樱桃番茄大棚早春栽培技术.pdf

樱桃番茄属茄科番茄属一年生草本植物 品种较多 为 多汁浆果 V C 含量和胡萝卜素含量均较高 营养价值高 樱 桃番茄果皮颜色鲜艳 有红色 黄色 绿色 迷彩等 果形一 般为椭圆形 圆形等 是适合观光采摘的水果型蔬菜 深受 消费者青睐 1 樱桃番茄可采用大棚早春栽培 减少育苗与 定植量 缩短上市时间 获得较高收益 近年来 为提高樱桃 番茄栽培效益 前人提出了多种种植模式 如 大棚甜瓜 樱 桃番茄 西瓜高效模式栽培 樱桃番茄 哈密瓜 燕麦草 青菜 高效种植模式 等 这些种植模式缓解了设施蔬菜连 作障碍 提高了大棚的利用率和蔬菜种植效益 苏南地区早春设施蔬菜栽培范围广 收益明显 浏河祥 和种植基地位于太仓市现代设施农业示范园内 地势平坦 气温适宜 光照条件充足 水利资源丰富 适合樱桃番茄栽 培 浏河毗邻 S339 省道 与上海华亭交界 本地产蔬菜主要 发往上海市场 交通便利 为改善本地区市场冬春蔬菜特色 品种单一 产量低的现状 开展樱桃番茄早春栽培示范种 植 借助大棚温控技术 结合田间管理措施 为农户特色蔬 菜品种种植 增产增效提供新的参考模式 樱桃番茄早春大 棚栽培技术经济效益可观 生态效益良好 可引导周边农户 进行种植推广 1 品种选择 樱桃番茄早熟栽培应选择耐寒 对低温适应性较强 坐 果节位低 早熟丰产的番茄品种 结合浏河本地区气候 湿 度 土壤等条件 祥和基地选择了台湾农友种苗公司生产的 金珠樱桃番茄进行大棚栽培 金珠是黄色系樱桃番茄的代 表品种 果皮橙黄亮丽 风味香甜 果实糖酸比 氨基酸总量 和必需氨基酸总量较高 深受消费者喜爱 是适合在苏州地 区种植的优良品种 2 金珠番茄属无限生长类型 早熟 植株 长势旺盛 株高可达 2 m 左右 始花节位在 15 cm 左右 第 1 花穗着生在主茎 8 9 叶位 以后每隔 3 叶着生 1 个花穗 每序平均坐果 12 15 个 单株结果数高达 100 个左右 2 培育壮苗 2 1 浸种催芽 在11月中下旬 进行播种 为避免番茄种子带病 造成减 产 在播种前进行种子消毒 为预防真菌性病害 可用 55 温水浸种15 min 并不断搅动 当水温降至室温时停止搅动 再继续浸泡3 4 h 然后为预防病毒病 再用 10 磷酸三钠溶 液常温下浸种 20 min 3 沥干水分后用湿布包裹 放入 25 恒温下催芽 待种子露白后播种 2 2 播种育苗 50孔育苗盘中预先装入蔬菜育苗基质 然后插入催芽后 的种子 单粒播种 最后铺一层育苗基质 并铺上地膜 1 hm 2 设施大棚预留 150 m 2 的苗床 采取 地膜 小拱棚膜 大棚 膜 进行保温 当 80 种子出苗后及时去掉地膜 当樱桃番 茄长出第 1 片真叶时 要适当提高棚内温度 促进幼苗生长 及花芽分化 白天温度控制在 27 30 夜间温度 15 20 同时 注意花芽开始分化时 即当番茄幼苗长到 2 3 片真 叶时 在温度适当提高的情况下 增加光照 保持通风 壮苗 标准为叶色浓绿 无病虫害 株高 20 cm 左右 3 定植 翌年 1 月上中旬 当苗龄 4 5 叶时 选择晴好天气进行 定植 定植前 7 d左右进行炼苗 移栽时 幼苗根部可喷洒多 菌灵1000倍液 浏河地区属砂壤土 大棚内土壤肥沃 通风透 气好 有利于樱桃番茄生长 定植前 15 20 d 棚内进行整地 并施足有机肥 75 t hm 2 同时可增施三元复合肥 750 kg hm 2 深翻 25 cm 入土 大棚内樱桃番茄采用高畦种植 整地后畦 宽 120 cm 高 35 cm 沟宽 30 cm 每畦双行种植 中间铺设 滴管 株距 30 cm 行距 75 cm 一般定植 45 000 株 hm 2 左 右 定植时 穴深 5 8 cm 栽植幼苗的深度以叶在土壤表面 为准 定植后应及时铺地膜 浇足水分 以利于缓苗 4 4 田间管理 4 1 温湿度管理 进入 2 月上旬 植株定植 1 个月左右 进入花果期 樱 桃番茄属喜温型果菜 应及时做好越冬温度控制 一般白天 温度控制在 25 左右 确保植株正常成长 在果实发育期 为促进营养物质茄红素的形成 保证樱桃番茄的口感品质 要控制白天温度在 27 左右 夜间温度不能低于 15 同 时 当棚内温度过高时 应及时打开大棚进行通风降温 防 止高温逼熟 高温早衰 大棚内通过喷滴灌 确保湿度维持 在 60 80 之间 在由开花期进入结果期时 可采用授粉 棒授粉 提高坐果率 5 4 2 肥水管理 樱桃番茄生长量大 结果期长 番茄产量与肥水供应成 正相关 应遵循巧施肥水的原则 不可盲目施用肥水 以防 造成植株徒长及产量与收益降低 定植前需浇透水 定植后 保持土壤湿润 无需过度浇水 一般土壤相对湿度维持在 60 70 即可 可轮换追施美国钾宝与海藻甲壳素肥料 当 樱桃番茄大棚早春栽培技术 张 翠 1 顾 丽 2 刘传松 1 黄展飞 1 1 太仓市浏河镇经济发展局 江苏太仓 215400 2 太仓市农业技术推广中心 摘要 本文介绍了樱桃番茄大棚早春栽培技术 包括品种选择 培育壮苗 定植 田间管理 病虫害防治及采收等方面内容 以期为浏 河地区樱桃番茄栽培提供参考 关键词 樱桃番茄 早春栽培 大棚 中图分类号 S641 2 S626 文献标识码 B 文章编号 1007 5739 2020 11 0083 02 开放科学 资源服务 标识码 OSID 收稿日期 2020 02 26 园艺学现代农业科技 2020 年第 11 期 83 园艺学 现代农业科技 2020年第 11期 上接第 82页 在夏 秋季采笋高峰期 根据采收期长短和植株长势 情况 结合病虫防治可喷施含钾 锌叶面肥 1 2 次 补充养 分 调节生长 6 4 病虫害绿色防控 芦笋大棚栽培采用一年四季全程覆膜管理 一般病害发 生较轻 采取以清园消毒 整枝打顶 水肥管理等农艺措施 为主 同时辅以药剂保护的绿色防控策略 增强植株抗性 预防病害发生 虫害主要是蓟马 蚜虫 斜纹夜蛾 甜菜夜蛾 等 危害时间一般在夏 秋季节 注意田间观察 早发现早防 治 斜纹夜蛾 甜菜夜蛾可于卵孵高峰至 1 2 龄幼虫盛期选 用氯虫苯甲酰胺 甲维虫螨腈防治 1 2 次 间隔时间 5 7 d 蓟马与蚜虫可用色板诱杀 化学防治可选用乙基多杀菌素 吡虫啉 噻虫嗪等药剂喷雾 在防治虫害时 可根据情况加 入苯醚甲环唑或吡唑醚菌酯或代森锰锌或多菌灵等杀菌剂 预防茎枯病及褐斑病的发生 9 10 清园消毒是大棚芦笋生产中减少和消除翌年病虫草害 最有效的措施 11 12 月中下旬芦笋秋母茎逐渐枯黄 此时即 可进行清园 选择晴好天气 将芦笋茎杆齐地面割除 连同 枯枝 残茬 落叶及杂草彻底清出棚外 清理干净后 用代森 锰锌 多菌灵等加入农用链霉素兑水喷雾 浇灌芦笋棵盘及 周围土壤 12 7 采后处理 芦笋采收后要及时放到阴凉避光的地方 先剔除畸形 散头及机械损伤的幼茎 再按照大 中 小规格分级包装扎 成小捆 根据市场需求切去根部不可食用部分 截取嫩茎上 部 30 35 cm 竖立摆放在泡沫箱或塑料箱中待销售 如果芦 笋采收数量较多 不能及时销售 必须在采收后 6 h 内完成 预冷 保鲜温度控制在 1 5 8 参考文献 1 毛晓梅 解静 芦笋的生育特性及无公害绿芦笋大棚栽培技术 J 上 海蔬菜 2012 2 83 85 2 卢钢 章钢明 邹宜静 等 大棚绿芦笋两棚三膜覆盖促发栽培技术 J 长江蔬菜 2017 1 41 43 3 章照停 大棚绿芦笋栽培技术 J 上海蔬菜 2013 4 31 33 4 韩春梅 大棚芦笋高产栽培关键技术 J 四川农业科技 2018 2 16 17 5 郭连保 武素英 赵文梅 绿芦笋 二选三改一防 配套高产栽培技 术 J 河北农业科技 2004 3 14 6 吴旭江 吕文君 陈银根 等 浙江新昌县无公害芦笋设施栽培技术 J 中国园艺文摘 2015 12 172 173 7 梁训义 王连平 叶琪明 等 绿芦笋大棚避雨栽培技术的应用研 究 C 中国园艺学会 中国园艺学会芦笋分会第一届会员大会暨 第四届中国芦笋发展与战略研讨会论文集 运城 中国园艺学会 2010 8 梁训义 大棚芦笋高效栽培技术 M 杭州 浙江科学技术出版社 2009 43 47 9 李勇志 芦笋茎枯病 褐斑病的发生与防治技术研究 J 山东农业科 学 1993 2 45 47 10 魏广太 邢光耀 杜学林 等 不同杀菌剂防治芦笋褐斑病和茎枯病 的药效试验 J 北方园艺 2006 5 8 11 章亦军 冬季芦笋越冬及清园的田间管理 J 农村百事通 2004 21 34 12 冯祖卿 芒市大棚芦笋高产栽培技术 J 现代农业科技 2016 20 60 第 1 穗坐果时 结合浇灌追施催果肥 可在根部穴施豆饼肥 50 g 株 并随水冲施美国钾宝 75 kg hm 2 第 2 穗坐果后 随 水冲施海藻甲壳素生物肥料 300 kg hm 2 结果期 每隔 10 15 d 左右 进行水肥浇灌 为达到壮秧增甜效果 甲壳素生 物肥料需施用 2 次以上 生长后期也可进行叶面追肥 喷施 氨基酸钙 3次 既可预防脐腐病 又能提高樱桃番茄品质 4 3 吊蔓及整枝管理 为引导樱桃番茄直立向上生长 对植株采用单干整枝管 理 应在番茄植株高度为 30 cm 左右时 采用尼龙绳吊蔓 樱桃番茄侧枝生长旺盛 会造成养分无序消耗 果实品质下 降 在第 1 果穗坐果时进行打杈 摘除侧枝及枯黄有病斑的 叶片和老叶 有利于营养元素的集中利用 还可大大增加透 气性与透光性 樱桃番茄是喜光作物 整个生育期需要较充 足的光照 尤其在果实转色期 可通过打开大棚棚膜增加光 照强度及时长 特别是植株下层 必须通过整枝进行透光 植 株结果中期 主蔓可长到 2 m 需要进行落蔓 在植株下部果 穗收获后 采取躺卧式落蔓 将蔓有次序的朝同一栽培行方 向躺卧 然后再吊蔓 4 4 疏果 为提高樱桃番茄果实产量与品质 根据其在结果期表现 出分枝多 挂果多的生长现象 应及时疏果 每株保留生长 健壮的花穗 4 5 穗 每穗保留无病虫 表皮无损伤 着色均 匀的果实 4 6个 5 病虫害防治 樱桃番茄的病虫害主要有灰霉病 叶霉病 病毒病 蚜 虫 烟粉虱等 应遵循 预防为主 综合防治 的植保方针 按 照农业防治和物理防治为主 化学防治为辅的原则 首先要 选择高抗多抗品种 其次加强田间管理 如开沟排水 清除 杂草 改善通气条件等 最后可采用化学药剂进行防治 定 植与雨后 可用 50 腐霉利粉剂 1 000 倍液进行喷雾预防 灰霉病 用 70 甲基硫菌灵 600 倍液防治叶霉病 蚜虫可 用 10 吡虫啉可湿性粉剂 1 500倍液喷雾防治 烟粉虱可用 20 吡虫脒 5 000倍液防治 6 采收 樱桃番茄可在5月初开始采摘 采收前 2周禁止施用化 学农药 7月上旬采摘结束 采摘期可达 70 d 平均产量可达 54 t hm 2 产值达到 58 5 万元 hm 2 较大果型番茄增收 50 注意采摘后果实上市及储存管理 樱桃番茄在 7 月上旬结 束采摘后 秸秆可选择直接还田增加生态效益 同时可利用 大棚接茬的时间和空间进行轮作或套种等 为增产增收打 下基础 7 参考文献 1 沈雪林 陈军 王桃云 等 苏州樱桃番茄营养品质分析和评价 J 黑 龙江农业科学 2015 7 72 76 2 陶雯 黄渊军 江苏省樱桃番茄栽培前景及品种推介 J 长江蔬菜 2016 9 11 13 3 李瑞霞 倪维晨 陶启威 等 樱桃番茄春提早高效栽培技术规程 J 现代农业科技 2019 8 63 64 4 张子鹏 樱桃番茄有机生态型无土栽培技术 J 广东农业科学 2007 11 95 96 5 于彩云 王如芳 王春梅 等 提高樱桃番茄产量品质的关键栽培技 术 J 中国蔬菜 2019 11 106 107 84