羊肚菌发生白蚁为害的原因与防控技术.pdf

dible fungi 病 虫 害 防 治 2024 年 第 46 卷 第 2 期 dible fungi 摘 要 随 着 羊 肚 菌 大 面 积 推 广 栽 培 白 蚁 为 害 情 况 屡 有 发 生 从 黑 翅 土 白 蚁 的 行 为 习 性 分 析 其 为 害 方 式 并 提 出 对 应 措 施 以 期 为 羊 肚 菌 病 虫 害 防 控 提 供 参 考 关 键 词 羊 肚 菌 黑 翅 土 白 蚁 为 害 原 因 防 治 方 法 中 图 分 类 号 S435 673 文 章 编 号 1000 8357 2024 02 0064 02 羊肚菌 Morchella spp 隶属于子囊门 Ascomy cota 盘菌亚门 Pezizomycotina 盘菌纲 Pezizomy cetes 盘 菌 目 Pezizales 羊 肚 菌 科 Morchellace ae 羊肚菌属 Morchella 是珍贵的稀有食用菌之 一 羊肚菌在全世界均有分布 我国羊肚菌栽培范 围已扩大到除海南 中国台湾 香港 澳门以外的省 市 区 1 其中甘肃省和四川省的羊肚菌种类资源 相对较丰富 2013 年羊肚菌外源营养袋栽培法获得成功 自 此我国开始商业化推广栽培羊肚菌 2 4 目前羊肚 菌栽培技术已日趋完善 产量屡创新高 但随着栽 培面积扩大 病虫害问题日益凸显 羊肚菌主要病 害有白霉病 软腐病 红体病和蛛网病等 发病区域 不再生长新的羊肚菌 5 主要虫害有螨类 菇蚊 马 蜂 鼠妇 蛞蝓 蜗牛 跳虫 马陆等 可直接造成原 基 幼菇死亡及成菇残缺 畸形等 降低子实体商品 价值和产量 6 8 近年来 羊肚菌大田栽培过程中屡有白蚁为害 情况发生 9 10 图 1 常造成羊肚菌减产 影响产业 健康发展 经形态学鉴定 羊肚菌栽培中的白蚁多 为黑翅土白蚁 Odontotermes osanus 属等翅目 Isoptera 白蚁科 Termitidae 土白蚁属 Odonto termes 为土栖性白蚁 筑巢于土壤中 形成地下 巢 11 其取食活动范围超过 800 m 2 主要为害园林树 木及房屋建筑 12 黑翅土白蚁以植物性纤维为食 通过 飞 分飞 爬 爬行 带 携带 扩散 其 为害具有隐蔽性 广泛性 严重性 黑翅土白蚁取 食香菇 黑木耳 银耳 平菇 双孢蘑菇 草菇等食用 菌培养料以及椴木 菌丝 子实体等 将菌袋蛀成蜂 窝状 导致子实体枯萎死亡 直接造成食用菌减产 或绝收 13 因此 笔者从黑翅土白蚁行为习性分析其发生 危害的原因 提出相应防治措施 以期为羊肚菌病 虫害防控提供参考 1 白蚁来源及为害方式 1 1 飞 以四川省成都平原 陕西省汉中盆地等地为例 羊肚菌一般于 10 月下旬 12 月上旬播种 黑翅土白 蚁分飞期一般为5 7月 尤其是雷雨或大雨后的傍晚 较普遍 分飞距离为 319 1 070 m 14 分飞期黑翅土 白蚁筑巢于羊肚菌栽培地或附近 成为重要为害源 1 2 爬 羊肚菌菌丝生长过程中会产生对白蚁具有引 诱性的物质 15 如羊肚菌菌种有浓烈的蘑菇香味 对 黑翅土白蚁有较强引诱性 一定质量浓度的糖分 对黑翅土白蚁的引诱效果也较明显 16 外源营养料 主要为灭菌后的小麦 含有大量糖分 因此对黑翅 土白蚁也具有较强引诱效果 白蚁在栽培地修筑 蚁路 取食羊肚菌菌种和外源营养料 其活动区域 阻止羊肚菌菌丝生长和汲取营养 形成局部 无菌 区 导致羊肚菌产量降低 羊肚菌栽培地或周边 区域若有白蚁巢 黑翅土白蚁群体 1 d 的直线取食 距离为 4 0 26 6 m 10 白蚁可能通过爬行进入栽培 地 为 害 这 成 为 黑 翅 土 白 蚁 为 害 羊 肚 菌 的 主 要 方式 1 3 带 木质或竹制等含木质纤维的修建大棚材料可 能携带活体白蚁 进而引发白蚁为害 该方式是黑 收 稿 日 期 2023 12 20 一 稿 2024 01 03 修 改 稿 作 者 简 介 曾 小 虎 本 科 高 级 工 程 师 主 要 从 事 白 蚁 防 治 研 究 E mail 729949658 通 信 作 者 杨 敬 本 科 主 要 从 事 食 用 菌 技 术 推 广 与 应 用 联 系 电 话 15775940108 E mail 813715432 羊肚菌发生白蚁为害的原因与防控技术 曾 小 虎 1 杨 晶 2 王 思 忠 1 杨 学 圳 3 杨 敬 4 1 成 都 市 白 蚁 防 治 研 究 中 心 四 川 成 都 610011 2 四 川 省 农 业 科 学 院 农 业 资 源 与 环 境 研 究 所 四 川 成 都 610011 3 四 川 省 食 用 菌 研 究 所 四 川 成 都 610011 4 四 川 省 长 宁 县 农 业 农 村 局 四 川 宜 宾 644300 2024 46 2 64 65 曾小虎 等 羊肚菌发生白蚁为害的原因与防控技术 64dible fungi 病 虫 害 防 治 2024 年 第 46 卷 第 2 期 翅土白蚁为害羊肚菌的补充途径 此外 修建大棚 的木质或竹制材料也可能成为白蚁的食物来源 引 诱白蚁进入栽培地 进而造成为害 2 防治措施 根据 预防为主 防治结合 的治理原则从防与 治两方面对白蚁进行防控 2 1 灭杀成虫 在黑翅土白蚁分飞期采用灯光诱杀 具体措施 为距离栽培地周围 10 20 m 处设置黑光灯或太阳能 诱虫灯 灯距 50 100 m 17 灯下放半盆清水 分飞 期成虫因趋光性落水溺亡 可减少白蚁种群基数 从而减少白蚁新群体产生 栽培前对栽培地厢面 喷施 0 05 吡虫啉 可有效杀灭土壤中残存白蚁 2 2 建立物理屏障 选择水旱轮作地栽培 如稻菌轮作地可杜绝地 下 白 蚁 巢 也 可 在 栽 培 地 周 围 挖 深 30 cm 宽 20 30 cm 的环形沟 可物理阻隔白蚁进入 并兼具排水 功能 2 3 祛除蚁患 搭建大棚时应仔细检查使用材料 发现蚁害及 时处理 可采用低毒环保的药物 如 0 05 吡虫啉 喷洒或浸泡建材 亦可采用开水浇淋或水中浸泡处 理 有条件的生产者可采用金属或塑钢材质的大 棚建材 以减少白蚁来源 2 4 诱杀 播种后菌床内如发现白蚁为害 采用诱杀法 挖出蚁害部位 20 30 cm 深土壤 放入桉树皮毒饵并 盖上薄膜 再覆土恢复原状 利用白蚁交哺和食尸 习性诱杀白蚁 3 小结 目前发现为害羊肚菌的白蚁种类主要为黑翅 土白蚁 羊肚菌栽培地分布较广 但黑翅土白蚁一 般分布于低海拔地区 1 000 m 因此 部分栽培 区域如黑龙江 内蒙古 宁夏 青海和新疆等省 自 治区尚未发现白蚁 食用菌菌丝和子实体对化学 药物具有一定敏感性 18 需控量使用灭虫药物 严格 按照其使用方法 并遵守安全间隔期的使用要求 不得扩大使用范围 加大用药剂量等 羊肚菌栽培期间 白蚁危害屡有发生 应厘清 白蚁发生为害原因及方式 严格按照 预防为主 防 治结合 原则进行防控 减少白蚁为害 参考文献 1 赵琪 我国羊肚菌产业发展现状 前景及建议 J 食药 用菌 2018 26 3 148 151 2 周建方 河南卢氏县引种羊肚菌获得成功 J 食用菌 2015 37 6 55 3 刘红民 杨树林下羊肚菌人工栽培技术 J 防护林科 技 2014 11 110 111 4 刘颖 丰茂飞 刘丹 等 羊肚菌栽培技术初探 J 现代 园艺 2013 20 48 5 刘伟 蔡英丽 何培新 等 羊肚菌栽培的病虫害发生规 律及防控措施 J 食用菌学报 2019 26 2 128 134 6 王宇 李凤良 郭建军 羊肚菌害螨的特征及防控措施 J 农技服务 2022 39 9 77 79 7 戚天宝 张小龙 刘春月 羊肚菌人工栽培技术 J 现代 农村科技 2023 8 29 30 8 高新楼 郜惠苹 李宾 等 羊肚菌种植的病虫害防治技 术 J 农业科技通讯 2020 9 295 296 9 谌金吾 李琳琪 陆兰芳 等 贵州黔东南州林下仿野生 栽培羊肚菌 J 食用菌 2021 43 6 49 51 10 李欣然 适宜中原气候的羊肚菌栽培技术研究 D 邯 郸 河北工程大学 2019 11 刘源智 江涌 苏祥云 等 中国白蚁生物学及防治 M 成都 成都科技大学出版社 1998 12 陈尚海 徐鹏 曾小虎 等 成都地区白蚁种类的调查研 究 J 中华卫生杀虫药械 2015 21 3 309 313 13 朱富春 食用菌白蚁发生为害特点 规律及综合防治对 策研究 J 植物医生 2021 34 2 53 56 14 胡剑 黑翅土白蚁扩散范围及感光性研究 D 广州 中 图 1 白蚁为害羊肚菌菌床及营养袋 下转第72页 65dible fungi 食 用 菌 与 健 康 2024 年 第 46 卷 第 2 期 anthocyanins J Advances in Nutrition 2020 11 2 224 236 34 YOSHINO S KUWAHARA H NOJIMA J et al Long term intake of glucosylceramide extracted from pineapple safety uation in healthy adults J Japanese Pharmacology Therapeutics 2016 44 247 253 35 MADISON K C WERTZ P W STRAUSS J S et al Lipid composition of cultured murine keratinocytes J Journal of Investigative Dermatology 1986 87 2 253 259 36 TSUJI K MITSUTAKE S ISHIKAWA J et al Dietary glu cosylceramide improves skin barrier function in hairless mice J Journal of Dermatological Science 2006 44 2 101 107 37 ZHAO X C ZHANG X J LIU D Y Collagen peptides and the related synthetic peptides A review on improving skin health J Journal of Functional Foods 2021 86 104680 38 WANG H A review of the effects of collagen treatment in clinical studies J Polymers 2021 13 22 3868 39 KWON A H QIU Z Y HASHIMOTO M et al Effects of medicinal mushroom Sparassis crispa on wound healing in streptozotocin induced diabetic rats J The American Journal of Surgery 2009 197 4 503 509 40 孙晨松 王硕 王一迪 等 壳寡糖功能特性研究进展 J 食品工业科技 2021 42 16 438 446 41 郑欣 邓凤祥 壳寡糖对皮肤成纤维细胞增殖及 MMP 1 和 MMP 3 表 达 的 影 响 J 医 药 导 报 2013 32 7 869 873 42 SU KOWSKA ZIAJA K MUSZY SKA B SZEWCZYK A Antioxidant components of selected indigenous edible mushrooms of the obsolete order Aphyllophorales J Re vista Iberoamericana De Micolog a 2015 32 2 99 102 43 卢薇 费建军 沈晓梅 等 五种果汁的酚类组成及其抗 氧化 抗肿瘤细胞增殖活性研究 J 食品工业科技 2022 43 6 365 371 44 吴昱萱 刘昌树 刘建国 等 不同抗氧化剂对皮肤抗氧 化效果的对比研究 J 食品与发酵工业 2023 49 4 68 76 45 魏娟 油性皮肤调控研究进展 J 日用化学品科学 2022 45 10 50 54 46 WEISS E KATTA R Diet and rosacea the role of dietary change in the management of rosacea J Dermatology Practical Conceptual 2017 7 4 31 37 47 SIDDIQUI R MAKHLOUF Z KHAN N A The increasing importance of the gut microbiome in acne vulgaris J Folia Microbiologica 2022 67 6 825 835 48 吕国英 蔡为明 王富根 等 绣球菌降血糖作用及活性 成分分析 J 菌物学报 2021 40 3 681 690 49 PAONE P SURIANO F JIAN C et al Prebiotic oligofruc tose protects against high fat diet induced obesity by changing the gut microbiota intestinal mucus production glycosylation and secretion J Gut Microbes 2022 14 1 2152307 50 张曦 朱明芳 吴淑辉 等 基于 TRPV1 AMPK 通路探讨 石榴皮总多酚对亚油酸诱导的人皮脂腺细胞脂质合成 的影响 J 中草药 2023 54 14 4538 4547 本 文 编 辑 王 嘉 萱 含量分析中的应用 J 浙江农业学报 2011 23 5 1012 1016 13 尹洁 朱军莉 励建荣 食品中二氧化硫的来源与检测 方法 J 食品科技 2009 34 11 292 296 14 张倩勉 邓玉秀 刘星 等 香菇中二氧化硫本底值的研 究 J 食品安全质量检测学报 2019 10 5 1325 1329 15 中华人民共和国国家卫生健康委员会 国家市场监督 管理总局 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5009 34 2022 S 北京 中国标准出版社 2022 16 中华人民共和国国家卫生健康委员会 食品安全国家 标准 食品中水分的测定 GB 5009 3 2016 S 北京 中 国标准出版社 2017 17 中华人民共和国国家市场监督管理总局 中国国家标 准化管理委员会 实验室质量控制规范 食品理化检 测 GB T 27404 2008 S 北 京 中 国 标 准 出 版 社 2008 18 中华人民共和国国家市场监督管理总局 中国国家标 准化管理委员会 合格评定 化学分析方法确认和验证 指南 GB T 27417 2017 S 北京 中国标准出版社 2017 19 李文 杨焱 陈万超 等 不同干燥方式对香菇含硫风味 化合物的影响 J 食用菌学报 2018 25 4 71 79 本 文 编 辑 王 嘉 萱 上接第63页 国科学院华南植物园 2007 15 杜桐源 罗钧泽 汤敏玲 等 黑翅土白蚁的跟踪信息素 J 昆虫学报 1982 25 2 172 177 16 李静 袁晓栋 许如银 等 黑翅土白蚁对不同木材及其 处理方法偏好性的研究 J 中华卫生杀虫药械 2013 19 1 33 36 17 胡 桂 琴 甘 蔗 的 白 蚁 防 治 J 现 代 农 业 科 技 2007 24 82 18 蒋宁 骆昕 曲绍轩 等 19 种农药对食用菌菌丝生长的 安全性评价 J 农药科学与管理 2020 41 11 30 36 本 文 编 辑 徐 琳 君 上接第65页 72