设施番茄高产栽培技术.pdf

番 茄 又被称为西红柿 成熟的果实可作为果蔬食用 口感佳 营养丰富 在世界各地广泛栽植 1 2 随着人们生活 水平的不断提高 消费者对番茄的类型以及品质提出了更 高的要求 近些年快速发展起来的温室无公害蔬菜栽培技术 很好地满足了市场上的这一需求 并实现了番茄周年生产 大大提高了番茄生产的经济效益 3 邓州市近年来积极发展 以蔬菜为主的 菜篮子 生产 重视无公害蔬菜生产基地的 发展 带动了农户增收致富 结合当地温室番茄生产实践 现 将番茄无公害栽培技术总结如下 1 壮苗培育 1 1 播种前准备 优先选择产量高 品质佳 抗旱耐寒能力强 储存方便 的番茄品种栽植 1 栽植地要求地势平坦 土层深厚 有良好 的排灌条件 周边无污染源 10 月底之前 于晴朗天气的中午 扣棚膜 确保棚膜拉紧 无褶皱 后期如果封冻 可在棚膜上 搭 1 层毡布 拉草帘等 同时提前搭建好温室内的取暖设 备 大棚番茄一般每 1 hm 2 需要苗盘播种 40 m 2 播种前首 先配置营养土 2 然后对种子进行浸泡处理 先将种子浸泡 在温度为 55 左右的温水中 不停搅拌 15 min 后温度降低 到 30 左右将种子捞出浸没于 10 磷酸三钠中 15 min 后 捞出冲洗干净 1 2 播种 采取塑料育苗盘播种育苗 先向育苗盘中填装营养土 深 5 10 cm 浇透水 待水分充分渗透到盘内时进行播种 播种结束后铺上一层过筛的营养土 并覆上地膜 3 1 3 播种后管理 播种后加强管理 温度以 25 30 为宜 避免昼夜温差 过大 种子萌发后将地膜揭开 白天将棚膜揭开加强通风 傍晚降温后及时关上拱棚 水分管理上 主要做好控水管 理 保持营养土处于不干的状态即可 如果晴日温度过高 气候干燥 可适当喷施少量的水 切记不能浇大水 以免导 致幼苗发生不可逆的损伤 3 2 定植 头年大棚内生产结束后及时将残茬清理干净 在土壤封 冻之前整地 可选择旋耕的方式 深度在 25 30 cm 即可 将 土壤中的病原菌翻出来 利用冬季低温条件将其灭杀 整地 的同时施入农家肥作为底肥 条件允许的情况下可撒入生 石灰 当大棚内土壤 10 cm 处温度稳定超过 10 时开始定 植 一般在 4 月上中旬左右 此时气温起伏较大 可在寒流 后第 2 天的晴日进行定植 打穴定植 穴之间的距离控制在 28 cm 左右 幼苗定植好后及时掩土 4 3 定植后管理 3 1 温度管理 定植刚结束时 夜间大棚四周要挂草帘进行保温 定植 后 7 d 左右 中午大棚内的温度达到 25 30 土壤温度超 过 12 1 缓苗后 中午温度控制在 20 25 夜间温度在 11 15 当第 1 穗果达到鸡蛋黄大小时 控制中午 夜间的 温度分别在 25 28 14 18 进入 5 月中旬之后 大棚内要 加强通风管理 以避免棚内的温度过高 当大棚内晴日温度 达到 20 阴天达到 25 时即可通风 如果夜间外界气温 稳定在 10 以上可以掀膜通风 1 2 h 如果温度稳定超过 14 则不需要闭棚 通风的部位一般在边缘薄膜的连接处 顶部等 3 3 2 水分管理 在水分管理上 可于定植前 1 2 d 浇透水 1 次 7 d 后选 择在晴朗天气浇扎根水 之后在番茄坐果之前不需要浇 水 为根系下扎创造条件 避免植株长势过旺 5 月之前适 量浇水 2 3 3 科学施肥 在浇水的同时进行追肥 果实达到鸡蛋大小时处于快 速膨大期 可结合番茄植株的生长情况施入硫酸铵 225 270 kg hm 2 作为追肥 进入盛果期后 每隔 7 d 叶面喷肥 1 次 可选择 0 3 磷酸二氢钾等 3 3 4 整枝打杈 定植后用尼龙绳等材料搭建吊蔓 整枝时每株保留 3 4 穗果为佳 每穗果实控制在 3 4 个 最后 1 穗果上方留 2 片叶摘心 同时及时将侧枝打掉 当第 1 穗果采收结束后 将底部枯萎叶片 病虫害叶片等打掉 并集中运出大棚进 行深埋等处理 4 3 5 保花催熟 番茄开花时要做好保花处理 以利于提高产量 可选择 25 mg kg 氯苯氧乙酸进行蘸花处理 番茄坐果后 带上线手 套蘸 1 200 mg kg 乙烯利溶液涂抹果实 可起到一定的催熟 作用 4 病虫害防治 防治番茄病虫害 要求选择残留时间短 毒性低 效果 下转第 75 页 设施番茄高产栽培技术 吴 毅 河南省邓州市花洲街道办事处经济发展中心 河南邓州 474100 摘要 番茄是不同年龄段消费者均喜食的一类果蔬 结合实践 本文从壮苗培育 定植 定植后管理及病虫害防治等方面总结了设施 番茄高产栽培技术 以期为提高番茄产量提供参考 关键词 番茄 设施栽培 高产 中图分类号 S641 2 S626 文献标识码 B 文章编号 1007 5739 2020 07 0073 01 开放科学 资源服务 标识码 OSID 收稿日期 2019 12 25 园艺学现代农业科技 2020 年第 7 期 73 上接第 73 页 好的药剂 严格按照农药使用要求进行防治 并尽量减少药 剂防治病虫害的次数 具体的用药量以及用药间隔严格按照 说明书要求进行 加强对大棚内番茄生长情况的观察 一旦 发现病虫害 在发生初期适时开展防治 切记各类药剂要 交替使用 对于番茄晚疫病 可选择 5 百菌清粉剂等进行 喷粉防治 对于番茄灰霉病 可选择速克灵 1 000 倍液等进 行防治 对于番茄病毒病 可选择植病灵乳剂 600 倍液进行 防治 5 参考文献 1 张树华 王海英 张明瑶 无公害大棚番茄春季栽培技术 J 北方农业 学报 2010 4 130 131 2 付慧莲 番茄高产栽培技术要点 J 农民致富之友 2017 23 17 3 陈思思 董友磊 黄陆飞 等 设施番茄栽培技术 C 中国园艺学会 2016 全国设施园艺产业发展与安全高效栽培技术交流会 成都 中 国园艺学会 2016 4 吴彭超 秦堃 杨康文 等 日光温室无公害番茄栽培技术 J 农业技 术与装备 2017 11 65 66 项目 苗高 cm 苗基径 cm 苗干和 根部颜色 侧根数 条 侧根基部 粗度 cm 侧根分布 侧根长度 cm 主根长度 cm 木质化 程度 嫁接部位 愈合程度 整形带芽 饱满度 机械损伤 级苗 110 1 0 正常 5 0 5 均匀 20 25 良好 完全愈合 饱满 无 级苗 90 0 8 正常 3 0 4 较均匀 15 20 较好 完全愈合 饱满 少有 表 1 大扁杏出圃苗木质量要求标准 注 苗基径为接口上 5 cm 处直径 1 3 大扁杏苗木出圃 1 3 1 出圃苗木产量指标和质量标准 大扁杏嫁接苗圃产 苗量约为 12 万 15 万株 hm 2 苗木合格率可达 92 以上 大 扁杏出圃苗木质量要求标准见表 1 1 3 2 起苗作业 起苗时间 春季起苗在土壤解冻后至苗 木萌动前进行 秋季起苗在苗木落叶后至土壤结冻前进行 在干旱年份 要在起苗前 1 周灌足水 起苗方法 建议用 起苗犁起苗 起苗深度要求在 30 cm 以上 起出的苗木要按 苗木质量要求分级 挑出不合格苗木 分选出的苗木要就地 用土埋严苗根 严防风吹日晒 4 1 3 3 苗木假植 春季起苗后的苗木不能及时栽植或外运 时 要选择合宜的地方挖假植沟 沟深和宽各 50 cm 左右 将分级后的苗木倾斜疏散置于沟内 根部用湿土 沙 埋严 后灌足水 秋季起苗后的苗木遇上述情况时 必须挖贮藏沟 沟深和宽均为 1 4 m 左右 长度视苗木数量来定 进行假 植 沟底先铺 10 cm 厚的鲜细湿河沙 将经过分级的苗木松 散倾斜 约 45 角 置于沟内 根部用湿土埋严 埋土厚度不 低于 35 cm 苗埋好后灌足水 1 3 4 苗木包装和运输 需要远距离运输的苗木 根部要蘸 泥浆 或加保水剂 并用丙纶袋包裹 每包 50 株 捆好后 挂上苗木标签 注明产地 品种 数量 等级 出圃日期 经手 人等 起运前用苫布盖严 运输途中要注意检查和洒水保湿 2 栽植建园 2 1 品种选择 要选择经省 市 区 林业主管部门审认定的品种 东北 和华北产区目前可供选用的大扁杏品种有龙王帽 优 1 一 窝蜂 白玉扁 北山大扁 西北产区可供选择的大扁杏品种 有龙王帽 一窝蜂等 2 2 整地 一是整地时间和规格 最好在栽植前一年的雨季前进 行整地 采用水平沟整地法整地 沟宽 0 8 1 0 m 沟深 60 80 cm 二是整地方法 目前 大都采用钩机整地 坡地沿等 高线开沟 将上层熟土和下层生土分别置于沟的上 下沿 平地挖沟要取南北向 上层熟土和下层生土分别放置 2 3 栽植方式与株行距 建议采用双行式 窄带 栽植 大行距 带距 4 0 m 小行 距 2 0 3 0 m 株距 1 5 2 0 m 2 4 授粉树及配置方式 龙王帽及其优良无性系 一窝蜂等大扁杏主栽品种 选 用白玉扁 优 1 作授粉树 实行行间配置 主栽品种与授粉 树配置比例为 10 1 有时为简单起见 也可混栽少量山杏作 为授粉树 授粉效果也很理想 2 5 栽植时期和方法 2 5 1 栽植时期 春季栽植在土壤解冻后至苗木萌动前进 行 秋季栽植在苗木落叶后至土壤结冻前进行 秋季栽植后 苗木必须埋土越冬 2 5 2 栽植方法 定点和挖穴 沿水平沟的中心线按设计 的株行距定出栽植点 挖直径和深度各 50 cm 左右的栽植 穴 每栽植穴内施入充分腐熟的有机肥 10 kg 并与土拌匀 植苗 将苗木竖直置于栽植穴内 用眼调直后埋土 埋土 的同时轻轻抖提苗木 确保根系舒展 当填土至 2 3 穴时 轻 踩固定苗木 然后灌足水 待水渗下后填土至满穴并踏实 栽植深度以苗木根颈处的原土印略低于地平面为宜 笔者 在经济林栽培实践中发现 在辽西北半干旱地区 采用先在 栽植穴内直接和泥浆再植苗的办法 成活率和保存率最高 培土与覆膜 在苗木基部堆成底面积略大于栽植穴 高约 20 cm 的土堆 然后用黑色塑料薄膜覆盖栽植穴 膜上覆盖 一薄层细土 2 6 定干 套袋 管 和补植 栽植后立即定干 定干高度 50 60 cm 在北方寒旱区 定干后可用废旧塑料薄膜缠包干端 以防剪口失水 亦可采 用树干嵌套套管 螺纹塑管 长 40 cm 左右 的做法防兔啃 害 翌春发现有缺株者 可用二年生嫁接苗补植 3 参考文献 1 刘海骞 王艳丽 辽西半干旱区大扁杏育苗技术 J 防护林科技 2012 3 108 109 2 张连翔 孔繁轼 王金贵 等 北方地区林下经济 可适生新品种和先 进实用技术 M 沈阳 辽宁科学技术出版社 2015 3 张振军 朝阳市大扁杏早产早丰高质高效栽培关键技术 J 特种经济 动植物 2019 22 7 41 42 4 刘海荣 陈立军 王秀英 等 风沙半干旱地区大扁杏嫁接育苗技术 J 中国农技推广 2012 28 11 27 29 赖淑丽 大扁杏苗木培育和栽植建园技术 75