生物菌肥施用对温室辣椒光合特性_产量和品质的影响.pdf

北 方 园 艺 设施园艺 作者简介 周进 男 本科 高级农艺师 现主要从 事设施农业等研究工作 基金项目 国家星火计划资助项目 新 疆生产建设兵团重大产学研资助项目 新疆 生产建设兵团第六师五家渠市科技攻关计划资助项目 收稿日期 生物菌肥施用对温室辣椒光合特性 产量和品质的影响 周 进 新疆生产建设兵团第六师 农业科学研究所 新疆 五家渠 摘 要 以温室辣椒为试验材料 采用常规测定方法 研究了不同施肥处理对辣椒光合 特征 产量和品质的影响 以期为辣椒合理施肥提供参考依据 结果表明 随着生物菌肥替 代化肥量增加 辣椒株高 株幅 果长 果粗 单果质量 净光合速率 气孔导度 蒸腾速率 维 生素 含量 辣椒素含量和可溶性糖含量呈上升趋势 胞间 浓度呈下降趋势 与 相比 和 的辣椒株高分别提高 和 株幅分别提高 和 单果质量分别提高 和 净光合速率分别提高 和 产量分别提高 和 维生素 含量分别提高 和 辣椒素含量分别提高 和 可溶 性糖含量分别提高 和 综上所述 生物菌肥配施提高了 辣椒生长性能 光合特性和产量 改善了品质 处理 的辣椒生长性能 光合特性 产 量和品质最佳 即生物菌肥替代化肥量 应在实际生产中推广 关键词 生物菌肥 辣椒 生长特征 光合速率 产量 中图分类号 文献标识码 文章编号 日光温室是我国北方地区独有的一种温室类 型 通过后墙体对太阳能吸收实现蓄放热 使室内 维持一定的温度水平 以满足蔬菜瓜果作物生长 的需要 具有较高的经济和生态效益 已广泛的应 用于各类蔬菜瓜果的有机栽培 辣椒 是我国设施栽培的主要蔬菜作 物之一 近年来 昌吉州温室葡萄产业快速发 展 人们为了最大限度的追求产量和经济效益 过 量的使用化肥和连作 促生了一系列问题 例 如土壤板结退化 产量逐年下降和品质变差等 这 些问题对区域辣椒产业的发展提出了严峻的挑 战 因此 合理的施肥对改善昌吉州辣椒产业的 发展具有重要意义 微生物菌肥是一种有机微生物菌剂 含有大 量的有益活菌物 能够改善和恢复土壤微生态平 衡 大量研究表明 配施生物菌肥在不降低产 量的基础上 能够改善土壤肥力和农产品的品 质 目前对辣椒施肥的研究主要集中于各 类肥料的肥效 对生物菌肥配施减量化肥的 研究相对较少 研究微生物菌肥配施减量化肥对 日光温室 辣椒生长特征 产量和品质的影响 相 对确保辣椒产量的基础上 确定生物菌肥与化肥 合理施用的比例 以期为区域日光温室辣椒的施 肥提供参考依据 材料与方法 试验地概况 试验于 年 月在新疆五家渠市国家 农业园区设施基地 号温室内进行 地理位置为 北纬 东经 属典型的温带大陆性气 候 年 平 均 气 温 年 平 均 日 照 时 间 年 均 无 霜 期 年 均 积 温 供试土壤有机质为 全 氮为 有效磷为 速 效钾为 试验材料 供试辣椒品种为 陇椒 号 种苗由新疆农业 科学院蔬菜所提供 生物菌肥来源于陕西金农丰 生物科技有限公司 有效活菌物 亿 有 机物 试验方法 采用随机区组设计 生物菌肥替代化肥减量 和 以常规施肥 氮磷钾复 合肥 比 例 为 全 年 施 用 量 为对照 表 共 个处理 每 处理 次重复 小区面积 宽 长 化肥为 市 场 氮 磷 钾 复 合 肥 株 距 行 距 于 年 月 日定植 年 月 日收获 农家肥 的化肥和生物菌肥作基 肥施入 的化肥和生物菌肥分 次在辣椒开 花坐果的初期与盛期进行追肥 分 次等量随灌 水冲施 其它管理同日光温室常规管理 表 生物菌肥替代化肥减量处理 处理 编号 农家肥 化肥 生物菌肥 对照 生物菌肥替代化肥 生物菌肥替代化肥 生物菌肥替代化肥 生物菌肥替代化肥 项目测定 生长指标和产量的测定 在辣椒结果后期 月 日 每个处理选择 标定的 株 用卷尺测定株高 株幅 果长 果粗 然后将果实全部摘下 统计单株果数 称质量 计 算平均单果质量 将每个小区的辣椒实行单采单 摘 称质量 计算产量 光合速率的测定 在辣椒结实中期 选择晴朗无云天气 选取辣 椒植株从上往下数第 节位成熟叶片 采用 便携式光合仪测定辣椒净光合速率 蒸 腾速率 气孔导度等光合指标 果实品质的测定 每个处理随机选取 个果实 测定其可溶性 糖 维生素 和辣椒素含量 其中 采用钼蓝比 色法测定维生素 含量 采用苯酚法测定可溶性 糖含量 采用煤油 丙酮萃取 紫外分光光度法测 定辣椒素含量 每项指标测定均重复 次 取 平均值 数据分析 采用 统 计 软 件 及 统计软件进行数据分析 结果与分析 生物菌肥替代化肥减量对辣椒生长指标的 影响 由表 可知 随着生物菌肥替代化肥量增加 辣椒株高呈上升趋势 处理 和 的辣椒株高显著高于 其它处理之间 差 异 不 显 著 与 相 比 和 的辣椒株高分别提高 和 辣 椒 株 幅变化趋势与株高基本类似 但是各处理之间无 第 期 北 方 园 艺 显 著 性 差 异 与 相 比 和 的辣椒株幅分别提高 和 由表 可知 随着生物菌肥替代化肥量增加 辣椒果长呈上升趋势 处理 和 的辣椒果长显著高于 显 著高于 其它处理之间差异不显著 与 相 比 和 的辣椒果 长 分 别 提 高 和 辣椒果粗变化趋势与果长基本类似 但 是各 处 理 之 间 无 显 著 性 差 异 与 相 比 和 的辣椒果粗 分别提高 和 单果质量是评价辣椒产量的重要构成指标 随着生物菌肥替代化肥量增加 辣椒单果质量呈 上升 趋 势 表 处 理 和 的 辣 椒 单 果 质 量 显 著 高 于 显著高于 其它处理之间差异不显 著 与 相 比 和 的 辣 椒 单 果 质 量 分 别 提 高 和 表 生物菌肥替代化肥减量对辣椒生长指标的影响 处理 株高 株幅 果长 果粗 单果质量 注 根据 多重比较 同一年份同列数据后不同字母表示差异显著 下同 生物菌肥替代化肥减量对辣椒光合特性的 影响 净光合速率是评价辣椒对光能利用效率的指 示性指标 随着生物菌肥替代化肥量增加 辣椒 净光合速率呈上升趋势 表 处理 和 的辣椒净光合速率显著高于 显著高于 其它处理之间差 异不显著 与 相比 和 的辣椒净光合速率分别提高 和 随着生物菌肥替 代化肥量增加 辣椒胞间 浓度呈下降趋势 表 处理 的辣椒胞间 浓度显著高于 显 著 高 于 和 其它处理之间差异不显著 与 相比 和 的辣椒胞间 浓度分别降低 和 随着生物菌肥替代化肥量增加 辣椒气孔导 度呈上升趋势 表 但是各处理间差异不显著 与 相比 和 的辣椒气孔导度分别提高 和 随着生物菌肥替代化肥量 增加 辣椒蒸腾速率呈上 升 趋 势 表 处 理 和 的蒸腾速率显著高于 其它处理之间差异不显著 与 相 比 和 的蒸腾速率 分别提高 和 生物菌肥替代化肥减量对辣椒产量的影响 从图 可以看出 随着生物菌肥替代化肥量 增 加 辣 椒 产 量 呈 上 升 趋 势 处 理 和 的辣椒产量显著高于 显著高于 其它处理之间差异不显 著 与 相 比 和 的辣椒产量分别提高 和 北 方 园 艺 月 上 表 生物菌肥替代化肥减量对辣椒光合特性的影响 处理 净光合速率 胞间 浓度 气孔导度 蒸腾速率 注 根 据 多 重 比 较 不同字母表示差异显著 图 生物菌肥替代化肥减量对辣椒产量的影响 生物菌肥替代化肥减量对辣椒品质的影响 从表 可以看出 随着生物菌肥替代化肥量 增加 辣 椒 维 生 素 含 量 呈 上 升 趋 势 处 理 和 的辣椒维生素 含量显著高 于处理 处理 显著高于 其它 处 理 之 间 差 异 不 显 著 与 相 比 和 的辣椒维生素 含量 分别提高 和 随着生物菌肥替代化肥量增加 辣椒素含量 和可 溶 性 糖 含 量 呈 上 升 趋 势 表 处 理 和 的辣椒素含量和可溶 性糖含量显著高于处理 处理 显 著高于 其它处理之间差异不显著 与 相 比 和 的辣椒素 含量分别提高 和 可溶性糖含量分别提高 和 表 生物菌肥替代化肥减量对辣椒品质的影响 处理 维生素 含量 辣椒素含量 可溶性糖含量 结论与讨论 化肥在为设施农业生产带来效益的同时 也 为设施农业发展带来挑战 长期过量施用化肥使 土壤板 结 和 酸 化 造成土壤微生态环境的改 变 影响农产品产量和品质 生物菌肥与化肥 配施 能够改善土壤环境 在保持经济效益不受影 响的状况下 改善农产品的品质 相关学者研究 第 期 北 方 园 艺 发现 辣椒配施九隆升微生物菌剂后 辣椒的出苗 率 幼苗的株高 茎粗和发根数明显增加 移栽时 间提前 具有增产效果 张志刚等 研究发现 添加微生物菌剂 显著地促进了辣椒叶 片对矿质元素的吸收 利用和积累 提高了产量 该研究发现 随着生物菌肥替代化肥量的增加 辣 椒株高 株幅 果长 果粗 单果质量和产量呈上升 趋势 与 相 比 和 的辣椒株高分别提高 和 株 幅 分 别 提 高 和 果长分别提高 和 果 粗 分 别 提 高 和 单果质量 分别提高 和 产 量 分 别 提 高 和 以上 结 果 与 冯 惠 英 等 研 究 结 果 一致 在设施农业生产中 农产品的品质是评价设 施农业质量的关键性指标 合理的管理措施是提 高设施农业生产力和改善产品品质的重要手 段 相关研究发现 合理的施肥在一定程度 上提高辣椒光合速率和改善辣椒的品质 尤升 波等 的研究发现 微生物制剂显著提高辣椒叶 片叶绿素含量 净光合速率 降低了叶片气孔阻 力 显著增加辣椒果实中维生素 含量 王其传 等 研究发现 微生物菌剂能显著提高辣椒叶片 净光合速率和气孔导度 降低胞间 浓度 与 对照相比 经芽孢杆菌 菌根菌 丛枝菌根菌和安 克菌剂处理的辣椒叶片净光合速率分别提高了 和 该研究发现 随着生物菌肥替代化肥量增加 辣椒净光合速率 气孔导度 蒸腾速率 维生素 含量 辣椒素含量 和可溶性糖含量呈上升趋势 胞间 浓度呈下 降趋势 与 相比 和 的辣 椒 净 光 合 速 率 分 别 提 高 和 胞间 浓度分别 降低 和 气孔 导 度 分 别 提 高 和 蒸 腾 速 率 分 别 提 高 和 维 生 素 含 量 分 别 提 高 和 辣椒素含量 分别提高 和 可溶 性糖含量分别提高 和 综上所述 生物菌肥配施提高了辣椒生长性 能 光合特性和产量 改善了品质 处理 的辣椒生长性能 光合特性 产量和品质最佳 即 生物菌肥替代化肥量 应 在 实 际 生 产 中 推广 参考文献 司海娣 张亚红 日光温室葡萄促早栽培休眠期和生长期的 温度变化 北方园艺 夏明魁 骆强伟 廖康 等 不同架式对日光温室葡萄生长发 育的影响 新疆农业科学 赵宝龙 郁松林 刘怀锋 等 日光温室葡萄促早高效配套栽 培技术 北方园艺 侯丹英 李晶晶 日光温室葡萄白芨立体栽培模式 北方 园艺 齐露露 轮作与施用生物炭对设施土壤性质的影响 扬 州 扬州大学 罗希榕 罗银 李唐燕 等 生物有机肥不同施肥配方对连作 辣椒生长发育及产量的影响 耕作与栽培 王其传 孙锦 束胜 等 微生物菌剂对日光温室辣椒生长和 光合特性的影响 南京农业大学学报 李涛 张朝辉 郭雅雯 等 国内外微生物肥料研究进展及展 望 江苏农业科学 张志刚 董春娟 高苹 等 蔬菜残株 生物菌肥施用下日光 温室辣椒土壤微生物学特征 植物营养与肥料学报 梁运江 辣椒配方施肥技术 北方园艺 于 费 辣 椒 施肥模型的初探 海 口 海 南 大 学 刘慧琴 赵东风 项小敏 等 不同施肥方式对盆栽辣椒衢椒 号生长的影响 浙江农业科学 张广波 微生物肥料应用系列报道生物多抗菌肥 辣椒死棵 的救星 中国农业信息 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究 农产品质 量安全 检 测 手 册 果 蔬 及 制 品 卷 北 京 中 国 标 准 出 版 社 曾艳 李征 张静涵 等 不同施肥类型下设施农业土壤质量 的累积特征 江苏农业科学 冯惠英 黄品湖 郭秀珠 等 蔬菜育苗应用微生物菌肥的研 北 方 园 艺 月 上 究 上海蔬菜 冯惠英 黄品湖 郭秀珠 等 九隆升微生物肥料的应用效果 初报 蔬菜 张志刚 董春娟 高苹 等 蔬菜残株堆肥及微生物菌剂对设 施辣椒栽培土壤的改良作用 西北植物学报 郭洁 新疆设施农业农产品质量安全控制及对策研究 乌鲁木齐 新疆农业大学 华小梅 何跃 吴运金 等 我国设施农业产地环境问题与土 壤环境保护管理对策 昆明 中国环境科学学会学术年会 尤升波 游银伟 王翠萍 等 复合微生物制剂对辣椒品质及 产量的影响 山东科学 第 期 北 方 园 艺