配方施肥对温室迷你黄瓜生长_产量及品质的影响.pdf

配方施肥对温室迷你黄瓜生长 产量及品质的影响 柯勇 杨文杰 杨静 汪李平 付文杰 廖阳 园艺植物生物学教育部重点实验室 华中农业大学园艺林学学院 湖北武汉 430070 摘要 为了探明配方施肥对基质栽培迷你黄瓜生长发育的影响 优化温室迷你黄瓜生产的施肥方式 以 津美3号 迷你黄瓜为试材 设置5种不同施肥方式 探究配方施肥对温室迷你黄瓜的生长 产量及品质的影响 结果表明 以有机肥中磷含量为基准 不足部分用 无机肥来补充的T 3 处理和以有机肥中钾含量为基准 不足部分用无机肥来补充的T 4 处理的生长状况显著优于其他处理 T 3 和T 4 处理 的产量和经济效益与采用无机肥的配方施肥的T 5 处理无显著差异 但均显著高于常规Hoagland 营养液浇灌的T 1 处理与单施有机肥的 T 2 处理 T 3 T 4 处理的迷你黄瓜品质显著优于T 5 处理 综合生长 产量 品质和经济效益指标 有机肥与无机肥配施的T 3 与T 4 处理综 合表现最优 关键词 配方施肥 迷你黄瓜 基质栽培 有机肥 无机肥 中图分类号 S642 2 文献标识码 A 文章编号 0517 6611 2020 06 0136 04 doi 10 3969 j issn 0517 6611 2020 06 038 开放科学 资源服务 标识码 OSID Effect of ula Fertilization on Growth Yield and Quality of Mini cucumber in Greenhouse KE Yong YANG Wen jie YANG Jing et al Key Laboratory of Horticultural Plant Biology of Ministry of Education College of Horticul ture and Forestry Sciences Huazhong Agricultural University Wuhan Hubei 430070 Abstract To elucidate the effect of ula fertilization on the growth yield and economic benefits of substrate planted mini cucumber and optimize the fertilization of greenhouse mini cucumber production Cultivar of Jinmei 3 mini cucumber was used for greenhouse test Five different fertilization s were set in this experiment The cucumber plants treated with different fertilization treatments were grown un der the same growth conditions The growth parameter yield and fruit quality of mini cucumber were measured The results showed that the T 3 treatment which was phosphorus content of organic fertilizer as the benchmark insufficient part supplemented with inorganic fertilizer and the T 4 treatment of organic fertilizer potassium content as the benchmark insufficient part supplemented with inorganic fertilizer were significantly bet ter than other treatments in growth The yield and economic benefit of T 3 and T 4 treatments were not significantly different from T 5 treatment which was used inorganic fertilizer ula fertilization and were significantly better than the T 1 treatment which was fertilized by Hoagland nu trient solution and the T 2 treatment which was used single application of organic fertilization The quality of T 3 and T 4 treated mini cucumber was significantly better than T 5 treatment Combining comprehensively the inds of growth yield quality and economic benifit the T 3 and T 4 treat ments of organic and chemical fertilizer application pered the best in all treatments Key words ula fertilization Mini cucumber Substrate cultivation Organic fertilizer Inorganic fertilizer 基金项目 湖北省现代农业产业技术体系专项资金资助 HBNYCYTX 04 作者简介 柯勇 1992 男 湖北鄂州人 硕士研究生 研究方向 蔬 菜栽培生理 通信作者 教授 博士 从事蔬菜栽培生理 设施园艺等研究 收稿日期 2019 09 16 水果黄瓜又称迷你黄瓜 雌性强 因其瓜条直 果面光滑 无刺 口感脆嫩 瓜味浓郁 深受消费者喜爱 目前 种植迷 你黄瓜的经济效益显著高于普通黄瓜 受到广大生产者的欢 迎 生产中 黄瓜根系对土壤养分需求较为严格和敏感 设 施生产中为了获得更高产量过量施用无机肥 导致土壤盐分 积累 果实品质恶化等系列问题 1 3 此外 过量施用无机肥 会降低黄瓜的产量和品质 4 农业农村部提出 2015年到 2019年 逐步将无机肥施用量年增长率控制在1 以内 力争 到2020年 主要农作物无机肥施用量实现零增长 因此 改变传统无机肥的施用方式 用有机肥替代无机肥 优化 创 新和推广 双控双减 技术 实现蔬菜种植业可持续发展 是 当前和今后一个时期蔬菜科研工作的重点和主攻方向 配方施肥是根据作物达到一定产量时所需要的氮磷钾 养分数量和土壤所含有的氮磷钾养分可供数量两者综合平 衡之后 所提出氮磷钾需要量及各养分最佳配比的施肥技 术 5 6 以前都是用无机肥来做配方施肥的 随着检测技术 水平的提高 有机肥的成分也越来越清楚 用有机肥部分代 替无机肥来进行配方施肥成为可能 有学者提出土壤养分的合理管理应依据蔬菜的养分需 求特性 注意氮 磷 钾肥的平衡施用 以协调土壤养分的收 支平衡 7 9 无土栽培条件下 合理的氮磷钾比例和用量可 明显提高黄瓜产量和品质 10 11 在前人研究基础上 笔者设 置了5种不同的施肥处理 研究配方施肥对迷你黄瓜生长 产量及品质的影响 旨在为生产中科学施肥提供理论依据 1 材料与方法 1 1 试验材料 供试黄瓜品种 天津科润农业科技股份有限 公司生产的 津美3号 迷你黄瓜商品种 供试有机肥料 湖 北省安陆市鸟王种禽有限责任公司提供的有机肥 供试基 质 珍珠岩 蛭石 泥炭土 1 1 1 体积比 供试栽培基质 和有机肥的理化性质见表1 供试无机肥料 尿素来自湖北三宁化工股份有限公司 N 含量为46 过磷酸钙来自鄂州市雷江磷肥有限公司 P 2 O 5 含量为14 硫酸钾来自德福莱克生态肥业 烟台 有限公 司 K 2 O含量为50 供试营养液配方 改良 Hoagland 营养液配方为硝酸钙 656 7 mg L 硝酸钾526 7 mg L 七水硫酸镁493 0 mg L 磷 酸二氢钾136 0 mg L 尿素47 7 mg L 螯合铁30 0 mg L 微 量元素同常规 安徽农业科学 J Anhui Agric Sci 2020 48 6 136 139 169 表1 供试基质和有机肥的理化性质 Table 1 Physicochemical properties of test substrates and organic fer tilizers 种类 Types pH 有机质 Organic matter 总含量Total content g kg N P K 有效含量Available content mg kg N P K 基质 Matrix 6 74 16 58 6 63 2 04 2 66 4 75 1 90 23 70 有机肥 Organic fertilizer 8 11 48 94 14 42 9 80 19 15 120 54 1 114 61 5 768 96 1 2 试验设计 试验在国家蔬菜改良中心华中分中心的无 土栽培连栋温室内进行 幼苗长至2叶1心时定植于一次性 环保型黑色塑料袋中 长 宽 高为32 cm 14 cm 33 cm 每 袋定植一株 装基质13 L 按大小行种植 大行距80 cm 小行 距45 cm 株距40 cm 折合33 000株 hm 2 以目标产量法为 核心的平衡施肥技术为原则 温室基质栽培黄瓜单位产量 1 000 kg N P 2 O 5 K 2 O 推荐量平均分别为 2 7 1 0 3 3 kg 12 温室迷你黄瓜按照目标产量60 000 kg hm 2 来设置 5个不同的处理 每个处理种植黄瓜60株 随机区组排列 重 复3次 试验按照预设处理量40 的比例施入底肥 追肥按 照每次20 的比例连施3次 第一次是定植后间隔30 d 追 施 后2次是间隔15 d追施 T 1 处理 常规 Hoagland 营养液浇灌 根据多年种植经 验 维持单株迷你黄瓜整个生长周期正常生长所需的营养液 为34 L 13 T 2 处理 单施有机肥 按1 m 3 基质添加30 kg有机肥作 为底肥计算 则单株底肥用量为400 g 然后按单株200 g 有 机肥作为追肥 追施3次 则单株共施用有机肥1 000 g T 3 处理 以有机肥中磷含量为基准 不足部分用无机肥 来补充 则单株共施用有机肥510 g 氮肥 尿素 15 38 g 钾 肥 硫酸钾 3 27 g T 4 处理 以有机肥中钾含量为基准 磷过量 不足部分用 无机肥来补充 则单株共施用有机肥 636 g 氮肥 尿素 15 33 g T 5 处理 采用无机肥的配方施肥 则单株共施用氮肥 尿素 15 67 g 磷肥 过磷酸钙 20 33 g 钾肥 硫酸钾 16 67 g 若以有机肥中氮含量为基准 则单株共施有机肥45 kg 不符合实际情况 故此处理应舍去 1 3 种植管理 2018年8月9日进行黄瓜种子浸种催芽 8 月10日播种至50孔穴盘中 待幼苗长至2叶1心时 8月22 日将幼苗定植到已经拌好底肥并装袋的基质中 温室黄瓜 采用吊蔓栽培 为保证植株正常生长 分别在植株生长盛期 定植后40 d 和生长后期 定植后70 d 落蔓一次 温室内 温光条件适宜 9月23日开始收瓜 12月3日采收完毕 其他 管理同常规 1 4 测定项目与方法 植株形态指标 每个处理选取长势一 致的迷你黄瓜15株 调查始花期 始花节位 植株生长盛期 生长点下第5节位叶片的叶面积 植株生长末期株高 茎粗 节位数 干重积累量 不包括果实 在黄瓜拉秧后 取植株各 部分器官称重并烘干测定 生育期内摘除的老叶病叶称重并 烘干一并计算在内 株高是迷你黄瓜植株子叶到生长点的 高度 用卷尺 精度1 cm 测定 茎粗是子叶和第一片真叶间 茎的直径 用数显式游标卡尺测量 用 LI 3100 台式叶面积 仪测定叶面积 植株光合参数 结瓜盛期每个重复选取长势一致的迷你 黄瓜5株 在晴朗天气的10 00左右测定植株中上部且叶位 一致的功能叶光合参数 叶绿素含量采用便携式手持叶绿 素仪BE C 502 测定 14 植株产量指标 采用称重累计法记录 每个处理选取长 势整齐的迷你黄瓜15株 从初果期 9月23日 到结果末期 12月3日 每天08 00采摘 按单株分别记录采收瓜条数 和单瓜重 采用1 精度的电子天平称重 最后汇总并计算平 均值 果实品质指标 在结果盛期随机采集每个处理开花时 间 大小一致的商品瓜15条 取果实中段测定品质 Vc 含 量采用二甲苯萃取比色法测定 可溶性蛋白质含量采用考马 斯亮蓝G 250 染色法测定 可溶性糖含量采用蒽酮比色法测 定 可溶性固形物采用PAL 1 手持式糖度计测定 果实硬度 采用GY 4 型便携式水果硬度计测定 果实干物质含量采用 烘干法测定 15 1 5 数据处理 试验数据采用Excel 整理 采用 SPSS 软件 进行单因素方差分析和差异显著性检验 所得结果均为3次 重复的平均值 标准误 2 结果与分析 2 1 不同施肥处理对迷你黄瓜植株形态指标的影响 从表 2可以看出 在植株株高方面 T 1 T 3 T 4 和T 5 处理之间差异 不显著 但均显著高于 T 2 处理 在植株茎粗方面 T 2 T 3 T 4 和T 5 处理之间无显著差异 但均显著高于T 1 处理 T 1 T 2 和 T 5 处理之间差异不显著 不同施肥处理植株的叶面积除 T 5 处理外均无显著差异 其中T 5 处理的叶面积最小 各施肥 处理植株节位数之间无显著差异 在整株干重方面 T 3 和 T 4 处理的整株干重无显著差异 但均显著高于其他处理 T 1 和T 2 处理之间无显著差异 不同施肥处理植株的始花期相 对集中 均分布在9月16 19日 T 3 T 4 和T 5 处理的植株第 一雌花节位较低 T 1 和T 2 处理较高 2 2 不同施肥处理对迷你黄瓜叶片光合参数的影响 从表 3可以看出 在叶绿素含量方面 T 1 T 3 T 4 和T 5 处理之间无 显著差异 但均显著高于 T 2 处理 在净光合速率方面 T 1 T 3 T 4 和T 5 处理之间无显著差异 T 1 T 2 T 3 和T 5 处理之间 差异不显著 各处理植株叶片的气孔导度 胞间CO 2 浓度和 蒸腾速率之间均无显著差异 2 3 不同施肥处理对迷你黄瓜产量的影响 由表4可知 各 处理迷你黄瓜单瓜重之间无显著差异 在单株瓜条数方面 T 3 T 4 和 T 5 处理差异不显著 T 1 和 T 4 处理无显著差异 T 1 和T 2 处理差异不显著 在单株总产量与折合产量方面 T 3 73148卷6期 柯勇等 配方施肥对温室迷你黄瓜生长 产量及品质的影响 T 4 和T 5 处理无显著差异 但均显著高于T 1 和T 2 处理 表2 不同施肥处理对迷你黄瓜植株形态指标的影响 Table 2 Effect of different fertilizer treatments on the growth of mini cucumber plants 处理 Treatment 株高 Plant height m 茎粗 Plant diameter mm 叶面积 Leaf area cm 2 节位数 Number of plant node 全株干重 Total plant dry weight g 始花期 First flow ering time 第一雌花节位 First female flower node T 1 3 88 0 08 a 10 44 0 43 b 481 53 9 27 a 51 83 1 01 a 72 13 2 80 c 09 19 11 0 T 2 3 54 0 03 b 11 52 0 62 ab 479 01 6 60 a 49 58 0 73 a 67 93 2 02 c 09 17 10 6 T 3 3 87 0 04 a 12 30 0 28 a 481 97 15 30 a 52 75 0 38 a 85 84 0 97 a 09 17 8 8 T 4 3 89 0 09 a 13 36 0 35 a 509 97 13 46 a 53 42 1 04 a 89 37 3 44 a 09 18 9 0 T 5 3 91 0 08 a 11 49 0 26 ab 476 01 4 94 b 51 42 1 92 a 81 36 1 71 b 09 16 9 6 注 同列不同小写字母表示不同处理间差异显著 P 0 05 Note Different small letters in the same column indicate significant differenes between treatments at 0 05 level 表3 不同施肥处理对迷你黄瓜叶片光合参数的影响 Table 3 Effect of different fertilizer treatments on photosynthetic parameters of mini cucumber leaves 处理 Treatment 叶绿素含量 SPAD 净光合速率 P n mol m 2 s 气孔导度G s mmol m 2 s 胞间CO 2 浓度C i mol mol 蒸腾速率T r mmol m 2 s T 1 43 44 0 39 a 18 31 1 17 ab 0 14 0 02 a 124 82 34 81 a 3 67 0 51 a T 2 30 38 0 43 b 17 92 0 70 b 0 16 0 03 a 161 08 22 29 a 4 35 0 52 a T 3 43 96 0 90 a 18 70 1 02 ab 0 16 0 02 a 182 21 37 01 a 4 39 0 72 a T 4 43 13 0 83 a 20 82 0 07 a 0 18 0 02 a 156 12 19 03 a 4 54 0 35 a T 5 45 88 1 50 a 19 15 0 38 ab 0 18 0 03 a 185 49 33 21 a 4 33 0 24 a 注 同列不同小写字母表示不同处理间差异显著 P 0 05 Note Different small letters in the same column indicate significant differenes between treatments at 0 05 level 表4 不同施肥处理对迷你黄瓜产量的影响 Table 4 Effect of different fertilizer treatments on yield of mini cucumber 处理 Treatment 单瓜重 Single cucumber weight g 单株瓜条数 Number of single cucumber 单株总产量 Total yield per plant kg 折合单位面积产量 Equivalent yield per hectare kg hm 2 T 1 76 44 1 22 a 15 28 1 20 bc 1 09 0 11 b 35 364 b T 2 75 41 2 31 a 10 91 1 42 c 0 85 0 13 b 28 326 b T 3 71 86 2 84 a 22 46 2 10 a 1 72 0 20 a 56 662 a T 4 74 60 0 97 a 20 57 2 90 ab 1 70 0 08 a 56 224 a T 5 71 14 2 21 a 23 05 2 01 a 1 72 0 21 a 56 664 a 注 同列不同小写字母表示不同处理间差异显著 P 0 05 Note Different small letters in the same column indicate significant differenes between treatments at 0 05 level 2 4 不同施肥处理对迷你黄瓜果实品质的影响 从表5可 以看出 T 2 T 3 和T 4 处理迷你黄瓜果实维生素C与蛋白质含 量均显著高于T 1 和T 5 处理 不同施肥处理迷你黄瓜可溶 性糖 可溶性固形物和干物质含量之间无显著差异 不同施 肥处理迷你黄瓜果实硬度以T 2 处理最高 显著高于其他处 理 T 1 T 3 T 4 与T 5 处理之间均无显著差异 可见 T 2 T 3 与 T 4 处理的综合品质优于T 1 与T 5 处理 表5 不同施肥处理对迷你黄瓜果实品质的影响 Table 5 Effect of different fertilizer treatments on fruit quality of mini cucumber 处理 Treatment 维生素C Vitamin C mg kg 蛋白质 Protein mg g 可溶性糖 Soluble sugar 可溶性固形物 Soluble solids 硬度 Hardness 10 5 Pa 干物质含量 Dry matter content T 1 64 8 1 6 b 1 28 0 06 b 0 88 0 07 a 4 14 0 04 a 13 67 0 19 b 2 67 0 19 a T 2 82 7 1 1 a 1 69 0 03 a 0 96 0 08 a 4 10 0 13 a 14 93 0 06 a 2 62 0 11 a T 3 83 2 1 6 a 1 66 0 04 a 1 01 0 06 a 4 14 0 23 a 13 56 0 40 b 3 13 0 48 a T 4 81 6 1 5 a 1 68 0 04 a 1 00 0 05 a 4 16 0 20 a 13 40 0 60 b 2 88 0 09 a T 5 69 1 1 1 b 1 23 0 11 b 0 85 0 01 a 4 09 0 22 a 13 06 0 02 b 3 05 0 26 a 注 同列不同小写字母表示不同处理间差异显著 P 0 05 Note Different small letters in the same column indicate significant differenes between treatments at 0 05 level 2 5 不同施肥处理对迷你黄瓜经济效益的影响 霍格兰营 养液中元素单价分别为七水硫酸镁5 0 元 kg 磷酸二氢钾 15 0 元 kg 硝酸钙 7 0 元 kg 硝酸钾 5 0 元 kg 螯合铁 60 0元 kg 尿素2 0元 kg 除去铁以外的其他微量元素的价 格 营养液价格计为 0 014 元 L 有机肥每袋 40 kg 单价 36 0元 硫酸钾3 0元 kg 过磷酸钙2 0元 kg 通过调查武 831 安徽农业科学 2020年 汉市内几家大的水果批发市场中迷你黄瓜2018年9月底到 11月底的价格为8 10 元 kg 故该试验取 9 元 kg 进行计 算 各处理的经济效益见表6 从投入看 肥料投入中T 5 处理 的投入最少 T 2 处理的投入最多 从产量 产值 利润分析 T 3 T 4 与T 5 处理无显著差异 但均显著高于T 1 和T 2 处理 表6 不同施肥处理对迷你黄瓜经济效益的影响 Table 6 Effect of different fertilizer treatments on economic benefits of mini cucumber 处理 Treatment 肥料投入 Fertilization expense 元 hm 2 产量 Yield kg hm 2 产值 Output value 元 hm 2 利润 Profit 元 hm 2 T 1 15 741 35 364 b 318 275 b 302 534 b T 2 24 948 28 326 b 254 937 b 229 989 b T 3 16 500 56 662 a 509 961 a 493 461 a T 4 19 899 56 224 a 506 011 a 486 112 a T 5 4 019 56 664 a 509 976 a 505 957 a 注 利润没有扣除人工成本和温室设施的折旧等 Note The profit is not deducted from labor costs and depreciation cost of greenhouse facilities 3 结论与讨论 3 1 配方施肥对迷你黄瓜植株生长的影响 无机肥对作物 生长起重要作用 但长期施用无机肥容易造成土壤理化性质 恶化 过多施用易造成农业污染 16 郝小雨等 17 认为有机肥 尽管具有长期效应 但由于分解缓慢 无法满足当季作物生 长养分需求 该试验中单施有机肥的T 2 处理在植株定植后 第25天就出现了明显的缺肥症状 主要原因是有机肥中氮 含量较低 无法维持植株的正常生长 此时再继续追施有机 肥 其症状并没有得到有效缓解 致使T 2 处理的植株株高显 著低于其他处理 有机肥和无机肥配施的 T 3 和 T 4 处理植 株干物质含量高 说明这2个处理的植株生长状况好 物质 积累量高 这与张红梅等 18 的研究结果一致 各施肥处理 的迷你黄瓜叶片光合参数中T 2 处理的叶绿素含量和净光合 速率显著低于其他处理 说明单施有机肥会显著降低植株的 光合作用 从而对植株的生长产生影响 3 2 配方施肥对迷你黄瓜产量的影响 研究表明 有机肥和 无机肥配施能够提高蔬菜产量 19 22 该试验中 单施有机肥 的T 2 处理迷你黄瓜产量显著低于处理 显著低于有机肥和 无机肥配施的T 3 和T 4 处理 单施无机肥的T 5 处理 这于前 人的研究结果一致 单施无机肥的T 5 处理产量与有机肥和 无机肥配施的T 3 T 4 处理无显著差异 这与前人的研究结果 不一致 可能是由于该试验无机肥是分多次施用的 如一次 性施入前期会产生肥害 抑制植株的正常生长 从而对产量 产生影响 而且由于栽培方式不同 结果也会存在差异 3 3 配方施肥对迷你黄瓜品质的影响 近年来 蔬菜市场行 情越来越好 迷你黄瓜作为一种广受消费者青睐的水果蔬菜 兼食农产品 其面积不断增加 菜农为了获得更高的产量而 开始大量施用无机肥 盲目增加无机肥用量 是设施蔬菜品 质下降的主要原因 王立河等 23 认为单施无机肥会降低蔬 菜品质 施用有机肥能缓解无机肥对品质的影响 研究表 明 有机肥与无机肥配施能提高蔬菜果实中V C 和蛋白质含 量 从而提高果实品质 24 26 该研究表明 常规营养液浇灌 的T 1 处理与单施无机肥的T 5 处理迷你黄瓜果实V C 与蛋白 质含量显著低于单施有机肥的T 2 处理 有机肥和无机肥配 施的T 3 和T 4 处理 这与前人的研究结果一致 说明有机与 无机肥配施能改善果实的品质 3 4 配方施肥对迷你黄瓜经济效益的影响 对经济效益指 标综合分析表明 单施有机肥的T 2 处理利润最低 单施无机 肥的T 5 处理利润最高 这与前人报道不一致 一方面可能是 由于有机肥肥效低 需肥量大 无机肥肥效高 需肥量少所 致 另一方面可能是由于有机肥造价过高 无机肥价格相对 偏低 有机肥和无机肥配施的 T 3 和 T 4 处理迷你黄瓜果实 品质显著优于T 5 处理 其市场售价应该也会有所增加 综上所述 从迷你黄瓜生长 产量 品质和经济效益看 以有机肥中磷含量为基准 不足部分用化肥来补充的 T 3 处 理 以有机肥中钾含量为基准 不足部分用化肥来补充的T 4 处理表现出最佳优势 适宜作为配方施肥的理想方式进行 推广 参考文献 1 杨治平 陈明昌 张强 等 不同施氮措施对保护地黄瓜养分利用效率及 土壤氮素淋失影响 J 水土保持学报 2007 21 2 57 60 2 燕飞 邹志荣 董洁 等 不同施肥处理对大棚黄瓜产量和品质的影响 J 西北农业学报 2009 18 5 272 275 289 3 汪峰 李国安 王丽丽 等 减量施氮对大棚黄瓜产量和品质的影响 J 应用生态学报 2007 28 11 3627 3633 4 巩子毓 高旭 黄炎 等 连续施用生物有机肥提高设施黄瓜产量和品质 的研究 J 南京农业大学学报 2016 39 5 777 783 5 张福锁 测土配方施肥技术 M 北京 中国农业大学出版社 2011 6 胡厚臻 侯文娟 潘启龙 等 配方施肥对刨花润楠幼苗生长和光合生理 的影响 J 西北林学院学报 2015 30 6 39 45 7 常晓晓 不同供氮水平对设施黄瓜养分吸收利用和产量的影响 D 杨 凌 西北农林科技大学 2017 8 闫秋艳 董飞 杨峰 等 土壤温度和有机肥对黄瓜生长及养分吸收利用 的影响 J 华北农学报 2017 32 6 222 228 9 黄绍文 唐继伟 殷学云 等 日光温室有机基质栽培黄瓜水肥一体化技 术方案 J 中国蔬菜 2017 8 94 96 10 王颀 吴春涛 李丹丹 等 水肥一体化模式下日光温室黄瓜氮磷钾优 化施肥方案的研究 J 园艺学报 2018 45 4 764 774 11 MAHAJAN G SINGH K G esponse of greenhouse tomato to irrigation and fertigation J Agricultural water management 2006 84 1 2 202 206 12 李国龙 甘肃戈壁滩日光温室基质栽培番茄和黄瓜氮磷钾均衡管理研 究 D 北京 中国农业科学院 2014 13 杨森 温室迷你黄瓜配合力分析及嫩果皮白色相关基因的初步定位 D 武汉 华中农业大学 2017 14 李理渊 李俊 同小娟 等 不同光环境下栓皮栎和刺槐叶片光合光响 应模拟 J 应用生态学报 2018 29 7 2295 2306 15 李合生 植物生理生化实验原理和技术 M 北京 高等教育出版社 2000 16 张维理 武淑霞 冀宏杰 等 中国农业面源污染形势估计及控制对策 21世纪初期中国农业面源污染的形势估计 J 中国农业科学 2004 37 7 1008 1017 17 郝小雨 高伟 王玉军 等 有机无机肥料配合施用对设施番茄产量 品 质及土壤硝态氮淋失的影响 J 农业环境科学学报 2012 31 3 538 547 18 张红梅 金海军 丁小涛 等 有机肥无机肥配施对温室黄瓜生长 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纳他霉素和石蜡浓度分别为 1 50 0 03 和 0 10 时贡柑的保鲜效果最好 进一步通过正交试验得到复 合涂膜剂的最佳配比如下 壳聚糖1 00 纳他霉素0 03 石蜡0 10 此外 研究发现贡柑的复合涂膜保鲜效果要明 显优于空白组 腐烂率 失重率降低 减少V C 和还原糖含量 的损失 抑制可滴定酸含量的下降 有效地保持产品的感官 品质 参考文献 1 焦少珍 陈庆华 几种贮藏方法对德庆贡柑品质的影响 J 中国农村小 康科技 2007 6 75 76 2 张平 王东辉 大豆蛋白膜保鲜香菇效果的研究 J 黑龙江八一农垦大 学学报 2002 14 2 87 90 3 赵进沛 王育才 李清亚 鸡蛋涂膜保鲜法的研究与筛选 J 食品科技 1995 6 14 4 刁源 张超 康偲雨 等 纳他霉素复配制剂在锦橙采后保鲜上的应用研 究 J 西南农业学报 2013 26 4 1618 1621 5 王婕 壳聚糖保鲜杨梅最佳条件的研究 J 广州化工 2014 42 3 58 59 6 和岳 王明力 张洪 等 壳聚糖复合膜的制备及其对草莓的保鲜效果 J 贵州农业科学 2013 41 5 133 137 7 黄艳仙 曾霞 周如金 壳聚糖复合涂膜对荔枝保鲜效果的研究 J 化 学与生物工程 2013 30 11 38 40 46 8 李昱 吴彩娥 范龚健 等 纳他霉素对银杏果的抑菌作用及保鲜效果 J 食品科学 2014 35 4 220 225 9 段丹萍 乔勇进 鲁莉莎 等 纳他霉素壳聚糖复合涂膜对草莓保鲜的影 响 J 湖南农业大学学报 自然科学版 2010 36 2 237 241 10 胡溪育 壳聚糖对水果保鲜作用的研究进展 J 黑龙江科学 2014 5 6 133 134 11 王永华 食品分析 M 北京 中国轻工业出版社 2010 1 5 12 陈钧辉 李俊 张太平 等 生物化学实验 M 4版 北京 科学出版社 2008 123 125 13 胡晓亮 周国燕 王春霞 等 3种天然保鲜剂对荸荠杨梅贮藏保鲜效 果 J 食品与发酵工业 2011 37 6 216 219 14 甄天元 彭晓蓓 李文香 等 丁香提取液对鲜切西兰花保鲜效果的影 响 J 食品科学 2011 32 10 279 282 15 王瑾 林向阳 阮榕生 等 高浓度臭氧水对鲜切花椰菜保鲜的研究 J 食品科学 2008 29 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