新疆和田地区日光温室秋冬茬茄子嫁接栽培技术.pdf

蔬 菜 2025 5 和田地区光照资源充足 热量丰富 无霜期长 昼夜温差大 是发展冬春设施农业的优势区域 新疆 生产建设兵团第十四师昆玉市地处和田地区 截至 2023 年已建成各类温室 1 724 座 面积 211 91 hm 2 其中 日光温室大棚 1 645 座 面积 202 19 hm 2 生产 各类果蔬 1 84 万 t 实现产值 10 774 万元 茄子 Solanumme longena L 属草本至亚灌木植物 又名 茄瓜 紫瓜等 为茄科茄属植物 从东印度传入我国 在我国栽培历史已有 1 000 多年 是我国设施生产和 供应的重要蔬菜之一 深受广大消费者的喜爱 我国 是全球最大的茄子生产国 也是全球茄子消费与出 口大国 据联合国粮食及农业组织数据显示 2020 年 我国茄子种植面积 77 9 万 hm 2 占全世界的 42 2 产量 3 694 3 万 t 占全世界的 65 62 1 通过引进优 良蔬菜品种开展高效嫁接育苗技术 对提升当地蔬 菜产业高质量发展具有重要的现实意义 茄子嫁接 可提高植株的抗病能力 嫁接后土传病害发病率明 显降低 可提高植株耐低温能力 砧木根系发达 抗 逆性强 嫁接苗明显耐低温 可促进植株生长 嫁接 植株生长旺盛 叶面积大 光合作用强 可克服连作 障碍 减轻土壤积盐和有害物质 近年来 第十四师 昆玉市科学技术局 第十四师农业发展服务中心联 合昆玉市大漠田园农业发展有限公司等设施农业果 蔬团队在 224 团和墨洛产业园积极开展日光温室秋 冬茬口茄子嫁接栽培技术研究 并对其相关技术进 行了总结 以期对该地区从事日光温室嫁接茄子栽 培的种植户提供参考 1 育苗嫁接技术 1 1 设施设备 1 1 1 育苗温室 选用的沙漠专用型日光温室棚体 长度和跨度 脊高分别为 230 m 17 m 6 m 面积 5 86 亩 主体是全钢架结构 采用多功能转光膜 后 新疆和田地区日光温室 秋冬茬茄子嫁接栽培技术 杨志军 1 张红艳 2 宗世敏 1 杨燕宁 3 布再娜甫 吐鲁洪 4 范燕山 5 杨慧宁 6 1 新疆生产建设兵团第十四师农业发展服务中心 新疆昆玉 848116 2 昆玉市大漠田园农业发展有限公司 新疆昆玉 848116 3 新疆农垦科学院昆玉综合研究所 新疆昆玉 848116 4 新疆生产建设兵团第十四师昆玉市二二五团农业和林业草原中心 新疆昆玉 848116 5 寿光市格顿农业发展有限公司 山东寿光 262700 6 新疆生产建设兵团第十四师昆玉市二二四团农业和林业草原中心 新疆昆玉 848116 摘要 近年来和田地区设施农业发展迅速 茄果类嫁接育苗已成为当地蔬菜产业优质 高效发展的 必由之路 茄子嫁接育苗可有效解决亩产较低 品质不佳 连作障碍等问题 本文作者从设施设备 品种选择 砧木及接穗培育 嫁接及接后管理 移栽定植 定植后管理 病虫害防治和采收等方面总 结了日光温室秋冬茬茄子栽培技术要点 以期为和田地区嫁接茄子种植户提供技术指导 从而促 进和田地区设施茄子生产提质增效 关键词 茄子嫁接 日光温室 栽培技术 新疆和田 基金项目 新疆生产建议兵团第十四师昆玉市科技计划项目 茄果类蔬菜轻简高效嫁接育苗关键技术研究与应用 项目编号 20241401 作者简介 杨志军 1987 男 本科 农艺师 从事园艺作物栽培与推广工作 E mail 827325646 通讯作者 杨慧宁 1987 女 本科 畜牧师 从事农业技术推广与栽培工作 E mail 818432736 193 2025 5 蔬 菜 墙及两侧山墙覆盖新型柔性保温材料 上下风口安 装 60 目防虫网 室内设有移动式苗床 单棚可育苗 80 万 100 万株 1 1 2 育苗材料 选用长 54 cm 宽 28 cm 深 70 mm 的 50 或 72 孔穴盘 选用 pH 5 5 7 0 腐植酸含量 5 0 有机质含量 25 0 水分含量 20 0 具有 通气性良好 保水保肥能力强的基质 选用容重为 130 180 kg m 3 pH 7 0 9 0 的蛭石 1 2 品种选择 1 2 1 砧木的选择 选择适宜的砧木是嫁接成功的 关键 托鲁巴姆是栽培种茄子的近缘野生种 其主要 特性是对青枯病 黄萎病 线虫病 枯萎病具有高抗 或免疫能力 表现出优异的适应性 如耐盐碱 耐湿 润 耐高温和耐寒等 将茄子嫁接到托鲁巴姆砧木 上 表现出亲和性好 成活率高 生长势强等优点 有 助于提升产量 并且不会影响茄子的品质 2 1 2 2 接穗的选择 在选择接穗品种时 应以优质 高产及符合当地消费者偏好的品种作为首选 如鸿 牛 86 鸿牛 86 为杂交一代品种 早熟 连续坐果力 强 萼片绿色 果长 28 35 cm 横径 6 8 cm 果面油 黑亮丽 光泽度好 果肉淡绿细嫩 籽少品质佳 果实 长棒顺直 果型美观 单果重 350 500 g 具有抗病 高产 耐贮运的特性 1 3 育苗技术 1 3 1 浸种 将 茄 子 砧 木 托 鲁 巴 姆 用 清 水 浸 泡 30 min 后放入 55 温水中同方向不停搅拌 待水温 降至 30 后浸种 12 h 捞出洗净沥干水分并晾干后 备用 将其放入 100 mg kg 浓度赤霉酸溶液中浸泡 48 h 将茄子接穗鸿牛 86 用 0 3 高锰酸钾溶液浸种 30 min 之后用 30 温水浸种 8 h 1 3 2 催芽 将浸好的砧木托鲁巴姆捞出清洗干 净 用湿毛巾包裹 再放入催芽箱中催芽 白天温度 应控制在 25 左右 最高温度不超过 30 夜间温度 为 20 且每间隔 2 d 取出清洗 1 遍 1 3 3 播种 根据茄子定植期来确定砧木和接穗的 播期 待砧木达到分苗状态即 2 叶 1 心时可播种接 穗种子 待托鲁巴姆露白后掺沙土均匀撒播于秧盘 中 接穗可直播 72 孔穴盘 夏季育苗托鲁巴姆播种 60 75 d 后 接穗播种 45 50 d 后即可嫁接 和田地 区秋冬茬茄子砧木 6 月上旬育苗 接穗 7 月上中旬 育苗 8 月上中旬嫁接 1 3 4 分苗 待托鲁巴姆 2 叶 1 心后开始分苗 轻 轻将苗木分株到提前装好基质 浇透水的 50 孔穴 盘 分株后根部不单独覆盖基质 1 3 5 育苗 待幼苗长到 2 3 片叶时 叶面喷施叶 绿素控旺叶面肥 用叶绿素控旺叶面肥 5 g 兑水 30 kg 叶面喷施 间隔 5 d 喷 1 次 连喷 2 次 待幼苗 长到 3 5 片叶时 叶面喷施 0 1 磷酸二氢钾叶面 肥 间隔 10 d 喷 1 次 连喷 2 次 待托鲁巴姆 6 叶 1 心 高度 20 25 cm 茎粗 3 4 mm 时备用 1 3 6 补苗 待茄子秧苗子叶展平后即可补苗 选 晴好天气上午进行 补苗前适量浇清水 先用起苗器 紧贴穴孔一边轻轻将幼苗从孔中挖出 要尽量保持 基质不散 苗挖出后迅速轻放进缺苗穴盘 若基质不 够则单独填充园艺蛭石 补植的苗可以是移除的双 株苗也可就近用缺棵多的穴盘苗 但移苗须注意尽 量保持一整盘苗高度一致 1 4 嫁接技术 嫁接前用高锰酸钾将嫁接室 操作台 嫁接工具 等进行消毒处理 将砧木的苗盘浇透水 并喷 1 次 药 可减少嫁接后的病虫害 3 砧木为托鲁巴姆 接穗 为鸿牛 86 一般在接穗 4 5 片真叶 砧木 6 7 片真叶 时采用劈接法 第 1 步 将整盘砧木保留 2 片真叶或 自根部以上留 6 8 cm 用刀片依次平切去掉上部 并将切割后叶片及残渣从穴盘中清理干净备用 第 2 步 将足够整盘用量嫁接夹顺势摆放在切好的砧木 穴盘上待用 可提高嫁接效率 第 3 步 将整盘接穗 从根部以上留 3 cm 用刀片依次快速平切后放好备 用 第 4 步 依次从穴盘一角开始 在砧木茎中间垂 直切入 1 0 1 5 cm 深 随后将接穗茄苗从顶部保留 1 片真叶 削成楔形 楔形大小与砧木切口相当 随即 将接穗插入砧木的切口中 对齐后用 2 5 mm 红色嫁 接夹固定好 嫁接育苗 3 d 内不得通风 3 d 后可在早 晚进行通风 降低内部湿度 避免嫁接伤口腐烂 嫁 接管理中需避免塑料薄膜上的水滴滴入嫁接苗 4 1 5 嫁接后管理 1 5 1 温湿度调控 夏季棚外铺设遮阳网起到遮光 降温作用 苗床搭设小拱棚覆盖专用塑料起到保温 保湿作用 拱棚外覆反光膜起到降温作用 前 3 d 内 要求遮光 白天温度 25 28 夜间 18 20 湿度为 90 95 3 d 后逐步见光 白天温度 23 26 夜间 17 20 湿度为 80 85 11 00 12 30 17 00 18 30 揭开反光膜 塑料膜 其他时间覆盖塑料膜和反光 膜 6 d 后可把小棚两侧的薄膜掀开一部分 并逐渐 扩大放风口 9 d 后去掉小拱棚 当中午嫁接苗见光 不萎蔫时撤掉覆盖物正常管理 嫁接后 3 9 d 若管理 194 蔬 菜 2025 5 不当 出现 黑夹子 现象 即嫁接苗接口发黑 感染 病菌 严重的愈合期后嫁接口发黑 上部感染腐烂 掉 轻微的定植以后表现出症状 慢慢萎蔫死亡 掰 开愈合口维管束发黑 1 5 2 光照管理 夏季嫁接后 3 6 d 实施遮光管理 后期采取早晚两侧见光管理 逐步增加光照时间 当 阴天或沙尘天时 可提前见光 晴天则增加遮光时 间 遮光管理 10 d 左右即可将遮阳网全部去除 恢复 正常管理 1 5 3 除蘖处理 茄子嫁接苗在正常管理下经过 7 10 d 伤口完全愈合 接穗进入正常生长 此时 砧木 的侧芽也会快速生长 如不及时去除 会影响接穗的 正常生长发育 1 5 4 壮苗标准 嫁接苗高 15 20 cm 直径 6 8 mm 具有 5 6 片真叶 茎秆粗壮 嫁接口愈合良好 根系 发达 长势健壮 无病虫害 无机械损伤 2 栽培管理技术 2 1 高温闷棚 8 月下旬开展高温闷棚消毒 严格清理上茬作物 后关闭温室上下风口 白天使棚内气温升至 48 以 上 并持续闷棚 3d 以上 以达到全面消毒效果 2 2 整地施肥 亩撒施腐熟有机肥 8 t 磷酸二铵 50 kg 过磷酸 钙 50 kg 用小型旋耕机深翻 2 遍后沿南北向起垄 垄间距 1 5 m 垄面宽 70 cm 垄高 30 cm 带采用膜 下滴灌模式 1 膜 2 行 毛管间距 40 cm 覆盖 90 cm 宽黑色地膜 2 3 定植 按照 品 字形移栽 定植前使用 30 甲霜 恶霉 灵水剂 800 倍液蘸根 定植后第 2 d 用快宝有机水溶 肥 1 000 倍液灌根 促进幼苗根系下扎 提高幼苗抗逆 性和成活率 株距 35 40 cm 亩定植 1 800 2 000 株 和田地区秋冬茬嫁接茄子于 8 月下旬至 9 月上旬定 植 定植时嫁接苗口处要高出地面 3 cm 以上 以防 接穗再生根扎到土壤中受到病菌侵染 5 2 4 定植后管理 2 4 1 温度管理 定植后缓苗期间一般不通风 要 适当提高室温以促进缓苗 定植后白天温度 25 30 若午间温度达到 32 可进行通风 下午室温 降至 25 时及时关闭通风口 夜间加强保温 保持 20 15 最低夜温不低于 12 2 4 2 水肥管理 门茄核桃大小时第 1 次追肥 亩 施尿素 10 15 kg 或磷酸二铵 10 kg 以后每隔 15 d 追肥 1 次 亩施尿素 15 kg 或复合肥 20 25 kg 或磷 酸二铵 20 25 kg 进入盛果后期进行叶面喷肥 采用 0 3 0 5 尿素 0 5 1 0 磷 酸 二 氢 钾 及 0 3 0 5 的硫酸钾混合喷洒 2 4 3 整枝方法 采用双干整枝 从对茄开始 其下 面的两个侧枝 将向里生长的去掉 留下向外的枝 条 然后吊绳 再分枝时还是去掉向里生长的 留下 向外生长的枝条 重复下去茄子只有 2 条主干 无限 生长 2 4 4 疏花疏果 一般茄子每花穗有 4 6 朵花 根 据花柱长短可分为长柱花 中柱花和短柱花 每花穗 留 1 2 朵较大的长柱花 其余的摘除 同时应及时摘 除弯茄及虫害茄 以减少养分消耗 提高果品质量 2 5 病害防治 2 5 1 生物防治 选用黄板诱杀白粉虱 蚜虫 红蜘 蛛 用 15 cm 20 cm 长方形黄板挂在高出茄子顶部 的行间 悬挂 40 60 块 亩 或在棚室上下通风口设置 40 目防虫网 可有效地阻止成虫入内产卵和幼虫进 入直接危害 切断虫害的传播途径 2 5 2 主要病害化学防治 猝倒病 苗期每隔 7 10 d 选用 50 多菌灵可湿性粉剂 500 倍液 75 百菌清可 湿性粉剂 800 倍液或 50 乐果乳油 1 000 倍液喷洒 2 次 以防幼苗发病和带病传入 青枯病 选用 30 氧 氯化铜或 77 氢氧化铜水分散粒剂 600 800 倍液灌 根 每株灌 0 3 0 5 kg 每隔 10 d 灌 1 次 连灌 2 3 次 灰霉病 选用 10 腐霉利烟剂 每亩用量 200 300 g 均匀放 4 6 处 傍晚点燃闭棚过夜 每 7 d 熏 1 次 连续熏 3 4 次 选用 65 甲霉灵可湿性粉剂 800 1 500 倍液或 50 农利灵可湿性粉剂 1 000 倍 液 视病情连喷 2 3 次 2 6 虫害防治 烟粉虱 选用 0 3 印楝素乳油 1 000 倍液防治 或每亩用 12 甲维 虫螨腈 40 45mL 进行喷施 棉铃 虫 选用 5 氟啶脲乳油 5 氟虫脲可分散粒剂 2 000 2 500 倍液 2 5 三氟氯氰菊酯乳油 20 杀灭菊 酯乳油或 1 8 阿维菌素乳油 2 000 3 000 倍液喷 杀 蚜虫 美洲斑潜蝇 选用 70 吡虫啉可湿性粉剂 1 500 倍液或 5 噻虫嗪水分散粒剂 3 000 倍液喷施 预防 每隔 7 d 叶面喷施 1 次 连喷 2 3 次 2 7 适时采收 茄子从开花到采收一般需 18 25 d 当果柄边缘 195 2025 5 蔬 菜 有 3 mm 白色带即可采摘 但大果型品种由于果实较 大 可根据市场需要提前采摘 参考文献 1 季延海 潜宗伟 梁浩 等 日光温室茄子优质轻简高效生产技 术规程 J 中国蔬菜 2023 3 119 122 2 刘相博 宋伟 姚小琴 等 南疆日光温室越冬茄子嫁接栽培技 术 J 农业科技通讯 2024 4 201 204 3 葛鹏飞 茄子嫁接育苗技术要点 J 新农业 2022 11 34 36 4 白云山 茄子嫁接反季栽培技术 以内蒙古通辽市开鲁县 为例 J 内蒙古科技与经济 2016 8 80 81 5 王国民 日光温室秋冬茬茄子嫁接及栽培技术 J 河南农业 2015 6 37 番茄是我国广泛种植且深受消费者青睐的蔬菜 之一 其种植规模的持续扩张在满足市场需求的同 时 也面临着诸多挑战 随着复种指数的不断提高 青枯病 枯萎病 根结线虫病等土传病害的危害日趋 加重 1 2 严重时可减产 50 以上 甚至绝收 严重制 约了番茄产业的持续健康发展 番茄嫁接栽培是克 服土传病害的有效措施之一 3 所以选择适宜的砧木 是番茄嫁接优质 高产的关键 4 为此 保山市农业技术推广中心针对保山市番 茄生产中存在土传病害严重的问题 开展番茄嫁接 砧木引种评价筛选及配套栽培技术研究 通过 2 年 引种比较试验 成功筛选出抗土传病害能力强 嫁接 亲和力高且有效改善接穗品种的果实品质 提高产 量等特点的优良砧木艾斯 现将番茄砧木新品种艾 斯的引种过程 引种表现及综合评价总结如下 1 引种过程 艾斯由保山市农业技术推广中心于 2021 年从 上海惠和种业有限公司引入保山 经 2022 2023 年 连续 2 年在云南裕岫农业科技有限公司种苗培育基 地进行嫁接亲和性比较试验 同年将艾斯嫁接苗布置 在隆阳区潞江镇 昌宁县柯街镇和隆阳区金鸡乡进 行多点试验 结果表明 艾斯嫁接番茄 嫁接亲和力 共生亲和力高 嫁接苗植株生长势强 综合抗病性强 及丰产 稳产性突出 果实商品性好等特点 推广应 用前景十分广阔 目前 已在保山市怒江流域和枯柯 河流域番茄青枯病 溃疡病频发的产区推广应用 并 取得良好成效 2 引种表现 2 1 生育期 艾斯嫁接豪迈 520 从定植到采收 99 d 采摘期 74 d 全生育期 236 d 艾斯嫁接粉贝利 9 号从定植到 番茄砧木新品种艾斯在保山的 引种表现及综合评价 杨丽娟 李志杨 杨槟瑜 李 谦 杨和团 保山市农业技术推广中心 云南保山 678000 摘要 为促进保山市番茄产业稳步发展 本文作者于 2021 年引进番茄优质砧木品种艾斯 经引种鉴 定 试验示范种植观察 该砧木品种嫁接番茄具有抗逆抗病性强 丰产稳产性好 果实品质优等特 点 适宜在保山番茄产区推广应用 本文作者总结了番茄砧木新品种艾斯在保山的引种表现及栽 培技术要点 以期为种植户提供参考 关键词 番茄砧木 艾斯 引种表现 综合评价 基金项目 创新引导与科技型企业培育计划 建设施甸县乡村振兴科技创新县项目 202304BT090033 蔬菜产业关键技术集 成及应用课题 202304BT090033 0103 作者简介 杨丽娟 1991 女 本科 农艺师 从事蔬菜作物新品种 新技术试验示范及推广工作 E mail 1820482389 通讯作者 杨和团 1978 男 本科 正高级农艺师 从事经济作物新品种 新技术试验示范及推广工作 E mail bsyanght 196