葡萄“4567”规范化栽培技术.pdf

113周 艳 孔 顾 志 新 武 雯 等 5 个 草 莓 品 种 在 上 海 浦 东 新 区 栽 培 比 较 试 验 性 状 同 时 结 合 田 间 综 合 表 现 情 况 结 果 表 明 粉 玉 一 号 果 实 成 熟 期 最 早 较 对 照 品 种 章 姬 早 23 d 采 收 上 市 具 有 明 显 的 早 上 市 优 势 同 时 该 品 种 连 续 结 果 能 力 强 腋 花 芽 分 化 快 果 实 可 溶 性 固 形 物 含 量 和 维 生 素 C 含 量 均 最 高 而 可 滴 定 酸 含 量 最 低 表 现 为 果 实 甜 度 高 口 感 香 甜 味 浓 且 水 分 足 果 实 品 质 佳 这 与 肖 钰 婷 等 17 的 研 究 结 果 相 似 在 浦 东 新 区 可 作 为 特 色 品 种 采 摘 园 种 植 或 就 近 销 售 粉 玉 一 号 栽 培 中 易 感 叶 螨 与 马 欣 等 18 的 研 究 结 果 相 似 应 加 强 预 防 京 郊 小 白 植 株 长 势 强 果 实 红 色 果 形 好 果 实 大 口 感 酸 甜 适 中 硬 度 高 适 合 远 距 离 运 输 可 进 行 示 范 推 广 而 红 玉 和 天 使 8 号 植 株 长 势 弱 果 形 差 特 别 是 天 使 8 号 结 果 晚 易 出 现 畸 形 果 果 实 商 品 率 低 不 适 宜 在 浦 东 新 区 推 广 种 植 总 之 4 个 新 品 种 在 不 同 的 特 性 方 面 各 有 优 缺 点 因 此 在 选 择 品 种 时 可 根 据 市 场 需 求 消 费 目 标 群 体 进 行 合 理 的 品 种 搭 配 种 植 19 参 考 文 献 1 雷 家 军 代 汉 萍 邓 明 琴 等 中 国 草 莓 属 植 物 的 分 类 研 究 园 艺 学 报 2006 33 1 15 2 陈 卫 平 不 同 草 莓 品 种 果 实 品 质 的 比 较 研 究 江 西 农 业 学 报 2010 22 9 46 48 3 许 利 平 刘 志 泰 尹 鑫 等 不 同 草 莓 品 种 果 实 的 感 观 品 质 调 查 果 树 资 源 学 报 2022 3 2 32 34 4 路 河 草 莓 高 效 基 质 栽 培 技 术 手 册 北 京 化 学 工 业 出 版 社 2018 1 9 5 王 鹏 王 月 王 文 晓 等 我 国 草 莓 新 品 种 权 保 护 现 状 与 分 析 中 国 果 树 2023 4 129 135 6 张 运 涛 雷 家 军 钟 传 飞 等 草 莓 育 苗 的 基 本 原 理 及 关 键 技 术 北 京 中 国 农 业 出 版 社 2023 1 3 7 刘 晓 荣 腾 龙 马 跃 等 10 个 草 莓 品 种 在 沈 阳 地 区 的 大 棚 栽 培 比 较 试 验 北 方 果 树 2023 2 19 21 23 8 代 利 娟 王 琴 曾 玉 清 等 草 莓 新 品 种 在 自 贡 引 种 试 验 初 报 四 川 农 业 科 技 2023 5 35 38 9 胡 佳 羽 郎 宇 旋 赵 金 凤 等 10 个 草 莓 品 种 在 重 庆 设 施 栽 培 的 比 较 试 验 安 徽 农 业 科 学 2023 51 7 46 49 10 王 慧 瑜 王 晓 云 姚 光 磊 等 11 个 草 莓 品 种 在 河 南 郑 州 栽 培 比 较 试 验 中 国 果 树 2021 3 68 70 76 11 李 荣 飞 彭 开 吉 杨 仕 品 等 9 个 粉 白 果 草 莓 品 种 在 贵 州 贵 阳 栽 培 比 较 试 验 中 国 果 树 2024 5 75 81 88 12 倪 秀 红 周 艳 孔 陆 利 民 等 上 海 浦 东 新 区 大 棚 栽 培 草 莓 品 种 筛 选 试 验 中 国 果 树 2016 4 33 35 56 13 赵 密 珍 草 莓 种 质 资 源 描 述 规 范 和 数 据 标 准 北 京 中 国 农 业 出 版 社 2006 12 20 78 84 14 张 运 涛 雷 家 军 常 琳 琳 等 草 莓 历 史 育 种 与 生 理 北 京 中 国 农 业 出 版 社 2017 1 330 15 李 合 生 植 物 生 理 生 化 原 理 与 技 术 北 京 高 等 教 育 出 版 社 2006 195 197 16 侯 曼 玲 食 品 分 析 北 京 化 学 工 业 出 版 社 2004 39 41 17 肖 钰 婷 李 方 全 冉 进 琴 等 不 同 品 种 草 莓 果 实 的 综 合 比 较 烟 台 果 树 2024 1 18 20 18 马 欣 宗 静 齐 建 伟 8 个 草 莓 新 优 特 色 品 种 在 北 京 地 区 引 种 表 现 及 主 要 栽 培 技 术 中 国 种 业 2023 12 183 185 19 曹 贵 寿 王 俊 宇 于 小 彬 等 7 个 草 莓 品 种 在 山 西 太 谷 栽 培 比 较 试 验 中 国 果 树 2014 2 37 39 书 讯 全 方 位 看 草 莓 由 日 本 著 名 草 莓 专 家 西 泽 隆 教 授 编 著 张 运 涛 雷 家 军 蒋 桂 华 李 新 贤 等 主 译 全 书 共 24 万 字 定 价 80 元 书 中 以 新 的 视 野 全 方 位 对 草 莓 的 基 础 知 识 栽 培 模 式 品 种 特 性 管 理 技 术 病 虫 害 和 生 理 障 碍 进 行 了 论 述 中 国 农 业 出 版 社 2018 年 12 月 出 版 高 品 质 草 莓 生 产 技 术 集 锦 是 韩 国 论 山 市 农 业 技 术 中 心 研 究 员 郑 寺 旭 博 士 等 为 韩 国 莓 农 培 训 时 的 讲 课 资 料 由 张 运 涛 雷 家 军 段 振 国 等 整 理 出 版 全 书 共 44 万 字 定 价 200 元 书 中 介 绍 了 草 莓 花 芽 分 化 及 管 理 技 术 草 莓 无 土 栽 培 技 术 草 莓 高 品 质 稳 产 技 术 ICT 智 能 农 场 及 自 助 金 事 业 等 内 容 中 国 农 业 出 版 社 2019 年 12 月 出 版 圣 诞 红 与 浆 果 之 星 草 莓 种 植 手 册 是 韩 国 著 名 草 莓 专 家 圣 诞 红 与 浆 果 之 星 的 育 种 者 郑 钟 道 博 士 编 著 由 张 运 涛 李 纲 王 桂 霞 常 琳 琳 等 主 译 全 书 共 14 5 万 字 定 价 80 元 书 中 介 绍 了 草 莓 的 基 本 知 识 韩 国 草 莓 生 产 概 况 韩 国 培 育 的 新 品 种 及 特 性 育 苗 技 术 等 同 时 也 介 绍 了 韩 国 草 莓 生 产 上 登 记 的 农 药 种 类 及 防 病 杀 虫 机 制 等 内 容 中 国 农 业 出 版 社 2019 年 12 月 出 版 联 系 人 张 宏 力 联 系 电 话 13910212620 中 国 果 树 2025 5 113 118 128 本 文 于 2024 08 15 收 到 2024 10 06 收 到 修 改 稿 陕 西 省 教 育 厅 双 百 工 程 产 学 研 一 体 化 示 范 基 地 项 目 2024 4 西 北 农 林 科 技 大 学 助 力 乡 村 振 兴 产 学 研 一 体 化 示 范 基 地 项 目 2024 4 2024 5 2024 6 西 北 农 林 科 技 大 学 西 安 都 市 农 业 试 验 站 开 放 课 题 K4050123088 张 宗 勤 E mail zhangzongqin 范 亚 峰 为 通 信 作 者 E mail 457238768 栽 培 管 理 DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2025 05 019 葡 萄 4567 规 范 化 栽 培 技 术 张 宗 勤 1 2 3 范 晓 龙 4 范 亚 峰 5 鞠 延 仑 1 2 3 张 克 坤 1 2 3 张 鹏 1 2 3 1 西 北 农 林 科 技 大 学 葡 萄 酒 学 院 陕 西 杨 凌 712100 2 西 北 农 林 科 技 大 学 合 阳 葡 萄 试 验 示 范 站 3 西 北 农 林 科 技 大 学 西 安 都 市 农 业 试 验 示 范 站 4 合 阳 县 果 业 发 展 中 心 5 合 阳 县 农 业 广 播 电 视 学 校 摘 要 为 适 应 新 阶 段 对 葡 萄 栽 培 技 术 轻 简 化 标 准 化 等 要 求 将 周 年 管 理 主 要 农 事 活 动 凝 练 为 4 剪 5 肥 6 水 7 药 4 次 修 剪 指 春 季 除 萌 抹 芽 定 枝 夏 季 枝 条 摘 心 疏 花 疏 果 夏 芽 副 梢 处 理 秋 季 摘 除 老 病 叶 副 梢 多 次 摘 心 冬 季 修 剪 整 理 树 形 保 留 结 果 母 枝 与 饱 满 冬 芽 5 次 肥 6 次 水 指 萌 芽 肥 水 花 前 肥 水 果 实 膨 大 期 肥 水 增 糖 着 色 期 肥 水 采 后 肥 水 及 越 冬 水 7 13 次 用 药 指 根 据 需 要 分 别 于 春 季 清 园 萌 芽 前 后 开 花 前 后 套 袋 前 后 采 收 前 后 冬 季 清 园 等 关 键 时 期 用 药 保 护 性 防 控 病 虫 害 该 技 术 系 统 具 有 规 范 化 易 学 习 的 特 点 可 供 葡 萄 种 植 者 参 考 应 用 关 键 词 葡 萄 栽 培 技 术 轻 简 化 栽 培 中 图 分 类 号 S663 1 文 献 标 志 码 B 文 章 编 号 1000 8047 2025 05 0113 07 4567 standardized cultivation technology of grapevine Zhang Zongqin 1 2 3 Fan Xiaolong 4 Fan Yafeng 5 Ju Yanlun 1 2 3 Zhang Kekun 1 2 3 Zhang Peng 1 2 3 1 College of Enology Northwest A pinching of the branches thinning of flowers and fruits in summer the removal of old diseased leaves and the secondary shoot tips for several times in autumn and the winter pruning Five times fertilization and six times watering refers to germination pre flowering fruit expansion stage pre and postharvest stage fertilization and irrigation and winter irrigation 7 13 times of spraying refers to the diseases and pests control in key periods such as early spring before and after sprout flowering fruit bagging harvesting and winter The technical system is standardized and easy to learn and could be used by grapevine growers Key words grape cultivation technology light and simplified culture 现 代 农 业 商 品 生 产 美 好 生 活 及 目 前 葡 萄 种 植 者 的 年 龄 知 识 结 构 等 要 求 葡 萄 栽 培 技 术 标 准 化 轻 简 化 机 械 化 乃 至 智 能 化 近 年 来 有 关 葡 萄 轻 简 化 栽 培 技 术 研 究 较 多 1 8 潘 存 娥 等 9 庞 钰 洁 等 10 研 究 了 省 力 化 栽 培 技 术 我 们 前 期 凝 练 总 结 形 成 葡 萄 轻 简 化 栽 培 技 术 2 这 些 报 道 虽 然 都 是 较 为 全 面 系 统 的 总 结 但 多 数 未 按 照 农 时 物 候 期 安 排 为 满 足 技 术 轻 简 化 标 准 化 易 学 习 好 操 作 等 要 求 将 葡 萄 栽 培 管 理 优 化 凝 练 为 全 年 4 次 修 剪 5 次 肥 6 次 水 7 13 次 114 张 宗 勤 范 晓 龙 范 亚 峰 等 葡 萄 4567 规 范 化 栽 培 技 术 用 药 防 治 病 虫 害 等 措 施 并 按 照 农 事 操 作 先 后 依 次 总 结 形 成 规 范 性 流 程 性 技 术 体 系 供 葡 萄 栽 培 工 作 者 种 植 者 学 习 与 参 考 应 用 1 规 范 化 栽 培 技 术 1 1 萌 芽 前 管 理 1 1 1 萌 芽 肥 第 1 次 施 肥 于 葡 萄 萌 芽 前 30 d 左 右 一 般 在 惊 蛰 前 后 进 行 667 m 2 选 用 尿 素 磷 酸 二 铵 等 高 氮 型 肥 0 50 kg 可 添 加 腐 植 酸 或 黄 腐 酸 氨 基 酸 海 藻 酸 等 1 5 kg 施 肥 量 依 土 壤 肥 力 及 上 年 度 葡 萄 生 长 状 况 适 当 调 整 提 倡 采 用 水 肥 一 体 化 技 术 无 水 肥 一 体 化 条 件 的 果 园 可 于 树 行 一 侧 距 离 树 0 5 1 0 m 幼 树 近 些 成 年 树 远 一 点 以 下 同 地 面 开 10 cm 浅 沟 施 肥 后 埋 土 追 肥 遵 循 3 字 诀 散 宜 水 肥 一 体 化 冲 施 或 开 沟 撒 施 后 埋 土 不 宜 挖 坑 施 肥 浅 埋 深 10 cm 左 右 远 树 冠 投 影 线 外 围 埋 土 防 寒 区 秋 季 未 来 得 及 施 有 机 肥 的 葡 萄 园 此 次 把 秋 施 肥 一 起 撒 施 在 埋 藤 的 垄 上 出 土 操 作 即 可 将 肥 料 与 土 壤 混 合 均 匀 而 完 成 春 季 施 肥 1 1 2 出 土 适 用 于 埋 土 防 寒 栽 培 区 于 当 地 杏 树 开 花 阶 段 完 成 葡 萄 藤 出 土 分 批 次 去 土 惊 蛰 后 先 用 机 械 刨 土 1 次 再 人 工 刨 土 提 出 葡 萄 藤 后 将 地 面 刨 平 1 1 3 春 季 清 园 第 1 次 用 药 防 病 虫 害 于 葡 萄 萌 芽 前 15 d 左 右 选 用 石 硫 合 剂 结 晶 硫 磺 粉 松 脂 酸 钠 添 加 矿 物 油 或 氯 溴 异 氰 尿 酸 过 氧 乙 酸 辛 菌 胺 己 唑 醇 添 加 毒 死 蜱 浓 度 遵 照 产 品 使 用 说 明 书 施 用 时 先 清 理 清 洁 田 园 搓 除 老 翘 皮 带 出 地 头 埋 掉 再 安 全 用 药 选 用 中 大 型 打 药 机 喷 施 农 药 设 施 栽 培 园 区 可 使 用 弥 雾 系 统 特 别 注 意 各 农 药 的 二 次 稀 释 分 别 稀 释 不 可 使 用 污 水 碱 性 水 1 1 4 覆 地 布 选 择 宽 60 80 cm 的 黑 色 园 艺 地 布 除 草 布 在 树 行 两 侧 各 覆 一 副 非 埋 土 防 寒 区 可 用 地 布 专 用 地 钉 固 定 一 般 3 5 年 不 用 更 换 埋 土 防 寒 区 树 行 一 侧 地 布 用 扎 丝 绑 缝 树 干 与 架 杆 处 绑 扎 牢 固 封 闭 不 露 土 行 间 一 侧 间 隔 1 m 左 右 从 地 布 边 沿 下 方 取 土 将 地 布 压 埋 在 取 土 坑 里 1 1 5 行 间 生 草 留 草 自 然 留 草 或 人 工 种 草 生 长 季 当 草 高 度 长 至 30 cm 以 上 用 秸 秆 还 田 机 粉 碎 还 田 注 意 剔 除 恶 性 杂 草 如葎草 酸 枣 香 附 子 小 飞 蓬 马 齿 苋 等 人 工 种 草 适 用 于 观 光 采 摘 果 园 可 选 用 草 坪 草 生 产 园 以 豆 科 牧 草 为 主 如 毛 苕 子 小 冠 花 红 豆 草 紫 花 苜 蓿 三 叶 草 等 1 1 6 春 灌 萌 芽 水 第 1 次 灌 水 遵 循 看 天 看 地 原 则 依 据 土 壤 墒 情 天 气 预 报 信 息 有 雨 时 可 延 后 依 据 降 雨 量 判 断 浇 水 时 机 与 浇 水 量 冬 季 干 旱 缺 水 的 地 块 宜 全 园 灌 透 水 1 次 一 般 使 土 壤 相 对 湿 度 在 65 以 上 实 行 行 间 漫 灌 或 喷 灌 滴 灌 注 意 萌 芽 后 至 开 花 前 10 d 期 间 宜 采 取 节 水 灌 溉 或 调 亏 灌 溉 措 施 补 水 忌 大 水 漫 灌 1 1 7 上 棚 膜 萌 芽 前 及 时 覆 盖 避 雨 棚 膜 1 1 8 甩 条 埋 土 防 寒 区 葡 萄 藤 出 土 后 在 地 面 自 然 摆 放 10 d 左 右 1 1 9 上 架 近 绒 球 期 时 将 葡 萄 茎 蔓 顺 势 一 边 倒 绑 缚 上 架 1 1 10 防 伤 流 展 叶 前 不 可 修 剪 植 株 勿 造 成 机 械 损 伤 设 施 栽 培 不 可 过 早 升 高 空 气 温 度 1 1 11 防 雪 灾 关 注 天 气 预 报 在 大 雪 或 倒 春 寒 来 临 时 需 检 查 加 固 设 施 专 人 值 班 冬 季 未 揭 去 薄 膜 的 设 施 必 要 时 破 坏 薄 膜 以 保 大 棚 骨 架 安 全 1 1 12 防 霜 冻 当 地 绝 对 晚 霜 期 前 一 般 4 月 下 旬 都 要 预 防 倒 春 寒 关 注 天 气 预 报 霜 冻 来 临 前 可 给 树 干 喷 水 喷 施 腐 植 酸 海 藻 酸 等 溶 液 可 提 高 植 株 防 冻 性 能 萌 芽 后 遇 极 端 倒 春 寒 天 气 可 选 用 后 半 夜 短 期 熏 烟 点 火 等 措 施 1 1 13 萌 芽 前 病 虫 害 防 治 第 2 次 用 药 于 绒 球 期 重 点 防 治 绿 盲 蝽 斑 衣 蜡 蝉 蚜 虫 115张 宗 勤 范 晓 龙 范 亚 峰 等 葡 萄 4567 规 范 化 栽 培 技 术 用 药 防 治 病 虫 害 等 措 施 并 按 照 农 事 操 作 先 后 依 次 总 结 形 成 规 范 性 流 程 性 技 术 体 系 供 葡 萄 栽 培 工 作 者 种 植 者 学 习 与 参 考 应 用 1 规 范 化 栽 培 技 术 1 1 萌 芽 前 管 理 1 1 1 萌 芽 肥 第 1 次 施 肥 于 葡 萄 萌 芽 前 30 d 左 右 一 般 在 惊 蛰 前 后 进 行 667 m 2 选 用 尿 素 磷 酸 二 铵 等 高 氮 型 肥 0 50 kg 可 添 加 腐 植 酸 或 黄 腐 酸 氨 基 酸 海 藻 酸 等 1 5 kg 施 肥 量 依 土 壤 肥 力 及 上 年 度 葡 萄 生 长 状 况 适 当 调 整 提 倡 采 用 水 肥 一 体 化 技 术 无 水 肥 一 体 化 条 件 的 果 园 可 于 树 行 一 侧 距 离 树 0 5 1 0 m 幼 树 近 些 成 年 树 远 一 点 以 下 同 地 面 开 10 cm 浅 沟 施 肥 后 埋 土 追 肥 遵 循 3 字 诀 散 宜 水 肥 一 体 化 冲 施 或 开 沟 撒 施 后 埋 土 不 宜 挖 坑 施 肥 浅 埋 深 10 cm 左 右 远 树 冠 投 影 线 外 围 埋 土 防 寒 区 秋 季 未 来 得 及 施 有 机 肥 的 葡 萄 园 此 次 把 秋 施 肥 一 起 撒 施 在 埋 藤 的 垄 上 出 土 操 作 即 可 将 肥 料 与 土 壤 混 合 均 匀 而 完 成 春 季 施 肥 1 1 2 出 土 适 用 于 埋 土 防 寒 栽 培 区 于 当 地 杏 树 开 花 阶 段 完 成 葡 萄 藤 出 土 分 批 次 去 土 惊 蛰 后 先 用 机 械 刨 土 1 次 再 人 工 刨 土 提 出 葡 萄 藤 后 将 地 面 刨 平 1 1 3 春 季 清 园 第 1 次 用 药 防 病 虫 害 于 葡 萄 萌 芽 前 15 d 左 右 选 用 石 硫 合 剂 结 晶 硫 磺 粉 松 脂 酸 钠 添 加 矿 物 油 或 氯 溴 异 氰 尿 酸 过 氧 乙 酸 辛 菌 胺 己 唑 醇 添 加 毒 死 蜱 浓 度 遵 照 产 品 使 用 说 明 书 施 用 时 先 清 理 清 洁 田 园 搓 除 老 翘 皮 带 出 地 头 埋 掉 再 安 全 用 药 选 用 中 大 型 打 药 机 喷 施 农 药 设 施 栽 培 园 区 可 使 用 弥 雾 系 统 特 别 注 意 各 农 药 的 二 次 稀 释 分 别 稀 释 不 可 使 用 污 水 碱 性 水 1 1 4 覆 地 布 选 择 宽 60 80 cm 的 黑 色 园 艺 地 布 除 草 布 在 树 行 两 侧 各 覆 一 副 非 埋 土 防 寒 区 可 用 地 布 专 用 地 钉 固 定 一 般 3 5 年 不 用 更 换 埋 土 防 寒 区 树 行 一 侧 地 布 用 扎 丝 绑 缝 树 干 与 架 杆 处 绑 扎 牢 固 封 闭 不 露 土 行 间 一 侧 间 隔 1 m 左 右 从 地 布 边 沿 下 方 取 土 将 地 布 压 埋 在 取 土 坑 里 1 1 5 行 间 生 草 留 草 自 然 留 草 或 人 工 种 草 生 长 季 当 草 高 度 长 至 30 cm 以 上 用 秸 秆 还 田 机 粉 碎 还 田 注 意 剔 除 恶 性 杂 草 如葎草 酸 枣 香 附 子 小 飞 蓬 马 齿 苋 等 人 工 种 草 适 用 于 观 光 采 摘 果 园 可 选 用 草 坪 草 生 产 园 以 豆 科 牧 草 为 主 如 毛 苕 子 小 冠 花 红 豆 草 紫 花 苜 蓿 三 叶 草 等 1 1 6 春 灌 萌 芽 水 第 1 次 灌 水 遵 循 看 天 看 地 原 则 依 据 土 壤 墒 情 天 气 预 报 信 息 有 雨 时 可 延 后 依 据 降 雨 量 判 断 浇 水 时 机 与 浇 水 量 冬 季 干 旱 缺 水 的 地 块 宜 全 园 灌 透 水 1 次 一 般 使 土 壤 相 对 湿 度 在 65 以 上 实 行 行 间 漫 灌 或 喷 灌 滴 灌 注 意 萌 芽 后 至 开 花 前 10 d 期 间 宜 采 取 节 水 灌 溉 或 调 亏 灌 溉 措 施 补 水 忌 大 水 漫 灌 1 1 7 上 棚 膜 萌 芽 前 及 时 覆 盖 避 雨 棚 膜 1 1 8 甩 条 埋 土 防 寒 区 葡 萄 藤 出 土 后 在 地 面 自 然 摆 放 10 d 左 右 1 1 9 上 架 近 绒 球 期 时 将 葡 萄 茎 蔓 顺 势 一 边 倒 绑 缚 上 架 1 1 10 防 伤 流 展 叶 前 不 可 修 剪 植 株 勿 造 成 机 械 损 伤 设 施 栽 培 不 可 过 早 升 高 空 气 温 度 1 1 11 防 雪 灾 关 注 天 气 预 报 在 大 雪 或 倒 春 寒 来 临 时 需 检 查 加 固 设 施 专 人 值 班 冬 季 未 揭 去 薄 膜 的 设 施 必 要 时 破 坏 薄 膜 以 保 大 棚 骨 架 安 全 1 1 12 防 霜 冻 当 地 绝 对 晚 霜 期 前 一 般 4 月 下 旬 都 要 预 防 倒 春 寒 关 注 天 气 预 报 霜 冻 来 临 前 可 给 树 干 喷 水 喷 施 腐 植 酸 海 藻 酸 等 溶 液 可 提 高 植 株 防 冻 性 能 萌 芽 后 遇 极 端 倒 春 寒 天 气 可 选 用 后 半 夜 短 期 熏 烟 点 火 等 措 施 1 1 13 萌 芽 前 病 虫 害 防 治 第 2 次 用 药 于 绒 球 期 重 点 防 治 绿 盲 蝽 斑 衣 蜡 蝉 蚜 虫 张 宗 勤 范 晓 龙 范 亚 峰 等 葡 萄 4567 规 范 化 栽 培 技 术 蓟 马 等 害 虫 黑 痘 病 白 粉 病 霜 霉 病 灰 霉 病 等 病 害 重 点 使 用 物 理 生 物 学 方 法 安 装 维 修 诱 虫 灯 生 物 学 诱 虫 设 施 更 换 诱 芯 悬 挂 粘 虫 板 黄 色 蓝 色 绑 缠 诱 虫 带 其 次 喷 施 药 物 杀 虫 剂 选 用 黎 芦 碱 吡 虫 啉 高 氯 吡 虫 啉 螺 虫 乙 酯 呋 虫 胺 氟 啶 虫 酰 胺 联 苯 菊 酯 杀 菌 剂 选 用 甲 基 硫 菌 灵 波 尔 霜 脲 氰 代 森 锰 锌 腈 菌 唑 丙 森 锌 波 尔 多 液 硫 酸 铜 钙 吡 唑 醚 菌 酯 可 添 加 0 3 尿 素 北 方 地 区 非 促 早 或 延 后 栽 培 不 宜 采 用 打 破 休 眠 促 进 萌 芽 或 抑 制 萌 芽 的 措 施 1 2 开 花 前 管 理 1 2 1 春 季 修 剪 第 1 次 修 剪 包 括 除 萌 抹 芽 和 复 剪 除 萌 即 及 时 抹 除 主 干 上 的 萌 蘖 芽 抹 芽 即 疏 除 结 果 母 枝 上 着 生 部 位 不 当 的 芽 弱 小 芽 过 密 芽 每 节 留 1 个 健 壮 芽 复 剪 即 于 完 全 展 叶 后 对 冬 剪 留 芽 偏 多 的 枝 条 修 剪 或 对 结 果 母 枝 偏 长 的 枝 条 回 缩 尽 量 保 留 结 果 母 枝 基 部 壮 芽 保 留 的 芽 数 量 以 满 足 绑 缚 到 左 右 两 侧 2 道 钢 丝 上 每 隔 约 20 cm 1 个 枝 条 为 宜 1 2 2 萌 芽 后 病 虫 害 防 治 第 3 4 次 用 药 重 点 防 治 绿 盲 蝽 蚜 虫 螨 类 斑 衣 蜡 蝉 蓟 马 金 龟 子 黑 痘 病 白 粉 病 穗 轴 褐 枯 病 灰 霉 病 霜 霉 病 炭 疽 病 等 喷 施 药 剂 可 选 用 吡 虫 啉 呋 虫 胺 噻 虫 嗪 溴 氰 菊 酯 黎 芦 碱 等 1 2 种 杀 虫 剂 苯 醚 甲 环 唑 甲 基 硫 菌 灵 氟 唑 菌 酰 胺 吡 唑 醚 菌 酯 抑 霉 唑 噁唑 菌 酮 锰 锌 氟 吡 菌 酰 胺 肟 菌 酯 代 森 锰 锌 代 森 联 等 1 2 种 杀 菌 剂 可 添 加 钙 镁 硼 锌 铁 中 微 量 元 素 肥 注 意 农 药 不 可 连 续 重 复 使 用 要 更 换 交 替 使 用 上 年 度 葡 萄 园 病 虫 害 少 冬 春 季 清 园 好 的 园 区 此 两 次 用 药 可 以 省 略 1 2 3 绑 枝 依 枝 蔓 柔 软 程 度 顺 势 及 时 绑 缚 新 梢 依 品 种 叶 片 大 小 不 同 枝 间 距 每 15 25 cm 绑 缚 1 个 枝 条 均 匀 分 布 1 2 4 夏 季 修 剪 第 2 次 修 剪 包 括 去 卷 须 疏 花 枝 条 摘 心 打 尖 卷 须 应 于 整 个 生 长 季 随 时 多 次 剪 除 疏 花 穗 以 单 位 面 积 产 量 确 定 留 穗 数 在 绑 梢 的 同 时 疏 除 双 穗 中 的 弱 穗 副 穗 歧 肩 及 发 育 不 良 的 花 穗 一 般 1 个 结 果 枝 新 梢 留 1 2 个 花 穗 仅 部 分 壮 旺 树 可 选 留 双 穗 于 开 花 前 1 周 小 花 穗 分 离 与 主 穗 轴 近 垂 直 时 至 花 开 前 进 行 大 多 数 品 种 适 宜 自 然 的 倒 梯 形 松 散 穗 形 如 红 地 球 火 焰 无 核 森 田 尼 无 核 维 多 利 亚 克 瑞 森 无 核 新 郁 等 部 分 品 种 适 宜 柱 状 果 穗 如 夏 黑 户 太 八 号 巨 峰 阳 光 玫 瑰 浪 漫 红 颜 黑 皇 等 宜 用 疏 果 剪 刀 疏 副 穗 小 穗 或 可 于 上 午 时 段 由 穗 轴 自 上 而 下 采 用 捋 穗 法 谨 慎 捋 去 小 穗 红 地 球 火 焰 无 核 森 田 尼 无 核 维 多 利 亚 克 瑞 森 无 核 新 郁 等 品 种 先 去 歧 肩 疏 上 部 1 4 个 小 穗 主 穗 中 间 过 密 的 小 穗 间 隔 疏 除 每 穗 留 13 18 个 小 穗 夏 黑 户 太 八 号 巨 峰 等 品 种 疏 至 两 小 穗 对 生 处 留 穗 尖 8 10 层 花 阳 光 玫 瑰 浪 漫 红 颜 黑 皇 等 品 种 疏 副 穗 至 留 穗 尖 5 7 层 花 妮 娜 皇 后 等 品 种 留 穗 尖 4 6 层 花 早 熟 品 种 667 m 2 留 3 000 5 000 个 果 穗 中 晚 熟 品 种 留 2 000 3 000 个 果 穗 1 2 5 枝 条 摘 心 严 格 把 握 摘 心 时 机 与 宜 保 留 的 叶 片 大 小 自 然 坐 果 不 良 的 葡 萄 品 种 如 巨 峰 系 夏 黑 等 于 花 前 3 d 内 对 所 有 枝 条 摘 心 大 多 数 自 然 坐 果 良 好 的 品 种 如 红 地 球 阳 光 玫 瑰 浪 漫 红 颜 黑 皇 维 多 利 亚 醉 金 香 茉 莉 香 玫 瑰 香 巨 玫 瑰 摩 尔 多 瓦 新 郁 等 于 花 期 至 花 后 2 3 d 内 摘 心 摘 心 的 技 巧 是 去 除 小 于 正 常 叶 面 积 1 3 的 小 叶 片 的 枝 梢 1 2 6 花 前 肥 水 第 2 次 肥 水 开 花 前 10 d 左 右 一 般 在 五 一 节 前 后 具 体 施 肥 量 依 上 年 度 树 体 旺 盛 程 度 挂 果 量 土 壤 肥 力 等 状 况 增 减 应 用 水 肥 一 体 化 技 术 与 设 备 全 园 灌 溉 选 用 三 元 平 衡 水 溶 肥 667 m 2 施 肥 5 25 kg 添 加 中 微 量 元 素 肥 钙 镁 硼 铁 锌 1 2 kg 腐 植 酸 类 肥 1 10 kg 无 水 肥 一 体 化 条 件 的 果 园 则 在 树 干 一 侧 行 间 采 用 同 样 开 浅 沟 的 方 法 施 磷 酸 二 铵 或 三 元 平 衡 复 合 肥 将 肥 料 混 合 后 施 入 埋 土 浇 水 1 次 提 倡 在 相 邻 两 行 树 的 行 间 隔 行 进 行 即 两 行 树 中 左 边 1 行 树 的 右 侧 右 边 1 行 树 的 左 侧 施 肥 灌 溉 时 则 仅 在 施 肥 行 浇 水 即 实 现 隔 行 施 肥 与 灌 溉 以 后 的 3 次 肥 同 样 依 次 交 替 116 张 宗 勤 范 晓 龙 范 亚 峰 等 葡 萄 4567 规 范 化 栽 培 技 术 隔 行 进 行 同 时 可 叶 面 喷 施 0 3 尿 素 0 3 磷 酸 二 氢 钾 中 微 量 元 素 肥 或 0 1 硼 砂 溶 液 1 2 次 1 2 7 开 花 前 病 虫 害 防 治 第 5 次 用 药 开 花 前 7 d 左 右 全 园 喷 施 药 物 重 点 防 治 绿 盲 蝽 蚜 虫 螨 类 斑 衣 蜡 蝉 蓟 马 及 金 龟 子 蜗 牛 等 虫 害 穗 轴 褐 枯 病 灰 霉 病 霜 霉 病 黑 痘 病 及 炭 疽 病 等 病 害 选 用 黎 芦 碱 呋 虫 胺 阿 维 菌 素 甲 维 盐 噻 虫 嗪 螺 螨 酯 吡 虫 啉 等 杀 虫 剂 1 2 种 苯 醚 甲 环 唑 甲 基 硫 菌 灵 氟 唑 菌 酰 胺 吡 唑 醚 菌 酯 抑 霉 唑 噁唑 菌 酮 锰 锌 氟 吡 菌 酰 胺 肟 菌 酯 代 森 锰 锌 代 森 联 等 杀 菌 剂 1 2 种 1 3 花 期 管 理 1 3 1 花 期 保 花 轻 度 振 荡 钢 丝 以 促 花 帽 脱 落 与 辅 助 授 粉 继 续 绑 蔓 摘 卷 须 1 3 2 花 后 保 果 开 花 后 1 3 d 轻 度 振 荡 钢 丝 以 促 生 理 落 果 继 续 绑 蔓 摘 卷 须 1 3 3 花 后 疏 果 开 花 后 3 10 d 生 理 落 果 结 束 后 疏 果 以 成 熟 期 果 穗 大 小 确 定 拟 保 留 的 穗 粒 数 成 熟 时 的 果 穗 大 小 以 早 熟 品 种 穗 重 500 750 g 中 熟 品 种 750 g 晚 熟 品 种 1 000 g 左 右 为 宜 要 求 成 品 果 穗 圆 柱 形 的 品 种 小 穗 先 打 单 层 再 疏 除 小 穗 向 上 或 向 下 的 果 粒 保 留 朝 外 生 长 的 果 粒 适 宜 保 留 的 穗 粒 数 依 品 种 分 别 为 夏 黑 100 120 粒 阳 光 玫 瑰 50 70 粒 黑 皇 浪 漫 红 颜 80 粒 巨 峰 系 80 100 粒 等 待 穗 长 15 cm 时 剪 去 穗 尖 成 品 果 穗 自 然 松 散 形 的 品 种 火 焰 无 核 300 500 粒 红 地 球 50 70 粒 克 瑞 森 无 核 200 300 粒 等 仅 在 疏 果 后 去 穗 尖 保 留 果 穗 长 度 15 cm 1 3 4 叶 幕 管 理 抹 除 果 穗 以 下 各 节 位 夏 芽 副 梢 果 穗 以 上 各 夏 芽 副 梢 根 据 枝 叶 郁 闭 程 度 留 1 4 片 叶 摘 心 两 行 树 枝 梢 顶 端 碰 头 交 叉 重 叠 后 用 修 篱 剪 或 剪 枝 机 一 次 性 断 头 处 理 回 缩 修 剪 两 行 间 保 留 30 cm 左 右 间 距 或 直 接 剪 去 伸 出 避 雨 棚 外 的 幼 嫩 枝 梢 此 后 仅 当 两 行 树 枝 梢 顶 端 碰 头 交 叉 后 再 次 回 缩 修 剪 1 3 5 花 后 病 虫 害 防 治 第 6 次 用 药 开 花 后 7 d 左 右 全 园 用 药 1 次 重 点 防 治 螨 类 蓟 马 绿 盲 蝽 蚜 虫 斑 衣 蜡 蝉 金 龟 子 夜 蛾 天 蛾 等 虫 害 穗 轴 褐 枯 病 灰 霉 病 霜 霉 病 黑 痘 病 炭 疽 病 及 白 腐 病 等 病 害 杀 虫 剂 选 用 吡 虫 啉 阿 维 菌 素 甲 维 盐 虱 螨 净 噻 虫 嗪 呋 虫 胺 黎 芦 碱 等 杀 菌 剂 选 用 苯 醚 甲 环 唑 甲 基 硫 菌 灵 氟 唑 菌 酰 胺 吡 唑 醚 菌 酯 抑 霉 唑 噁唑 菌 酮 锰 锌 氟 吡 菌 酰 胺 肟 菌 酯 代 森 锰 锌 代 森 联 等 1 4 果 实 膨 大 期 管 理 1 4 1 果 实 膨 大 肥 水 第 3 次 肥 水 在 生 理 落 果 结 束 果 粒 黄 豆 大 小 坐 果 稳 定 一 般 在 花 后 10 d 左 右 疏 果 完 成 后 应 用 水 肥 一 体 化 设 施 与 技 术 使 用 三 元 平 衡 水 溶 肥 或 以 三 元 平 衡 复 合 肥 为 主 选 用 磷 酸 二 铵 与 硫 酸 钾 肥 量 根 据 土 壤 肥 力 与 植 株 长 势 不 同 总 量 为 每 667 m 2 25 50 kg 原 则 是 薄 肥 勤 施 小 水 勤 灌 方 法 是 采 用 水 肥 一 体 化 的 果 园 10 d 左 右 1 次 沟 施 果 园 同 前 文 方 法 土 壤 开 10 cm 深 浅 沟 施 肥 树 行 左 右 隔 行 交 替 进 行 约 20 d 施 1 次 沟 施 肥 后 即 灌 水 单 独 根 外 追 肥 喷 1 4 次 0