大棚草莓套种樱桃番茄栽培模式探讨_项玉英.pdf

70 园艺作物 上海农业科技 项玉英 等 大棚草莓套种樱桃番茄栽培模式探讨 2021 5 70 72 收稿日期 2021 01 22 大棚草莓套种樱桃番茄栽培模式探讨 项玉英 1 陈跃军 2 1 浙江省台州市农业科学研究院 台州 317000 2 台州市博优果蔬专业合作社 台州 317000 草莓具有适应性强 繁殖迅速 管理方便 结果 早 生长周期短 见效快等优点 是一种投资少 收 益高的经济作物 目前 草莓在浙江省台州市的栽 培面积约为 667 hm 2 主要种植方式是大棚促成栽 培 同时 鉴于草莓植株矮小 耐阴 故它可与其 他农作物进行间作套种 在此背景下 笔者于 2018 年 2019 年在临海市杜桥镇前进村草莓种植基地进 行了连续两年的大棚草莓套种樱桃番茄试验 最终 获得成功 大棚草莓套种樱桃番茄栽培模式能有效 利用时间和空间 提高大棚生产利用率 且可在获 得草莓收入的基础上增收一季优质樱桃番茄 这对 提高农民收入 振兴地方经济具有重要意义 现笔 者拟将大棚草莓套种樱桃番茄栽培模式的技术要点 和经济效益总结介绍如下 以供相关种植户参考借 鉴 从而促进该套种模式的推广应用 1 大棚草莓栽培技术 1 1 品种选择 大棚套种樱桃番茄模式中的草莓品种要求休眠 期短 抗病 优质 丰产 耐储运 红颊 即是较 适合的草莓品种 1 1 2 育 苗 在 6 月下旬至 7 月上中旬 分批次从草莓育苗场 统一采摘具有 2 4 张展开叶 无根或已具有少量初 生根的草莓幼苗 扦插到育苗场地上装有营养土的 32 穴盘和 50 孔穴盘中 扦插时忌深栽 栽植后立即浇水 且在第 1 周进行遮阳 并定时 进行喷水 以保持营养土湿 润 此后至 8 月中旬 每 1 2 d 于早 晚各喷水 1 次 每 7 d 浇施 1 次营养 液 以促进草莓幼苗生长和花芽分化 同时 育苗 期间要及时摘除匍匐茎和枯叶 并综合防治病虫害 可于夏季高温时 每隔 7 10 d 喷洒 1 次农药 防 治炭疽病 青枯病等 2 1 3 定 植 定植前大棚内作南北向的高畦 要求畦宽 95 cm 左右 其中沟宽 30 35 cm 畦高 30 cm 左右 畦 面呈龟背形 于 9 月下旬 选择阴天傍晚进行定植 定植株行距为 22 cm 25 cm 采用三角形定植 每 667 m 2 栽 5 500 6 000 株 栽植深度以 深不 埋心 浅不露根 为标准 栽苗时应注意将草莓苗 的弓背新茎朝向沟的方向 1 4 定植后管理 1 4 1 及时扣棚 当棚外最低气温低于 10 时 约在 11 月上中 旬 及时扣上大棚膜 1 4 2 地膜覆盖 一般在草莓苗顶花芽现蕾 11 月中下旬左右 时 覆盖黑色地膜 以达到增温 保湿 除草的目的 地膜宽度应比畦宽 20 cm 左右 以便于四周压土 1 4 3 温度 湿度管理 扣棚初期 棚温白天保持在 30 左右 夜间保 持在 10 以 上 草莓苗顶花序开花后至果实膨大 成熟期 棚温白天保持在 20 25 夜间保持在 5 以 上 如遇寒潮 大棚内还需再扣一个小拱棚 以 增加大棚的保温性 防止冻坏花蕾 草莓生育期内要重视进行大棚换气 以降低棚 内温度 保持棚内相对湿度在 60 70 1 4 4 肥水管理 草莓苗定植前 15 d 大棚内每 667 m 2 施腐熟 摘 要 草莓植株矮小 耐阴 可与其他农作物进行间作套种 其中 大棚草莓套种樱桃番茄栽培模 式 能有效利用时间和空间 提高大棚生产利用率 且可在获得草莓收入的基础上增收一季优质樱桃番茄 这 对提高农民收入 振兴地方经济具有重要意义 现对大棚草莓套种樱桃番茄栽培模式的技术要点和经济效益 进行总结介绍 以促进该套种模式的推广应用 关键词 大棚 草莓 樱桃番茄 套种 技术要点 经济效益 中图分类号 S344 3 71 的优质农家肥 5 000 kg 以上 钙镁磷肥 50 kg 硫 酸钾复合肥 50 kg 作基肥 草莓苗定植后 及时施 用活性促根剂 1 000 倍液 或 根增壮 1 500 倍 液 50 多菌灵 600 倍液作定根水 每株浇施 150 200 mL 间隔 7 d 后再浇施 1 次 草莓缓苗后要 适当控水 保持土壤不干即可 在草莓顶花序现蕾 顶花序果实开始转白膨大 顶花序果实采收前期 顶 花序果实采收后期各追肥 1 次 即每隔 15 20 d 追 肥 1 次 可通过铺设在地膜下的软滴管进行滴灌来 追施肥水 肥料溶液浓度以 0 2 0 4 为宜 一般 每 667 m 2 灌水量为 1 500 2 000 kg 1 4 5 植株管理 在草莓整个生长期间 要经常摘除下部衰老叶 和病叶 去除匍匐茎 以减少植株的养分消耗 同 时 适当进行疏花疏果 每花序留果 3 4 个 并去 除果梗过短 花小 果实不会肥大和果实手指大时 已长成畸形的果实 2 1 4 6 放蜂授粉 冬季大棚内温度低 湿度大 日照短 不利于草 莓花药和花粉飞散 容易出现较多的畸形果 为提 高草莓的座果率 减少畸形果的发生 可在草莓开 花前 5 6 d 每个大棚放养一箱蜜蜂 以中蜂为好 进行辅助授粉 1 5 病虫害防治 大棚草莓的主要病害有白粉病 灰霉病 炭疽 病 根腐病等 具体防治措 施 坚持 预防为主 综 合防治 的原则 选择抗病草莓品种的无病壮苗进 行种植 及时摘除病叶 病茎和枯叶 老叶 加强 大棚通风管理 适当降低棚内温度和湿度 做好土 壤消毒处理 在 7 月 8 月高温期进行土壤翻耕整地 然后用塑料膜铺盖地面 以进行土壤增温消毒 从 而达到杀灭病菌的目的 3 5 大棚草莓的主要虫害有螨类 蚜虫 白粉虱 蓟 马等 宜采用物理防治和生物防治相结合的方法进 行虫害防治 即采用黄板诱杀白粉虱 采用蓝板诱 杀蓟马 放养长须螨捕杀螨类等 1 6 适时采收 在草莓果实 90 成熟时应及时采收 采摘宜在 上午 10 时或下午 4 时进行 不摘露水果和晒热果 且 采摘时要轻拿 轻摘 轻放 不要损伤花萼 2 大棚樱桃番茄套种技术 2 1 品种选择 樱桃番茄品种要求选用品质好 丰产 抗病 外 观漂亮的品种 浙樱粉 1 号 红风铃 即是较适合 的樱桃番茄品种 2 2 育苗和假植 樱桃番茄于 11 月中下旬进行播种育苗 采用小 拱棚育苗方式 把种子一粒一粒地播入种植穴中 并 覆盖 0 5 cm 厚的营养土 小拱棚在樱桃番茄出苗前 需保持较高温度 在樱桃番茄出苗后 为防止幼苗 徒长 应注意通风降温 在樱桃番茄幼苗 2 叶 1 心期 选择健壮无病的幼苗 于晴天傍晚进行带肥 带药 带土的 三带 假植 假植苗床同育苗床 假植后 立即浇定根水 2 3 定 植 12 月初 将樱桃番茄幼苗定植于大棚草莓栽植 畦的中间位置 即两行草莓的中间 株距 0 5 m 一 般隔一畦草莓定植一行樱桃番茄 2 4 定植后田间管理 在草莓和樱桃番茄共生期间 田间管理以营造 草莓生长所需环境为主 到 3 月中旬草莓生产接近尾 声后 田间管理以营造樱桃番茄生长所需环境为主 2 4 1 肥水管理 在樱桃番茄幼苗定植后 结合草莓浇水进行适 量浇水即可 在定植后 4 7 d 樱桃番茄幼苗的心 叶开始生长 宜浇 1 次缓苗 水 在樱桃番茄果实迅 速膨大期 土壤要保持湿润状态 一般每 5 7 d 浇 水 1 次 在草莓生产结束后 樱桃番茄进入盛果期 要进行小水勤浇 以保持土壤湿润 一般于樱桃番茄盛果期需追肥 2 3 次 每株每 次施氮磷钾复合肥 3 5 g 或磷酸二铵 3 g 硝酸 钾 1 5 g 同时 为促进樱桃番茄植株生长健壮 果 实膨大早熟且防止植株早衰 可在结果盛期结合喷 药防病进行根外追肥 6 7 2 4 2 植株管理 当樱桃番茄藤蔓长至 50 60 cm 长时 用绳子 吊起来引蔓 绑蔓 每个花序下的侧枝保留 其余 侧芽全部抹除 在樱桃番茄生长中后期 将植株中 下部的黄叶 病叶 密生叶全部抹去 以便于通风 透光和减少植株养分消耗 8 13 2 5 病虫害防治 樱桃番茄的病虫害防治宜优先使用物理防治和 生物防治措施 并视病虫害的发生情况科学合理地 进行化学防治 2 6 采 收 樱桃番茄需在完全成熟时才能进行采收 一般 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2021 5 72 在 5 月上中旬开始采收 7 月采收结束 3 大棚草莓套种樱桃番茄的经济效益 据统计 大棚草莓套种樱桃番茄栽培模式 2018 年草莓平均每 667 m 2 产量为 1 640 kg 每 667 m 2 产值在 4 万元左右 草莓不同时期上市的价格差异 较大 前期价格高 后期价格低 樱桃番茄每 667 m 2 产量为 960 kg 每 667 m 2 产值达 23 040 元 2019 年草莓平均每 667 m 2 产量为 1 740 kg 每 667 m 2 产值在 4 万元左右 樱桃番茄每 667 m 2 产量为 980 kg 每 667 m 2 产值达 25 480 元 合计每年每 667 m 2 产值均在 6 万元以上 比单种一季冬春大棚草莓 的经济效益显著增加 充分发挥了大棚草莓套种樱 桃番茄栽培模式高效 高产 高收益的优势 4 小 结 大棚草莓套种樱桃番茄栽培模式的关键技术点 在于对时间和空间的把握 樱桃番茄于 12 月套种在 草莓垄中 套种前期温度低 樱桃番茄生长缓慢 而 草莓属于矮丛植物 耐阴 耐低温 因此套种樱桃番 茄不会影响草莓生长 翌年 3 月以后 气温上升 草 莓品质下降 生产接近尾声 此时樱桃番茄开始搭架 引蔓 两者生长互不影响 实现了共同生长 且提高 了大棚的利用率 增加了大棚种植的经济效益 因 此 大棚草莓套种樱桃番茄栽培模式值得推广应用 参考文献 1 周专 大棚草莓栽培技术 J 现代农业科技 2008 12 42 43 2 余苏凤 王国忠 浅析草莓大棚栽培技术 J 上海农业科技 2007 5 77 78 3 贺建强 邵鹏 芮金富 等 大棚草莓无公害栽培技术 J 上 海农业科技 2006 5 107 108 4 史香芝 康双辉 吕冬梅 等 日光温室草莓番茄套种高效 栽培技术 J 天津农林科技 2012 3 7 5 吴声敢 苍涛 柴伟纲 等 草莓蚜虫防治药剂筛选试验 J 浙江农业科学 2016 57 12 2048 2050 6 陈凤平 韩平 张真真 等 啶菌噁唑对番茄灰霉病菌的抑 菌作用研究 J 农药学学报 2010 12 1 42 48 7 张从宇 高智谋 岳永德 番茄灰霉病菌生物学性状研究 J 安徽技术师范学院学报 2002 16 3 10 14 8 张智 李君明 宋燕 等 番茄灰霉病及其防治研究进展 J 内蒙古农业大学学报 自然科学版 2005 26 2 125 128 9 张宪兴 王嵩 温室草莓套种小番茄栽培技术 J 辽宁农业 职业技术学院学报 2015 4 8 9 10 张红 贾广日 日光温室草莓与樱桃番茄套作栽培模式 J 种子世界 2010 7 46 47 11 方唯 樱桃番茄栽培技术 J 陕西农业科学 2007 5 158 12 寿伟松 雷娟利 董文其 等 樱桃番茄对有机化栽培的适 应性试验 J 浙江农业科学 2012 10 1399 1399 13 张军民 曲红云 黑龙江省水稻育秧棚后茬樱桃番茄栽培 技术 J 北方园艺 2011 3 51 52 端应用 后期维护的资金投入 整合各监管平台 形 成数据联通 如种植 养殖 生产 主体管理 加工 运输 安全检测 市场信息和信用评定等数据信息 的联通 2 对生产档案信息实施灵活采集 分类 管理 预警和召回等监管手段 3 并制定统一的制度 和标准 3 通过试点 探索并推广符合定海区当 地的农产品准出 准入 制度 3 3 不断加强和完善农产品质量安全检测及监管 队伍建设 保障足够的人力 精力和财力 加强对各镇 街 道 快速检测能力和农贸市场快速检测能力的建设 加大对快速检测室的硬件设施配置和维护更新 加 强对检测人员的稳定性建设和业务知识技能培训 4 以期加强和完善农产品质量安全检测及监管队伍建 设 从而提高定海区农产品质量安全快速检测的覆 盖面和检测频次 3 4 加强全域全链条农产品定量检测力度 实施全方位风险监测和监督抽查 有重点 有针 对性地对薄弱环节开展监测工作 加强全域全链条 农产品定量检测力度 并开展风险综合评估 全面 提高定海区农产品质量安全检测水平 参考文献 1 刘琳 朱汉鑫 郑迎春 等 浙江省农产品质量安全追溯体 系建设现状及对策 J 浙江农业科学 2019 60 11 1949 1954 2 雷百战 郑玉燕 肖广江 我国农产品质量安全监管存在的 问题及对策 J 现代农业科技 2008 12 361 362 3 陈松 钱永忠 王为民 等 我国农产品质量安全追溯现状 与问题分析 J 农产品质量与安全 2011 1 50 52 4 许成才 我国农产品质量安全管理问题及对策探讨 J 广 西社会科学 2007 9 72 75 图 1 定海区各镇 街道 农残检测人员平均年收入 上接第 38 页 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2021 5