基于草莓、西瓜三季两熟栽培模式下适栽品种的筛选.pdf

2022 10 试验研究 草莓 西瓜美味多汁 风味独特 深受消费者喜 爱 市场潜力巨大 草莓 西瓜产量高 效益稳 较受 农业经营种植主体的欢迎 广受高效栽培模式的推崇 徐州设施草莓面积 4 62 万亩 亩均收益 1 25 万元 西瓜面积11 28 万亩 亩均收益0 38 万元 徐州地区 草莓 西瓜种植年代久 重茬问题突出 土壤酸化 盐 渍化 板结等问题日益凸显 重金属含量和农药残留 超标严重 生产上 空心草莓 石头西瓜 等质量安 全问题频发 已成为制约果品产业可持续发展的重 要障碍 三季两熟高效栽培模式是解决土壤盐渍化 酸化 板结 土传病害等的主要路径 1 是抑制草莓炭 疽病 西瓜枯萎病最重要的农艺措施之一 该技术推 广提高了资源的利用率 创新了栽培模式 提高了种 植效益 为高效农业发展提供了示范与引领 拓展了 预控连作障碍的新路径 引领果品绿色发展 促进了 高效栽培技术的标准化与规范化管理 但草莓 西瓜 品种筛选成为该技术集成研究的首要问题 草莓宜 选择成活率高 抗逆性强 抗病能力好 坐果率高 果 色鲜艳 果形好看 果实硬度大 果实酸甜度适宜 上 市早的品种 西瓜宜选择品质好 产量高 抗病性 强 商品率高 果形圆整 果肉鲜艳 口感风味 佳 耐储藏性好的品种 本研究选择当地受市场欢 迎的草莓和西瓜品种 分别进行生物学性状和果品 品质测定 并对测定数据进行对比分析 以筛选出 该模式下适宜栽培的品种 旨在为该技术的推广应 用提供技术支撑 1 材料与方法 1 1 试验时间及地点 试验于 2021 年 9 月至 2022 年 5 月在徐州市丰 县首羡镇现代农业产业园区草莓生产基地进行 温 室占地面积1 400 m 2 1 2 试验材料 供试草莓品种 宁玉 红颜 章姬 甜查理 越秀 隋珠 久香 粉玉共 8 个 均选购自徐州安耕农业科 技服务有限公司的脱毒苗繁育基地 种苗选择标准 为须根多 根系白 根冠粗 长势强 无病虫害 供试西瓜品种 早春红玉 北京中农艺园种子有 限公司提供 苏蜜 8 号 江苏省江蔬种苗科技有限 基于草莓 西瓜三季两熟 栽培null 下null栽null 的筛选 基金项目 2021 年江苏苏北科技专项 XZ SZ202110 作者简介 凤舞剑 1976 男 硕士 副教授 从事高效生态农业栽培模式研究 E mail fwjedu 凤舞剑 1 王 康 2 郑伟丽 3 1 徐州生物工程职业技术学院 江苏徐州221006 2 江苏省丰县首羡镇综合服务中心 江苏丰县221700 3 江苏省丰县农业科学技术推广中心 江苏丰县221100 摘要 本研究通过对 8 个供试草莓品种和 8 个西瓜品种的物候期观察 以及果实物理性状 果实品 质的测定 并进行对比分析 结果表明 隋珠 宁玉和越秀3 个草莓品种早熟性好 果形美观 色彩艳 丽 丰产性好 品种硬度强 耐储藏 口感风味佳 营养价值高 可以提早上市 满足春节前线下与线 上市场的需求 适宜远距离运输 小兰 苏蜜8号和苏蜜1667号3 个西瓜品种早熟性好 生育期短 上市早 果形大而高圆 果色鲜亮 丰产性好 果皮薄 含糖量高 口感好 因此 隋珠 宁玉和越秀 3 个草莓品种和小兰 苏蜜 8 号 苏蜜 1667 号 3 个西瓜品种 可以作为发展高效农业的主栽品种 旨在为徐州地区高效农业的发展提供技术参考 关键词 草莓 西瓜 三季两熟 品种筛选 86 试验研究 2022 10 公司提供 苏蜜 1667 连云港胜田农业科技有限公 司提供 巧玲 江苏省江蔬种苗科技有限公司提 供 苏梦 6 号 江苏徐州农业科学研究所提供 金 绿玲 安徽拓华农业有限公司提供 小兰 江苏徐州 农业科学研究所提供 苏蜜 5 号 江苏省江蔬种苗 科技有限公司提供 1 3 试验设计 2021 年 9 月 10 日定植草莓 畦高 25 cm 畦宽 50 cm 沟宽 40 cm 每畦定植2行 株距 18 20 cm 行 距 25 30 cm 栽培密度约 9 万株 hm 2 定植深度原则 要遵循 浅不漏根 深不埋心 覆膜栽培 定植方向 保持根茎弓背必须向沟 以确保坐果置于垄外 2022 年2月2日西瓜催芽处理 选用 55 温水 浸种10 15 min 温水降至30 时恒温保持 4 6 h 捞 出种子包于湿布中 置放于30 恒温箱中 2 月 4 日 育苗 采用 50 孔穴盘播种 畦面宽 含沟 1 3 m 畦面 覆盖地膜 3 月 10 日定植西瓜 每畦一行 套作于草 莓行距中间位置 打孔栽培 孔径9 10 cm 深度8 cm 浇水下渗后孔内湿润开始移栽定植 株距 50 cm 采 用吊蔓栽培 双蔓整枝 保留一个侧蔓 其他措施按 常规管理 各供试品种花期为4月20 25 日 授粉期 为4月8 28日 采用随机区组设计 试验设 5 个处理 每个处 理 3 次重复 基肥以有机肥为主 复合肥为辅 草莓 重要生育期追施氨基酸 腐殖酸 海藻肥类等草莓专 用微肥 美盛农资 北京 有限公司提供 统一采用 常规管理 1 4 测定方法 1 4 1 物候期观察 分别记录草莓 西瓜各处理小 区内不同品种的物候期 观察物候期分别依据 草莓 种质资源描述规范和数据标准 1 和 西瓜种质资源 描述规范和数据标准 2 1 4 2 果实指标测定 1 果实物理性状测定 果实物理性状测定指标 包括纵径 横径 果皮厚度 果实硬度 果实质量 用 电子数显卡尺测定纵径 横径 果皮厚度 用质构仪 测定果实硬度 用电子数显天平测定果实质量 2 果实品质测定 果实品质测定指标包括可溶 性固形物 可溶性糖 中心糖 边糖 可滴定酸 维生 素C 蛋白质含量 用手持式折光仪测定可溶性固形 物 选用蒽酮试剂比色法测定可溶性糖 中心糖 边 糖含量 用 NaOH 标准液滴定法测定可滴定酸含量 用 2 6 二氯酚靛酚试剂比色法测定维生素 C 含量 用Bradford 法测定蛋白质含量 3 1 5 数据分析 采用 Excel 对测定数据进行统计与分析 测定结 果用平均值表示 采用SPSS 23 0软件进行方差分析 2 结果与分析 2 1 不同品种的物候期 物候期是衡量不同品种各发育阶段的最显著标 志 4 在栽培管理条件相同的前提下 观察并记录不 同品种的物候期特征动态变化 由表1可知 不同供 试草莓品种物候期差异性显著 隋珠 越秀和宁玉 3 个品种现蕾期相对较早 现蕾时间较为相近 甜查 理 红颜和粉玉现蕾时间相对较晚 隋珠比甜查理最 多提前20 d 现蕾 隋珠 宁玉和越秀均属于浅休眠的 早熟品种 其次是久香 红颜和章姬 最早成熟的品 种比最晚的甜查理提前 20 d 上市 基于温室草莓三 季两熟栽培模式下的物候期观察结果 草莓可选择 隋珠 宁玉和越秀 3 个早熟性较好的品种 不仅可以 满足春节前市场的需求 又可以大幅度地提升收益 由表 2 可知 不同供试西瓜品种物候期差异显 表 1 不同草莓品种的物候期 草莓品种 定植期 月 日 现蕾期 月 日 初花期 月 日 盛花期 月 日 初熟期 月 日 盛熟期 月 日 宁玉 9 10 10 25 10 30 11 5 11 22 11 28 红颜 9 10 11 6 11 11 11 16 12 5 12 25 章姬 9 10 10 30 11 7 11 18 12 6 12 28 甜查理 9 10 11 10 11 21 11 26 12 11 1 10 越秀 9 10 10 22 11 3 11 8 11 23 12 5 隋珠 9 10 10 20 10 26 11 2 11 20 11 25 久香 9 10 10 28 11 8 11 25 12 15 12 20 粉玉 9 10 11 2 11 10 11 19 12 2 1 6 87 2022 10 试验研究 著 早春红玉 金绿玲 巧玲授粉期相对较长 分别为 20 d 14 d 12 d 苏蜜 8 号 苏梦 6 号 苏蜜 5 号授粉 期较为集中 均为 9 d 苏蜜 1667 小兰授粉时间相对 较短 均为 6 d 小兰 苏蜜 8 号果实发育期相对较 短 分别为 25 d 30 d 其次为苏蜜 1667 苏梦 6 号 果 实发育期均为 31 d 巧玲 金绿玲和早春红玉果实发 育期较长 分别为 33 d 33 d 和 34 d 小兰成熟期比 较早 5 月 16 日可以上市 其次为苏蜜 8 号 苏蜜 1667 苏梦 6 号 分别可以在 5 月 18 日 5 月 20 日 5 月 21 日上市 巧玲 金绿玲成熟期较晚 5 月 29 日 上市 最早上市与最迟上市相差 13 d 各供试西瓜品 种的全生育期为 90 115 d 其中小兰全生育期最短 巧玲全生育期最长 基于温室西瓜三季两熟栽培模 式下的物候期观察结果 西瓜可选择小兰 苏蜜 8 号 和苏蜜 1667 这 3 个早熟性较好 生育期较短的品 种 能够满足市场的需求 又可以增加收益 2 2 不同品种的果实指标 2 2 1 不同品种的果实物理性状 草莓果实的物理 性状是基于品种特性遗传因子制约的 草莓与西瓜 套作模式则利于不同品种物理性状的呈现 由表 3 可知 供试品种果色可人 果形优美 大小适中 整齐 度较好 果肉色泽诱人 隋珠果实最大 其次是红颜 再次是宁玉 章姬最小 隋珠 红颜 红玉 3 个品种果 实显著大于其他品种 丰产性较好 隋珠果实硬度最 好 其次是越秀 再次是宁玉 红颜 久香 章姬果实 最软 隋珠 越秀 宁玉 3 个品种硬度相对较好且显 著高于其他 3 个品种 耐贮藏性较好 适宜电商销售 且满足远距离运输 粉玉 甜查理 章姬和久香果肉 硬度相对较软 适宜开展鲜食采摘与旅游观光 5 由表 4 可知 供试西瓜品种果皮颜色底色均属 于绿色覆盖条纹 在颜色和条纹宽窄上存在差异性 其中早春红玉 苏蜜 1667 巧玲 苏梦 6 号是绿色覆 绿色狭齿带 苏蜜 8 号 苏蜜 5 号是绿色覆绿色窄条 带 金绿玲 小兰是绿色覆墨绿色条纹带 早春红玉 和金绿玲果形属于椭圆形 其他各品种均属于高圆 形 供试西瓜品种果形指数在 1 05 1 23 其中早春红 表 2 不同西瓜品种的物候期 西瓜品种 定植期 月 日 开花期 月 日 授粉期 月 日 成熟期 月 日 果实发育 期 d 全生育 期 d 早春红玉 3 10 4 20 4 9 4 29 5 24 34 108 苏蜜 8 号 3 10 4 18 4 11 4 20 5 18 30 102 苏蜜 1667 3 10 4 21 4 18 4 24 5 20 31 105 巧玲 3 10 4 26 4 16 4 28 5 29 33 115 苏梦 6 号 3 10 4 20 4 18 4 27 5 21 31 106 金绿玲 3 10 4 26 4 12 4 26 5 29 33 110 小兰 3 10 4 18 4 16 4 22 5 16 28 90 苏蜜 5 号 3 10 4 20 4 15 4 24 5 23 33 95 表 3 不同草莓品种的果实物理性状 草莓品种 果色 果形 纵径 cm 横径 cm 果肉色泽 硬度 kg cm 2 宁玉 鲜红 圆锥形 4 78b 3 85b 鲜红 1 65b 红颜 深红 长锥形 5 24a 3 76a 橙红 1 63b 章姬 鲜红 圆锥形 4 18c 3 40c 红色 1 52c 甜查理 深红 圆锥形 4 28c 3 82b 橙色 1 56b 越秀 深红 圆锥形 4 32b 3 64b 红色 1 70a 隋珠 深红 圆锥形 5 58a 4 15a 鲜红 1 76a 久香 鲜红 长锥形 4 24c 3 45c 橙红 1 52c 粉玉 粉红 圆锥形 4 36b 3 80b 橙色 1 60b 88 试验研究 2022 10 表 5 不同草莓品种的果实品质 草莓品种 可溶性固形物 可溶性糖 可滴定酸 糖酸比 可溶性蛋白 宁玉 14 62ab 7 10a 0 76a 13 12a 0 20a 红颜 14 24b 7 06a 0 70ab 12 24b 0 18b 章姬 13 80b 6 80b 0 68b 12 70b 0 16b 甜查理 12 60c 6 36c 0 60b 11 38c 0 14c 越秀 15 26ab 7 24a 0 78a 13 28a 0 24a 隋珠 15 68ab 7 40a 0 86a 13 68a 0 26a 久香 12 16b 6 30c 0 56b 10 68b 0 14c 粉玉 13 20c 6 56c 0 64b 12 12c 0 18b 表 4 不同西瓜品种的果实物理性状 西瓜品种 果皮颜色 果型 果肉颜色 纵径 cm 横径 cm 果形指数 单果重 kg 早春红玉 绿色覆绿色狭齿带 椭圆形 鲜红色 15 0 12 2 1 22 2 08 苏蜜 8 号 绿色覆绿色窄条带 高圆形 金黄色 16 5b 14 2 1 16 2 88 苏蜜 1667 绿色覆绿色狭齿带 高圆形 粉红色 16 0b 13 8 1 15 3 36 巧玲 绿色覆绿色狭齿带 高圆形 鲜红色 15 5 14 8 1 05 2 35 苏梦 6 号 绿色覆墨绿色狭齿带 高圆形 鲜红色 14 5 13 8 1 05 1 88 金绿玲 绿色覆墨绿色条纹带 椭圆形 金黄色 15 2 13 2 1 23 2 30 小兰 绿色覆墨绿色条纹带 高圆形 鲜红色 17 2a 15 6 1 10 3 56 苏蜜 5 号 绿色覆墨绿色窄条带 高圆形 鲜红色 15 8 14 5 1 08 2 42 玉和金绿玲为椭圆形 其他均为高圆形 小兰 苏蜜 1667 苏蜜8 号单果重较高 分别为 3 56 kg 3 36 kg 和 2 88 kg 其次是苏蜜 5 号 巧玲 金绿玲 分别为 2 42 kg 2 35 kg和 2 30 kg 较轻的是苏梦 6 号和早春 红玉 分别为1 88 kg 2 08 kg 根据不同西瓜品种 果实物理性状比较可知 小兰 苏蜜1667和苏蜜8号 3 个品种果色鲜亮 果形大而高圆 商品性状好 6 丰 产性好 效益高 2 2 2 不同品种的果实品质 由表 5 可知 不同草 莓品种可溶性固形物含量 隋珠最高 其次是越秀 再者是宁玉 3 个品种间无显著差异 均显著高于其 他品种 久香含量最低 可溶性糖和可滴定酸含量 隋珠最高 其次是越秀 再者是宁玉 3 个品种间无显 著差异 均显著高于其他品种 甜查理和久香含量较 低 糖酸比 隋珠最高 其次是越秀 再者是宁玉 3个 品种间无显著差异 均显著高于其他品种 久香最 低 蛋白质含量 隋珠最高 其次是越秀 再者是宁 玉 3 个品种间无显著差异 均显著高于其他品种 甜 查理和久香含量最低 根据不同草莓品种果实品质 指标测定数据可知 隋珠 越秀和宁玉 3 个品种可溶 性固形物 可溶性糖 可滴定酸 糖酸比和可溶性蛋 白含量显著高于其他品种 甜查理 久香含量比较 低 故隋珠 越秀和宁玉 3 个品种果实品质好 营养 价值高 果实风味佳 由表 6 可知 不同西瓜品种在果皮厚度 中心糖 含量 边糖含量及果实口感上均存在较大差异 6 小 兰果皮最薄 其次是苏蜜 1667 苏蜜 8 号 3 个品种 间无明显差异且显著薄于其他品种 苏梦 6 号 早春 红玉果皮较厚 小兰中心糖含量 边糖含量最高 其 次是苏蜜 1667 苏蜜 8 号 3 个品种间无明显差异且 显著高于其他品种 苏梦 6 号 早春红玉含量较低 小兰 苏蜜 1667 苏蜜 8 号 3 个品种果肉紧实沙脆多 汁 果实口感好 其他品种果实口感较好 根据不同 西瓜品种果实品质比较可知 小兰 苏蜜 1667 和苏 蜜 8 号 3 个品种果皮薄 中心糖含量 边糖含量高 口感好 果实综合品质显著高于其他品种 3 讨论与结论 本研究通过对 8 个供试草莓品种和 8 个西瓜品 89 2022 10 试验研究 表 8 不同施肥处理对小麦收获期土壤速效养分的影响 处理 硝态氮 mg kg 铵态氮 mg kg 有效磷 mg kg 速效钾 mg kg CK 37 52c 10 23b 50 61b 158 70c CCF 42 63a 13 27a 80 00a 201 47ab OF 39 78b 12 43a 82 90a 225 27a CRF 42 35a 13 30a 77 00a 212 07ab CCRF 42 58a 13 08a 78 76a 195 06ab 75 CRF 41 08a 12 62a 78 29a 182 00ab 66 7 CRF 42 11a 13 47a 76 62a 223 67a 50 CRF 41 10a 13 95a 72 67a 173 93ab 处理在提高土壤养分含量方面具有较大的作用 同 时也能显著地提高小麦产量 具有较好的应用前 景 综合来看 在控释肥使用量在一定的范围内与 普通肥料配合使用能够显著的提高小麦产量 并且 化肥减量使用采用控释肥管理能够显著提高养分利 用效率及改善土壤养分状况 参考文献 1 程兆东 王永刚 康怀启 等 新时代化肥使用量零增长行动措 施和实施效果 J 农业工程 2018 8 7 49 53 2 窦露 减氮优化施肥对黄土旱塬冬小麦产量及水肥利用的影 响 D 太原 山西农业大学 2019 3 鲍士旦 土农化分析 M 北京 中国农业出版社 2000 4 张福锁 王激清 张卫峰 等 中国主要粮食作物肥料利用率现 状与提高途径 J 土壤学报 2008 5 915 924 种的物候期观察 以及果实物理性状 果实品质的测 定 并进行对比分析 结果表明 隋珠 宁玉和越秀 3个草莓品种早熟性好 果形美观 色彩艳丽 丰产性 好 品种硬度强 耐储藏 口感风味佳 营养价值 高 可以提早上市 满足春节前线下与线上市场的需 求 适宜远距离运输 小兰 苏蜜8号和苏蜜1667号 3个西瓜品种早熟性好 生育期短 上市早 果形大而 高圆 果色鲜亮 丰产性好 果皮薄 含糖量高 口感 好 因此 隋珠 宁玉和越秀3个草莓品种和小兰 苏 蜜 8 号 苏蜜 1667 号 3 个西瓜品种 可以作为发展 高效农业的主栽品种 能够大幅度地提升收益 满足 提质增效的生产理念 本次供试其他品种可以用于 鲜食采摘 以发展当地旅游观光农业 参考文献 1 赵密珍 王桂霞 草莓种质资源描述规范和数据标准 M 北 京 中国农业出版社 2006 2 马双武 刘君璞 西瓜种质资源描述规范和数据标准 M 北 京 中国农业出版社 2005 3 陈丽萍 沈卫新 浙北地区小型西瓜新品种筛选试验 J 上海 蔬菜 2021 1 26 28 4 王斌 徐佩娟 勤州区大棚草莓套种小型西瓜品种对比试验 J 蔬菜 2019 11 73 76 5 姝学松 无土栽培条件下小型西瓜对比试验研究 J 园艺与 种苗 2019 39 1 5 7 6 颜志明 赵飞 小西瓜引种品比及适应性试验 J 上海蔬菜 2014 1 15 19 表 6 不同西瓜品种的果实品质 西瓜品种 果皮厚度 cm 中心糖含量 边糖含量 果实口感 早春红玉 0 77a 11 52c 8 10c 果肉松脆多汁 口感较好 苏蜜 8 号 0 38c 14 80ab 9 60ab 果肉细腻紧脆多汁 口感好 苏蜜 1667 0 32c 15 20a 9 80a 果肉紧脆爽口多汁 口感好 巧玲 0 52bc 14 20b 9 20bc 果肉松脆多汁 口感较好 苏梦 6 号 0 73a 12 30c 8 30c 果肉松脆而硬 口感较好 金绿玲 0 62b 13 60bc 8 82bc 果肉松脆而硬 口感较好 小兰 0 27c 15 60a 10 60a 果肉沙嫩紧脆多汁 口感好 苏蜜 5 号 0 46bc 14 40ab 9 40ab 果肉松脆多汁 口感较好 上接61页 90