草莓新品种‘申怡’在嘉定区的种植表现及其绿色设施栽培技术.pdf

104 园艺作物 上海农业科技 顾月兰 等 草莓新品种 申怡 在嘉定区的种植表现及其绿色设施栽培技术 2024 6 104 106 草莓新品种 申怡 在嘉定区的种植表现 及其绿色设施栽培技术 顾月兰 许梅玲 王玉香 杨蓉 王小萍 上海市嘉定区农业技术推广服务中心 上海 201800 为通信作者 草莓因色泽鲜艳 美味可口 营养丰富而深受消 费者青睐 上海市嘉定区已有 40 余年的草莓种植历 史 尤其是嘉定工业区灯塔村 该村草莓种植面积 常年稳定在 66 67 hm 2 左右 年产值为 3 000 万 3 500 万元 素有 草莓村 的美誉 1 近年来 草 莓产业作为嘉定区乡村振兴的特色产业 在促进农 民增收 农业增效 美丽乡村建设等方面发挥了重 要作用 随着草莓产业高质量发展的不断推进 优质 耐 贮 抗病的草莓新品种成为现阶段研究和市场推广 的热点 近几年 上海市嘉定区种植的草莓品种主 要为 红颜 和 章姬 其中 章姬 草莓虽然果 实品质优良 但是存在不耐贮藏 抗病性差等问题 2 申怡 是由上海市农业科学院草莓课题组以枥乙女 为母本 甜查理为父本 通过杂交选育而成的草莓 新品种 2020 年嘉定区引进 申怡 草莓 经过连 续 4 年的示范种植 该品种表现出早熟 优质 丰产 耐贮等特点 现笔者拟将该品种在嘉定区的种植表 现及其绿色设施栽培技术要点进行总结介绍 以期 推动 申怡 草莓在嘉定区及其周边地区的进一步 推广种植 1 申怡 草莓在嘉定区的种植表现 1 1 种植地概况 2020 年 由上海市农业科学院提供 申怡 草 莓定植苗 在嘉定区海颀望草莓专业合作社的种植 基地内进行了示范种植 种植面积为 300 m 2 该基 地位于嘉定工业区灯塔村 田块土壤类型为壤土 土壤 pH 为 7 16 有机质含量为 21 80 g kg 全 氮含量为 1 77 g kg 有效磷含量为 211 mg kg 速效钾含量为 158 mg kg 2021 年 2023 年 海 颀望草莓专业合作社在嘉定区农业技术推广服务中 心的指导下 每年 4 月上旬自行育苗 9 月中旬定植 每 667 m 2 定植约 6 500 株 观察记录 申怡 草莓 的物侯期 植物学特性 果实性状 丰产性及抗病 性等 1 2 种植表现 1 2 1 物候期 申怡 草莓在嘉定区种植 一般于每年 9 月中 旬定植 10 月中旬现蕾 10 月下旬进入初花期 11 月上旬进入盛花期 11 月下旬进入始果期 直至翌 年 5 月下旬商品果采收结束 整个采收期长达 180 d 左右 1 2 2 植株特性 申怡 草莓株形紧凑 平均株高约为 15 04 cm 叶片较厚 呈深绿色 卵圆形 叶面粗糙平伸 外缘上卷 叶缘锯齿粗而稀 花序高或平于叶面 花 序梗粗 斜生 分枝高 每株有 3 4 个花序 每个 花序有 11 13 朵花 两性花 白色 花瓣相接 花 瓣 5 7 枚 2 1 2 3 果实性状 申怡 草莓的果实呈圆锥形 果形整齐美观 商品果率高 果实硬度高于 红颜 品种 因此 申 怡 草莓的果实货架期长 耐贮运 果实萼片中等 大 单层 向外翻卷 易除萼 萼心凹陷 果实成 熟后果面呈鲜橙红色 有光泽 且着色均匀 果肉 为橙红色 清脆爽口 风味香甜 2 果实上的种子 呈红色或黄色 平于或微凹于果面 分布均匀 密 度中等 第 1 级序果和第 2 级序果的平均单果 摘 要 申怡 是由上海市农业科学院草莓课题组以枥乙女为母本 甜查理为父本 通过杂交选育而成的草莓新品种 2020 年 2023 年 该品种在上海市嘉定区种植表现出早熟 优质 丰产 耐贮等特点 为推动 申怡 草莓在嘉定区及其 周边地区的进一步推广种植 在定植前准备 定植 种植棚管理 适时采收等方面 总结了该品种的绿色设施栽培技术要点 关键词 草莓 申怡 种植表现 绿色栽培技术 嘉定区 中图分类号 S668 4 收稿日期 2024 04 29 105 质量约为 30 g 最大单果质量可达 100 g 1 月 采收果实的可溶性固形物含量在 11 5 14 5 之间 1 2 4 丰产性和抗病性 2020 年 2023 年 通过连续 4 年对 申怡 草 莓的丰产性和抗病性进行观察发现 该品种生长势 强 早熟 丰产 第 1 茬果实产量较高 主要产量集 中在每年农历春节前 经济效益可观 经示范种植 申怡 草莓每 667 m 2 定植 6 500 株 平均单株产 量约为 508 09 g 平均每 667 m 2 产量约为 3 300 kg 2 申怡 草莓对白粉病表现出较强的抗性 对 炭疽病表现为中感 申怡 草莓的总体抗性表现优 于 红颜 草莓 2 申怡 草莓绿色设施栽培技术要点 2 1 定植前准备 2 1 1 土壤消毒 每年 7 月至 8 月 利用太阳能对草莓种植大棚进 行高温灭菌处理 具体做法是 每年 5 月至 6 月 待 上一茬草莓采收结束后 先播种玉米 每 667 m 2 玉 米播种量为 3 5 4 0 kg 小暑期间将玉米秸秆翻 耕 同时将腐熟有机肥均匀翻入大棚土壤中 每 667 m 2 施有机肥 3 000 4 000 kg 灌透水 然后地表 铺设透明地膜 并将地膜四周压实 值得注意的是 大棚需用薄膜完全封闭 利用夏季太阳光能和有机 质分解产生的热能 对土壤进行高温杀菌消毒 连 续一个多月的高温高湿处理 可以杀死草莓土传病 菌和土壤中杂草种子 8 月下旬后揭膜 2 1 2 整地作畦 申怡 草莓定植前半个月 每 667 m 2 施用生 物菌肥 120 160 kg 旋耕后作畦 要求畦宽 40 50 cm 畦高 35 40 cm 畦面和沟底平整 畦面 保持湿润 2 2 定 植 申怡 草莓具有早熟的特性 需适时定植和适 度密植 在嘉定区 申怡 草莓一般于 9 月 10 日左 右定植 每 667 m 2 种植 6 000 6 500 株 建议选 择在晴天下午 3 点后或阴天定植 定植时 需选择健 康 无病的壮苗 具体选苗标准为 幼苗根系发达 茎部粗壮 单株叶数为 4 张 已花芽分化 无病斑 定植时要做到上不埋心 下不露根 弓背向沟侧 定 植后应立即浇透水 一周内保持土壤湿润 以促进 缓苗 且在每个畦面的两行草莓之间铺设两条滴灌 带 以实现精准灌溉 2 3 种植棚田间管理 2 3 1 植株管理 申怡 草莓从 9 月至翌年 4 月 整个生长期间 不发生匍匐茎 植株采用常规管理即可 省力省工 草莓幼苗活棵后至采收期间 要及时去除植株下部 的老叶 病叶 病果 以减少养分损耗 另外 要注 意增强植株之间的通风透光性 以降低草莓病虫害 发生概率 2 3 2 温度管理 申怡 草莓的最适生长温度为 20 28 在 11 月上旬 当外界天气温度低于 10 草莓苗现 蕾 50 时 需覆盖地膜 在 11 月中下旬 当夜间气 温降至 8 及以下时 需覆盖大棚薄膜 在 11 月至 12 月中旬 白天棚温宜控制在 23 25 夜间棚 温宜控制在 12 15 12 月中下旬 当外界天气 温度低于 5 时 需覆盖中棚膜 当出现极端低温 时 低于零下 5 再覆盖第 3 层小棚膜 以防冻 害 在 12 月下旬至翌年 5 月 白天棚温宜控制在 20 25 夜间棚温宜控制在 5 7 2 3 3 湿度管理 具体管理措施为 申怡 草莓在整个栽培过程 中需注意保持根系活力 定植后 应立即浇透水 且 要覆盖遮阳网 以减少叶面水分蒸发 缓苗期 土 壤以湿润状态为主 待有白根出现后再揭网 发棵 期 应保持土壤干湿交替 遇多雨天气 田间沟系 需保持畅通 不宜积水 做到雨停水干 现蕾期至 开花期 土壤持水量以 70 左右为宜 坐果期 土 壤含水量宜控制在 80 左右 以促进果实膨大 在 覆盖地膜时 沟面和沟底要做到全覆盖 或在沟底 铺施无病稻谷壳 稻草 以降低土壤湿度 在开花 坐果期间 地膜上宜铺设白色软泡沫网 以增加空 气流通 减少病害发生 冬天要早开棚 晚关棚 遇 气温高且晴好天气时 需揭开裙边加强通风 以防 止棚内高温高湿引发草莓病害 2 3 4 肥料管理 申怡 草莓喜肥 耐肥水性好 且持续结果 产量远高于 红颜 因此 申怡 草莓在整个生 育期内的总需肥量比 红颜 草莓高 30 左右 为 了满足 申怡 草莓的肥料需求 须采取科学的肥 料运筹策略 具体管理措施为 在 申怡 草莓缓 苗后 有白根出现时 根据植株长势 需施高氮型 肥料 1 2 次 以提苗促生长 现蕾前 需施平衡 型肥料 2 次 既可促进草莓生长 又可控制草莓碳 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2024 6 106 氮比 同时有利于草莓由营养生长向生殖生长转 化 花果期是草莓养分需求高峰期 需每 5 7 d 喷 施 1 次高钾型水溶性复合肥 以促进果实膨大 果 肉上色 提升果实品质 此外 在 申怡 草莓整 个生长发育期间 要注意补充微量元素肥料和氨基 酸水溶肥 2 3 5 绿色防控 申怡 草莓在嘉定区栽培过程中 常见的病虫 害有炭疽病 灰霉病 果腐病 蚜虫 叶螨 夜蛾 等 应在重点加强农业生态防控的基础上 优先采 用物理防治 生物防治等绿色防控措施 以确保草 莓果实优质安全 物理防治措施为 1 性诱剂诱杀 在 申怡 草莓苗定植后至现蕾期 斜纹夜蛾发生较重 可在 草莓大棚周围悬挂斜纹夜蛾性诱剂 每 667 m 2 放置 1 2 个 悬挂高度约为 1 m 并及时清理诱杀的蛾 子 每 20 d 更换 1 次诱芯 2 色板诱杀 从 申 怡 草莓苗定植至采收结束 可采用黄板 蓝板诱 杀蚜虫成虫 每 667 m 2 分别放置黄板和蓝板 30 40 块 黄板 蓝板应交叉放置 悬挂高度为草莓植株 上部 20 40 cm 处 3 释放天敌 在草莓坐果期 11 月底 12 月初 每个面积为 300 m 2 的标准棚可 释放胡瓜钝绥螨 15 万 20 万头 以有效防治叶螨 3 申怡 草莓在嘉定区栽培中 用于绿色防控的 生物药剂主要有木霉菌 枯草芽孢杆菌 多抗霉素 苦参碱 乙基多杀霉素等 具体防治措施为 1 防 治炭疽病 选用 1 000 亿 CFU g 枯草芽孢杆菌 500 倍液 16 多抗霉素 B 3 500 倍液等 在发病前 每周喷施 1 次 连续喷施 3 5 次 2 防治灰霉病 选用 1 000 亿 CFU g 枯草芽孢杆菌 500 倍液 2 亿 CFU g 木霉菌 300 倍液 16 多抗霉素 B 3 500 倍液等 在发病前 每周喷施 1 次 连续喷施 3 5 次 3 防治蚜虫 选用 0 5 苦参碱 1 500 倍液 60 g L 乙基多杀菌素剂 1 500 2 000 倍液等 进 行防治 4 防治叶螨 选用 1 5 苦参碱 1 000 倍 液 0 5 藜芦碱 500 倍液等 施药时需重点喷施叶 片背面 5 防治斜纹夜蛾 在低龄幼虫期 选用 200 亿 PIB g 斜纹夜蛾核型多角体病毒 12 000 倍液 2 5 多杀菌素悬浮剂 1 000 倍液 1 6 阿维 苏 云金杆菌悬浮剂 300 500 倍液等进行防治 2 4 适时采收 申怡 草莓在嘉定区种植一般于 11 月下旬开始 采收 翌年 5 月下旬采收结束 值得注意的是 种植 户应根据草莓果实成熟度及市场情况适时采收 果 实过熟 会导致果面深红 不利于采摘 采摘时要 做到轻采轻放 防止草莓受损 保证果实新鲜 洁 净 完整 果实采收后 根据果实大小分级包装 上 市 有条件的种植户可进行冷藏贮运 以延长果实 保鲜期 3 结束语 通过总结 申怡 草莓在嘉定区的种植表现发 现 该品种具有早熟 优质 丰产 耐贮等特点 且 申怡 草莓株形紧凑 花果量大 果形整齐美观 果实硬度高 商品果率高 有较好的推广前景 但 是 申怡 草莓在生长期间易发生果腐病 天气干 旱时叶螨发生也较重 因此 今后要进一步加强对 申怡 草莓的特性研究 提升并完善其配套栽培技 术要点 以进一步发挥该品种的产量和品质潜力 4 参考文献 1 许梅玲 王小萍 沈佩华 关于嘉定区灯塔村草莓产业发展 的思考 J 上海农业科技 2021 4 10 11 2 邹小花 段可 杨静 等 优质大果耐贮草莓新品种申怡的 选育 J 中国果树 2022 5 86 87 3 吉沐祥 成玮 颜伟中 等 设施草莓绿色发展目标与 双 减 增效关键技术 J 农学学报 2018 8 8 69 74 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2024 6 机肥 300 500 kg 作为基肥 施膨果肥 2 次 第 1 次每 667 m 2 施用狮马牌复合肥料 8 kg 施用量原 则上比本地区主栽甜瓜少三分之一 第 2 次每 667 m 2 施用水溶性高钾肥 N P K 12 5 32 5 kg 甜瓜地爬栽培中应采用双蔓整枝或四蔓整枝 在 10 12 节位后坐果 一般要求在上午 7 时 10 时 进行人工辅助授粉或蜜蜂授粉 每蔓留 1 2 个果 在甜瓜早熟栽培中若需要施用植物生长调节剂 则 应严格按照稀释倍数 原则上稀释倍数比厚皮甜瓜 大 50 配制药液 否则果肉有苦味 果实品质会降 低 甜瓜成熟后 应适时采收 分级包装上市 4 参考文献 1 汪李平 长江流域塑料大棚甜瓜栽培技术 1 J 长江蔬菜 2023 12 14 17 2 陈海荣 上海市蔬菜品种资源研究 四 上海薄皮甜瓜 J 上海农业学报 1999 15 1 51 54 上接第 101 页