春马铃薯 西瓜 花椰菜（甘蓝或西芹）一年三熟种植模式_康欣娜.pdf

春 马铃薯 西瓜 花椰菜 (甘蓝或西芹 ) 一年三熟种植模式康欣娜（石家庄市农林科学研究院 河北 石家庄 050041）摘要 ： 蔬菜套种是在同一块地上 ， 隔行或隔畦种植 2 种或 2 种以上的蔬菜种类 ， 各蔬菜间播种 、 定植 、 收获时期间隔较长 ， 互相之间基本上不妨碍生长发育 ， 最后实现单位面积内的产量 、 产值的提高 。关键词 ： 蔬菜 ； 套种 ； 提高产量蔬菜套种是一项实用高效的蔬菜生产技术 。常见套种形式有速生叶菜类与果菜类的套种 、早熟品种与晚熟品种套种 、多次收品种与一次收品种套种 、喜光品种与耐阴品种套种 、喜高温品种与喜冷凉品种套种 。合理的套种，不妨碍各品种生育，至少有利于主要生产品种的生育，暂时不利于副品种的生长，最后能实现单位面积内的产量 、产值的提高 。我们通过多年来的实践，对春马铃薯 、西瓜 、花椰菜 (甘蓝或西芹 )套种模式进行研究，探索了一条适合当地蔬菜生产的种植模式 。1 种植模式春马铃薯按 100 cm 一带起垄，每垄种 2 行，第 1垄第 1 行作预留行栽植西瓜，以后每隔 3 行马铃薯栽植 1 行西瓜 。西瓜拉秧后栽植花椰菜 (甘蓝或西芹 )，种植模式如图 1，种植安排如表 1。图 1 春马铃薯 西瓜 花椰菜 (甘蓝或西芹 ) 一年三熟种植模式2 主要栽培技术2.1 春马铃薯2.1.1 播前种薯处理 。选用适宜春播的脱毒优良品种薯块作种薯，在 1 月下旬把种薯置于温暖黑暗的条件下，持续 7 10 d 促芽萌发，维持温度 15 18，空气相对湿度 60% 70%。待芽萌发后给予充分的光照，维持 12 15的温度和 70% 80%的相对湿度 。经 15 20 d 绿化处理后，可形成长 0.5 1.5 cm的绿色粗壮苗，同时也促进了根的形成及匍匐茎的分化，经催芽处理的种薯比正常播种的种薯早出土 15 20 d。2.1.2 播种 。在播种前应施足基肥， 2 月下旬至 3 月初及时整地起垄播种，一般株距 20 25 cm，亩栽植3 000 3 300 株，播后随即覆盖地膜，出苗后应及时破膜压孔 。2.1.3 结薯期管理 。前期管理重点是促进发棵和壮棵粗根，防止茎叶徒长，及时中耕除草，逐渐加厚培土层；结薯期的管理重点是控制地上部生长，延长结薯盛期，缩短结薯后期，促进块茎迅速膨大；现蕾期应摘除花蕾并灌 1 次大水，进行 7 10 d 蹲苗；蹲苗结束后进入块茎膨大盛期，为需肥水临界期，需要加大浇水量，经常保持地面湿润，可于始花 、盛花 、终花和谢花期连续浇水 3 4 次，结合浇水追肥 2 3 次，以磷肥为主，配合氮肥，一般每次每亩可追氮磷钾复合肥 10 20 kg；结薯后期注意排涝和防止叶片早衰，一般每隔 10 d 左右喷 1 次复合叶面肥增产效益较好，可连喷 2 3 次 。2.1.4 收获 。马铃薯在植株大部分叶由绿转黄，达到枯萎，块茎停止膨大的生理成熟期采收，也可根据需要在商品成熟期采收 。收获要在高温雨季前选晴天进行，采收时避免薯块损伤和日光曝晒，以免感病，影响贮运 。一般亩产 1 500 3 000 kg。2.2 西瓜 。选用晚熟高产品种或无籽西瓜品种，在 3月下旬至 4 月上旬育苗， 4 月底至 5 月初移栽，株距40 cm，亩种植 830 株，按照西瓜高产栽培技术管理，7 月中下旬收获，亩产可达 2 500 3 000 kg。2.3 花椰菜 。选用抗热早熟品种，于 7 月上旬遮阴育苗，亩用种量 50 75 g，需苗床面积 70 100 m2， 8月上旬 5 6 片叶时定植 。西瓜拉秧后及时耕地并施足底肥，定植密度一般按行株距 40 cm40 cm 进行，亩定植 4 100 多株，定植后注意浇水降温，雨后排涝，在莲座期适当蹲苗，结球期应保持土壤湿润 。在初花现蕾时和结球期适当追肥 2 次，后期叶面喷施复合型营养剂 1 2 次 。结球后期可进行束叶，以保护花球，增加其品质，其措施是把植株中心的几片叶子上端束扎起来，或把中部 1 2 叶折裂盖于花球上 。在花球充分长大时或市场价格好时分批采收，采收时每个花球带 2 3 片叶，避免运输过程中碰伤或污染花球，一般亩产 1 500 kg 以上 。2.4 甘蓝 。选用抗寒 、结球紧实 、耐贮 、生长期长的中晚熟秋甘蓝优良品种， 7 月下旬在地势高燥 、排灌表 1 春马铃薯 西瓜 花椰菜 (甘蓝或西芹 ) 种植安排品种安排 播种期 定植期 收获期 产量 (kg)春马铃薯 1 月下旬催芽 2 月下 /3 月初 6 月中 1 500 3 000西 瓜 3 月下 /4 月上 4 月底 /5 月初 7 月下 /8 月初 2 500 3 000花 椰 菜 7 月上 7 月下 /9 月上 10 月上中 1 500 1 800(甘蓝 ) 7 月下 8 月下 /9 月上 11 月上 5 000 7 000(西芹 ) 6 月中下 8 月中下 /9 月上 10 月中下 7 500 10 000瓜 果 蔬 菜 现 代 农 村 科 技 2017年第 11 期19 蜜 本南瓜优质高产栽培技术车文利 张 恭 庞国新 刘 侠 石 颖 阚玉文 元文革 孟庆贵 郜秋华（廊坊市农林科学院 河北 廊坊 065000）南瓜含有多种营养成分和矿物质，抗逆性强，适应性强，很少用化肥农药，并对某些疾病具有很好的防治功效，是一种理想的绿色保健食品，深受消费者喜爱 。蜜本南瓜适应性广，产量高，肉质细致，味甘甜，品质极佳，耐贮藏，可以促进农户增产增收 。1 整地 播种 定植1.1 土壤选择 。蜜本南瓜适应性强，各种土壤均能种植，但最好选择肥力中上的沙壤土或壤土，亩施腐熟有机肥 2 000 kg。施肥结合整地起畦，畦面宽 2 m，并将畦面整成龟背形以利于排水，避免中后期因渍水引起烂瓜 。沟宽 1 m，肥料集中施在沟内，利于植株吸收 。1.2 播种 。育苗播种每亩用种量 50 75 g，在 3 月中旬用营养钵育苗，营养土采用蛭石草炭土 (比例 12)。播种前， 55温水中浸种 15 min，搅拌至自然冷却，浸泡 6 8 h，在 25 30 的恒温箱中催芽36 48 h，种子露白时播种 。种子播种在营养钵中，上边覆盖 2 cm 营养土，在温室或小拱棚中育苗，培育健苗，苗龄 25 30 d、3 4 片真叶时开始定植 。1.3 定植 。定植前一定要施足有机肥，沟施复合肥20 30 kg，单沟种植，畦宽 2.5 m，沟深 25 cm，株距 60 cm，每亩种 450 株左右 。2 管理技术2.1 追肥 。蜜本南瓜第一次追肥在定植后 10 d 左右，用腐熟清粪水淋施苗穴周围，第二次在膨大期，每亩用硫酸钾肥 5 kg，复合肥 20 kg，在离植株 10 cm 处挖穴施肥盖土 。2.2 整枝 。主干长到 6片真叶时摘心，留 23条侧蔓 。2.3 定蔓 。当侧蔓长到 80 cm 时用土压蔓，促进节间生根，扩大吸收面积，使蔓向同一方向生长，增加受光面积，便于管理 。2.4 留瓜 。每株留 2 3 个瓜，留生长整齐 、无畸形 、无病斑虫害 、具有该品种特性的瓜 。2.5 着色 。为使果实着色均匀，需要把瓜周围几片叶子打掉，瓜下可以垫叶子或瓜拖，使瓜与土壤隔绝，提高瓜的商品性 。3 病虫害防治南瓜主要病害是病毒病和白粉病；虫害主要是蚜虫和黄守瓜 。4 收获蜜本南瓜的嫩瓜 、老瓜食味均好 。在廊坊地区，早期可以采收 1 2 批嫩瓜上市销售，中后期再留上一批老瓜，增加总体效益 。嫩瓜一般在授粉后 1015d，当单瓜重 0.5 kg 左右时即可采摘上市 。老熟瓜糖分高，淀粉细腻，耐贮运 。采摘老瓜于谢花后 55 60 d，当瓜皮变硬，呈现黄褐色时采收 。一般单瓜重 34kg，大瓜达 6 kg 以上，一般亩产 2 500 3 000 kg，高产地块亩产达 4 000 kg 以上 。采收时连瓜梗上的一段瓜藤一起剪下，这样比从瓜柄处剪下的南瓜耐贮藏 。蜜本南瓜采收后经过 10d左右的后熟期，其品质更佳 。良好的地块育苗，亩用种量 75 100 g。播种后苗床可采用秸秆覆盖遮阴，以防高温和雨水冲刷， 9 月上旬当幼苗长至 3 4 片叶时及时移栽定植 。一般行距60 cm，株距 45 cm，亩栽植 2 400 多株 。定植宜选在阴天或晴天傍晚进行，起苗时尽量多带土少伤根，适当浅栽，栽后随即浇好缓苗水 。定植后气温尚高，不利植株生长，随气温下降，植株生长加快，要求肥水供应充足；但莲座后期应适当蹲苗，促进叶球分化；结球期需肥水量大，以速效氮肥为主，适当配合磷钾肥，保持地面经常湿润，以利叶球充实 。在收获前10 d 根据市场行情收获，一般亩产 5 000 7 000 kg。2.5 西芹 。选用进口优良品种，在 6 月中下旬选择排灌方便的地块阳畦育苗，亩用种量 70 100 g，需育苗床 70 m2。播种前要浸种催芽，可用冷水浸泡 4 h，然后放到布袋中，置于冷凉处进行催芽，每天用冷水冲洗 1 次，在种子露白后再播种 。播后要防雨遮阴，出苗后可在早晚喷水降温，保持床面湿润，促进幼苗出齐 。苗期要注意去掉弱苗 、病苗和杂草，一般苗龄60 70 d，苗子长到 6 7 片真叶时可定植 。定植前应施足底肥，耕耙均匀，做成平畦，按行距 25 cm、株距 25 cm 定植，亩栽植 10 000 株左右 。定植后要小水勤浇，保持湿润，定植后 1 个月左右，西芹开始进入生长旺盛期 。生长速度加快，叶片数迅速增加，此时要追施 2 3 次速效性氮肥和磷肥 。外叶长到一定程度，开始进入心叶发育 、肥大充实期，此期要特别注意浇水，保持水分供应充足，要注意追施氮肥和钾肥，以促进心叶生长和植株肥大，提高西芹的商品价值和产量 。植株高度达到 70 cm 以上，单株重达到1 kg 以上，根据市场行情可收获上市，一般亩产7 500 10 000 kg。瓜 果 蔬 菜现 代 农 村 科 技2017年第 11期20