‘瑞卡’蓝莓在丹东的试栽表现_孙博文.pdf

2021 年 11 月 2021 6 55北方果树 NORTHERN FRUITS DOI 10 16376 ki bfgs 2021 06 023 中图分类号 S663 9 文献标识码 B 文章编号 1001 5698 2021 06 0055 02 瑞卡 蓝莓在丹东的试栽表现 孙博文 1 黄国辉 1 邹明洋 1 周文杰 1 么子惠 2 1 辽东学院小浆果研究所 辽宁省蓝莓新品种育种与采后处理重点实验室 辽宁 丹东 118003 2 辽宁省台安县农业发展服务中心 辽宁 台安 114100 收稿日期 2021 09 16 基金项目 辽宁省自然科学基金项目 2020 MS 285 辽宁省重点研发计划项目 2020JH2 10200044 辽宁省博士启动项目 20170520298 辽东学院 博士启动项目 2019BS021 国家级大学生创新创业训练计划项目 202111779041 作者简介 孙博文 2001 女 辽宁营口人 辽东学院园艺专业本科在读 通讯作者 周文杰 1987 女 辽宁阜新人 博士 讲师 主要从事果树栽培生理与生态研究 E mail zhouwenjie cool 辽宁省蓝莓栽培面积 6000hm 2 主栽品种为 蓝 丰 杜克 和 北陆 1 2 蓝丰 和 杜克 为鲜食品种 对管理水平要求相对较高 北陆 抗逆性较好 但果实 耐贮运能力较差 进入市场后销售较困难 瑞卡 Reka 是新西兰国家园艺研究所 1988 年选育的品种 2006 年从吉林农业大学引入辽东学院小浆果研究所 经 过前期栽培与系统调查 评价 整体表现较好 于 2010 年在丹东地区扩大栽培面积 地点在汤山城镇汤山城 村果园 该园位于东经 124 21 北纬 40 31 属暖温带 湿润季风型大陆性气候 年平均降雨量 800 1200mm 年平均气温 8 5 左右 无霜期 165 180d 土壤为沙 壤土 碱解氮含量 150 5 mg kg 有效磷 25 8 mg kg 速效钾 100 3mg kg pH 值 6 0 栽植株行距为 1 0 m 2 0 m 2011 年见果 2012 2014 年平均 666 7 m 2 产 量依次为 559 4 1285 4 1505 2kg 2015 2020 年稳定 在 1500kg 左右 1 主要性状 1 1 植物学特征 根系较浅 但很发达 呈纤维状 有内生菌根 有根 毛 树姿直立 健壮 叶片互生 入冬前落叶 叶片形状 为卵圆形 长 宽分别为 5 2 2 8cm 背面有绒毛 花芽一 般着生在枝条顶部 花为总状花序 大部分侧生 3 花单 生在叶腋间 偶有双生 单花形状为坛状 花瓣联结在 的部分 价值终会得到市场的高度认可 目前 部分销 售平台 来自优质产区的 阳光玫瑰 售价依然高达每 公斤 80 00 100 00 元 要想进入市场 必须做到 人无 我有 人有我精 4 3 统一精品果标准 日本山梨县农协把当地的 阳光玫瑰 分为 5 个等 级 划分标准是果穗形状 果粒大小和均匀度 最高等 级 特优 要求单穗重 700 g 以下 果粒数 35 38 粒 果 粒重 18g 以上 果粒大小均匀 排列整齐 所有等级对 糖度的要求都是 18 以上 日本的 阳光玫瑰 口感清 爽 尝一整串还意犹未尽 而国内的精品 阳光玫瑰 糖度都超过日本的标准 虽然甜香味更浓 但非常容易 腻 在果园里 日本多采用植物源的有机物 如木屑 我 国多采用动物源的有机肥 如畜禽粪便 果园土壤肥力 基础不一样 生产出来的 阳光玫瑰 口味不一样 目 前 国内有些地方已在这方面进行改进 建园时大量施 用植物源有机质 如菌渣 酒精渣 山核桃壳等 栽培过 程中大量施草炭 生产出来的 阳光玫瑰 口感跟日本 很相近 香甜不腻 4 4 实施品牌战略 品种一定要品牌化 才能在市场发展中持续前 行 中国人民大学品牌农业课题组组长 福来战略品 牌咨询董事长娄向鹏如是说 品种 品质 品牌应该是 三位一体的 好品种缺乏好品牌的保驾护航 往往在一 哄而起 急功近利中受到伤害 阳光玫瑰 葡萄经过轰 轰烈烈的一段 闪电战 接下来就是天长地久的 持久 战 拼的是综合实力 是技术 是管理 是消费者眼中 的 性价比 面对目前 阳光玫瑰 葡萄的发展形势 广 大生产者 经营者只有坚持高质量发展 持续加快品种 改良 不断优化种植结构 培育出更具影响力 知名度 的品牌 才能真正满足消费者对美好生活的追求 百果园 56 北方果树 一起呈钟状或管状 白色 花托管状 有四五个裂片 花 托与子房贴生 并一直保持到果实成熟 子房下位 四 室或五室 每花有 8 10 个雄蕊嵌入花冠基部围绕花柱 生长 雄蕊比花柱短 花药上半部有 2 个管状结构 其 作用是散放花粉 开花时顶花芽先开放 然后是侧生花 芽 粗枝上的花芽比细枝上的花芽开放晚 在一个花序 中 基部花先开放 然后中部花 最后顶部花 而果实成 熟却是顶部先成熟 然后中 下部 1 2 果实经济性状 果实圆形 深蓝色 果粉较多 果蒂干 痕小 果实 整齐度好 平均直径 14 mm 平均单果重 1 5 g 较大 果肉白色 肉质致密 风味酸甜 有香气 品质上 可溶 性糖含量 12 2 可滴定酸含量 1 09 维生素 C 含量 11 6mg 100g 果实质地硬 硬度为 0 31 kg cm 2 4 耐贮 运 1 3 生长结果习性 树势强健 新梢平均年生长量达 25 6cm 随树龄增 长新梢生长量降低 极易形成花芽 一年生枝在幼树期 除少数基生枝外 都可以形成花芽 随树龄增长一年生 枝 100 形成花芽 平均每个结果枝可形成 7 5 个花 芽 最多可形成 19 个花芽 每个花芽平均可形成八九 朵花 该品种坐果率高 成熟期集中 可采收三四次 采 收容易 1 4 物候期 该品种属于早熟品种 露地栽培一般 4 月初萌芽 5 月上旬开花 6 月下旬至 7 月上旬成熟 果实发育期 55d 左右 露地栽培 6 月 20 日左右开始成熟 7 月 10 日采收结束 2 栽培技术要点 2 1 定植 选择生态条件好 水源充足 无污染源 土壤疏松 肥沃 排水通畅的平地建园 土壤 pH 值在 6 5 以下 EC 值在 2ms cm 以下 在配套基础设施的前提下进行土 壤改良 每 666 7m 2 加入草炭土 20m 3 发酵好的牛粪 10m 3 粉碎的玉米秸秆 10m 3 深翻 40cm 左右 按 2m 行距起垄 垄高 30cm 左右 垄宽 1m 左右 选择品种 纯正 根系发达 植株健壮 无病虫害苗木 按株行距 1 0m 2 0m 定植 定植前向土壤均匀喷洒 1 遍毒死蜱 或辛硫磷 以防治蛴螬类地下害虫 定植时需破除根 团 栽植深度不宜过深或过浅 以能覆盖根系之上 1 3cm 为宜 2 2 整形修剪 萌芽率较高 可达 48 修剪时应注意疏除过密 细弱枝条 每株树留 5 8 个主枝 疏除低位枝 细弱枝 和交叉枝 冬季修剪时需疏除多余花芽 四五年生以上 的主枝要注意回缩更新 2 3 肥水管理 根系主要分布在树冠投影范围内的浅层土壤 深 度 20 30cm 为提高生产效率 降低生成本 采用水 肥一体化技术进行肥水管理 水分要均衡 切忌忽干 忽湿 体积含水量应在 15 25 5 成年树萌芽至坐 果 期 氮 磷 钾 镁 肥 料 用 量 分 别 为 2 5 1 2 1 2 0 1g 株 周 坐果后至果实停长期用量依次为 1 2 1 2 1 2 0 1g 株 周 果实开始第 2 次膨大至采收结束依次 为 1 5 1 2 2 4 0 1g 株 周 肥料用量随树体的大小进 行调整 2 4 花果管理 该品种易形成花芽 坐果率高 应注意控制产量 冬季修剪时需疏除多余花芽 直径在 3 5mm 的结果枝 留三四个花芽 直径 5mm 以上的结果枝留 4 6 个花 芽 以避免结果过多 如果以冷冻果为生产目的 可适 当多留 2 5 病虫害防治 该品种抗逆性强 较少受病虫危害 露地栽培于 4 月下旬至 5 月上旬用 40 毒死蜱或辛硫磷乳油防治蛴 螬 花期连雨造成的灰霉病用 40 嘧霉胺悬浮剂 1000 倍液防治 5 月上旬可用 60 g L 乙基多杀菌素悬浮剂 1200 倍液防治越橘硬蓟马 8 月下旬用 10 苯醚甲环 唑 1 000 倍或 75 戊唑醇 肟菌酯 3 000 倍液防治锈 病 6 参考文献 1 陶承光 辽宁树莓 蓝莓生产与发展 J 新农业 2010 5 4 6 2 朱诗慧 孟宪军 颜廷才 等 辽宁主栽蓝莓品种加工适应性 的研究 J 2014 35 21 79 83 3 裴嘉博 李亚东 张琛 等 6 个高丛蓝莓品种在上海地区的 引种初报 J 落叶果树 2016 48 2 27 29 4 李彤彤 李亚东 22 个越橘品种在不同产地果实品质比较研 究 J 山东农业科学 2013 45 3 52 55 5 乌凤章 11 个北高丛越橘品种对干旱胁迫的响应 J 经济林 研究 2020 38 1 36 45 6 黄国辉 周文杰 蓝莓园生产与经营致富一本通 M 北京 中 国农业出版社 2018 111 123 2021 年 11 月