不同水肥处理对碱地番茄产量与品质的影响.pdf

表 1 试验处理 处理 施肥量 单株灌水量 mL CK 畦灌冲肥 常量 600 W1F1 1 3常量 200 W1F2 2 3常量 200 W1F3 常量 200 W2F1 1 3常量 400 W2F2 2 3常量 400 W2F3 常量 400 W3F1 1 3常量 600 W3F2 2 3常量 600 W3F3 常量 600 园艺与种苗 Horticulture Seed 2020 40 04 28 30 doi 10 16530 21 1574 s 2020 04 012 基金项目 辽宁省科学事业公益研究基金项目 GY 20180047 作者简介 卢晶晶 1981 女 辽宁盘锦人 助理研究员 主要从事盐碱地蔬菜栽培研究工作 收稿日期 2020 01 05 碱地番茄是辽宁省盘锦市特产 中国国家地理标志产 品 也是盘锦地区的主要经济作物 21世纪盘锦地区农业 发展所面临的水资源危机不仅影响和制约了盘锦农业的 发展 也将进一步制约盘锦整体的发展 其中的关键点是 节水农业技术的应用 该文重点针对盘锦地区地域特点 品种特点 以节约水资源 保护生态环境为出发点 具体分 析了水肥一体化滴灌技术对碱地番茄品质的影响 1 材料与方法 1 1 材料 试验材料选用北京现代农业种苗公司生产的草莓二 号番茄品种 1 2 方法 试验于 2018 2019年在辽宁省盘锦市鑫叶农业科 技有限公司试验基地温室内进行 以畦灌冲肥处理作为 对照 共 10个处理 表 1 其余均为膜下滴灌水肥一体 化处理 3次重复 随机区组排列 除水肥外 其他栽培 管理措施均一致 为了防止土壤盐渍化 也防止滴灌带 堵塞 每次施肥后都进行浇水 选择晴天早上浇水 阴雨 天不浇水 卢晶晶 1 刘广会 2 赵义平 3 江宏伟 1 1 辽宁省盐碱地利用研究所 辽宁盘锦 124010 2 辽宁省盘锦市鑫叶农业科技有限公司 辽宁盘锦 124010 3 辽宁省农业农村厅 辽宁沈阳 110004 摘 要 目的 探索盘锦地区碱地番茄膜下滴灌水肥一体化栽培模式的优势 实现节水节肥与高产高效 方法 通 过 3个水分水平和 3个施肥量水平 以畦灌冲肥为对照 研究 10个水肥处理对碱地番茄产量与品质的影响 结果 灌水量对番茄果实的产量影响显著 水肥共同作用对番茄果实的品质影响显著 结论 推荐的处理有 W2F2 和 W2F1 关键词 碱地番茄 水肥一体化 产量与品质 中图分类号 S642 2 文献标识码 A 文章编号 2095 0896 2020 04 028 03 LUJing jing et al Liaoning Institute of Saline Alkali Land Utilization Panjin Liaoning 124010 Abstract Objection The aim was to explore the advantages of the integrated cultivation mode of water and fertilizer under film drip irrigation for tomato in Panjin area which would achieve high yield and efficiency Method The effects of 10 water and fertilizer treatments on the yield and quality of tomato in alkaline soil were studied by using border irrigation and flushing as control Result The results showed that the amount of irrigation and fertilization had significant effect on the yield of tomato fruit and the effect of the quality on tomato fruit under water and fertilizer work together was significant Conclusion The recommended treatments were W2F2 and W2F1 Keywords Tomatoinalkalinesoil Integrationofwaterandfertilizer Yieldandquality E ffects of Different Water and Fertilizer Treatments on Yield and Quality of Tomato in Alkaline soil 不同水肥处理对碱地番茄产量与品质的影响 4 期 表 2 不同处理条件下番茄产量 处理 产量 g CK 1 427 71 22 97 BCbc W1F1 1 299 94 46 63 Cd W1F2 1 312 10 19 00 Cd W1F3 1 389 62 42 66 BCcd W2F1 1 352 84 15 79 Ccd W2F2 1 511 56 17 33 ABab W2F3 1 421 89 11 03 BCbc W3F1 1 567 72 35 96 Aa W3F2 1 563 92 13 40 Aa W3F3 1 595 30 49 44 Aa 注 同列不同大小写字母分别表示 P 0 01 及 P 0 05的显著性差异 2 栽培管理 2 1 前期管理 2 1 1 整地 定植前清除棚内及周边植株残体 集中进行 无害化处理 保持棚内及周边清洁 必须做好提前量 后 将温室内地翻耕 细作 施入提前备好的各种肥料 再进行 旋耕后待用 2 1 2 施基肥 施生物有机肥 15 000 kg hm 2 中农沃沃佃 54 平衡肥 750 kg hm 2 适当加入一些中微量元素肥 2 1 3 温室消毒 可采用 21 过氧乙酸或枯草芽孢杆菌喷 雾式喷雾来处理土壤 有效控制土壤中病原菌 2 2 生长期管理 2 2 1 温湿度管理 日光温室栽培白天 22 28 夜间 13 15 生长前期 空气相对湿度在 70 80 低温季节 定植忌大水漫灌 生长中 后期空气相对湿度在 50 左右 日光温室内利用放风技术调节湿度 2 2 2 水分管理 果实膨大期之前 严格控制水分 果实膨 大期之后 也不能浇大水 这是盐碱地番茄生产原则 2 2 3 追肥管理 当果实长至乒乓球大小时开始追肥 追 施大量元素平衡肥 氮磷钾 20 20 20 TE 75 120 kg hm 2 加黄腐酸钙镁肥 有效钙 30 镁 8 60 kg hm 2 果实 进行转熟期前追施大量元素高钾型肥 氮磷钾 12 6 42 TE 120 150 kg hm 2 加黄腐酸钙镁肥 有效钙 30 镁 8 75 kg hm 2 一个生长期追施 5 6次 2 3 病虫害管理 2 3 1 物理防治 黄蓝板诱杀 在番茄行间或株间设置黄 板 蓝板 高出植株生长点 10 cm 每 667 m 2 挂 40 cm 25 cm 各 30 块 主要诱杀蚜虫 白粉虱 斑潜蝇 蓟马等害 虫 当黄蓝板粘满虫体时要及时摘除更换 整理枝蔓 及时摘除病 老 黄叶和病果 拔除病株 集中进行无 害化处理 2 3 2 化学防治 灰 霉 病 选 用 40 嘧霉胺 施 佳乐 悬浮 剂 1 000倍 用量 1 050 mL hm 2 喷雾防治 叶 霉 病 用 苯甲 嘧 菌 酯总 有效 成 分 含 量 325 g L 1 500倍液 喷雾防治 用 量 450 mL hm 2 早疫 病 选 用 50 克 菌 丹 800 倍 喷雾防治 用量 1 500 g hm 2 晚疫 病 选 用 68 精甲霜锰锌 800 倍 喷 雾防治 用量 1 500 g hm 2 也可 选 用 嘧 菌 百 菌清 560 g L 有效 成 分 1 500倍 用量 1 050 mL hm 2 50 氯溴异氯尿 酸 600倍 喷雾防治 用量 1 050 g hm 2 病毒病 选 用 30 盐酸 吗啉呱 800 倍 喷雾防治 用量 750 g hm 2 或 选 用 2 宁南霉 素水 剂 喷雾 用量 5 250 g hm 2 脐 腐病 选 用黄腐酸钙镁肥 1 000倍液 喷雾 750 g hm 2 或 选 用 100 水 溶性 钙 精 750 g hm 2 蚜虫 用 10 吡 虫 啉 3 000 倍 喷雾防治 450 g hm 2 或 26 5 敌畏吡 虫 啉 2 000 倍 喷雾 1 200 mL hm 2 斑潜蝇 用 10 灭 蝇 胺悬浮剂 1 000倍液 喷雾防治 1 200 mL hm 2 蓟马 选 用乙基 多 杀菌素 60 g L 2 000 倍液 喷雾 用量 300 mL hm 2 白粉虱 选 用 10 联苯菊酯 天 王星 喷雾 75 150 mL hm 2 3 结果与分析 3 1 产量的测定 果实 成 熟后 于采收 前期 中期 与 后期 采收成 熟度一 致 的番茄 记录 小 区 的番茄 单 株平 均 产量 3 2 不同处理条件下番茄产量与品质分析 于 果实 采收 期的前期 中期及后期每个小 区随 机 抽取 成 熟度一 致 的番茄 1 kg 用 于测 定番茄的各 项品质指标 3 次 重复 计算 平 均值 测 定 方法为采 用 手 持 糖 度 计法测 定 可 溶性固形 物 有机酸 维 生素 C及可 溶性糖由辽宁省 盐 碱地利用 研究所 化 验 室进行 测 定 从表 2可 以看 出 W3F1 W3F2 W3F3 的产量 均显著 高 于 CK W1F1 W1F2 W1F3 W2F1 的产量 均 低 于 CK 说 明 水量 肥量过 少会导致 碱地番茄产量 减少 在水量 为 W1 W3 处理 下 水量相 同 时 不 同 施肥量处理间无 显著 差异 在水量 为 W2 处理 下 W2F2 的产量 显著 高 于 W2F1 W2F3 与 W2F1 W2F2 的产量 未达到显著差异 在 施肥量 F1处理 下 W3F1 的产量 显著 高 于 W2F1 及 W1F1 处理 W2F1 和 W1F1 间 差异未达到显著 水平 在施肥量 F2 处理 下 W3F2 与 W2F2 的产量 未达到显著差异 W3F2 及 W2F2 的产量 显著 高 于 W1F2 在施肥量 F3 处理 下 W3F3 的产量 显著 高 于 W2F3 和 W1F3 W2F3 与 W1F3 的 间产量 未达到显著差异 施肥量相 同 时 产量和水量 成正 相 关 从表 3可 以看 出 对 于 可 溶性固形 物的 数据 分 析 可 知 W3F2 W3F3 含 量 均显著 高 于 CK 说明 水肥量过 少会 导致 碱地番茄可 溶性固形 物的 减少 在水量 为 W1 处理 下 水量相 同 时 W1F3 的 含 量 显著 高 于 W1F1 及 W1F2 说 明 在 W1 水量相 同下 施肥量 越 大 可 溶性固形 物 越多 在 水量 为 W2 处理 下 水量相 同 时 W2F2 的 含 量 显著 高 于 W2F1 及 W2F3 在水量 为 W3 处理 下 水量相 同 时 W3F2 及 W3F3 的 含 量 均显著 高 于 W3F1 在施肥量 F1处理 下 W3F1 的 含 量 显著 高 于 W2F1 及 W1F1 在施肥量 F2 处理 下 W3F2 的 含 量 显著 高 于 W2F2 及 W1F2 在施肥量 F3 处 卢晶晶等 不同水肥处理对碱地番茄产量与品质的影响 29 园 艺与种苗 2020 年 上接第 6 页 4 朱慧郅 陈峰 陆奕 等 杭白菜新品种比较试验 J 上海蔬菜 2017 4 20 21 5 李金霞 魏家亮 快菜不同品种产量对比实验 J 农业与技术 2019 39 2 5 6 27 6 朱彬 福州地区快菜周年配套品种及大棚覆盖栽培技术 J 福建农 业科技 2018 10 15 17 7 侯正红 孙西海 张春良 华良 836 快菜特征特性及栽培技术 J 农 业与技术 2017 37 6 127 责任编辑 刘赟 表 3 不同处理条件下番茄品质相关性状分析 处理 可溶性固形物 维生素 C mg 100 g 可溶性糖 糖酸比 CK 8 0 16 BCc 16 0 58 Cc 5 72 0 11 EFf 12 3 0 21 Gf W1F1 5 0 15 Ef 13 0 58 Cc 6 48 0 26 CDd 19 7 0 36 ABa W1F2 7 0 21 De 17 0 58 Cc 6 29 0 20 CDEde 18 1 0 10 CDb W1F3 8 0 06 BCc 14 0 58 Cc 5 93 0 20 DEFef 15 8 0 15 Ed W2F1 7 5 0 15 CDd 26 1 00 Bb 7 51 0 24 Bb 18 6 0 10 BCb W2F2 8 5 0 06 Bb 27 0 58 Bb 8 66 0 12 Aa 20 2 0 10 Aa W2F3 8 0 31 BCc 41 3 21 Aa 4 98 0 12 GHgh 11 2 0 40 Gg W3F1 8 5 0 06 Bb 26 1 00 Bb 6 98 0 12 BCcW3 17 1 0 51 Dc W3F2 9 5 0 10 Aa 14 1 53 Cc 4 54 0 09 Hh 11 9 0 21 Gfg W3F3 9 5 0 06 Aa 17 1 00 Cc 5 42 0 08 FGfg 14 4 0 26 Fe 注 同列不同大小写字母分别表示 P 0 01 及 P 0 05 的显著性差异 理下 W3F3 的含量显著高于 W2F3 及 W1F3 施肥量相同 时 可溶性固形物和水量成正相关 对于维生素的数据分析可知 W2 水量处理下的维生 素含量均显著高于 CK 和其他处理 W3 处理下 W3F1 的 维生素含量也显著高于 CK 其他处理对维生素均无显著 影响 对可溶性糖的数据分析可知 可溶性糖含量最高的处 理是 W2F2 显著高于其余各处理 其次是 W2F1 处理 W3F1 处理次之 在水量相同时 肥量越少 番茄可溶性糖 含量越高 当肥量为 F1 F2 处理时 肥量不变 水量为 W2 时可溶性糖含量最高 而施肥量为 F3 时 可溶性糖含量均 较低 说明施肥量过高 无法增加番茄可溶性糖含量 对糖酸比的数据分析可知 W1F1 W1F2 W1F3 W2F1 W2F2 的糖酸比均显著高于 CK 处理 水量相同时 施肥量越少 糖酸比的含量越高 在水量为 W2 处理下 水 量相同时 W2F2 显著高于 W2F1 和 W2F3 在水量为 W3 处理下 水量相同时 W3F1 显著高于 W3F2 和 W3F3 在施 肥量 F1处理下 水量越少 番茄的糖酸比含量越高 在施 肥量 F2 处理下 W2F2 显著高于 W1F2 和 W3F2 在施肥 量 F3 处理下 W1F3 显著高于 W2F3 和 W3F3 4 讨论 4 1 不同水肥处理对番茄果实产量的影响 灌水量对番茄产量的影响显著 呈正相关 在相同施 肥的条件下 产量随灌水量的升高而升高 在相同的灌水 量 W1 条件下 产量随着施肥量的升高而升高 在灌水量 W2 条件下 产量随着施肥量的升高先升高后降低 在灌水 量 W3 条件下 产量随着施肥量的升高先降低后升高 4 2 不同水肥处理对番茄果实品质的影响 单独的灌水量和施肥量对番茄果实品质的影响并不 显著 水肥的相互作用对番茄品质的影响显著 从产量 品 质方面的分析来看 W3F3 W2F2 和 W2F3 处理的综合表 现较好 综合分析得出 科学的栽培管理模式更有利于番 茄长势 产量的形成 膜下滴灌水肥一体化模式更提高了 水肥的利用率 有利于番茄风味品质的形成 从节水节肥 高产高效的出发点综合分析 W2F2 W2F1 处理的膜下滴 灌栽培模式表现较好 参考文献 1 陈永顺 李敏侠 董燕 等 水肥一体化新技术要点及其优势 J 现代 农业科技 2011 19 298 316 2 高祥照 杜森 钟永红 等 水肥一体化发展现状与展望 J 中国农业 信息 2015 4 14 19 63 3 宋卓琴 焦晓燕 不同水肥管理对土壤生态及番茄生长的影响 J 山 西农业学报 2012 40 1 48 52 59 4 王爱华 曹帆 不同基质配比对番茄幼苗生长的影响 J 现代农业科 技 2013 5 95 97 5 董洁 邹志荣 燕飞 不同施肥水平对大棚番茄产量和品质的影响 J 北方园艺 2009 12 38 41 6 张国红 袁丽萍 郭英华 不同施肥水平对日光温室番茄生长发育 的影响 J 农业工程学报 2005 21 151 154 7 王明喜 崔世茂 王红彬 大棚型日光温室光照 温度及湿度等性能 的初步研究 J 西北农业学报 2008 19 3 104 108 8 吴雪 王坤元 牛晓丽 番茄综合营养品质指标构建及其对水肥供 应的响应 J 农业工程学报 2014 7 119 127 责任编辑 戚佳妮 30