2019-日本苹果考察报告_张立功.pdf

果 农 之 友 2019 12 环 球 果 业 2019 年11 月4 日 由 天 天 学 农 组 织 的 日 本 苹 果 产 业 深 度 游 学 团 顺 利 到 达 日 本 静 冈 开 始 了 为 期 7 天 的 考 察 学 习 之 旅 本 次 游 学 团 一 行 15 人 由 西 北 农 林 科 技 大 学 同 延 安 教 授 李 丙 智 教 授 天 水 师 范 学 院 呼 丽 萍 教 授 深 圳 大 丰 收 张 立 功 研 究 员 山 西 吉 县 果 农 协 会 杨 朝 晖 王 秀 军 淳 化 天 地 果 业 褚 广 东 刘 海 龙 甘 肃 灵 台 民 鑫 农 场 王 志 军 宁 夏 东 昂 果 业 王 前 军 甘 肃 新 润 农 业 郑 兴 顺 贵 州 乌 蒙 农 业 杨 华 陕 西 白 水 县 段 帮 杰 洛 川 郑 建 顺 以 及 天 天 学 农 邓 荣 等 组 成 考 察 团 深 入 日 本 长 野 果 园 和 当 地 协 会 探 寻 日 本 果 农 生产高品质苹果的秘诀 1 日 本 苹 果 园 发 展 现 状 及 特 点 据 相 关 资 料 表 明 日 本 现 有 70 万 亩 苹 果 年 产 量 70 多 万 吨 平 均 亩 产 1 吨 苹 果 我 们 这 次 所 参 观 的 三 个 苹 果 园 都 非 常 重 视 质 量 管 理 日 本 果 农 认 为 优 质 苹 果 应 具 备 以 下 几 个 特 点 一 是 果 个 要 大 一 般 单 果 质 量 300 克 以 上 二 是 果 形 要 端 正 不 能 出 现 偏 斜 果 或 扁 平 果 三 是 着 色 要 鲜 艳 黄 色 品 种 要 金 黄 红 色 品 种 要 鲜 红 日 本 苹 果 在 产 地 一 般 销 售 300 500 日 元 千 克 在 超 市 则 为 500 800 日 元 千 克 也 有 一 些 苹 果 论 个 卖 果 个 越 大 价 格 越 高 图 1 日 本 的 红 富 士 苹 果 优 质 果 率 在 95 以 上 而 国 内 达 到 日 本 同 等 品 质 的优质果率仅为40 1 1 重 视 地 下 管 理 通 过 生 物 有 机 肥改良土壤 日 本 的 苹 果 园 在 结 果 前 少 量 使 用 氮 肥 果 园 行 间 自 然 生 草 结 果 后 则 开 始 重 视 有 机 肥 的 使 用 量 常 规 乔 化 苹 果 园 每 亩 栽 树 15 20 株 年 施 有 机 肥 2 3 吨 他 们 使 用 的 有 机 肥 多 为 农 家 肥 即 畜 禽 粪 便 人 粪 尿 和 木 渣 等 添 加 有 益 微 生 物 菌 群 堆 沤 腐 熟 处 理 一 年 后 方 开 始 使 用 并 且 撒 施 在 地 表 而 不 是 深 施 肥 田 日 本 的 果 农 很 重 视 采 果 前 追 肥 和 秋 季 施 基肥 采果 前施 肥多 为中 微量 元素 肥 料 尤 其 是 钙 肥 和 矿 质 肥 亩 施 肥 量 为 20 千 克 秋 季 施 基 肥 的 量 较 大 我 们 实 地 调 研 发 现 采 果 前 和 秋 季 施 肥 时 也 有 购 买 商 品 有 机 肥 的 果 农 1 2 叶片保护好 无早期落叶 在 日 本 长 野 苹 果 产 区 我 们 出 行 时 沿 途 从 来 没 有 看 到 路 边 的 苹 果 园 发 生 早 期 落 叶 现 象 我 们 就 此 展 开 调 研 发 现 日 本 长 野 的 果 农 年 喷 农 药 12 18 次 其 中 3 4 次 添 加 叶 面 肥 多 为 钙 等 中 微 量 元 素 肥 料 苹 果 园 的 早 期 落 叶 病 控 制 得 很 好 很 难 看 到 早 期 落 叶 病 病 叶 果 园 的 害 虫 采 用 生 物 防 治 我 们 常 常 发 现 树 枝 上 缠 绕 着 迷 向 丝 用 以 干 扰 害 虫 交 配 产 卵 从 而 防 治 了 绝 大 多 数 害 虫 长 野 苹 果 园 的 苹 果 腐 烂 病 也 很 轻 发 生 腐 烂 病 的 果 树 果 农 多 采 用 刮 刮 皮 涂 涂 泥 的 手 法 解 决 即 彻 底 刮 除 病 斑 再 涂 以 厚 厚 的 泥 土 然 后 用 塑 料 条 包 扎 不 久 即 可 愈 合 在 长 野 即 使 是 30 40 年 的 老 龄苹果园 几乎看不到苹果腐烂病 1 3 果树寿命长 品种普通化 在 长 野 发 现 新 建 的 苹 果 园 很 少 树 龄 多 为30 40 年 品 种 一 般 为 富 士 红 玉 明 月 秋 映 王 林 和 金 冠 等 其 中 富 士 占50 左 右 苹 果 新 品 种 栽 培 很 少 占 比 很 低 这 与 消 费 者 的 消 费 习 惯 和 目 前 的 栽 培 现 状 有 关 一 个 原 因 是 日 本 的 消 费 者 一 旦 认定 某个 苹果 品种 的口 味 就会 经常 采 购 这 个 品 种 的 苹 果 长 期 以 往 形 成 了 稳 定 的 消 费 者 群 体 而 新 品 种 的 试 验 示 范 和 推 广 周 期 长 加 之 消 费市 场培 育需 要较 长时 间 故消 费者 占比 小 直接 影响 了栽 培面 积 另一 个 原 因 是 日 本 的 苹 果 园 老 龄 化 改 接换 种对 乔化 稀植 果园 的树 冠大 小 树 势 强 弱 结 果 多 少 等 有 一 定 的 要 求 因 此 造 成 新 品 种 的 推 广 较 慢 1 4 乔化果园多 矮化果园少 长 野 的 苹 果 园 70 以 上 为 乔 化 稀 植 栽 培 每 亩 15 20 株 多 为 高 干 开 心 树 形 图 2 主 枝 角 度 开 张 利 用 下 垂 枝 结 果 光 照 很 好 果 实 着 色 鲜 艳 并 且 含 糖 量 也 较 高 日 本 果 农 介 绍 当 地 的 矮 化 苹 果 园 一 般 亩 产3 4 吨 产 量 高 节 约 劳 动 力 长 野 的 矮 砧 密 植 苹 果 栽 培 模 式 发 展 缓 慢 主 要 与 现 有 的 小 农 户 经 营 模 式 有 关 我 们 看 到 的 矮 砧 粉 红 女 士 苹 果 砧 木 为 M9 系 列 包 括 T337 JM7 等 由 于 管 理 技 术 不 到 位 出 现 大量的营养枝 结果量也不大 1 5 套袋栽培很少 普遍铺反光膜 20 多 年 前 我 国 就 有 专 家 频 繁 去 日 本 考 察 当 时 日 本 套 袋 苹 果 占 日本苹果考察报告 张立功 深圳五谷网络科技有限公司 广东深圳 518000 图 1 4 个红富士苹果售价 1 600 日元 折合人民币 110 元左右 30果 农 之 友 2 019 12 环 球 果 业 60 左 右 这 次 考 察 发 现 日 本 的 苹 果 园 套 袋 很 少 仅 占 10 左 右 主 要 是 农 村 劳 动 力 不 足 工 价 太 高 所 致 但 是 所 有 的 苹 果 园 均 铺 反 光 膜 不 是 我 们 常 见 的 银 色 反 光 膜 而 是 一 种 类 似 蛇 皮 袋 的 反 光 膜 无 袋 栽 培 的 技 术 要 点 一 是 乔 化 稀 植 栽 培 选 用 高 干 开 心 树 形 或 中 干 开 心 树 形 保 证 通 风 透 光 利 用 大 主 枝 上 的 下 垂 侧 枝 结 果 二 是 重 施 有 机 肥 在 果 园 土 壤 有 机 质 含 量5 的 情 况 下 仍 然 每 亩 每 年 施 生 物 有 机 肥 2 3 吨 中 微 量 元 素 矿 质 肥20 千 克 始 终 维 持 较 高 的 土 壤 肥 力 为 优 质 丰 产 奠 定 了 良 好 的 基 础 三 是 全 园 生 草 而 不 是 行 间 生 草 只 是 在 杂 草 旺 盛 生 长 期 定 期 割 草 覆 盖 还 田 培 肥 地 力 四 是 叶 面 喷 农 药 肥 料 时 一 定 要 选 用 对 果 实 亲 和 性 好 刺 激 性 较 小 的 种 类 和 剂 型 五 是 果 实 成 熟 着 色 期 在 行 间 和 树 盘 覆 盖 反 光 膜 促 进 果 实 着 色 于 采 前 1 个 月 左 右 在 果 树 行 间 或 冠 下 铺 设 反 光 膜 增 加 膛 内 光 照 促 使 果 实 均 匀 上 色 六 是 摘 叶 和 转 果 于 采 前 1 个 月 左 右 将 果 台 上 的 叶 片 及 果 台 副 梢 基 部 的 叶 片 全 部 摘 除 同 时 扭 转 果 实 30 60 半 个 月 后 再 进 行 1 次 转 果 促 使 果 实 前 后 上 色 七 是 延 迟 采 收 富 士 苹 果 果 实 生 育 期 为 175 190 天 在 不 遭 受 霜 冻 的 前 提 尽 量 延 迟 采 收 时 期 促 使 果 实 充 分 上色 图3 图 3 不套袋的富士苹果 1984 年 日 本 青 森 县 向 果 农 推 广 普 及 苹 果 无 袋 栽 培 其 核 心 就 是 减 少 化 肥 使 用 量 提 高 农 药 使 用 的 精 准 度 这 和 当 时 日 本 起 步 不 久 的 有 机 栽 培 同 轨 差 不 多 就 在 同 时 中 国 从 日 本 引 进 了 富 士 品 种 但 由 于 忽 视 了 日 本 当 时 从 有 袋 转 无 袋 这 一 变 化 结 果 国 内 的 苹 果 产 业 错 过 了 引 领 世 界 的 机 会 陷 入 现 在 积 重 难返的困境 1 6 小农经济占主体 费工费时 长 野 的 苹 果 园 为 一 家 一 户 经 营 面 积 多 为 30 100 亩 小 农 户 经 营 大 农 场 很 少 务 果 者 多 为60 70 岁 的 劳 动 力 老 龄 化 很 严 重 甚 至80 岁 还 在 果 园 劳 作 苹 果 园 多 为 人 工 授粉 疏花 疏果 和定 果 农忙 时会 请 外 来 劳 动 力 每 天6000 日 元 折 合 人 民 币 400 元 左 右 尽 管 政 府 给 予 补 贴 但 苹 果 产 业 因 劳 力 较 少 后 继 乏 人 不可持续性仍然在所难免 1 7 果园机械设施小巧玲珑 长 野 的 苹 果 园 为 一 家 一 户 经 营 面 积 相 对 较 小 他 们 的 防 霜 机 不 像 国 内 的 那 么 大 一 个 防 霜 机 的 辐 射 半 径 50 米 防 霜 范 围 仅 仅 100 米 图 4 这 次 调 研 还 看 到 了 许 多 果 园 机 械 设 备 例 如 割 草 机 旋 耕 机 喷 药 机 等 个 个 都 是 袖 珍 型 的 与 我 们 国 内 的 同 类 机 械 相 比 小 很 多 日 本 果 农 还 在 果 园 均 匀 设 置 几 个 风 筝 图5 他 们 把 风 筝 干 绑 缚 在 树 干 上 部 风 筝 随 风 飘 浮 在 果 园 上 空 可 以 惊走害鸟 从而防止鸟类啄食苹果 1 8 生产销售一体化 据 了 解 日 本 苹 果 产 区 的 各 个 农 协 都 设 有 自 动 化 生 产 线 果 农 将 收 获 的 果 实 直 接 交 给 农 协 的 选 果 处 理 场 再 由 农 协 进 行 商 品 化 生 产 和 销 售 60 左 右 的 鲜 苹 果 是 通 过 农 协 销 售 出 去 的 约 20 25 是 由 果 农 委 托 批 发 商 销 售 很 少 部 分 通 过 严 格 检 测 后 由 农 家 直 接 卖 给 超 市 果 农 果协 市 场间 顺畅 的流 通体 系 使果 品得 以有 序 快速 地到 达消 费者 手中 通常 条件 下 果农 把苹 果无 条 件地 委托 给农 协 农协 将各 个组 员的 产 品 进 行 集 中 分 等 级 加 工 包 装 以 后 再 委 托 给 批 发 商 进 行 拍 卖 批 发 商代表生产者 以及农协利益 我 们 在 考 察 学 习 期 间 发 现 日 图 2 日 本 常 见 的 乔 化 稀 植 苹 果 树 多 采 用 中 干 或 高 干 开 心 形 树 高 2 5 3 米 干 高 1 1 5 米 着生 4 5 个主枝 延伸长度 3 5 4 米 冠径 7 8 米 株产 200 250 千克 31果 农 之 友 2019 12 环 球 果 业 本 的 果 农 在 果 园 附 近 都 设 有 销 售 店 面 和 乡 间 采 摘 体 验 园 项 目 通 过 这 两 种 方 式 销 售 苹 果 者 越 来 越 多 近 年 来 随 着 互 联 网 和 物 流 业 的 发 展 日 本 果 农 也 开 始 通 过 网 络 销 售 苹 果 也 开 始 通 过 快 递 在 全 日 本 流 通 在 观 光 采 摘 园 可 以 体 验 到 更 为 休 闲 的 乡 间 生 活 绝 大 多 数 采 摘 体 验 园 都 有 餐 厅 和 苹 果 蔬 菜 等 瓜 果 农 产 品 加 工 制 品 可 吸 引 更 多 的 观 光 客 从而增加经济收入 图6 1 9 苹 果 园 投 入 大 产 出 比 接 近 1 图 4 日本苹果园常见的小型防霜机 图 5 日本苹果园的驱鸟神器 利用随风起舞 飘来飘去的风 筝可有效惊走野鸟 从而减少野鸟啄食苹果 图 6 考察团在日本长野苹果采摘观光园调研结束后 和园主 左七 的合影 费 出 入 口 形 式 与 我 国 公 路 收 费 口 相 近 物 流 线 合 理 设 计 颇 具 匠 心 立 体 停 车 场 和 楼 顶 停 车 场 利 用 率 高 而 且 井 然 有 序 三 是 蔬 菜 水 果 的 拍 卖 通 过 手 势 等 传 统 叫 价 方 式 花 卉 的 拍 卖 采 取 电 子 化 的 现 代 手 段 但 依 靠 竞 价 来 选 择 买 主 形 成 价 格 的 机 制 是 一 致 的 四 是 是 管 理 水 平 高 东 京 大 田 市 场 日 交 易 规 模 为 果 菜 3 000 多 吨 水 产 品 300 多 吨 花 卉 250 多 万 枝 果 菜 市 场 拥 有 率 是 东 京 中 央 批 发 市 场 共9 个 市 场 贸 易 额 的40 4 占 全 国 中 央 批 发 市 场 共72 个 市 场 贸 易 额 的 10 0 而 市 场 管 理 人 员 只 设 置36 名 管 理 人 员 人 交 易 量 吨 约为1 110 1 11 日本有机和自然食品协会 1991 年 由 日 本 的 一 些 从 事 有 机 农 产 品 种 植 加 工 及 销 售 的 企 业 和 个 人 发 起 成 立 了 日 本 有 机 农 产 品 认 证 协 会 1993 年 更 名 为 日 本 有 机 和 自 然 食 品 协 会 简 称JONA JONA 是 会 员 制 的 非 营 利 社 团 法 人 协 会 的 宗 旨 是 通 过 建 立 有 机 食 品 认 证 标 准 推 行 有 机 食 品 认 证 来 促 进 有 机 食 品 的 生 产 和 消 费 同 时 通 过 有 机 食 品 的 可 持 续 性 生 产 来 改 善 和 保 护 乡 村 生 态 环 境 及 人 们 的 生 活 环 境 造 福 子 孙 后 代 2000 年 6 月 日 本 政 府 颁 布 了 有 机 JAS 法 规 定 了 日 本 的 有 机 食 品 国 家 标 准 2000 年8 月 JONA 在 日 本 农 林 水 产 省 注 册 后 成 为 注 册 认 证 机 构 按 照 有 机 日 本 农 林 规 格 2 在 这 次 考 察 活 动 中 我 们 对 长 野 果 农 的 苹 果 园 投 入 和 投 入 产 出 比 进 行 了 较 为 详 细 的 调 研 数 据 表 明 日 本 苹 果 盛 产 期 亩 产 量2000 2500 千 克 亩 收 入 折 合 人 民 币5 3 万 元 但 投 入 包 括 农 药 肥 料 和 人 工 外 成 本 接 近2 5 万 元 投 入 产 出 比1 2 1 10 大田农产品批发市场印象 我 们 这 次 访 问 了 东 京 都 中 央 批 发 市 场 之 大 田 农 产 品 批 发 市 场 该 市 场 位 于 东 京 市 大 田 区 东 海 三 丁 目 据 工 作 人 员 介 绍 大 田 市 场 成 立 于 1989 年 占 地 面 积 386426 米 2 是 集 经 营 蔬 菜 水 果 水 产 花 卉 于 一 条 龙 的 综 合 性 农 产 品 批 发 市 场 其 中 果 菜 部 水 产 部 用 地 346 321 米 2 花 卉 部 用 地 40 105 米 2 另 有 相 关 设 施 用 地 38 000 米 2 通 过 这 次 访 问 我 们 对 东 京 大 田 市 场 印 象 一 是 是 集 经 营 蔬 菜 水 果 水 产 花 卉 于 一 条 龙 的 综 合 性 农 产 品 批 发 市 场 二 是 设 备 先 进 完 全 实 现 了 全 程 冷 链 有 预 冷 设 施 制 冷 或 冷 冻 设 备 搬 运 流 通 实 现 了 机 械 化 市 场 东 西 南 北4 个 方 向 均 有 机 动 车 收 32果 农 之 友 2 019 12 环 球 果 业 有 机JAS 进 行 有 机JAS 农 产 品 及 加 工 产 品 的 认 证 工 作 现 有 法 人 正 会 员 单 位 约 450 家 个 人 正 会 员 35 人 另 外 还 有 120 家 左 右 的 法 人 准 会 员 只 给 一 家 正 会 员 供 货 的 企 业 累 计 有 机 JAS 标 准 认 证 项 目 550 个 另 外 还 有 按 照JONA 自 订 标 准 实 施 的 认 证 项 目 120 多 个 2006 年 3 月 1 日 伴 随 着 日 本 有 机 JAS 法 的 全 面 修 订 JONA 成 为 首 批 按 照 新JAS 法 规 定 重 新 注 册 的 有 机JAS 认 证 机 构 这 次 考 察 我 们 还 深 入 了 解 了 关 于 日 本 有 机 认 证 体 系 JAS 的 核 心 认 证 标 准 认 证 程 序 收 费 标准 监管手段等 2 中 日 苹 果 园 管 理 差 别 与 建 议 2 1 重视果园土壤改良 考 察 期 间 我 们 在 盐 崎 农 场 的 苹 果 园 挖 土 30 多 厘 米 土 质 始 终 是 黑 褐 色 的 图7 估 计 有 机 质 含 量 在 5 7 日 本 果 园 普 遍 行 间 生 草 重 视 秋 季 施 基 肥 并 且 有 机 肥 的 使 用 量 很 大 而 我 国 的 苹 果 园 土 壤 有 机 质 含 量 仅 为1 左 右 果 园 行 间 生 草 面 积 小 至 今 仍 在 频 繁 使 用 除 草 剂 有 机 肥 使 用 量 很 少 化 肥 使 用 量 太 大 中 微 量 元 素 肥 料 则 显 不 足 这 些 因 素 严 重 影 响 苹 果 树 的 单 位 面 积 产 量 也 造 成 了 果 实 商 品 率 低 下 从 而 减 少 了 经 济 收 入 今 后 应 重 视 秋 季 施 肥 多 施 生 物 有 机 肥 和 中 微 量 元 素 肥 料 注 意 果 园 行 间 生 草 尽 量 不 用 除 草 剂 在 果 园 营 养 管 理 上 注 意 基 肥 和 追 肥 相 结 合 通 过 改 良 土 壤 提 高 果 树 产 量 和 品 质 增 加 果 农的收入 2 2 无 袋 栽 培 势 在 必 行 但 需 探 索 系统技 术 我 国 套 袋 技 术 来 源 于 日 本 而 日 本 苹 果 园 很 少 套 袋 我 国 苹 果 套 袋 成 本 占 到 总 投 资 的 一 半 左 右 费 工 费 时 推 广 无 袋 栽 培 势 在 必 行 但 目 前 消 费 者 对 无 袋 苹 果 接 受 度 低 改 变 现 状 却 积 重 难 返 果 农 有 苦 难 言 2019 年 甘 肃 灵 台 民 鑫 农 场 不 套 袋 米 奇 拉 苹 果 亩 产 4 000 千 克 包 括 树 下 捡 果 商 品 果 每 千 克 5 元 亩 产 值 15 300 元 无 袋 栽 培 一 要 重 施 生 物 有 机 肥 和 行 间 生 草 相 结 合 改 良 土 壤 培 肥 地 力 二 要 科 学 整 形 修 剪 对 乔 化 园 要 通 过 隔 株 间 伐 抬 干 落 头 打 开 层 间 距 逐 年 改 形 保 持 良 好 的 通 风 透 光 条 件 新 建 果 园 建 议 选 用 矮 砧 密 植 栽 培 模 式 通 过 科 学 管 理 降 低 生 产 成 本 提 高 经 济 收 入 三 要 注 意 科 学 用 药 用 肥 特 别 是 幼 果 期 避 免 在 使 用 中 对 果 面 造 成 不 良 刺 激 影 响 果 实 的 外 观 品 质 四 是 生 产 中 要 注 意 无 袋 栽 培 的 品 种 选 择 目 前 生 产 中 反 映 较 好 的 有 华 硕 巴 克 艾 米 奇 拉 爵 士 爱 妃 莫 迪 阿 珍 瑞 雪 等 2 3 规范用药用肥 生产绿色果品 我 们 在 日 本 考 察 发 现 长 野 果 农 喜 欢 拿 着 当 地 果 农 协 会 和 植 保 部 门 制 订 的 的 苹 果 生 产 规 程 和 我 们 交 流 这些 规程 规范 了果 农在 用药 用肥 时 的 盲 目 性 指 出 了 应 该 用 什 么 不 能用 什么 如何 用什 么的 问题 我国 相关 部门 制订 了绿 色苹 果生 产标 准 绿色 基地 认证 和管 理制 度 也推 广了 化肥 农药 双减 项目 提倡 绿色 生产 基 地和 商超 对接 的有 机结 合 应尽 快规 范 全 面 实 施 利 国 利 民 从 苹 果 生 产 大 国 走 向 苹 果 绿 色 生 产 强 国 已 是 当务之急 我们仍需继续努力 2 4 省 工 省 力 化 是 今 后 果 园 发 展 的 方向 传 统 的 苹 果 园 管 理 疏 花 疏 果 定 果 套 袋 以 及 解 袋 和 施 肥 费 工 费 时 如 果 规 模 化 栽 培 用 工 量 相 对 更 大 集 约 化 的 矮 砧 密 植 栽 培 采 用 化 学 疏 花 疏 果 以 及 现 代 化 的 设 施 和 设 备 水肥 一体 化大 幅度 降低 用工 减少 用 工 显著 提高 了经 济效 益 我国 苹果 矮 砧 密 植 栽 培 技 术 紧 随 欧 洲 超 越 日 本 但 需 要 继 续 努 力 规 范 栽 培 技 术 最 大 限 度 地 发 挥 矮 砧 密 植 果 园 的优势 进一步提高经济效 益 2 5 加 强 国 际 技 术 合 作 和 交 流 提 高我们的管理技术 我 们 这 次 赴 日 本 长 野 考 察 游 学 拜 访 日 本 著 名 果 树 专 家 盐 崎 三 郎 先 生 图 8 他 曾 多 次 到 中 国 传 经 送 宝 推 广 日 本 精 耕 细 作 的 苹 果 管 理 技 术 深 受 中 国 果 农 欢 迎 基 于 他对 中国 农业 的巨 大贡 献 我国 授予 他 2013 年 中 国 政 府 友 谊 奖 并 受 到 了国 务院 总理 李克 强 副总 理马 凯的 先 后 接 见 应 邀 参 加 了 庆 祝 中 华 人 民 共 和 国 成 立 54 周 年 招 待 会 自 古 学 术 无 国 界 我 国 是 发 展 中 国 家 农 业 技 术 尚 需 继 续 努 图8 提 高 我 们的管理技术仍任重道远 图 8 笔者和日本著名果树专家盐崎三 郎先生 左一 在一起 图 7 调研发现 苹果园土壤有机质含量 高达 5 以上 深达 30 多厘米的土壤都是 黑褐色的 33