云南干热河谷葡萄园生草栽培关键技术_郭淑萍.pdf

2023年第 40卷 第 11期 云南干热河谷葡萄园生草栽培关键技术 郭淑萍 张永辉 金 杰 干热河谷受地壳运动和河流切蚀影响 形成 河谷下陷 河谷深切引发河谷内部相对封闭 昼 夜温差导致山谷风形成局部环流 造成下部温度 较高且湿度较低 与周围湿润和半湿润的环境形 成明显差异 1 2 云南干热河谷面积约 3 8 10 4 km 2 主要分布于金沙江 怒江 红河和澜沧江 流域 3 5 具有干湿度分明 气候炎热干燥 气温年 较差小 气候垂直变化大 热量资源充足 6 8 等特 征 10 积温在 6 000 以上 年平均气 温20 24 极端高温达40 以上 降水相对较 少 年降雨量580 1 200 mm 90 降雨量主要集 中在雨季 6 10月 年蒸发量2 600 3 700 mm 蒸发量是降雨量的3倍以上 9 10 见表1 截至 2022 年末 云南葡萄种植面积 4 0 万hm 2 面积 产量均居全国第4位 主栽品种为 红地球 夏黑 阳光玫瑰 克瑞森 水晶 无核白 鸡心等 干热河谷地区葡萄种植面积约 3 21 万hm 2 占云南葡萄种植面积的80 25 该区葡 萄栽培不需要埋土防寒 而且具有早熟 高产 稳产 高值 生长好 果实品质优等特点 但干热 河谷地区土层薄 砂石含量高 土壤贫瘠 保水 保肥能力较差 葡萄园清耕 行间土地裸露 水 土流失严重 夏季高温 葡萄着色难 易日灼 白 粉病严重 长期清耕会导致葡萄园生态退化 葡 萄园生草后能降低园内温度 提高空气湿度 有 利于果园小气候的形成 缓解高温造成的伤害 改善葡萄着色 提升葡萄果实品质 提高优果 率 还可以增加地表覆盖 防治水土流失 抑制 杂草生长 为葡萄园土壤改良 气候条件改善 提高土壤通透性和土壤肥力提供科学依据 从 而提升葡萄的品质和市场竞争力 与当代所倡 导的生态农业 可持续发展农业相符 在减少水 云南省农业科学院热区生态农业研究所 元谋干热河谷植物园 云南元谋 651300 基金项目 云南省科技厅项目 云南金沙江干热河谷果园复合种植技术示范推广 202305AQ350006 科技部项目 G2022039005L 国家重点研 发计划 2019YFD1001405 云南省重大科技专项 生物资源数字化开发应用 项目 云南省省级特色作物种质资源圃资助 第一作者 郭淑萍 1985 女 硕士 助理研究员 研究方向为作物种质资源 E mail 522246390 通信作者 金杰 1977 男 本科 研究员 研究方向为作物资源与利用 E mail 276361917 摘 要 根据云南干热河谷地区葡萄生产实际 形成葡萄园生草技术 包括建园整地 品种选择 生草技 术 施肥管理 水分管理 病虫害防控等内容 该技术对云南干热河谷地区葡萄绿色生产 提高葡萄产量和 品质 增加经济效益和生态效益有较好地指导作用 关键词 干热河谷 葡萄 生草 绿色 表 1 云南干热河谷气候特征 干热河谷 金沙江流域 澜沧江流域 怒江流域 红河流域 县域 元谋 永仁 宾川 华坪 永胜 巧家 禄劝 东川 永善 德钦 思茅 景洪 隆阳 龙陵 施甸 泸水 福贡 永德 芒市 盈江 瑞丽 梁河 陇川 弥勒 蒙自 泸西 红河 元阳 建水 石屏 元江 丘北 砚山 文山 广南 海拔 m 800 1 200 1 200 1 000 1 400 1 000 年平均 气温 21 8 11 21 5 24 9 22 0 年蒸发量 mm 葡萄种植 面积 万 hm 2 2 518 5 3 604 1 1 58 1 400 1 900 0 10 649 939 12 1 49 1 220 0 04 年日照 小时 平均降雨量 mm 2 200 2 800 600 800 2 300 750 900 2 300 800 1 000 1 900 2 300 1 100 1 800 科技动态 技术 73 Vol 40 No 11 2023China Fruit News 土流失 生产高产优质的绿色食品中发挥积极 作用 经过多年的试验 总结出一套云南干热河 谷地区葡萄园生草关键技术 实现葡萄绿色生 产 现将该技术总结如下 1 建园整地 选择地势开阔平坦 光照条件好 交通便 利 水源充足 通风 排灌良好 土层深厚 土质 疏松 土壤pH值6 5 7 5的壤土建园 2 品种选择 葡萄品种选择 选择生长势旺 花芽分化 好 抗逆性强的早中晚熟优良品种搭配 如早熟 品种选择 夏黑 无核白鸡心 无核翠宝 13 瑞都红玉 14 中熟品种选择 红地球 阳光玫 瑰 晚熟品种选择 克瑞森 新郁 妮娜皇后 草品种选择 选择适应性强 浅根系 能够 培肥葡萄园土壤 水土保持效果好 能改善土壤 理化性质 有利于保持果园土层水分 温度和透 气性 栽培管理容易 覆盖率高 不影响果树的 光照 耐践踏 耐荫 适宜草种包括多年生矮秆 的禾本科狗牙根 Cynodon dactylon L Pers 多年生黑麦草 Loluim perenne L 匍匐剪股颖 Agrostis stolonifera L 豆科的白三叶 Trifolium repens L 和紫花苜蓿 Medicago stativa 等 葡萄定植 定植时间以 12 月至次年 3 月为 宜 采用稀植 按照 2 m 2 m 2 m 4 m 4 m 4 m 2 m 8 m 株行距定植于墒面中央 墒面 宽1 5 m 墒面高60 cm 其中地上部分高30 cm 每公顷定植630 2 501株 苗木选择优质 生长 一致 无病虫害 粗壮嫁接苗 砧木以抗旱 抗病 为主 栽种前要去除嫁接膜 修剪部分须根和毛 细根 种植时扶正苗木 填土 提苗 踏实 栽好后 浇透水 3 生草技术 果园生草是指在果园或者果树行间进行自 然或者人工生草的土壤管理办法 15 自然生草大 多根系较深 与葡萄争水争肥严重 植株高大 一般在60 cm 以上 葡萄易感染病虫害 造成产 量和品质下降 人工生草一般选择矮秆浅根系 适应性强 耐阴耐践踏 保墒效果好 与葡萄无 共同病虫害的草种 可以减少葡萄病虫害 并能 改善葡萄园微气候 改善葡萄着色 提升葡萄果 实品质 提高优果率 与当代所倡导的生态农 业 可持续发展农业相符 在减少水土流失 生 产高产优质的绿色食品中发挥积极作用 播种前准备 生草前人工或机械翻耕疏松 土壤 行间或全园深翻30 40 cm 不应伤及葡萄 主干和根系 清除土壤中石块 树枝等杂物 对 草种子进行处理 豆科类草种播种时 用0 05 kg 钼肥液拌种子1 00 kg 播种时间 生草全年可播种 适宜在葡萄采 果追肥后至点芽前 有灌溉条件的 完成播种 模式 葡萄园生草模式有行间生草 墒面生 草 全园生草 1 行间生草 在葡萄园行间种植 草本植物的土壤管理方法 可采用撒播 条播 肥水供应条件差 幼龄果园可采用行间生草 行 间生草能提高土壤中速效养分和有机质的含 量 有效降低土壤盐渍化 16 行间生草可明显改 善葡萄园夏季干旱 高温季节 强光对葡萄叶片 和果实的灼晒 提高贫瘠土壤中有机质及其他 养分含量 明显改善土壤结构 降低盐碱土壤中 的含盐量 促进树体的营养生长 15 秦文利 17 研 究发现 行间生草提高了苹果果实可溶性固形 物含量 可溶性糖含量 糖酸比 显著降低了含 酸量 说明行间生草能改善苹果果实品质 2 墒 面生草 葡萄墒面高 20 cm 宽 100 cm 土壤和 有机肥按照 6 4 的比例混合均匀后 在墒面生 草 采用条播或者撒播 墒面生草适用于幼龄葡 萄园和成龄葡萄园 墒面布置3 4根孔距30 cm 的滴灌带 也可以使用喷灌 3 全园生草 在肥 水充足的成龄果园或者盐碱地果园可采用全园 生草 将草种撒播在园内 播种方式 播种方式有条播 撒播和点播 条播是沿葡萄树行向开沟 沟宽 3 cm 深 2 cm 沿着沟播种 播完种后覆盖0 5 cm 细土 条播行 距25 30 cm 播种后浇透水 条播的优点是省时 省工 不足之处就是撒种时候容易多撒或少撒 种子 撒播是最省工省时的 用适量的细土或者 科技动态 技术 74 2023年第 40卷 第 11期 细砂与种子拌匀 人工手撒 均匀撒在土壤表 面 用钉耙轻轻覆土 喷灌浇透水 该播种方式 缺点就是多用种子 点播是穴播 这种播种方式 节约种子 但是费时费工 全园撒播播种量 37 5 45 0 kg hm 2 条 播 的 播 种 量 30 0 37 5 kg hm 2 5 施肥管理 葡萄施肥 基肥以施腐熟农家肥或有机肥 为主 采用沟施 45 000 75 000 kg hm 2 10 月 底前施结束 催芽肥从萌芽前 10天采用滴灌施 催芽肥 以氮肥为主 促进葡萄发芽 在葡萄花 序显露期追施氨基酸类平衡水溶肥 萌芽后至 成熟前 20天按照 7 10 天施一次 葡萄着果后 施磷肥 钾肥 用量 5 kg 667 m 2 幼果膨大期施 氮磷钾平衡肥 用量 8 10 kg 667 m 2 以促进果 实膨大 增加树体贮藏养分 着色期施钾肥 用 量 10 kg 667 m 2 在果实膨大期除根部施肥外还 可追施叶面肥 通过叶面施肥 快速补充树体营 养 每 15 天施 0 2 0 3 尿素 0 3 0 5 磷酸 二氢钾和0 2 氯化钙 草施肥 幼苗期以氮肥为主 随着水灌溉施 肥 成坪后以磷钾肥为主 刈割20天后 追施尿 素75 120 kg hm 2 全园生草在雨后土壤湿润的 情况下撒施肥效更好 6 水分管理 葡萄水分管理 在干旱和每次施肥后要及 时浇透水 采用滴灌 喷灌 每7天灌溉一次 草水分管理 播种初期每天浇透水 采用喷 灌 萌发后要保持土壤湿润 干旱及时浇水 发 芽至生长到20 cm 人工拔出其他杂草 7 病虫害防控 葡萄主要病虫害防控 葡萄病虫害遵循 预 防为主 综合防治 原则 防大于治 葡萄病虫害防 治必须卡住关键时期 采用农业防治 物理防治 化学防治 生物防治相结合的病虫害综合防控技 术 实现绿色生产 18 要加强果园管理 保证通风透 光 减少病虫害 葡萄常见的病害有霜霉病 白粉 病 炭疽病 黑痘病和日灼病 采用波尔多液 代 森锰锌 霜脲氰等防治霜霉病 采用石硫合剂 三唑酮 保备福美双 腈菌唑 醚菌酯等杀菌剂 防治白粉病 采用波尔多液 代森锰锌 苯醚甲 环唑等杀菌剂防治炭疽病 采用波尔多液 苯醚 甲环唑等杀菌剂防治黑痘病 葡萄常见的虫害 有蓟马 蚜虫 红蜘蛛等 蓟马 在田间布设黄色 和蓝色黏虫板 利用蓟马趋性诱杀成虫 也可采 用噻虫嗪 阿维菌素 吡虫啉 啶虫脒等药剂进行 防治 蚜虫 采用吡虫啉 啶虫脒乳油等进行防 治 红蜘蛛 冬季刮除枝干老翘皮 集中烧毁 以 消灭越冬螨源 萌芽前喷45 晶体石硫合剂 30 倍液清园 还可采用阿维菌素 噻螨酮等药剂进 行防治 鸟害 可拉防鸟网或者套袋避免鸟害 草主要病虫害防控 草萌芽后期将鸡群养 殖在园中捕食害虫 8 草刈割与利用 6 9 月为刈割期 当草生长到 40 cm 高时 使用电动割草机刈割 留高8 10 cm 刈割下来 的草可直接饲喂牛 羊等草食动物 也可以还 田 直接覆盖在树周围 参考文献 1 欧晓昆 金振洲 金沙江干热河谷植物区系和生态多样 性的初步研究 J 武汉植物学研究 1996 14 4 318 322 2 马焕成 伍建榕 郑艳玲 等 干热河谷的形成特征与植 被恢复相关问题探析 J 西南林业大学学报 自然科 学 2020 40 3 1 8 3 金振洲 欧晓昆 区普定 等 金沙江干热河谷种子植物 区系特征的初探 J 云南植物研究 1994 16 1 1 44 4 欧晓昆 云南省干热河谷地区的生态现状与生态建设 J 长江流域资源与环境 1994 3 3 271 276 5 沈泽昊 张志明 胡金明 等 西南干旱河谷植物多样性 资源的保护与利用 J 生物多样性 2016 24 4 475 488 6 张荣祖 横断山区干旱河谷 M 北京 科学出版社 1992 116 131 7 刘方炎 李 昆 孙永玉 等 横断山区干热河谷气候及 其对植被恢复的影响 J 长江流域资源与环境 2010 19 12 1386 1391 科技动态 技术 75 Vol 40 No 11 2023China Fruit News 8 杨济达 张志明 沈泽昊 等 云南干热河谷植被与环境研 究进展生物多样性 J 生物多样性 2016 24 4 462 474 9 赵 琳 郎南军 郑 科 等 云南干热河谷生态环境特 性研究 J 林业调查规划 2006 31 3 114 117 10 蒋俊明 费世民 何亚平 等 金沙江干热河谷植被恢复 探讨 J 西南林学院学报 2007 27 6 11 15 11 郭淑萍 金 杰 代建菊 等 云南热区油梨产业发展现 状 优势 存在问题及对策 J 中国南方果树 2023 52 2 213 217 12 王文玲 李运刚 何大明 红河流域气温和蒸发量时空 变化分析 J 云南地理环境研究 2008 20 2 109 114 13 郭淑萍 杨顺林 杨玉皎 等 无核翠宝 葡萄在云南干 热河谷区的引种表现及栽培技术 J 中国南方果 树 2020 49 4 169 171 14 郭淑萍 李佛莲 杨顺林 瑞都红玉 葡萄在云南干热 河谷地区的引种表现及栽培技术 J 中国南方果 树 2020 49 2 159 160 176 15 刘玉娟 行间生草对 北红 葡萄生长微环境和生长发 肓的影响 D 银川 宁夏大学 2022 16 梁魁景 侯晓杰 于占晶 等 行间生草模式对阜城梨栽植 地土壤养分的影响研究 J 果树资源学报 2022 3 5 34 37 17 秦文利 行间生草种类对苹果园春季土壤蒸发 空气湿 度和土壤贮水的影响 J 草业学报 2023 32 1 48 62 18 木永青 和加卫 郭 淼 等 低纬高原大樱桃绿色高效 生产关键技术 J 中国南方果树 2023 52 4 184 187 收稿日期 2023 08 16 责任编辑 吴 涛 晚熟白肉枇杷新品种 迎雪 迎雪 是由 宁海白 解放钟 杂交选育 出的晚熟白肉枇杷新品种 2022年 5月通过浙 江省林业品种审认定委员会审定 良种编号 浙 S SV EJ 008 2022 该品种果实近圆形 平均单果重 42 0 g 果 面淡黄色 易剥皮 果肉乳白色 质地细嫩 化 渣 可溶性固形物含量为 14 5 总糖含量为 13 5 还原糖含量为 13 4 可滴定酸含量为 0 35 维生素 C 含量为 13 3 mg g 可食率为 71 2 平均每果含种子4 8粒 平均每果种子重 7 8 g 相比对照 宁海白 迎雪 果形更大 可 滴定酸含量和维生素C含量更高 风味更浓郁 在浙江北部地区 1年抽梢3次 即春梢 夏 梢和秋梢 春梢始于 3 月上旬 与 宁海白 同 期 花期迟且长 初花时间为 12 月上旬 盛花期 12 月中旬至 1 月上旬 较 宁海白 等主栽品种 迟30 40天 果实6月上旬成熟 比 宁海白 晚 10天左右 据 果树学报 2023 年第 10 期 晚熟白肉枇杷 新品种迎雪的选育 作者徐红霞等 浙江省农业科 学院园艺研究所 杭州 310021 通信作者陈俊伟 E mail chenjunwei 辐射诱变李新品种 福红 福红 是以 三月李 的成熟 1 年生枝为材 料进行 60 Co 辐射后 取单芽嫁接 选育而来的 李新品种 2021 年 获植物新品种权 CNA20191004821 通过全国热带作物品种审 定 热品审 2022009 福建省林木良种审定 闽 S SV PS 017 2021 贵州省非主要农作物品 种认定 黔认果2021004 该品种果实整齐度好 单果重可达 48 3 g 果肉色泽紫红 肉质松脆 风味酸甜 可溶性固 形物含量 14 2 总糖 9 96 可溶性糖 9 94 蔗糖3 45 还原糖6 31 可滴定酸0 80 该品种 4年生树 在福建永泰 长泰及顺昌 株产分别为 40 34 3 和 35 3 kg 5 年生树在长 泰株产为 48 3 kg 在顺昌为 46 1 kg 6 年生树株 产可达51 4 kg 在福建福州地区种植 始花期为 1 月下旬 盛花期为 2月上中旬 谢花期为 2 月下旬 展叶 期为 3 月上旬 落叶期为 12 月中下旬 鲜食成 熟期为7月上中旬 比 三月李 晚40天左右 据 核农学报 2023年第12期 60 Co 辐射诱变 李新品种福红的差异性状及果实品质分析 作者周 丹蓉等 福建省农业科学院果树研究所 福州 350013 通信作者叶兴福 E mail yexinfu 科技动态 品种 76