云南露地蓝莓倒春寒防冻减灾技术研究.pdf

中国果菜 China Fruit 2 GreenFoodDevelopmentCenterofYunnanProvince Kunming650224 China Abstract Theopen fieldblueberryplantedinQujingareaofYunnanprovinceissusceptibletolatespringcoldand lowtemperaturedamage resultingina50 70 reductioninblueberryyield whichseriouslyaffectsyieldand causeshugeeconomiclosses Theanti freezingexperimentofblueberrycultivatedinopenfieldwascarriedoutin Qujingarea Theresultsshowedthattheuseofanti frostfan traditionalsmokeburningandpesticidecouldreduce thefrostdamageby21 34 increasethefruitsettingrateby22 31 andincreasetheyieldperplantby 0 5 1kg Theuseofanti frostfanhadthebesteffect whichcouldincreasethesurfaceenvironmenttemperatureby 1 5 2 6 effectivelyreducethefrostdamageby34 increasethefruitsettingrateby31 andincreasetheyield perplantby1kg restoretheyieldof380kg 667m 2 restoreoutputvalueof19000yuan 667m 2 Keywords Blueberryinopenfield elatespringcoldness anti freezinganddisasterreduction 蓝莓是杜鹃花科越橘属灌木小浆果果树 果实富含 花青素等多种营养成分 具有防止脑神经老化 保护视 力 强心 抗癌 软化血管 增强机体免疫等功能 是联合 国粮农组织推荐的五大健康水果之一 具有很高的种植 效益和巨大的市场潜力 目前已为全球发展最快的果树 树种 1 2 云南属低纬度 季风性高原气候 具有气候的区 域差异和垂直变化明显的特点 年温差小 日温差大 降 雨充沛 春干夏雨 干湿分明 是全球南高丛蓝莓三大优 势产区 美国弗罗里达州 墨西哥 中国滇中 之一 具有 发展蓝莓产业得天独厚的条件 3 6 云南蓝莓栽培面积也 逐年扩大 露地蓝莓和设施蓝莓种植规模各占一半 其中 露地蓝莓主要分布在以云南省曲靖为代表的滇东地区 7 2017年9月第五届国际蓝莓大会在曲靖成功召开 曲靖 市麒麟区在2019年入选云南省 一县一业 蓝莓产业特 色县 8 9 麒麟蓝莓果型大 硬度高 耐贮运 糖度 花青素 含量等核心指标优于国内国际同类产品 连续3年被评 为云南省 10大名果 深受北上广等国内高端市场青 睐 蓝莓已成为带动山区农户增收 助力乡村振兴的新兴 产业 10 13 春季低温冻害 晚霜 冰雹等发生时 会导致果树树 干冻害 有时导致果树的花芽被冻 使其无法开花 从而 导致果树的结果率下降 产量也大幅减少 甚至造成无果 可收 随着全球温室效应的持续加强 春季气温回升速 度加快 果树发芽期提前 霜冻对于果园的危害正朝着范 围广 频率高 强度大 周期长的方向快速发展 严重影响 了云南蓝莓的产量 造成了巨大的经济损失 制约露地蓝 莓的可持续发展 2018年3月20日和2022年4月3日 曲靖蓝莓产区发生了较为严重的低温冻害 导致蓝莓减 产50 60 传统果园一般采用覆盖 熏烟 灌水 喷施 营养液等措施防灾减灾 14 15 采用防霜机 防雹网等设施 在苹果 梨 大樱桃等果树上应用也颇有成效 但在蓝莓 上鲜有报道 16 21 本研究拟通过采用防霜冻风机 燃烟 药 剂开展蓝莓防冻试验 探索适宜云南露地蓝莓种植的有 效措施 以指导蓝莓生产 1 材料与方法 1 1 试验材料 适合曲靖种植的3个优良蓝莓品种 珠宝 绿宝 石 莱格西 试验地点位于曲靖市马龙区大庄乡窝朗村 103 464 115 E 25 212195 N 海拔2003m 蓝莓基地创建于 2015年 面积28hm 2 露地起垄栽培 主栽品种为 珠宝 绿宝石 莱格西 行株距1 75m 1m 垄高30cm 丛 状整形 1 2 试剂与设备 磷酸二氢钾 纯度99 北京新禾丰农化资料有限 公司 28 表高芸苔素内酯 有效成分含量0 004 云南 云大科技农化有限公司 海藻精腐殖酸有机水溶肥 青岛 明月海藻集团有限公司 FSD 9 2 风机 大岭鼓风机责任有限公司 YM ZD120型防霜冻烟雾发生器 陕西裕美农业股份有 限公司 1 3 试验方法 试验设计 2023年2月21日 从基地选取2hm 2 分 别设置3个试验组和1个对照组 对照组在低温冻害时 不采取任何措施进行处理 处理1 采用防霜冻风机进行防冻 在试验地块中部 安一台风机吹风辐射半径60m 控制1hm 2 建设风机基 座 支架 距离地面6m以上安装防冻风机 连接动力线 温度感应器 如图1所示 关注当地天气预报 实时监测 基地温度变化情况 2023年3月13日1 30 当温度低于 3 时 启动防霜冻风机 防霜冻风机安装方法为在试验 地块中央挖基坑浇筑钢筋混凝土基座 用钢管焊接安装 6m高的支架 焊接风机连接盘 吊装风机 连接动力线 温度感应器 调试完毕后即可使用 处理2 在试验地块安放防霜冻烟雾发生器 每667m 2 安装10个防霜冻烟雾发生器 2023年3月13日1 30 在低温 温度低于3 时 来临时点燃防霜冻烟雾发生 器 利用烟雾进行防霜冻 处理3 根据天气预报 2023年3月12日 在低温前 1 2 d喷施1遍磷酸二氢钾500倍 芸苔素 28高 1 000倍 海藻肥1000倍 提高作物抗逆性 增加蓝莓 抗冻能力 在低温前 2023年3月10日 调查记录各个试验组 状况 记录花 果状态 在低温来临时 通过田间温度感应 器每1h记录1次环境温度情况 持续记录到温度超过4 并稳定以后 经过低温冻害以后的第2 7天观察记录花 朵 果实的生理情况 栽培null理中国果菜 64 栽培null理 2 结果与分析 2 1 防霜冻风机对园区温度的影响 如图2所示 3月12日24点后基地气温急剧下降 13日1 52温度低于3 时启动FSD 9 2防霜冻风机干 预 地表温度即出现差距 至上午10 00 在低温冻害 3 月12 13日 发生时 防霜冻风机能够明显提升园区温 度0 3 1 8 图 2 防霜冻风机对园区温度的影响 Fig 2 The influence of anti frost fan on temperature of the park 2 2 不同处理下的防冻效果比较 如表1所示 通过调查果实 花蕾受冻脱水萎缩比 例 不同处理下的受冻比例均低于对照 处理1使用防霜 冻风机的受冻比例最低 为15 30 处理3 药剂防冻 处理2次之 均高于20 3个处理有不同程度防冻效 果 3个处理较空白组均提高了坐果率和单株产量 其中 处理1坐果率最高 达78 单株平均产量最高 达1 8 kg 处理3 处理2次之 坐果率显著高于空白组 均在 70 左右 处理2采用传统的燃烟措施防冻害 防冻效果 一般 受冻比例为27 40 坐果率为69 单株平均产量 为1 3kg 处理3采用喷施磷酸二氢钾 芸苔素 28高 海藻肥提高作物的抗寒能力 受冻比例为21 20 坐果率 为73 单株平均产量为1 4kg 空白对照组 受冻害比较 严重 受冻比例49 30 坐果率为47 单株平均产量为 0 8kg 三个处理中防冻效果最明显的是防冻风机 其次是 喷施营养物质 传统燃烟方式防冻效果最差 表 1 各处理组防冻效果比较 Table 1 Comparison of anti freezing effects of different treatment group 图 1 防霜冻风机安装方法 Fig 1 Installation of anti frost fan 处理 受冻比例 坐果率 单株产量 kg 1 15 30 78 1 8 2 27 40 69 1 3 3 21 20 73 1 4 空白 49 30 47 0 8 缪祥勃 等 云南露地蓝莓倒春寒防冻减灾技术研究 65 栽培null理 2 3 各试验处理下的经济效益比较 如表2所示 倒春寒后 不同处理对蓝莓产量影响明 显 均高于空白组 处理1产量最高 处理3 2次之 每 667m 2 产量分别较空白增加380 228 190kg 即分别增 加125 75 62 5 按50元 kg收购均价折合 每667m 2 分别增加经济效益19000 11400 9500元 表 2 不同处理组的经济效益 Table 2 Comparison on economic benefits of different treatment group 3 结论 防霜冻风机在发生低温冻害时利用 逆温现象 来 提升果园地面温度 当霜冻来临时 随着地表热量的散 失 在距地面6 10m形成逆温层 逆温层的温度与地面 温度最高相差4 6 设备采用风机扰动气流的方式 中和地面温度来达到防霜冻的效果 防霜冻风机一般安 装在6 8m处 即气温最高的位置 将高空相对较暖的 空气吹向果树 使低空的气温升高 本试验表明 防霜冻 风机的使用 能够提高整体蓝莓基地温度1 5 2 6 风 机吹向地表的风还将水汽吹散 降低果花冻害率达 34 提高了31 的坐果率 提高单株产量1kg 挽回产 量380kg 667m 2 折合产值19000元 667m 2 传统的燃 烟方式和喷施营养液对于蓝莓的防冻均有一定效果 如 果未采取防冻措施 将会大量影响蓝莓的产量 因此在 露地蓝莓生产中 使用防霜冻风机 防冻减灾效果明显 能有效减少经济损失 同时还能节约劳动力 降低果农 劳动强度 提高劳动生产率 参考文献 1 贺善安 顾姻 蓝浆果与蔓越椐 M 北京 中国农业出版社 2001 3 4 2 谭飞菲 孙斐 我国蓝莓产业发展概况 J 中国果菜 2017 37 8 39 43 3 曾德禄 李松 向晨欣 云南高原特色早熟优质蓝莓种植业 发展的思考 J 云南科技管理 2013 6 17 20 4 单庆绕 董克锋 崔兴国 云南栽种蓝莓应注意的几个问题 J 云南农业 2016 7 36 37 5 王秋萍 云南蓝莓生产位居全国前列 J 中国果业信息 2023 5 43 44 6 丁修旸 新发展格局下云南省小浆果产业发展对策研究 D 昆明 云南大学 2021 12 13 7 云南省打造世界一流 绿色食品牌 工作领导小组办公室 云南省 绿色食品牌 重点产业2020年度发展报告 EB OL 89317 html 8 柏斌 云南 2017年国际蓝莓大会在曲靖开幕 J 中国果业 信息 2017 9 53 54 9 云南省人民政府办公厅关于公布云南省 一县一业 示范 县和特色县名单的通知 发布 EB OL https nync yn gov cn html 2019 wenjiantongzhi 0831 367182 html 10 云南省2018年 10大名品 和绿色食品 10强企业 20佳 创新企业 评选结果公布 EB OL https nync yn gov cn html 2018 shouyetoubuxinwen 1129 374637 html 11 关于2019年 10大名品 和绿色食品 10强企业 20佳创 新企业 评选结果公告 EB OL https nync yn gov cn html 2019 gongshigonggao 0825 367090 html cid 3001 12 2020年云南省 10大名品 和绿色食品 10强企业 20佳 创新企业 评选结果公告 EB OL https nync yn gov cn html 2020 lvseshipin liebiao 0911 376710 html 13 赵玉山 云南 曲靖麒麟区发展特色水果助力乡村振兴 J 中国果业信息 2023 6 48 49 14 黄耀龙 果树防灾减灾技术措施初探 J 甘肃农业 2015 18 43 49 15 孙立众 王立军 春季预防果树低温冻害和晚霜冻害管理 措施探究 J 绿色植保 2019 9 132 134 16 高晓东 果园防霜 我们用防霜机和防霜窑 J 西北园艺 果 树 2017 2 10 11 17 李毅斌 天水市果园防霜机应用现状及几点建议 J 西北 园艺 2018 10 49 50 18 肖瑶 纪日静 彬州市机械化防霜冻实验及效果观察 J 农 机市场 2023 10 58 59 19 张江红 李英丽 张建光 梨花期霜冻防控关键技术及集成 应用 J 果树学报 2018 35 158 161 20 张建全 于洪坤 高寒地区露地蓝莓防寒技术 J 中国林副 特产 2012 5 89 21 张建强 余建国 陈军 等 果园防霜冻风机比较分析与试 验研究 J 安徽农业科学 2022 17 184 186 190 处理 产量 kg 667m 2 产值 万元 667m 2 1 684 3 42 2 494 2 47 3 532 2 66 空白 304 1 52 中国果菜66