南方甜樱桃多主枝开心形整形修剪技术_钱丽萍.pdf

2023年第 40卷 第 10期 南方甜樱桃多主枝开心形整形修剪技术 钱丽萍 1 赵贤生 1 汪培鸿 1 吴梅娟 2 甜樱桃为蔷薇科李属植物 起源于黑海沿 岸的地中海气候 欧洲人最早引种 因此又名 欧洲甜樱桃 引入中国已有百余年的历史 初 期仅作庭院果树栽培 自 20 世纪 80 年代后 甜樱桃规模化种植在中国的东北和华北地区 得到迅速发展 目前 中国已成为世界最大的 甜樱桃生产国 近几年 由于甜樱桃栽培的经济效益显著 南方各地也纷纷加入引种的行列 杭州市富阳 区从2015年开始引种甜樱桃 早期在生产上沿 用了北方的栽培品种和栽培技术 尤其在修剪 上采用的是纺锤形和疏散分层形等北方常用树 形 管理相对粗放 修剪不规范 普遍存在生长 势强旺 年生长量大 主枝过多等现象 出现了 树体通风透光差 树冠杂乱无章 果实产量低等 不利于生产管理和品质稳定的众多问题 从2018年开始 笔者以矮化砧的短低温品种为 试材 从甜樱桃的生长生育习性入手 利用避雨 大棚的优势 着重研究适应南方气候条件的甜 樱桃高光效树形及修剪技术 经过多年的实践 取得了较好的效果 并总结出了一套适合南方 甜樱桃栽培的多主枝开心形修剪技术 希望对 南方地区引种甜樱桃有所帮助 1 树形优势 多主枝开心形是相对的自由树形 主干高 60 cm以上 树高2 5 m左右 主枝 3 5 个 主枝 开张角度 70 80 不配或配置 1 个侧枝 结果 枝组直接着生在主枝或侧枝上 多主枝开心形树形经过 3 年时间的培养 基本可以完成整形 第4年进入投产期 具有整 形简单 成形迅速 树冠层次少 通风透光等优 点 在光能利用率 微域小气候调节 空间利用 等方面有着明显的优势 本树形栽培的甜樱桃 具有投产早 丰产性好 品质优 优质果率高 产 量相对稳定 成熟期一致的优点 多主枝开心形整形定干较高 内膛开心 树 冠整齐 主侧枝分布均匀 开张角度大 各主枝 在主干上错落着生 结果枝组直接着生在主侧 枝上 树体骨架稳定 有利于机械化作业和标准 化生产 可节省大量的人工开支 经济效益得到 显著提升 2 培养树形 2 1 定植第 1 年 定植后及时定干 高度为 80 100 cm 剪口要保持水平 用 75 甲基托布 津800倍液涂抹剪口 防止腐烂 剪口以下20 cm 内需有 3 个以上的饱满芽或副梢 并立即对 副梢进行2 3芽短截 待当年新梢抽生后任其 强旺生长 剪口以下 20 cm 外的副梢一律去除 冬季修剪时 选留生长健壮 上下间距适当 生 长方向均匀分布的当年生新梢 3 5 个作为主枝 培养 并进行拉枝加大基角 维持 70 80 的开 张角度 在主枝先端饱满叶芽处短截 主干上的 其余新梢一律去除 2 2 定植第2年 主枝保持单轴延伸 生长季节 1 浙江省杭州市富阳区农业技术推广中心 杭州 311400 2 浙江省杭州市富阳区乡村振兴服务中心 杭州 311400 第一作者 钱丽萍 1969 女 高级农艺师 从事水果技术推广工作 电话 15888804821 E mail sgz60813 通信作者 赵贤生 1971 男 农艺师 从事水果技术推广工作 电话 13868193971 E mail sgz60813 摘 要 本文介绍null一套适合南方甜樱桃栽培null整形修剪技术 从培养树形 修剪null点 配套技术等方面入手 阐述null 甜樱桃nullnull枝开心形树形null整形过程null修剪技术 null南方null区甜樱桃null引nullnull栽培nullnull参考 关键词 甜樱桃 nullnull枝开心形 整形修剪 单轴延伸 科技动态 技术 67 Vol 40 No 10 2023China Fruit News 及时抹除主枝顶芽附近发生的竞争枝和全部的 背后枝 主枝上其余侧生枝留7 8 叶 背上直立 旺枝留4 5叶进行摘心 控制生长 第一次摘心 后仍旺长的新梢保留4 5 叶继续摘心 促进花 芽形成 当相邻两主枝间距过大时 可在其中一 个主枝上距离主干 60 cm 左右配置一个侧枝 生长季节不进行处理 任其旺盛生长 冬季修剪 时 主侧枝延长头回缩到健壮叶芽处 对过于直 立的主侧枝继续拉枝处理 主枝开张角度保持 70 80 侧枝开张角度80 左右 各主侧枝上的 所有枝条按同侧间距 20 cm 左右保留一个作为 结果枝组培养 相互间以不发生交错荫蔽为原 则 并回缩到花芽后的第 1 个或第 2 个叶芽处 疏除其余过密的 细弱的枝条 2 3 定植第3年 主侧枝继续单轴延伸 及时抹 除主侧枝上的先端竞争枝和背后枝 对原有结 果枝组和主侧枝上抽生的侧生新梢保留 7 8 叶 背上直立新梢保留4 5叶摘心 第一次摘心 后仍旺长的枝条留4 5叶继续摘心 控制生长 促进花芽形成 冬季修剪时 主侧枝延长头短截 至健壮叶芽处 各主枝延伸枝和侧枝上的所有 枝条继续按同侧间距 20 cm 左右保留一个作为 结果枝组培养 并回缩到花芽后的第1个或第 2 个叶芽处 疏除其余过密的 细弱的枝条 2 4 定植 4 年及以后 树高控制在 2 5 m 左右 注重夏季各种枝条的及时摘心处理 冬季修剪 时 主侧枝封行后进行落头处理 并及时回缩和 更新结果枝组和结果枝 结果枝组每 4 5 年更 新一次 结果枝每年轮换 其他修剪措施同上 3 修剪要点 3 1 保持主侧枝的开张角度 保持主枝 70 80 侧枝80 左右的开张角度单轴延伸 待全园 封行后 以此角度固定于大棚肩部提前布置的 钢绞线上 保持主侧枝的稳定 以平衡树势和充 分利用棚内采光空间 3 2 夏季修剪分多次进行 主侧枝和结果枝组 上着生的竞争枝和背后枝要及早去除 结果枝 及时摘心控旺 促进花芽的形成和饱满 及时通 过疏删 短截果枝来控制留果量 调节各个主枝 的树势 保持主枝间的强弱一致 生长势强的主 枝上多留果 长势偏弱的主枝减少留果量 达到 整个树体的平衡 3 3 剪口保留叶芽 甜樱桃的花芽为纯花芽 结 果后无枝叶抽生 结果枝一般基部为花芽 先端 着生叶芽 为保证果实发育和枝条健康 修剪时 要注意剪口芽必须是叶芽 剪口如果留花芽 容 易形成干桩 3 4 重视各类枝条的更新 甜樱桃潜伏芽的抽 生能力较弱 夏季修剪时 要注意保留主侧枝上 发生的新梢 为更新结果枝组备用 冬季修剪 时 利用主侧枝上抽生的新梢及时完成结果枝 组和结果枝的更新 更新后的各结果枝组间距 始终保持同侧间距20 cm左右 4 配套技术 4 1 优选品种 根据市场需求 选择适合南方气 候 需冷量较低的矮化砧甜樱桃品种 并按 4 1 配置相应的授粉品种 需冷量高于 1 000 小时 的甜樱桃品种不建议引种栽培 花期和幼果期 适当喷布植物生长调节剂和营养剂 促进结实 4 2 大苗定植 选择1 2年生 品种纯正 砧穗 亲和性好 高度 1 m 以上 粗度 1 cm 以上 根系 发达的大苗定植 根据地形和大棚规格选择合适 的株行距 建议适当稀植 连体大棚定植株行距 为4 m 4 m或以上 单体大棚可进行株距 4 m 单行定植 适度减少栽植株数 可以提高树体的 通风透光度 降低病虫危害 提高果实品质 4 3 大穴大肥 定植前要先挖好定植穴或定植 沟 定植穴的体积要大 穴的直径为80 100 cm 深度为60 80 cm 定植沟依大棚走向开挖 长度 稍短于大棚 宽度为80 100 cm 深度为60 80 cm 定植穴或沟内667 m 2 施入有机肥3 000 5 000 kg 和磷肥150 kg拌匀的混合肥料 起高30 cm墩 或垄备用 定植后 3 年内每年秋冬季按每 667 m 2 施入有机肥 3 000 5 000 kg 作基肥使 用 定植前和定植后3年内 通过大量的有机肥 改良土壤 创造根系良好的生长环境 扩大根系 分布层 促进树体分枝 并尽快成形 4 4 高干整形 提高定干高度至 80 cm 以上 科技动态 技术 68 2023 年第 40 卷 第 10 期 上接第 66 页 柑桔流胶病 柑桔疮痂病 柑桔脂 点黄斑病 柑桔褐斑病等病害的关键期 7月中 旬是二代介壳虫虫态蜕变期 红 黄 蜘蛛 柑桔 粉虱 黑刺粉虱等第二次为害始期 炭疽病 煤烟 病 褐斑病等防治关键期 1 积极采取生物和物理措施防治 大力推 广以虫治虫和物理诱杀技术 桔园释放胡瓜钝 绥螨防治螨类 每株树挂一袋 每667 m 2 挂黄板 50 100 张 诱杀柑桔粉虱 黑刺粉虱和蚜虫等 安置频振式杀虫灯诱杀吸果夜蛾 金龟子 卷叶 蛾等害虫 用性引诱剂诱杀拟小黄卷叶蛾等 人 工捕捉天牛 蚱蝉 金龟子等害虫 2 化学防治 5月中旬用药方案为杀菌剂 杀螨剂 杀虫剂 杀蚧剂 叶面肥 杀菌剂选用 甲基托布津 50 可湿性粉剂 800 1 000 倍液或 70 甲基硫菌灵 700 1 500 倍液 杀螨剂选 用22 阿维 螺螨酯 5 500倍液或 10 5 阿维菌 素哒螨灵 1 500 倍液 杀蚧药选用 30 噻嗪酮 毒死酮乳油 1 500 2 500 倍液或 22 5 啶虫脒 二嗪磷乳油l 000 1 500倍液等 7 月中旬用药 方案为杀菌剂 杀虫剂 杀蚧剂 叶面肥 杀菌 剂选用 50 代森锰锌可湿性粉剂 400 600 倍液 或 25 多菌灵可湿性粉剂 400倍液 与 40 三 乙膦酸铝可湿性粉剂 200 倍液混配 杀蚧剂选 用 10 吡丙醚乳油 1 000 1 500 倍液或 30 吡 虫啉 噻嗪酮悬浮剂 2 000 3 000 倍液等 连 喷 2次 严格控制安全间隔期 施药量和施药次 数 注意不同作用机理的农药交替使用和合理 混用 避免产生抗药性 3 治疗树干流胶爆皮病 用利刀将翘皮流 胶刮除干净 再纵向刻划数刀 深达木质部 选 用 3 3 甲硫 萘乙酸膏剂或 2 12 腐植酸 铜水 剂原液进行涂治 收稿日期 2023 04 14 责任编辑 李治飞 抬高主枝着生起始部位至60 cm以上 在 15 20 cm 的整形带内 确保各个枝之间留有适合的纵 向间距 维持树体结构的稳定 防止主枝劈裂 并打通整个树体的光路和风路 提高树体的通 风透光水平 4 5 避雨栽培 甜樱桃栽培在南方冬季有效低 温不足 夏季闷热潮湿的气象条件下 必须使用 避雨大棚 可采用单体或连体大棚 并且要适当 提升棚高至 3 5 m 以上 棚肩高 2 5 m 左右 提 高棚内的通风能力 减少棚内温湿度的波动 降 低 倒春寒 梅雨 等极端天气的影响 2 3年更 换一次避雨棚膜 改善棚膜的透光性 保证树体 光照 夏季在棚膜上覆盖遮阳网 降低温度 有 利于花芽形成 大棚四周要开好深 80 cm 左右 的沟 保证排水畅通 防止棚内积水 大棚内按 甜樱桃树的分布情况定点布局喷滴灌设施 保 证棚内土壤湿度的相对稳定 降低裂果率 4 6 辅助固定 为充分利用大棚内部的有效空 间 在棚肩平面处按 80 cm 间距纵向和横向分 别拉上钢丝线 用于固定主枝的延长枝 并随时 调整主侧枝的延长方向 保持主侧枝角度的稳 定 防止主侧枝过度下垂 影响生长势 参考文献 1 刘庆忠 朱东姿 王甲威 等 山东省甜樱桃产业现状及 发展展望 J 落叶果树 2022 54 2 1 4 2 王甲威 朱东姿 洪 波 等 鲁樱3号甜樱桃矮化纺锤形 整形与肥水管理技术 J 落叶果树 2020 52 4 50 51 3 谢 娜 赵永军 张 荣 等 甜樱桃低产园高光效树形 改造及配套技术应用 J 落叶果树 2020 52 6 23 26 4 李桂云 史修柱 徐守国 等 设施甜樱桃栽培技术 J 落叶果树 2019 51 6 61 62 5 王瑞金 康晓瑜 秦志昌 等 甜樱桃的主要特性与栽培 技术 J 落叶果树 2018 50 2 56 58 6 谷大军 周朝辉 艾佳音 等 大连樱桃避雨栽培模式生 产现状及发展建议 J 中国南方果树 2022 51 6 252 256 7 马文会 李学华 王景涛 等 樱桃三层纺锤形树形改造 试验 J 中国南方果树 2022 51 1 176 178 收稿日期 2023 08 08 责任编辑 吴 涛 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 科技动态 技术 69