不同保温材料对高接葡萄一年生枝越冬效果的比较_李栋梅.pdf

北 null 方 null 园 null 艺 nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 设施园艺 第一作者简介 李栋梅 nullnullnullnull null 女 博士 讲师 现主要从 事葡萄栽培生理与分子生物学等研究工作 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 责任作者 王振平 nullnullnullnull null 男 博士 研究员 现主要从事 葡萄栽培与酿造等研究工作 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 基金项目 宁夏重大科技攻关计划资助项目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 国家现代农业产业技术体系资助项目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 李栋梅 吴轩 薛晓斌 候晨阳 王振平 null不同保温材料对高接葡萄一年生枝越冬效果的比较 null null北方园艺 nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull 不同保温材料对高接葡萄一年生枝 越冬效果的比较 李 栋 梅 吴 null 轩 薛 晓 斌 候 晨 阳 王 振 平 宁夏大学 葡萄酒与园艺学院 宁夏 银川 nullnullnullnullnullnull nullnull 摘 null 要 以六年生抗寒葡萄 北红 为砧木高接 西拉 所获的一年生成熟枝条为试材 采 用传统温棚保温棉被和 null 种定制的不同保温材料包裹一年生葡萄枝蔓的方法 研究了保温 材料包裹后葡萄失水率 脯氨酸 可溶性蛋白质和可溶性糖含量变化 调查越冬后各处理一年 生葡萄枝条抽干率 受冻率 萌芽率等指标 以期获得保证葡萄安全越冬的防寒保温材料 旨在 筛选出可确保一年生葡萄枝蔓安全越冬的保温材料 为葡萄免埋土越冬提供参考依据 结果 表明 越冬期间 不同保温材料保温效果排序为 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 保湿效果排 序为 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 随着气温降低 葡萄一年生枝含水量呈下降趋势 电 导率 丙二醛 可溶性蛋白质 可溶性糖和脯氨酸含量呈上升趋势 隶属函数综合评价各处理抗 寒效果排序为 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 枝条萌芽率最高 关键词 葡萄 保温材料 抗逆指标 隶属函数 中图分类号 nullnullnullnullnullnullnullnull 文献标识码 nullnull 文章编号 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 宁夏贺兰山东麓酿酒葡萄产区种植条件优 越 葡萄酒产业发展迅速 但该产区主栽葡萄品 种多为欧亚种 寒性较弱 葡萄根系冻害是造成该 产区低产的主要原因 null 深沟定植和抗寒砧木已 作为提高葡萄根系冻害的主要技术措施被广泛应 用 null nullnull 贝达 作为抗寒砧木因其不具有抗碱特 性 而 难 以 在 该 产 区 推 广 应 用 null 北 红 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull 葡萄是 由中国科学院北京植物研究所选用 玫瑰香 和山 葡萄杂交而成 抗寒能力较强 null 年以上 北红 葡 萄在宁夏贺兰山东麓产区可免埋土安全越冬 null 埋土防寒是葡萄埋土防寒区重要栽培技术措 施 埋土防寒不仅费工费时 破坏生态 损伤枝蔓 而且还会因每年绑缚上架 难以形成标准化 机械 化管理树形 因此 探寻葡萄不下架免埋土覆盖越 冬技术将为机械化栽培管理提供技术支撑 塑 料 秸秆 聚苯乙烯泡沫颗粒 玻璃棉和复合型保 温被等被作为保温材料用于葡萄防寒技术研 究 null null 陈淑丽等 null 以 红地球 为试验材料 比 较了膨胶棉被覆盖 土 null 黑膜覆盖 玉米秸秆 null 黑 膜覆盖 覆土的保温效果 发现埋土防寒效果差 膨胶棉被覆盖防寒效果较好且成本较低 鲁会玲 等 null 对北方埋土防寒区防寒栽培技术进行了成本 分析 发现保温被覆盖省时省工成本低 适宜推广 并可以逐渐取代埋土防寒 然而 目前研究的保温覆盖防寒技术 null 均需 枝蔓下架和人工取土压埋覆盖材料 不仅费工费 时 而且第 null 年上架也会导致枝蔓绑缚不一致的 问题 难以进行标准化机械化栽培管理 为此 该 研究选 用 六 年 生 北 红 抗寒葡萄为砧木高接 nullnullnullnullnullnullnullnull 西拉 为试材 以传统温棚保温棉 被为对照 nullnull 比较了 null 种不同保温材料对 西 拉 一年生枝条越冬效果的影响 以期筛选出简便 环保的树体保温材料 从而解决埋土防寒区酿酒 葡萄一年生枝蔓安全越冬的问题 实现酿酒葡萄 不下架免埋土栽培 对降低埋土防寒区葡萄酒生 产成本 推动产业发展具有重要意义 nullnull 材料与方法 nullnullnullnull 试验材料 试验以宁夏青铜峡市甘城子乡美贺庄园二 nullnullnullnullnullnull 基地的六年生 北红 为砧木 南北行向定植 株行 距 nullnullnullnullnull nullnullnullnull 年 nullnull 月按照试验要求进行 冬剪 保留主干高度 nullnullnullnull 以上 nullnullnullnull 年 null 月萌 芽后选留 null 个上部萌芽 抹除下部所有萌蘖 待枝 条半木质化后进行绿枝嫁接 西拉 葡萄 嫁接高 度为 nullnullnullnull 左右 按照嫁接苗管理苗木 每周抹 除砧木萌蘖 接穗生长至 nullnullnullnull 时及时摘心 促使 枝条老化 nullnull 月 nullnull 日进行冬剪 每株只保留 null 个 健 壮 枝 条 剪 留 nullnullnull 个 成 熟 冬 芽 备 用 在 nullnullnullnull 年预备试验基础上 定制 null 种效果较好的保 温材料 不同保温材料组成见表 null nullnullnullnull 试验方法 冬剪后首先进行冬灌 然后再将枝蔓水平 绑缚于距地面高度 nullnullnullnull 的第 null 道丝上 nullnull 月 nullnull 日 选取嫁接生长一致的葡萄植株 nullnullnull 株 每 个处理 nullnull 株 水平包裹一年生枝 包裹部位及包 裹方式见图 null 分别在 nullnull 月 nullnull 日 包裹 前 nullnullnullnullnullnull 表 null null 试验处理包裹材料组成 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 处理 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 第 null层 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 第 null层 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 第 null层 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 第 null层 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 第 null层 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull null null 传统温棚保温棉被 null null nullnull 黑色牛津布 塑料膜 nullnullnullnull null nullnull 化纤棉 塑料膜 黑色牛津布 nullnull 白色牛津布 塑料膜 nullnullnullnull null nullnull 化纤棉 塑料膜 白色牛津布 nullnull 黑色牛津布 nullnullnullnull null nullnull 化纤棉 nullnull复合布 黑色牛津布 null nullnull 黑色牛津布 nullnullnullnull null nullnull 化纤棉 黑色牛津布 null null nullnull 白色牛津布 nullnullnullnull null nullnull 化纤棉 白色牛津布 null null nullnull 黑色无纺布 nullnullnullnull null nullnull 化纤棉 nullnull复合布 黑色无纺布 null 图 null null 试验处理示意图 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 北 null 方 null 园 null 艺 nullnullnullnullnullnull 月 上 null null 月 nullnull 日 null 月 nullnull 日及 null 月 nullnull 日 回温后 打开 包裹材料 每个处理随机选取 null 株葡萄 留 null 芽 剪取第 null 节 用保鲜膜包裹放入冰盒带回实验室 将所取样品分为 null 个部分 一部分进行总含水量 和相对电导率 nullnullnull 测定 另一部分样品利用液 氮冷冻后进行粉碎 放入 nullnullnullnull 冰箱保存 用于 测定抗逆指标 温 湿 度 记 录 将 nullnullnullnullnullnull 公 司 生 产 的 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 温湿度计校准后放置于各处理内外 每 nullnullnullnullnull 自动记录包裹材料内外温湿度 测定时 间为 nullnullnullnull 年 nullnull 月 nullnull 日至 nullnullnullnull 年 null 月 nullnull 日 nullnullnullnull 年 null 月初拆除保温材料 同时 取回电子温 度计 插入电脑 读取气象资料 将包裹材料外的 温度作为环境气温对待处理 nullnullnullnull 项目测定 参照张光第等 null 的方法计算旬平均温度和旬 平均湿度 参照邓恩征等 nullnull 的方法进行低温区划 分 采用电导仪法测定枝条相对电导率 参考李 合生 nullnull 的方法测定葡萄枝条总含水量 采用酸 性茚三酮染色法 nullnull 测定枝条脯氨酸 nullnullnull 含量 采用硫代巴比妥酸法 nullnull 测定丙二醛 nullnullnull 含 量 采用蒽酮硫酸法 nullnull 测定枝条中可溶性糖含 量 采用考马斯亮蓝法 nullnull 测定可溶性蛋白质含 量 于气温回升后通过调查枝条木质部是否变褐 来判断枝条受冻率 通过枝条韧皮部是否失水皱 缩来判断抽干率 调查枝条芽眼能否正常萌芽来 计算植株萌芽率 nullnullnullnull 数据分析 采用 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 软件绘制图表 运用 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 软件进行显著性分析 利用模糊数 学隶属度公式计算隶属函数值 nullnull nullnull 结果与分析 nullnullnullnull 环境气温变化 由图 null 可知 整个越冬期间温度变化整体呈 降低趋势 nullnullnullnull 年 nullnull 月 nullnull 日后温度开始大幅降 低 nullnull 月 nullnull 日之后平均温度始终低于 nullnull 整 个越冬期间极端低温出现在 nullnullnullnull 年 nullnull 月 nullnull 日 为 nullnullnullnullnullnull 图 null null 试验期间环境气温变化 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 不同保温材料内部温湿度 由图 null 可知 试验期间 各处理间旬平均温度 变化趋势基本相同 总体呈先下降后上升再下降 的趋势 旬平均最低温度出现于 nullnull 月下旬 null 月 中旬温度最高 nullnull 处理内旬平均温度分别比 nullnull 低 nullnullnullnullnull 各处理旬相对湿度变化趋势基本一 致 nullnull 内部相对湿度呈先上升后下降的趋势 保 湿效果排序 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 月下旬湿度最低 nullnull 的旬平均湿度比 nullnull 高 nullnullnullnullnullnull 与 nullnull 相比 各处理保湿效果较显著 有利于防止植株枝条抽干 nullnullnullnull 不同保温材料内部日最低温度和日较差 比较 nullnull 温度日较差可以反映温度变化剧烈程度 由 nullnullnull 第 期 nullnullnullnullnull 李栋梅等 不同保温材料对高接葡萄一年生枝越冬效果的比较 表 null 可知 nullnull 处理的平均温度日较差最低 为 nullnullnullnullnull nullnull 处理的平均温度日较差最大 为 nullnullnullnullnull nullnull 处理的平均最低温度比 nullnull 高 nullnull 外保护层为白色牛津布的处理最低温度均高于黑 色牛津布和黑色无纺布的处理 说明 nullnull 和 nullnull 处 理更有助于植株安全越冬 图 null null 不同保温材料内部温度 null 湿度 null 变化状况 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 表 null null 不同保温材料内部日最低温度和日较差比较 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 处理 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 最低温度 日较差 最低温度 日较差 最低温度 日较差 最低温度 日较差 最低温度 日较差 平均最低温 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 平均日较差 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 图 null null 不同保温材料内部低温区累积时数 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 不同保温材料对低温累积时数的影响 由图 null 可知 在低温过渡区 nullnullnullnullnull 内累 积时数排序为 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 这说明 nullnull 和 nullnull 处理有利于植株的抗寒 锻炼 所有处理中 nullnull 和 nullnull 在危险区 nullnullnullnull nullnullnullnull 和 致 死 区 的 累 积 时 数 最 短 分 别 为 nullnull 北 null 方 null 园 null 艺 nullnullnullnullnullnull 月 上 null nullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnullnull 而 nullnull 在危险区和致死区的 累积时数最长 达 nullnullnullnullnullnull 在致死区和危险区 内累积时数越短 越有利于植株安全越冬 nullnull 和 nullnull 缩短了低温停留时间 可有效减轻低温对植株 枝条的损害 nullnullnullnull 不同保温材料对枝条越冬抗逆指标的影响 由图 null 可知 越冬期间 除 nullnull 和 nullnull 外其他 所有处理的总含水量呈先下降后上升的趋势 越 冬初期所有枝条含水量均无明显差异 均在 nullnullnull 左右 随着温度降低 根系活动减弱 所有处理内 部枝条含水量降低 null 月 nullnull 日 nullnull 和 nullnull 内枝条 含水量最低 分别为 nullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnullnull nullnull 和 nullnull 内 枝 条 含 水 量 最 高 分 别 为 nullnullnullnullnullnull 和 nullnullnullnullnullnull 相对电导率呈上升趋势 在 null 月 nullnull 日 nullnull nullnullnullnullnullnull 和 nullnull nullnullnullnullnullnull 处理显著低于其他 处理 nullnullnull 含量均呈先上升后下降的趋势 在 nullnull 月 nullnull 日 随 着 气 温 降 低 各 处 理 的 丙 二 醛 nullnullnull 含量有所增加 但各处理间无显著差异 null 月 nullnull 日 气温回升时 nullnullnull 含量均降低 其中 nullnull 处理为 nullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull null nullnull 恢复到越冬前的 水平 可溶性糖的变化较平稳 但在 null 月 nullnull 日 nullnull 处理下可溶性糖含量最高 为 nullnullnullnullnullnullnullnull null nullnull 可溶性蛋白质呈先上升后下降的变化趋势 越冬 初期 葡萄枝条的可溶性蛋白质含量为 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnull 但随温度降低 其含量有所增 加 从 null 月 nullnull 日至 null 月 nullnull 日 nullnull 的可溶性蛋白 质含量均高于其他处理 nullnullnull 呈先上升后下降的 变化趋势 在 null 月 nullnull 日 nullnull 处理下脯氨酸含量 最高 达 nullnullnullnullnullnullnull null nullnull 除 nullnull 和 nullnull 外其他处 理内枝条脯氨酸含量均显著高于 nullnull 图 null null 不同保温材料对枝条越冬抗逆指标的影响 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull 第 期 nullnullnullnullnull 李栋梅等 不同保温材料对高接葡萄一年生枝越冬效果的比较 nullnullnullnull 隶属函数综合评价不同保温材料的抗寒 效果 nullnull 自然越冬环境下 不同保温材料抗寒效果不 同 隶属函数值可以较好地反映不同保温材料的 抗寒效果 由表 null 可知 所有处理的抗寒效果排 序为 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 因此 nullnull 和 nullnull 处理更适合酿酒葡萄枝条安全越冬 nullnull 处理最不适宜酿酒葡萄枝条安全越冬 表 null null 不同保温材料抗寒效果综合评价 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 处理 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 隶属函数值 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 含水量 相对电导率 丙二醛 可溶性蛋白质 可溶性糖 脯氨酸 平均隶属函数值 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 抗寒排序 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnul