春季小拱棚菜花+茄子+秋菜花一年三种三收高效栽培模式.pdf

nullnullnull 农业开发与装备 2025年第5期农林技术 春季小拱棚菜花 茄子 秋菜花 一年三种三收高效栽培模式 毛新东 邹平市九户镇人民政府 山东邹平 256211 摘要 山东省邹平市九户镇西河沟村菜农经过多年不 断探索 摸索出了一种蔬菜一年三种三收高效栽培模 式 即 春季小拱棚菜花 茄子 秋菜花 该模式投 资少 生产管理简便 可产菜花2 000 kg 667m 2 茄子 5 000 kg 667m 2 秋菜花4 000 kg 667m 2 收益2万 3万元 667m 2 效益可观 关键词 菜花 茄子 秋菜花 高效栽培 技术模式 1 春季拱棚菜花栽培 1 1 品种选择 根据种植季节和当地气候条件 选择适宜的早熟 品种 生育期较短 适合春小拱棚种植 1 2 播种育苗 1 2 1 苗床准备 苗床选择地势较高 通风排水良 好 土质疏松富含有机质 无病虫害的地块 进行深 耕细耙 施入腐熟农家肥20 kg m 2 复合肥0 1 kg m 2 然后将苗床整平 1 2 2 播种时间 春季种植 一般在1月中下旬进行 温室或阳畦育苗 1 2 3 播种方法 花菜种子按10 cm 10 cm播在苗床 上 播后覆盖一层约0 5 cm厚的薄土 轻轻压实 然后 浇透水 保持苗床湿润 1 3 苗期管理 1 3 1 温度控制 春季育苗 要注意保温防寒 白天 温度保持在20 25 夜间10 15 1 3 2 水分管理 保持苗床适度湿润 避免干旱或 积水 1 4 整地定植 1 4 1 整地施肥 选择肥沃 疏松 保水保肥能力强 的土壤进行种植 种植前要对大田进行深耕 深度达 25 30 cm 施入充分腐熟的农家肥3 000 5 000 kg 667m 2 复合肥50 80 kg 667m 2 作为基肥 然后将土地整平耙 细 做成宽1 4 m的畦 每畦按0 6 m开沟 沟深0 3 m 1 4 2 定植时间 春季小拱棚菜花一般在3月上旬定 植 当苗龄达到30 40天 幼苗具有5 6片真叶时即可 定植 株数在2 000株 667m 2 左右 1 4 3 定植方法 春菜花要定植在开好的沟内 先喷 洒一遍除草剂 然后按株距0 5 m进行定植 定植深度 以不埋没心叶为宜 然后浇足定根水 最后用1 m宽地 膜撑起小拱棚压实即可 1 5 田间管理 1 5 1 水分管理 花菜生长期间需要充足的水分 但不同生长阶段对水分的要求略有不同 定植后至 莲座期 要保持土壤湿润 一般每隔15天左右浇一次 水 莲座期至花球形成期 需水量增加 要适当增 加浇水频率 每隔10天左右浇一次水 花球形成期至 采收期 要注意控制水分 避免花球积水腐烂 一般 每隔5 7天浇一次水 且浇水时要注意不要直接浇到 花球上 1 5 2 施肥管理 追肥要根据花菜生长阶段进行 定植后 当幼苗恢复生长后 可追施一次稀薄的 氮肥 如冲施速效氮肥5 10 kg 667m 2 促进莲座叶 生长 莲座期 要增施磷钾肥 可冲施磷酸二氢钾 10 15 kg 667m 2 复合肥15 20 kg 667m 2 促进花球分 化 花球形成期 要继续追施磷钾肥 同时可适当补 充硼 钼等微量元素肥料 如施硼砂0 5 kg 667m 2 钼 酸铵0 1 kg 667m 2 以提高花球质量 1 6 病虫害防治 春季小拱棚菜花由于生长期短 温度较低 很少 发生病虫害 如发生霜霉病可选用72 克露可湿性粉 剂600 800倍液 64 杀毒矾可湿性粉剂500 600倍液 等喷雾防治 黑腐病发现病株要及时拔除并销毁 发 病初期可用50 多菌灵可湿性粉剂600 800倍液 75 百菌清可湿性粉剂600 800倍液等喷雾防治 菜青虫 可选用1 阿维菌素乳油1 000 1 500倍液 2 5 溴氰菊 酯乳油2 000 2 500倍液等喷雾防治 小菜蛾可选用5 甲维盐可湿性粉剂1 000 1 500倍液 3 啶虫脒乳油 1 000 1 500倍液等喷雾防治 蚜虫可选用10 吡虫啉 可湿性粉剂1 000 1 500倍液 3 啶虫脒乳油1 000 1 500倍液等喷雾防治 每隔7 10 天喷一次 连喷 2 3次 1 7 采收 1 7 1 采收时间 一般在5月中下旬 当花球充分长 大 表面洁白 紧密 质地坚实 且尚未松散时 即 为采收适期 1 7 2 采收方法 用刀将花球从茎基部割下 保留 3 4片嫩叶包裹花球 以保护花球在运输和储存过程中 不受损伤 nullnullnull 农业开发与装备 2025年第5期 农林技术 2 春季茄子栽培技术 2 1 品种选择 茄子选择当地传统圆茄品种齐东紫茄 该品种是 山东邹平市九户镇一个当地农家品种 耐寒性好 中 早熟 株型紧凑 抗病性强 连续坐果力强 商品性 状好 产量达1 25万kg 667m 2 左右 门茄重达2 5 kg以 上 是华北地区早春提早或地膜覆盖栽培茄子的优 良品种 2 2 播种育苗 2 2 1 播种时间 齐东紫茄使用大拱棚或温室育苗 一般在1月下旬播种 苗龄100 120天左右 5月1日前 后定植 2 2 2 苗床准备 选择地势较高 排水良好 通风透 光 土质疏松肥沃的地块作苗床 施足充分腐熟的有 机肥 如苗床施入腐熟有机肥10 15 kg m 2 并与床土 充分混匀 苗床土要进行消毒处理 可采用福尔马林 溶液喷洒后闷盖2 3天 然后揭开通风散味 或用多菌 灵等杀菌剂拌土消毒 2 2 3 播种方法 在苗床上浇足底水 待水渗下后 将催芽后的种子均匀撒播于床面 然后覆盖一层厚约 1 cm的薄土 最后覆盖地膜保湿增温 2 3 苗期管理 2 3 1 温度管理 播种至出苗前 保持苗床温度在 25 30 促进种子快速出苗 出苗后 白天温度控制 在20 25 夜间15 18 防止幼苗徒长 分苗后 适当提高温度 白天25 28 夜间18 20 利于缓 苗 缓苗后再恢复到正常的温度管理范围 2 3 2 水分管理 播种后至出苗前 一般不浇水 若苗床土过干 可适当用喷壶喷水 保持土壤湿润即 可 出苗后 根据土壤墒情和幼苗生长情况适量浇 水 遵循 见干见湿 的原则 避免浇水过多造成幼 苗徒长或发生病害 2 3 3 施肥管理 幼苗生长期间 可根据苗情适当 追施稀薄的液肥 如腐熟的饼肥水或尿素溶液 浓度 0 2 0 3 一般在幼苗长出2 3片真叶时进行第一次 追肥 以后每隔7 10天追肥一次 促进幼苗健壮生长 2 4 田间管理 2 4 1 中耕除草 茄子定植后 随着植株生长 在5月 下旬菜花收获后 要及时进行中耕除草 一般中耕 2 3次 中耕深度前期宜浅 后期可适当加深 初期深 度约3 5 cm 后期可达8 10 cm 中耕不仅能除草 还 能疏松土壤 促进根系生长 2 4 2 水分管理 茄子生长期间需要充足的水分 但 也不能积水 定植后要浇足定植水 缓苗后根据土壤 墒情适时浇水 一般每隔7 10天浇一次水 保持土壤湿 润 在结果期 需水量增加 要适当增加浇水次数和浇 水量 特别是在果实膨大期 要保证土壤中有足够的水 分供应 但浇水后要注意通风 防止病害发生 2 4 3 搭架及整枝打杈 对于无限生长型茄子品种 需要搭架高2 m 防止茄子倒伏 同时需要进行整枝打 杈 以提高产量和果实品质 一般采用双干整枝法 即保留主茎和第一侧枝 将其余侧枝全部摘除 也可 采用单干整枝法 只保留主茎 摘除所有侧枝 整枝 打杈要在晴天进行 便于伤口愈合 减少病害发生 2 5 病虫害防治 2 5 1 病害防治 茄子绵疫病 发病初期 可选用 64 杀毒矾可湿性粉剂500倍液 72 克露可湿性粉 剂600倍液等喷雾防治 每隔7 10天喷一次 连喷3 5 次 茄子黄萎病 选用50 DT可湿性粉剂500倍液 1 申嗪霉素悬浮液1 000倍液等防治 发病初期开始用 药 每隔7 10天喷一次 连喷3 5次 2 5 2 虫害防治 蚜虫 可采用10 吡虫啉可湿性粉 剂1 000倍液 20 啶虫脒可湿性粉剂1 500倍液等喷雾 防治 每隔7 10天喷一次 连喷2 3次 棉铃虫 对 于棉铃虫 可选用5 苏云金杆菌可湿性粉剂1 000倍 液 25 灭多威可湿性粉剂1 000倍液等喷雾防治 每 隔7 10天喷一次 蓟马 可用20 吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液 10 烯啶虫胺可湿性粉剂1 500倍液等喷雾防 治 每隔7 10天喷一次 连喷2 3次 2 6 采收 茄子以嫩果供食用 采收时间要适宜 一般当茄 子果实达到商品成熟度时 即果实充分膨大 果皮光 滑 色泽鲜艳 用手触摸时感觉有一定硬度但又不失 弹性时 便可采收 齐东紫茄一般在定植后40 50天开 始采收 以后每隔3 5天采收一次 采收时 要用剪刀 或小刀将果实从果柄处剪下 注意不要损伤植株 以 免影响后续果实的生长和产量 3 秋菜花种植技术 3 1 品种选择 应根据当地气候条件 市场需求和种植习惯等因 素选择适宜的秋菜花品种 一般要选择抗病性强 适 应性广 花球紧实 品质优良的中晚熟品种 比如 雪山 秋王 等品种在秋季种植表现较好 3 2 播种育苗 3 2 1 播种时间 秋菜花通常在7月上旬播种较为合 适 此时播种 既能保证菜花在适宜的温度下生长发 育 又能在秋季形成优质的花球上市 3 2 2 苗床准备 选择地势较高 排水良好 通风 向阳且土质疏松肥沃的地块作为苗床 苗床土要进 行精细处理 先将土壤深翻晾晒 然后施入腐熟的 有机肥10 15 kg m 2 过磷酸钙0 2 0 3 kg m 2 将肥料 与土壤充分混匀后耙平 做成宽1 2 1 5 m的畦 畦高 nullnullnull 农业开发与装备 2025年第5期农林技术 15 20 cm 沟宽30 40 cm 为防止病虫害发生 可用 多菌灵 福美双等杀菌剂对苗床土壤进行消毒处理 按照说明书的比例将药剂与土壤拌匀 3 2 3 种子处理 晒种 将菜花种子在阳光下晾晒 2 3 h 可提高种子的发芽率和发芽势 浸种 把晾晒 后的种子放入50 55 的温水中 不断搅拌 保持水温 15 20 min 然后让水温自然冷却 继续浸泡3 4 h 浸种后将种子捞出 用清水冲洗干净 催芽 将冲洗 干净的种子用湿布包好 放在20 25 的恒温环境下催 芽 每天用清水冲洗1 2次 以保持种子湿润 待大部 分种子露白 通常需要2 3天 即可播种 3 2 4 播种方法 在苗床浇足底水 待水渗下后 将 催芽后的种子均匀撒播于床面 然后覆盖一层厚度约 0 5 cm的薄土 最后覆盖地膜保湿增温 3 3 苗期管理 3 3 1 温度管理 播种至出苗前 保持苗床温度在 25 30 利于种子快速出苗 出苗后 白天温度控制 在20 25 夜间15 18 防止幼苗徒长 3 3 2 水分管理 播种后至出苗前 一般不浇水 若苗床土过干 可适当用喷壶喷水 保持土壤湿润即 可 出苗后 根据土壤墒情和幼苗生长情况适量浇 水 遵循 见干见湿 的原则 避免浇水过多导致幼 苗徒长或发生病害 分苗时 若有分苗操作 要浇 足分苗水 分苗后根据新的土壤墒情适时浇水 保证 幼苗生长环境的水分供应 3 3 3 施肥管理 幼苗生长期间 可根据苗情适当 追施稀薄的液肥 如腐熟的饼肥水或尿素溶液 浓度 0 2 0 3 一般在幼苗长出2 3片真叶时进行第一次 追肥 以后每隔7 10天追肥一次 促进幼苗健壮生长 3 4 定植 3 4 1 整地施肥 选择前茬茄子拉秧后 深耕细作 耕深一般在25 30 cm 施入充分腐熟的有机肥3 000 5 000 kg 667m 2 过磷酸钙50 80 kg 667m 2 硫酸钾 20 30 kg 667m 2 将肥料与土壤充分混匀 然后做成宽 1 2 1 5 m的畦 畦高15 20 cm 沟宽30 40 cm 3 4 2 定植时间 秋菜花在苗龄达到30 40天 且幼 苗长到5 6片真叶时进行定植 一般在9月上旬至中旬 进行定植操作 3 4 3 定植密度 秋菜花选用中晚熟品种 为保 证产量一般行距50 60 cm 株距40 50 cm 定植 3 000株 667m 2 3 4 4 定植方法 在畦面上先喷洒一遍苗前除草剂溶 液 按定植密度挖好定植穴 将幼苗带土坨从苗床取 出 放入定植穴中 使土坨与穴底土壤紧密接触 然 后填土压实 浇足定植水 3 5 田间管理 3 5 1 中耕除草 定植后 随着植株生长 要及时进 行中耕除草 一般中耕2 3次 中耕深度前期宜浅 后 期可适当加深 初期深度约3 5 cm 后期可达8 10 cm 中耕不仅能除草 还能疏松土壤 促进根系生长 3 5 2 温度管理 菜花生长适宜温度为15 20 在秋 季种植时 前期可能会遇到高温天气 要采取遮阴 浇 水等措施来降低温度 避免高温对植株造成伤害 3 5 3 水分管理 定植后要浇足定植水 缓苗后根据 土壤墒情适时浇水 一般每隔7 10天浇一次水 保持 土壤湿润 在花球形成期 需水量增加 要适当增加 浇水次数和浇水量 特别是在花球膨大期 要保证土 壤中有足够的水分供应 但浇水后要注意通风 防止 病害发生 3 5 4 束叶护球 在花球形成初期 当花球直径达到 5 6 cm时 可采用束叶护球的方法 将花球周围的叶 片用绳子或细软铁丝等捆绑起来 将花球围在中间 这样可以保护花球免受阳光直射 风沙 雨水等因素 的影响 提高花球的品质 3 6 病虫害防治 3 6 1 病害防治 霜霉病 发病初期 可选用72 克露可湿性粉剂600倍液 80 代森锰锌可湿性粉剂 600倍液等喷雾防治 每隔7 10天喷一次 连喷 3 5次 黑腐病 用50 多菌灵可湿性粉剂600倍液 75 百菌清可湿性粉剂600倍液等喷雾防治 每隔7 10天 喷一次 连喷3 5次 3 6 2 虫害防治 蚜虫 可采用10 吡虫啉可湿性粉 剂1 000倍液 20 啶虫脒可湿性粉剂1 500倍液等喷雾 防治 每隔7 10天喷一次 连喷2 3次 小菜蛾 对于 小菜蛾 可选用5 苏云金杆菌可湿性粉剂1 000倍液 25 灭多威可湿性粉剂1 000倍液等喷雾防治 每隔 7 10天喷一次 连喷2 3次 3 7 采收 当花球充分膨大 紧实 洁白 且表面无明显瑕疵 时 即可采收 一般秋菜花在定植后90 100天左右达到 采收标准 采收时 要用剪刀或小刀将花球从茎部剪 下 注意不要损伤植株 以免影响后续的生长和产量 参考文献 1 李晓芳 陶兴林 朱惠霞 等 榆中县秋延后大棚松花菜高 产栽培技术 J 甘肃农业科技 2021 52 6 90 92 2 焦娟 谷端银 杨凤娟 等 泰安大拱棚茄子 小白菜一年 两茬高效栽培技术 J 长江蔬菜 2024 15 57 59 3 温春爽 大棚茄子一栽两收栽培技术 J 河北农业科技 2004 5 2