2021-夏黑精品葡萄生产的施肥技术_齐明阳.pdf

果 农 之 友 2021 6 果 树 营 养 夏 黑 葡 萄 为 日 本 选 育 而 成 的 三 倍 体 品 种 属 于 欧 美 杂 交 种 具 有 早 熟 无 核 优 质 丰 产 抗 病 耐 贮 运 等 优 点 因 此 夏 黑 葡 萄 深 受 种 植 者 与 消 费 者 的 喜 爱 已成为我国种植面积较大的早熟葡萄主栽品种 在 夏 黑 葡 萄 生 产 过 程 中 往 往 因 为 施 肥 不 当 导 致 果 实 甜 度 低 口 感 差 果 粒 小 和 着 色 不 好 等 果 实 品 质 下 降 的 问 题 严 重 影 响 了 夏 黑 葡 萄 的 商 品 价 值 和 经 济 效 益 只 有 进 行 合 理 的 施 肥 才 能 确 保 高 产 优 质 现 就 结 果 树 夏 黑 精 品 葡 萄 图 1 生 产 中 的 肥 料 选 择 和 科 学 施 肥 技 术 进 行 总 结 以 利 于 促 进 夏 黑 葡 萄 的 提 质增效 图 1 精品夏黑葡萄成熟期 1 萌芽期施肥 萌 芽 期 是 夏 黑 葡 萄 施 肥 管 理 的 重 要 阶 段 由 于 夏 黑 葡 萄 是 三 倍 体 品 种 自 然 条 件 下 落 花 落 果 严 重 生 产 中 必 须 要 进 行 蘸 花 保 果 处 理 如 果 萌 芽 不 整 齐 在 蘸 花 时 就 很 难 一 次 性 处 理 完 对 后 期 的 管 理 会 造 成 很 大 的 麻 烦 而 萌 芽 期 夏 黑 葡 萄 图 2 芽 内 花 序 原 始 体 迅 速 分 化 新 梢 伸 长 叶 片 扩 大 等 一 系 列 生 命 活 动 进 入 快 速 生 长 阶 段 这 就 要 求 提 供 足 够 的 水 分 和 养 份 特别是氮素营养 施 肥 方 案 每 亩 追 施 阿 波 罗 17 17 17 硫 基 复 合 肥5 10 千 克 或 每 亩 冲 施3 5 千 克 阿 波 罗 大 量 元 素 水 溶 肥 20 10 20 TE 或 20 20 20 TE 同 时 对 于 受 到 冻 害 或 树 体 积 累 营 养 不 足 的 园 区 也 可 叶 面 喷 施 聚 谷氨酸 腐植酸或叶面肥等 保障夏黑葡萄萌芽一致 注 意 事 项 萌 芽 展 叶 后 以 高 氮 低 磷 中 钾 肥 为 主 同 时 补 充 硼 锌 铁 等 微 量 元 素 展 叶 后 施 肥 要 根 据 树 势 和 土 壤 肥 力 选 择 施 肥 量 和 养 分 含 量 树 势 弱 施高氮型 树势旺 施低氮型 2 开花期施肥 夏 黑 葡 萄 开 花 期 图 3 是 年 生 育 过 程 中 需 肥 最 多 的 时 期 也 是 肥 水 矛 盾 最 剧 烈 的 时 期 此 时 期 夏 黑 葡 萄 的 生 长 处 于 旺 盛 时 期 同 时 也 是 花 芽 分 化 的 临 界 期 若 养 分 充 足 可 促 使 花 芽 分 化 若 养 分 不 足 则 可 能 迫 使 花 芽 退 化 为 卷 须 因 此 开 花 期 的 水 肥 管 理 是决定夏黑葡萄第二年产量的关键因素 图 3 夏黑葡萄花期 施 肥 方 案 开 花 前7 10 天 追 施 一 次 大 量 元 素 水 溶 肥 主 要 以 低 氮 高 磷 中 钾 肥 为 主 可 选 择 追 施 阿 夏黑精品葡萄生产的施肥技术 齐明阳 刘小奇 钱 凯 郑州阿波罗肥业有限公司 郑州 450000 图 2 夏黑葡萄萌芽期 作 者 简 介 齐 明 阳 硕 士 郑 州 阿 波 罗 肥 业 有 限 公 司 研 发 经 理 主 要 从 事 新 型 肥 料 研 发 等 研 究 E mail jiayouxiaoqihaha 通 信 作 者 刘 小 奇 硕 士 农 艺 师 郑 州 阿 波 罗 肥 业 有 限 公 司 研 发 中 心 总 监 E mail 438866152 37果 农 之 友 2021 6 果 树 营 养 波 罗 大 量 元 素 水 溶 肥 5 25 25 TE 每 亩 5 千 克 此 外 开 花 前10 天 叶 面 还 可 以 喷 施0 2 磷 酸 二 氢 钾 0 2 的硼酸溶液 这样可提高坐果率 3 膨大期施肥 夏 黑 葡 萄 在 保 果 处 理 后 将 快 速 进 入 果 实 膨 大 期 图4 此 时 期 果 实 生 长 迅 速 需 要 大 量 的 水 分 和 养 分 所 以 此 时 期 良 好 的 水 肥 供 应 将 决 定 夏 黑 葡 萄 的 产 量 和 品 质 但 在 此 期 间 过 多 的 施 用 氮 肥 是 有 害 无 益 的 特 别 是 酰 胺 态 氮 肥 可 能 会 加 重 病 害 发 生 同 时 还 会使后期果实着色程度下降 增加裂果风险 图 4 夏黑葡萄果实膨大期 施 肥 方 案 花 穗 保 果 处 理 处 理 后5 天 左 右 开 始 每 亩 冲 施3 5 千 克 阿 波 罗 大 量 元 素 水 溶 肥20 10 20 TE 或20 20 20 TE 此 后 每10 天 左 右 冲 施 一 次 大 量 元 素 水溶 肥 精品 果园 每次 施肥 时可 添加1 2 千克 矿物 源 黄 腐 酸 钾 可 提 高 果 实 品 质 同 时 为 防 止 裂 果 和 提 高 果 实 的 耐 贮 性 可 叶 面 喷 施1 2 的 硝 酸 钙1 2 次 注 意 事 项 如 遇 下 雨 应 适 当 减 少 施 肥 后 浇 水 次 数 避 免 水 分 过 多 影 响 果 实 着 色 和 含 糖 量 如 遇 干 旱 可 增 加 浇 水 次 数 但 要 注 意 水 不 走 空 每 水 必 肥 每次浇水都要添加适量的肥料 4 转色期施肥 夏 黑 想 要 卖 得 好 甜 度 转 色 把 握 好 转 色 期 图 5 是 夏 黑 葡 萄 生 长 的 一 个 重 要 转 折 点 此 时 果 实 不 仅 会 着 色 也 是 糖 分 大 量 积 累 的 关 键 时 期 此 时 期 夏 黑 葡 萄 施 肥 以 低 氮 低 磷 高 钾 肥 为 主 大 量 的 钾 元 素 不 仅 可 以 促 进 糖 分 的 运 输 和 积 累 同 时 让 夏 黑 葡 萄 的 着 色 更 加 均 匀 同 时 要 严 格 控 制 氮 肥 用 量 如 果 使 用 氮 肥 过 多 会 导 致 转 色 不 良 贪 青 徒 长 成 熟 推 迟 还 会 引发 水罐子 病或溃疡病 图 5 夏黑葡萄转色期 施 肥 方 案 夏 黑 葡 萄 转 色 期 建 议 冲 施 低 氮 高 钾 肥 2 3 次 可 选 择 阿 波 罗6 10 40 TE 8 10 35 TE 等 低 氮 高 钾 型 大 量 元 素 水 溶 肥 每 次 冲 施3 5 千 克 亩 可 以 结 合 叶 面 喷 施0 2 0 3 的 磷 酸 二 氢 钾 同 时 叶 面 喷 施1 2 次 的1 2 的 硝 酸 钙 预 防 裂 果 如 叶 面 有 黄 化 现 象 每 隔7 10 天 可 叶 面 喷 施 中 微 量 元 素 水 溶肥 共喷施2 3 次 以增强叶片光合作用 注 意 事 项 施 肥 时 要 减 少 水 分 用 量 切 忌 大 水 漫 灌 应 以 小 水 多 次 为 主 施 肥 时 间 建 议 在 下 午5 点 以 后 有利于夏黑葡萄植株 的 吸 收 和 果 实 的 转 色 增 糖 5 采果后施肥 夏 黑 葡 萄 是 早 熟 品 种 果 实 采 收 后 距 离 越 冬 休 眠 还 需 要 很 长 一 段 时 间 果 实 采 收 后 仍 需 施 肥 浇 水 补 充 营 养 恢 复 树 势 此 次 施 肥 被 称 为 采 果 肥 也 被 习 惯 称 为 月 子 肥 采 果 肥 可 以 补 充 夏 黑 葡 萄 树 体 在 结 果 期 的 营 养 消 耗 快 速 恢 复 树 势 促 进 花 芽 继 续 发 育 促进根系多发根 为来年萌芽 开花储存养分 施 肥 方 案 采 果 结 束 后 5 10 天 内 每 亩 冲 施 3 5 千 克 阿 波 罗 大 量 元 素 水 溶 肥 20 10 20 TE 或 20 20 20 TE 叶 面 喷 施 0 2 尿 素 0 2 磷 酸 二 氢 钾 补 充 叶片营养 注 意 事 项 在 第 一 次 施 肥 间 隔20 天 后 施 第 二 次 肥 以 低 氮 高 磷 中 钾 为 主 避 免 秋 梢 徒 长 促 进 花 芽 下 转 第 45 页 38果 农 之 友 2021 6 绿 色 植 保 图 2 双棘长蠹危害葡萄枝条症状 5 防治方法 5 1 生物防治 管 氏 肿 腿 蜂 图3 是 双 棘 长 蠹 的 天 敌 之 一 对 双 棘 长 蠹 有 良 好 的 防 治 效 果 能 有 效 控 制 双 棘 长 蠹 的 种 群数量 5 2 化学防治 5 2 1 防 治 时 间 双 棘 长 蠹 为 钻 蛀 害 虫 只 有 在 成 虫 产 卵 期 和 成 虫 羽 化 期 外 出 活 动 因 此 要 抓 住 产 卵 期 与 羽 化 期 这 两 个 关 键 时 期 进 行 防 治 如 河 南 地 区4 月 上 旬 及8 月 下 旬 为 产 卵 期 和 羽 化 期 在 这 两 个 时 期 防 治效果较好 5 2 2 防 治 药 剂 对 园 林 植 物 及 果 树 之 前 主 要 使 用 48 毒 死 蜱 乳 油 80 敌 敌 畏 乳 油 90 敌 百 虫 40 氧 化 乐 果 乳 油 等 一 些 毒 性 较 强 的 杀 虫 剂 目 前 根 据 药 效 长 短 及 城 市 环 境 要 求 园 林 植 物 上 选 择 吡 虫 啉 甲 氨 基 阿 维 菌 素 等 毒 性 较 低 的 生 物 农 药 进 行 防 治 随 着 绿 色 农 业 的 发 展 果 树 上 主 要 使 用 菊 酯 类 杀 虫 剂 如10 高 效 氯 氰 菊 酯 10 联 苯 菊 酯 或 与 新 烟 碱 类 杀虫剂25 噻虫嗪交替使用 5 3 物理防治 结 合 冬 季 修 剪 彻 底 剪 除 虫 蛀 枝 蔓 和 枝 条 集 中 烧 毁 杀 死 越 冬 成 虫 减 轻 来 年 危 害 加 强 栽 培 管 理 培 养 健 壮 树 体 提 高 树 体 水 分 含 量 可 以 有 效 减 小 双 棘长蠹危害概率 图 3 管氏肿腿蜂 分化和枝蔓成熟以及树体的营养积累 6 秋施基肥 基 肥 是 夏 黑 葡 萄 全 年 施 肥 量 最 大 的 一 次 以 有 机 肥 为 主 外 加 复 合 肥 中 微 量 元 素 肥 和 菌 肥 主 要 目 的 是 为 来 年 夏 黑 葡 萄 的 生 长 发 育 和 开 花 结 果 储 备 充 足 的 营 养 同 时 增 加 土 壤 有 机 质 含 量 改 善 土 壤 结 构 改 良夏黑葡萄根部环境 让其生长更加健康 图6 施 肥 方 案 9 10 月 进 行 施 肥 每 亩 施 用 发 酵 腐 熟 的 有 机 肥3 5 吨 阿 波 罗 复 合 肥15 15 15 硫 50 100 千 克 钙 肥25 50 千 克 酸 性 土 壤 用 钙 镁 磷 肥 碱 性 土 壤 用 过 磷 酸 钙 生 物 菌 肥 1 千 克 如 果 有 缺 锌 缺铁 现象 的果 园 每亩 可加 施2 4 千克 的硫 酸锌 和硫 酸亚铁 搅拌均匀后开沟施入或穴施 注 意 事 项 深 度 要 略 深 于 夏 黑 葡 萄 根 系 集 中 分 布 层 以 免 根 系 上 移 棚 架 夏 黑 葡 萄 大 部 分 根 系 都 分 布 于 架 下 所 以 基 肥 沟 施 或 穴 施 的 重 点 部 位 应 在 架 下 施 肥 沟 覆 土 后 及 时 浇 水 沉 实 土 壤 可 促 进 肥 料 迅 速 分解 恢复树势 积累养分 7 小 结 以 上 为 夏 黑 葡 萄 优 化 施 肥 方 案 但 在 实 施 过 程 中 切 忌 机 械 教 条 只 有 依 照 树 势 挂 果 量 土 壤 肥 力 和 气 候 条 件 进 行 适 当 调 整 才 能 确 保 夏 黑 葡 萄 的 丰 产 丰 收 高质高效 图 6 夏黑葡萄秋施基肥 上 接 第 38 页 45