纯白苦瓜新品种“苦中乐”的选育.pdf

73 Vegetables 2020 10新优品种 纯白苦瓜新品种 苦中乐 的选育 周彩军 1 郑 洁 2 1 浙江乐土种业有限公司 浙江 衢州 324400 2 衢州市乡村振兴研究中心 浙江 衢州 324000 收稿日期 2020 09 07 摘要 纯白苦瓜 苦中乐 是以自交系146 28 05 09 02 11为母本 以自交系155 19 07 11 02 04为 父本杂交而成的一代新品种 其表现早中熟 植株生长势强 主蔓第19节左右着生第1雌花 连续坐瓜能 力强 果实长圆锤形 瓜肉纯白 瓜面有光泽 有圆粒状瘤与短纵瘤相间 部分瘤突而尖 外观优美 商品性佳 瓜长约30 cm 横径约5 5 cm 肉厚约10 mm 平均单瓜质量250 g 肉质脆而糯 苦味适中 适宜浙江省及周边地区早春季和秋延后设施栽培及春季的露天种植 关键词 纯白苦瓜 苦中乐 一代杂种 新品种 选育 Breeding of A New Pure White Bitter Gourd Cultivar Kuzhongle ZHOU Caijun 1 ZHENG Jie 2 1 Zhejiang Letu Seed Co Ltd Quzhou 324400 China 2 Quzhou Rural Revitalization Research Center Quzhou 324000 China Abstract The pure white bitter gourd Kuzhongle was bred by crossing the inbred line 146 28 05 09 02 11 as female parent and 155 19 07 11 02 04 as male parent which was a new F 1 hybrid cultivar It showed early and middle maturity and strong growth vigor The first female flower grew at the 19th node of main vine Its continuous fruit setting ability was strong The fruit was oblong hammer shape and had pure white flesh whose surface was glossy with round granular tumor and short longitudinal tumor alternating some of which were protruding and sharp It had beautiful appearance and good commodity The fruit had length of about 30 cm transverse diameter of about 5 5 cm flesh thickness of about 10 mm the average weight of 250 g The flesh was crisp and glutinous with moderate bitterness It was suitable for facility cultivation in early spring and late autumn and open air planting in spring in Zhejiang province and its surrounding areas Keywords pure white bitter gourd Kuzhongle F 1 hybrid new cultivar breeding 苦瓜是我国的重要蔬菜 但在市场供应的苦 瓜中 瓜色碧绿或纯白的品种较少 极大部分属于 纯白与碧绿之间的过渡类型 而在浙江 江西两省 的部分地区 居民有消费纯白苦瓜的习惯 目前 国内还未见纯白苦瓜新品种育成 种植户使用的都 是自留的白苦瓜种子 由于苦瓜的颜色受隐性基因 控制 1 加之其在自然环境条件下极易窜粉 种植 自留白苦瓜种子后经常出现绿色后代的情况 严重 影响种植户的效益 针对上述情况 浙江乐土种业 有限公司收集多方白苦瓜种质资源 经多代自交后 杂交 最终选育出了一个产量高 抗性好 长度适 中 商品性佳的纯白杂交苦瓜新品种 苦中乐 74 Vegetables 2020 10新优品种 1 选育过程 纯白苦瓜新品种是以自交系146 28 05 09 02 11为母本 以自交系155 19 07 11 02 04 为父本杂交而成 母本 146 28 05 09 02 11是 以浙江衢州地区农户自留种为原始材料 经多 代自交选育而成的自交系 植株表现为 叶片 较小 较抗高温 第1 雌花节位位于第17 20 节 瓜纯白色 单株结老熟瓜可达50个 瓜 长 15 cm 横径5 5 cm 左右 瓜面圆粒状瘤与短 纵瘤相间 瘤突而不尖 外观优美 父本155 19 07 11 02 04是以浙江杭州地区农户自留种为原 始材料 经多代自交选育而成的自交系 植株表 现为 生长势旺 叶片肥厚 茎秆粗壮 极抗高 温 第1 雌花节位位于第15 17节 瓜纯白色 单株结老熟瓜15个以上 瓜长60 cm 横径6 cm左 右 瓜面圆粒状瘤与短纵瘤相间 瘤突且尖 2019年春季试配制种 同年秋季种植对比试 验 2019年秋季继续制种 2020年春季进行区 域试验及生产试验 图1 试种表现突出 定 名为 苦中乐 适合浙江省及周边地区早春 季和秋延后设施栽培及春季的露天栽培 2 选育结果 2 1 丰产性 2 1 1 比较试验 2019年秋季在衢州市衢江区 龙游县进行 品种比较试验 露地栽培 7 月 10日播种 7 月 图 1 苦中乐 选育过程 浙江衢州地区农户自留白苦瓜种 选取编号146植株 146 28 146 28 05 146 28 05 09较整齐 146 28 05 09 02整齐一致 2019年秋季试验 浙江杭州地区农户自留白苦瓜种 选取编号155植株 155 19 155 19 07 155 19 07 11较整齐 155 19 07 11 02整齐一致 146 28 05 09 02 11整齐一致 定名为 短白 155 19 07 11 02 04整齐一致 定名为 长突白 杂交种定名为 苦中乐 并进行2020年春季试验 2017年春季 2017年秋季 2018年春季 2018年秋季 2019年春季 2019年秋季 75 Vegetables 2020 10新优品种 25日移栽 小区面积48 m 2 搭人字架 畦 沟宽1 8 m 单行种植 株距2 5 m 定植密度 2 250株 hm 2 秋延后栽培 两地 苦中乐 产量分别为13 41 16 32 t hm 2 比对照农户 自留种的11 43 13 28 t hm 2 分别增产17 3 和 22 9 表1 2 1 2 区域试验 2020年春季在衢州市衢江区 龙游县进行 区域试验 露地栽培 3 月 24日大棚内播种 4月 14日移栽 小区面积34 m 2 搭平顶架 畦 沟宽 1 8 m 单行种植 考虑到上半年农户种植 习惯 株距定为1 2 m 移栽密度4 500 株 hm 2 3 次重复 随机排列 苦瓜采收后 各小区分别计 产 至8 月 20日 两地 苦中乐 平均产量分别为 33 48 36 56 t hm 2 比对照的26 30 27 41 t hm 2 增产27 30 和 33 38 表2 2 1 3 生产试验 2020年春季 在龙游县詹家镇进行生产试 验 3月 24日大棚内播种 4 月 25日移栽 面 积 333 3 m 2 搭人字架 畦 沟宽1 8 m 单 行种植 株距4 m 移栽密度1 400株 hm 2 在 2020年超长梅雨季的情况下 采收至9 月 1日 产量达30 51 t hm 2 比对照的24 37 t hm 2 增产 25 2 2 2 抗病性 从 2020年生产试验病害发生情况来看 表 3 苦中乐 白苦瓜病毒病的发病率低于 对照 疫病的发病率与对照相当 枯萎病 炭 疽病和灰霉病均未发生 从总体来看 苦中 乐 白苦瓜和对照的抗病性相当 且 苦中 乐 抗病性略高 2 3 品质 苦中乐 白苦瓜在外形上比农户自留种 长 单果质量更高 光泽度更好 肩部没有 自留种常出现的绿色 表面部分瘤突而尖 深 受市场认可 试种后 从销售市场反馈的信息 及众多专家品尝的结果来看 一致认为 苦中 乐 白苦瓜烹饪后具有原来白苦瓜同样的色 表1 纯白苦瓜 苦中乐 品种比较试验产量结果 年份 试验点 产量 t hm 2 比对照增产 苦中乐 农户自留种 CK 2019秋季 衢州市衢江区 13 41 11 43 17 3 2019秋季 衢州市龙游县 16 32 13 28 22 9 表2 纯白苦瓜 苦中乐 品种区域试验产量结果 年份 地点 试验区 产量 t hm 2 比对照增产 苦中乐 农户自留种 CK 2020春季 衢州市衢江区 小区1 33 35 26 24 27 10 小区2 33 64 26 20 28 40 小区3 33 44 26 45 26 43 平均 33 48 26 30 27 30 2020春季 衢州市龙游县 小区1 36 33 27 28 33 17 小区2 36 80 27 50 33 82 小区3 36 54 27 45 33 11 平均 36 56 27 41 33 38 76 Vegetables 2020 10新优品种 泽 口感清脆 苦味适中 3 品种特征特性 苦中乐 白苦瓜早中熟 植株生长势强 主蔓第 19节左右着生第1 雌花 连续坐瓜能力 强 果实长圆锤形 果皮纯奶白色 有光泽 瓜面有圆粒状瘤与短纵瘤相间 部分瘤突而 尖 外观优美 商品性佳 瓜长约30 cm 横 径约5 5 cm 肉厚约1 0 cm 平均单瓜质量约 250 g 肉质脆而糯 苦味适中 早春季露天栽 培 从定植至始收天数51 d 播种至始收天数 72 d 比农户自留种 CK 迟6 d 秋季露天 种植 播种至始收历经60 d左右 比农户自留 种 CK 迟1 2 d 4 栽培技术 4 1 适期播种 浸种催芽时 先用55 温水浸种15 min 搓 洗干净后用0 1 高锰酸钾溶液消毒20 min 之后 再次冲洗 然后用指甲钳一侧把种子的长边中 间 不要剪两头 剪一小缺口 再用30 左右 温水浸种2 3 h后即可催芽 2 苦瓜性喜温暖 湿润 多日照的气候环境 植株开花结果的适 宜温度为20 30 若遇低温 阴雨天气 应 在保护地育苗 4 2 种植密度 当幼苗真叶4 5片时移栽 春季露地移栽 密度 1 800株 hm 2 秋季密度 2 400株 hm 2 早 春保护地栽培 为提早上市 提高前期产量 密度可调整在3 000株 hm 2 以上 4 3 肥水管理 苦瓜对肥水要求高 忌水渍 3 苦中乐 需肥量大 宜选择土层深厚 富含有机质 pH 值 为 5 5 6 5的壤土 基肥以腐熟的有机肥为主 配合适当的磷钾肥 并以 30 kg hm 2 为标准添加 硼砂 追肥视植株的长势情况而定 避免施用 过多的氮肥 开花结果期 需水量大 注意加 强肥水管理 4 4 整枝疏果 生长过程中 选择晴天 摘除主蔓1 m以下 的全部侧蔓 及时摘除老叶 黄叶 病叶 以 利于通风透光 减少病虫害 该品种结果能力 强 应及时摘除畸形果 病果 如果植株生长过程中缺少肥水或出现老 病 黄叶造成通风透光不良 会使果型 溜 肩 及肩部出现绿色 影响白苦瓜的商品性 早春大棚内栽培 应结合人工辅助授粉 栽培 期间注意瓜实蝇及病害的防治 参考文献 1 胡开林 付群梅 汪国平 等 苦瓜果色遗传的初步研究 J 中国蔬菜 2002 6 11 12 2 何增学 赤水河下游沿岸冬春苦瓜的价值及高产栽培 技术 J 现代园艺 2011 9 19 21 3 赵新宇 苦瓜栽培技术 J 现代农业科技 2009 7 38 39 蔬 表3 苦中乐 品种抗病性 发病率 品种 病毒病 疫病 枯萎病 炭疽病 灰霉病 苦中乐 0 83 1 67 0 00 0 00 0 00 农户自留种 CK 1 67 1 67 0 00 0 00 0 00 投稿请附注身份证号码的启事 遵照规定 在发放稿费时需要登记 第一作者的真实身份证号码 本刊特此 提醒广大作者 投稿时请在文章后附上 本人身份证号码以及电话联系方式 以免影响文章稿费的及时发放 谢谢合 作 咨询电话 010 51503566 蔬菜杂志社