冬春大棚有棱丝瓜高效丰产栽培技术.pdf

41 Vegetables 2020 6 栽培技术 冬春大棚有棱丝瓜高效丰产栽培技术 朱德宁 曹翠文 林鉴荣 吴宇军 李莲芳 广州市农业科学研究院 广东 广州 510308 收稿日期 2020 01 10 基金项目 广州市农业财政资金项目 2020 通讯作者 李莲芳 摘要 为有效缓解广州地区冬春季节瓜果蔬菜的供给不足 保障蔬菜质量安全 提高种植经济效益 满足居民对优质安全 绿色无公害蔬菜的需求 大面积推广有棱丝瓜标准化高效丰产栽培技术具有重大 意义 在充分利用有棱丝瓜这一地方品种耐湿 抗寒特性的基础上 于秋冬季塑料大棚内 采用薄膜覆 盖简易生产技术 促使有棱丝瓜延后成熟 连续结瓜 并且结合陆续采收的方式 延长市场供应时间 同时采取品种选择 温汤浸种 低温炼苗 高畦整地 双株定植 田间管理 采收留种等措施 对解决 春节期间丝瓜的市场需求和打破常规生产中出现的连作障碍具有明显改善作用 关键词 冬春季 大棚 有棱丝瓜 高效 栽培 High Efficiency and High Yield Cultivation Technologies of Luffa in Winter and Spring Greenhouse ZHU Dening CAO Cuiwen LIN Jianrong WU Yujun LI Lianfang Guangzhou Academy of Agricultural Sciences Guangzhou 510308 China Abstract In order to effectively alleviate the shortage of fruits and vegetables in winter and spring in Guangzhou improve the economic benefits of planting and meet the needs of residents for high quality safe green and pollution free vegetables it was of great significance to promote the high efficiency and high yield cultivation technology of luffa in large areas On the basis of making full use of the wet and cold resistant characteristics of the local cultivars of luffa the simple production technology of film covering was adopted in the plastic shed in autumn and winter to delay the ripening of luffa and promote the continuous production of luffa In combination with the way of successive harvest the market supply time was extended At the same time measures such as variety selection soaking in warm soup land preparation in high bed two plant planting field management harvesting and seed retention were adopted which could significantly improve the market demand of luffa during the spring festival and break the barriers of continuous cropping in conventional production Keywords winter and spring greenhouse luffa high efficiency cultivation 有棱丝瓜 Luffa acutangula L Roxb 别名 广东丝瓜 棱角丝瓜 在华南简称为丝瓜 为葫 芦科 丝瓜属1 年生攀缘草本植物 是华南地区 特产蔬菜之一 有棱丝瓜常规生产采用露地栽培 模式 受当地自然条件和气候因子影响较大 如 遇连绵阴雨或频繁台风天气 对有棱丝瓜生长及 42 Vegetables 2020 6 栽培技术 产量 品质的伤害非常严重 有棱丝瓜在广东地区是夏季重要的瓜果蔬 菜 且秋季露地栽培进入市场早 生产周期短 产量低 不能满足消费者的需求 为了能够在春 节前后供应市场 摆脱气候条件的限制 实现延 后采收 提高产量和经济效益的目的 在有棱丝 瓜栽培中利用其耐湿又较为抗寒的特性 在秋冬 季的塑料大棚内 采用薄膜覆盖简易生产技术 促使有棱丝瓜延后成熟 连续结瓜 并且结合陆 续采收的方式 延长市场供应时间 对解决春节 期间丝瓜的市场需求和打破常规生产中出现的连 作障碍具有明显促进作用 此高效丰产技术较为 简单 能够填补冬春蔬菜市场的供给不足 经济 效益也比较显著 1 品种选择 根据人们的消费习惯和市场需求 选择耐 阴 生长势强 适应当地生态条件的优质 抗逆 品种 如夏胜4 号 绿胜3 号 本地丝瓜等 所选 品种还要具备坐果率高 抗病性强且符合当地的 消费习惯等特性 2 播种与育苗 有棱丝瓜在9 月中旬 11月中旬播种育苗 种子经温汤浸种处理后 用温水浸泡4 h 然后 捞起 如仍有部分种子未能吸足水分 可采用剪 尾方法对种子破壳处理 破壳后再浸种1 h 种 子捞起后尽量甩干 用棉布包裹挤压 吸干水 分 最后在恒温箱32 条件下保湿催芽 种子 露白后即可播种 宜采取穴盘育苗方式 苗盘充 分淋湿后 穴孔中均匀填充基质 苗盘叠放 按 压出小孔 孔中点籽 点后覆盖好基质 摆盘并 浇透水 覆盖黑纱网 苗盘出苗后 适时降低周 围环境温度 出苗50 60 后 揭去黑纱网 每隔2 d浇水1 次 温度高于28 应及时放风 齐苗后控制水分 防止高温 高湿导致幼苗徒 长 进而形成高脚苗 尽量保持幼苗生长高度一 致 3 整地做畦 塑料大棚内田块在前作收获后立即清除植株 残体和杂草 深翻晒白 有棱丝瓜采用高畦种 植 畦宽约1 7 m 包沟 畦高25 30 cm 畦面 做成龟背形 要求表层土壤细碎 畦面平整 无 坑洼 图1 在整地起畦时一次性施足腐熟有机 肥作基肥 基肥深埋于畦中 使土壤养分能长时 间满足植株生长的需要 基肥可采用每667 m 2 生 物有机肥2 000 kg掺入50 kg复合肥 起畦后覆盖 黑色地膜 四周用土压严 4 定植 有棱丝瓜的定植是在幼苗第1 2 片真叶长出 来时开始 移栽最好选择阴天 一般单行双株种 植 定植前铺设滴灌管道 移栽之后 打开遮阳 网以防幼苗在高温 强光下受损 及时浇透定根 水 防止出现幼苗枯萎 栽培株行距可根据不同 品种及不同栽植密度进行调整 正常栽培株行距 为40 cm 80 cm 5 田间管理 5 1 水分管理 定植后要浇1 次缓苗定根水 缓苗后及时中 耕松土以提升土温促生根 有棱丝瓜全生育期需 水较多 生长前期应保持土壤湿润 植株开花结 果期间 需水最多 根系吸收能力也较强 需保 障水分供给 图1 高畦种植畦垄规格 25 30 cm 0 5 m 1 7 m 畦沟 龟背畦 43 Vegetables 2020 6 栽培技术 5 2 施肥管理 幼苗定植后7 d 宜追施水溶肥提苗 可用 0 5 的复合肥水溶液适量喷施 合理施肥对丝 瓜的坐果及果实膨大有促进作用 有棱丝瓜施肥 遵循少施 勤施的原则 追肥的时间 次数及用 量视丝瓜长势和结瓜量多少而定 结瓜前控制水 肥 结果后一般追施高氮高钾型速溶复合肥 前 期偏重施钾肥 后期偏重施氮肥 5 3 引蔓 有棱丝瓜长至5 6 片真叶时 就开始吐须抽 蔓 根据有棱丝瓜侧蔓生长和坐果情况 蔓长约 1 m时引蔓上架 摘除侧枝 生长盛期 之 字 形引蔓3 次 生长旺盛时期 将茎基部无效侧蔓 摘除 以利于通风透光 对于分枝性强的植株 侧蔓结2 3 个瓜后及时摘心 以集中养分供给坐 瓜并提高果实的生长速度 随着周围环境温度慢 慢升高 可逐步打开天窗 以便通风透光 5 4 保花保果 有棱丝瓜属异花授粉作物 保护地栽培的丝 瓜 大棚里昆虫不多 但冬春季节阴雨多 湿度 大 光照不足 可以适当进行人工授粉 人工授 粉在14 00 17 00进行为好 早期有棱丝瓜雄 花较少时可用2 4 D涂花 以减少落花和提高坐果 率 气温高时药剂浓度为20 mg L 气温低时为 30 mg L 既可用毛笔蘸液涂于雌花柱头及花冠基 部 也可直接把雌花在药液中浸蘸一下 6 病虫害防治 应以预防为主 实施综合防治 积极采取栽 培措施配合农业防治 生物防治 物理防治 改 善和优化塑料大棚生态环境 及早预测 发现病 虫危害 抓住病虫发生早期的有利时机 对症用 药 有棱丝瓜的主要病害包括蔓枯病 白粉病 疫病 病毒病等 蔓枯病 可用75 百菌清可湿 性粉剂600倍液 或36 甲基托布津悬浮剂500倍 液 或80 代森锰锌可湿性粉剂800倍液 或50 多菌灵可湿性粉剂500倍液 或2 武夷霉素水剂 200倍液交替喷雾进行防治 白粉病 发病初期 可用50 硫磺1 000倍液 20 戊菌唑2 000倍液 等进行交替防治 每5 7 d喷1 次 疫病 可用 50 烯酰吗啉1 500倍液 50 代森锰锌600倍液 等进行交替防治 每5 7 d喷1 次 病毒病 可 用15 植病灵1 000倍液 农用链霉素400倍液喷 施并及时防治蚜虫蔓延 主要虫害包括潜叶蝇 黄守瓜 瓜实蝇等害虫 潜叶蝇 可用77 5 敌 敌畏600倍液 10 灭蝇胺800倍液等进行喷杀 每隔3 5 d喷1 次 黄守瓜 可用10 吡虫啉800 倍液 10 啶虫脒1 000倍液进行防治 瓜实蝇 4 5 高效氯氰菊酯800倍液 77 5 敌敌畏600倍 液等进行喷杀 每隔3 5 d喷1 次 连喷2 3 次 7 采收与留种 冬春大棚有棱丝瓜播种至初收为40 50 d 播种 至盛收45 55 d 延续采收时间40 55 d 一般 每667 m 2 产量在2 200 3 000 kg 进入结瓜期后 应及时采摘 当果皮颜色由绿转褐 果柄颜色稍 微转变 瓜面棱纹转为深褐色时便可采收 有棱 丝瓜连续结果性强 盛果期果实生长快 应每隔 1 2 d采收1 次 有棱丝瓜自开花到商品果实成熟10 15 d 自商品成熟至生理成熟需20 d以上 果实在生理 发育过程中 水分不能过多 湿度不能过大 如 遇连续阴雨天气或果实接触过于潮湿的地面 容 易感染病害 比如绵腐病 疫病等 严重影响果 实采收或种子质量 果实生理成熟的特征为 当 种瓜果皮开始变色 转黄时即可采收留种 蔬 印 度研究培育 出 微型蔬菜 如何能使驻守在高寒雪山上的官兵获得充足的营养供给 一直令科学家们头疼 2020年初 印度国防高 海拔研究所培育出微型蔬菜 将来可供士兵轻松种植 方便食用 印度戍边的士兵通常一年只能得到一次补 给 且大多是罐头食品 经过品种改良 科研人员把卷心菜 萝卜和香草等培育成了 微型蔬菜 无须晒 太阳 只需要置于较温暖的环境中 在浅浅的培养土里种植8 10 d后即可食用 研究人员表示 微型蔬 菜 甚至比普通蔬菜更有营养 这些蔬菜不但能为士兵补充微量元素和维生素 还能鼓舞士气 蔬