 月下旬 展穗 4 月中旬始花 4 月下旬盛花期 5 月上旬 进入果实膨大期 7月中旬果实开始成熟 最佳 采收期为7月中旬至8月下旬 12月中旬落叶 成熟期从7月中旬持续到 8 月下旬 跨度近一 个半月 栽植第二年 每 667 m 2 产量控制在 700 kg左右 第三年进入丰产期 宁波地区光照 条件较好 每667 m 2 产优质果可达1 250 kg 果实性状 在严格控产栽培下 每 667 m 2 均留穗1 600串 每串留果粒35 40粒 果穗圆 锥形 穗重平均 750 g 单粒重 19 22 g 果形指 数0 99 近球形 果皮颜色艳丽 具红宝石色泽 果粉较厚 着生紧密 果皮与果肉易分离 肉质 爽脆 口感香甜 略带香味 可溶性固形物含量 可达 23 以上 果实成熟后可挂树 30 d 不落 1 宁波市北仑区农业技术推广中心 浙江北仑 315000 2 宁波市农业技术推广总站 浙江宁波 315301 3宁波市北仑区清泰水果专业合作社 浙江北仑 315000 基金项目 浙江省2022 2024年果品产业技术项目 妮娜皇后 促早栽培技术研究与示范 宁波市 2023 2024 年果树产业 技术项目 妮娜皇后 葡萄促着色栽培技术示范 资助 第一作者 张文标 1981 农艺师 硕士研究生 主要从事果树栽培技术研究与推广工作 E mail 16670711 通信作者 樊树雷 1986 农艺师 从事果树科学研究与技术推广 E mail nbltkj 摘 要 2021 年宁波市北仑区引种 妮娜皇后 葡萄进行试种 观察记载其物候期 果实性状及抗逆性 等 并对其避雨限根栽培技术进行探索 结果表明 妮娜皇后 葡萄表现品质优良 适应性强 丰产性良好 抗病性强 果实 7月开始成熟 色泽鲜红 具独特香气 口感脆甜 成熟果实可在树上挂果 30 d 市场前景广 阔 总结了 妮娜皇后 葡萄栽培技术要点 以期为其在当地的推广提供参考 关键词 葡萄 妮娜皇后 避雨 限根栽培 科技资讯 技术 84 2024年 第41卷 第 09期 货架期长 具有很好的商品性 以宁波市中心高 端商圈为例 目前售价每千克可达 398 元 基地 售价一级果每千克达300元 收益可观 生长结果习性 植株根系比较发达 生长 势中庸偏旺 结果枝比例高 一般花序位于结果 枝的第3 4节 花芽分化好且稳定 着果率高 定 植后 当年密植 第2年结果 产量达700 kg 第3 年结果枝率达100 进入丰产期 宁波地区建议 每667 m 2 产量控制在1 000 1 250 kg之间 抗逆性 苗期病毒病发生较普遍 灰霉病 霜霉病病害发生较轻 果实膨大期易发生日灼病 成熟后期易感炭疽病 花期如遇连续低温阴雨天 气 易造成落花落果 在避雨栽培条件下 该品种 总体表现抗逆性较强 较能适应南方温暖潮湿的 环境 适宜在宁波地区进行避雨设施栽培 3 关键技术 苗木选择 宜选用1 年生生长健壮的贝达 砧 妮娜皇后 苗 生长势较旺 抗病性强 丰产 性好 根域限制栽培 采用垄式控根器限根栽 培 定植前挖定植沟 沟宽100 cm 深30 cm 长 度依大棚而定 沟两侧放入根控器 控根器高出 地面 50 cm 其内填装营养土 营养土为园土 有机肥 宜用羊粪 树枝粉碎物 2 1 2 再 添加土量千分之一的复合肥后混配而成 苗木定植 以 12 月上旬至翌年 3 月中旬 定植为宜 栽植时挖定植穴 用素土填入 再培 土10 cm左右 栽植前对过长 盘结的根进行修 剪 保持根系自然舒展 苗木栽植后轻踩并浇透 水 定植好后立支柱 用于后期幼苗诱引固定 整形修剪 当主干上萌发的新梢长到 50 cm 时 选留 1根强壮梢培养主干 其余梢一叶 摘心 保留枝量 促进主干增粗生长 待主干长 至 1 2 m时摘心 摘心后选留近顶端的 2 根长 势均匀的副梢培养成东西主蔓 水平绑缚在棚 架两侧铁丝上 待东西主蔓长至 1 5 m时再摘 心 摘心最顶端处留取 2 个芽 其余芽抹除 待 顶端两个芽长至30 cm左右时开始对其进行南 北方向水平引缚 待长至70 cm 时作封顶处理 新生副梢长到30 cm时反复摘心 用作来年的 结果母枝 这样当年形成H架 第二年实现丰 产 春季修剪容易引起伤流 所以修剪最好在冬 季进行 一般采取短梢修剪 每株葡萄留 24 条 新枝 其中结果枝16条 营养枝 8 条 生长季 结果枝在花序前4 5叶摘心 对侧生副梢将花 序以下含花序保留1叶摘心 花序以上全部抹 掉 待顶端两个冬芽萌芽长至 5 叶时 留 1 叶反 复摘心 营养枝副梢全部摘除 待始花时摘心 栽培第3年进入丰产 每枝留 1 串果 重量控制 在0 75 kg 左右 花果管理 1 疏花 在花序分离时开始疏 花 每结果枝一般只保留1个花序 强壮枝可预 留 2 个花序 生长较差的果穗在套袋前疏除 2 整穗 开花前1周左右开始整理花穗 先疏 除副穗 采用留穗尖的方法修整花序 保留穗尖 4 5 5 cm为宜 3 无核化处理 第1次处理于 谢花后 1 3 天内用 25 mg L 赤霉酸 GA 3 4 mg L 氯吡脲 CPPU 处理 处理时注意气温 以20 28 为宜 第 2 次药剂处理在第一次处 理后的 10 15 天进行 单用 25 mg L 赤霉酸 GA 3 如果加入氯吡脲 CPPU 会使果实风味 变差 4 疏果 在第1次保果完成后的一星期 内完成疏果工作 保留单排果 留 50 粒左右 待 果粒膨大后一星期内再进行复疏 要做精品果 每个果穗留35 40粒 肥水管理 肥料遵循 有机肥为主 无机肥 为辅 根施为主 叶面肥为辅 的原则 由于采用 根域限制栽培 前期土壤肥料较充足 萌芽阶段 不需要进行额外补充肥料 萌芽前只需保证水 分充足即可 待生长到 50 cm 后 以氮肥为主 做到薄肥勤施 每隔 10 15 天冲施 0 4 尿素一 次 适当增加三元复合肥 8月以后以磷钾肥为 主 促进枝条成熟 结果树日常施肥前期 保果 后至硬核期 以氮肥为主 中期 硬核期至着色 期 施平衡肥 后期 着色期至上市前 20 天 增 施钾肥 幼果膨大期增施菌肥 氨基酸 适当补 充钙 镁肥 着色期做好控水 通过叶面肥和根 外施肥的方式增施磷钾肥 根据树势 弱势树萌 芽前可施一次以液态氮 腐殖酸 黄腐酸等 为 主的追肥 促进根系生长 病虫害防治 1 病害 在冬季 下转第88页 科技资讯 技术 85 Vol 41 No 09 2024China Fruit News 上接第 85 页 落叶后清除园内残叶和杂物 用生 石灰浸出液对地面进行消毒 在绒球期用 3 5 波美度石硫合剂进行喷洒消毒 在展叶后进行 地膜全覆盖 控制棚内湿度 花前花后是灰霉 病高发季节 花前可选用腐霉利 50 可湿性粉 剂 1 000 1 500 倍液防治 花后可选用 40 嘧 霉胺 800 1 000 倍液防治 幼果膨大期可选用 1 000 1 500 倍液吡唑醚菌酯 70 甲基托布津 可湿性粉剂 800 1 500 倍液喷雾预防 果实转 色期可选用多菌灵 500 1 000 倍液进行防治 果实采收后可选用 75 代森锰锌可湿性粉剂 600 800倍液进行保护性喷药 2 虫害 主要 有金龟子 粉芥和食心虫 总体危害较轻 无特 殊情况下不建议用农药防治 4 讨论与展望 妮娜皇后 葡萄以优异的品质和较高的效 益受到消费者和种植者的喜爱 宁波地区适宜 种植 亦可在宁波及其周边推广种植 在三膜覆 盖设施栽培条件下 妮娜皇后 葡萄成熟期在7 月中旬至 8 月下旬 此期间受夜间温度高 昼夜 温差较小等影响 不利于着色 如管理不当 成 熟时果皮颜色会出现粉红色或是半红半青等着 色不整齐现象 影响内外品质 经济效益也大打 折扣 妮娜皇后 葡萄应做精做优 栽培技术研 究需更加深入 特别是促早 促上色栽培技术等 方面亟需开展研究 参考文献 1 单涛 房鹏霞 黄钰 等 葡萄新品种 妮娜皇后 在上海地 区的栽培表现 J 中外葡萄与葡萄酒 2023 4 89 93 2 李明 辛守鹏 朱碧云 等 葡萄新品种妮娜女皇的引种表 现和优质栽培技术 J 落叶果树 2020 52 2 38 40 3 侯旭东 谭佳欣 CPPU 与 GA 3 对 妮娜皇后 葡萄果实品 质的影响 J 安徽农业科学 2021 49 21 65 69 4 辛守鹏 李明 耿夙 等 悬挂反光膜对妮娜女皇葡萄果实 着色及品质的影响 J 落叶果树 2021 53 5 19 20 5 房聪玲 范林洁 沈群超 等 阳光玫瑰葡萄三膜覆盖设施 栽培关键技术 J 中国南方果树 2023 52 5 207 210 收稿日期 2024 05 30 责任编辑 吴 涛 方法对不同土壤 不同生长条件均有不同 如撒 施适宜土壤疏松透气性良好的田块 沟施与穴 施较适宜土壤较紧透气性较差的田块 选择施 肥方法时需根据实际情况综合考虑 以保证最 大限度地发挥施肥效果 最后还要注意肥料种类及配合 葡萄对营 养成分的需求是多样化的 除了需要氮 磷 钾 等丰富的元素外 还需要钙 镁 硫等中量元素 以及铁 锌 铜等微量元素 选肥时需注意肥料 全面性与均衡性 同时也可根据土壤酸碱度及 养分状况选择适宜肥料种类及配比来满足葡萄 生长需要 施肥时要避免把肥直接施到葡萄根 上 避免灼伤根系 要适时灌水 以利肥料溶解 吸收 追肥时应根据葡萄生长状况及天气情况 灵活调节施肥量及时间 雨天或者葡萄生长的 旺盛期可适当加大施肥量 干旱或者葡萄生长 较慢的时期施肥量需适当降低 除上述各点之外 还要重视施肥和葡萄病 虫害防治相结合 过度施肥会使土壤盐碱化并 由此诱发某些病虫害在土壤中蔓延 所以要考 虑葡萄生长的需要以及病虫害防治等方面的要 求 才能够制定更加科学 合理的施肥方案 参考文献 1 李志坚 李燕青 李壮 南方葡萄园施肥技术 J 果树实用 技术与信息 2023 12 27 30 2 梁传彦 设施葡萄需肥特点及平衡施肥技术 J 果农之 友 2023 12 67 69 3 蒋婷婷 闫鹏科 马婷慧 等 贺兰山东麓酿酒葡萄营养监 测与施肥研究 J 农业工程技术 2023 43 35 127 4 徐瑾瑜 雷金银 雷晓婷 等 全营养滴灌施肥对贺兰山东 麓酿酒葡萄光合生理特征及产量与品质的影响 J 中国 土壤与肥料 2023 9 143 149 5 沐杨 生产富硒 阳光玫瑰 葡萄的施肥方法 J 中国果 业信息 2023 40 8 68 收稿日期 2024 08 21 特约编辑 树 人 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 科技资讯 技术 88