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Vol 40 No 10 2023China Fruit News 比 两种修剪方式还可显著增加果实单果重 可 溶性固形物含量和果实色泽CIRG值 降低果实 可滴定酸 与 开天窗 相比 直立枝修剪在树体 矮化效果 降低果实酸含量 提高单株商品果产 量等方面效果更显著 两种矮化修剪方式的种 植效益均优于对照 株净效益分别比对照增 加 261 6 元和 91 2元 直立枝修剪矮化修剪方 式的种植效益更佳 沐 杨 摘录 不同果袋对瑞雪苹果果皮褐变的影响 据 果树学报 2023 年第 9 期 不同果袋对 瑞雪苹果果皮褐变的影响 作者贺颖等 报道 为探究不同果袋对瑞雪苹果果皮褐变及抗氧化 物质的影响 以6年生瑞雪苹果为试材 于盛花 后84天采用绿色波点单层袋 G1 袋口露白绿 色波点单层袋 G2 和白色单层袋 G3 进行套 袋处理 以普通双层袋为对照 研究不同果袋对 瑞雪果皮褐变及抗氧化物质的影响 结果表明 相较于对照 G1 G2和G3处理 降低了瑞雪果皮褐变率 其褐变率从 78 6 分 别降至7 0 6 0 和1 4 其中对照一至四级 褐变指数均为最高 与对照相比 G1和 G2出现 果皮一级褐变和二级褐变 G3仅出现果皮一级 褐变 褐变指数为 1 4 与对照果皮发生褐变 现象时间相比 G1和 G2推迟了 11 天 G3 推迟 了13天 对抗氧化物质含量的测定结果表明 与对照相比 G1 G2和G3的抗氧化物质含量显 著增加 其中G3的含量又显著高于G1和G2 而对照 G1 G2 和 G3 的 SOD 和 POD 活性整体 依次升高 PPO活性依次降低 综合来看 白色 单层果袋 G3 显著提高了果皮抗氧化物质含量 和抗氧化酶活性 降低了瑞雪果皮褐变率及褐 变指数 因此 在瑞雪套袋栽培生产时 推荐使 用白色单层果袋 G3 沐 杨 摘录 施加褪黑素促进高丛蓝莓应对干旱胁迫 据 Scientia Horticulturae 的一篇研究报道 来自智利特木科天主教大学自然资源学院的研 究人员研究了褪黑素 MT 对干旱胁迫下高丛 蓝莓的生长发育 水分状况 叶绿素浓度和抗氧 化代谢的作用 对 1年生高丛蓝莓进行了 4种 处理 100 田间持水量 FC 0 1 mM MT 100 FC 50 FC 0 1 mM MT 50 FC 在处理 后不同时间 0 3 7 和 10 天 测定植物含水量 叶面积 光合性能 抗氧化物和叶绿素浓度 结果表明 与100 FC灌溉处理相比 50 FC 灌溉处理植物叶面积 水分状况 光合性能 和光合色素都有所下降 然而在处理 10天后 MT 50 FC 处理植物较不加 MT 处理水势 CO 2 同化水平 叶绿素 a 和总酚分别提高了 35 65 22 和27 综合来看 褪黑素可促进高丛 蓝莓更好地适应干旱环境 沐 杨 摘译 树莓主要活性成分 据 热带农业科学 2023年9月20日网络 首发 树莓不同品种中主要活性成分含量的比 较分析 作者王丽敏等 报道 为探讨药食同源 树种树莓的主要活性成分 以贵州省当地 5 个 主栽树莓品种 红莓 黄莓 黑莓 本地品种1 号 本地品种2号等为试验材料 测定其中主要 活性成分含量并进行比较分析 结果表明 不同 品种树莓果实的活性成分含量存在显著差异 花青素含量变幅为 2 66 79 52 mg hg 多糖 为262 23 438 36 mg hg 总酸为 2 08 19 49 g kg 超氧化物歧化酶 SOD 为 702 34 1 030 23 U g 黄酮为 53 76 160 65 mg hg 树莓酮为 0 3 76 70 mg hg 槲皮素为0 35 2 41 mg hg 锌含量为 2 06 3 17 mg kg 硒含量为0 001 2 0 001 8 mg kg 其中树莓本地品种 1号 本地品种 2号及黑莓 通过糖酸比显示出较好口感 本地品种 1号的 主要活性成分实测值普遍居首 表现突出 是营 养价值极高的树莓品种 树莓活性成分具有抗 氧化 抗肿瘤 抗菌 消炎等大量功效和作用 清 浅 摘录 科技动态 试验 栏目责任编辑 董朝菊 科技动态 试验 64
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