塑料大棚丝瓜周年一大茬优质高效栽培技术.pdf

中 中 国 国 瓜 瓜 菜 菜 2020 33 1 87 89 栽培与植保 丝 瓜 为 葫 芦 科 丝 瓜 属 一 年 生 攀 援 藤 本 植 物 是 日 常 生 活 中 非 常 受 消 费 者 欢 迎 的 蔬 菜 品 种 市 场 价 格 稳 定 经 济 价 值 和 种 植 效 益 比 较 高 1 4 近 年 来 河 南 省 濮 阳 市 利 用 塑 料 大 棚 周 年 一 大 茬 栽 培 丝 瓜 取 得 了 较 好 的 经 济 效 益 和 社 会 效 益 种 植 面 积 迅 速 扩 大 截 止 到2018 年 底 面 积 接 近1333 33hm 产 品 销 售 全 国 各 地 小 丝 瓜 做 出 了 大 产 业 利 用 塑 料 大 棚 一 年 一 大 茬 栽 培 丝 瓜 一 般 在12 月 中 旬 温 室 穴 盘 基 质 育 苗 采 用 多 层 覆 盖 3 4 层 薄 膜 加 地 膜 于 2 月 上 中 旬 定 植 4 月 上 旬 始 收 11 月 中 下 旬 拉 秧 采 收 期7 8 个 月 一 般667m 产 量17500 20000kg 产值3 万 4 万元 1 3 4 1 选择适宜品种 塑 料 大 棚 丝 瓜 周 年 一 大 茬 栽 培 历 经 冬 春 夏 秋 所 选 用 的 丝 瓜 品 种 除 了 具 有 耐 低 温 耐 弱 光 的 特 点 外 还 必 须 有 耐 热 耐 湿 的 习 性 同 时 必 须 对 光 照 时 数 不 敏 感 易 于 连 续 形 成 花 芽 连 续 开 花 坐 果 后 期 不 早 衰 的 特 点 1 3 5 6 多 年 试 验 示 范 结 果 表 明 北 方 地 区 大 棚 种 植 丝 瓜 宜 选 用 南 方 品 种 群 的 优 良 品 种 南 方 品 种 群 丝 瓜 喜 欢 潮 湿 喜 水 喜 肥 长 势 旺 盛 长 日 照 短 日 照 均 可 形 成 花 芽 而 且 第 一 个 雌 花 着 生 节 位 低 雌 花 多 雌 花 率 高 节 成 性 好 适 合 北 方 地 区 设 施 栽 培 4 6 濮 阳 市 塑 料 大 棚 一 年 一 大 茬 栽 培 丝 瓜 品 种 以 中 绿 丝 瓜 为 主 栽 品 种 短 绿 丝 瓜 科 比1 号 肉 丝 瓜 等 也 有 一 定 面 积 这 些 品 种 均 为 南 方 品 种 群 丝 瓜 品 种 在 北 方 设 施 栽 培 具 有 较 好 的 丰 产 性 稳 产 性 抗 逆 性 而 且 商 品 性 好 品 质 优 耐运输 适宜全国消费者 1 3 5 2 培育优质壮苗 丝 瓜 育 苗 宜 采 用 架 床 无 土 基 质 穴 盘 育 苗 可 有 效 控 制 根 结 线 虫 及 土 传 病 害 的 发 生 与 传 播 2 3 5 用 草 炭 珍 珠 岩 v 草 炭 v 珍 珠 岩 1 2 加 1 烘 干 鸡 粪 经 高 温 消 毒 后 做 基 质 用 50 孔 育 苗 盘 1 3 4 6 播 前 用 10 磷 酸 三 钠 浸 种10s 冲 洗 后 用 清 水 浸 种10 12h 在28 32 条 件 下 催 芽 出 芽 当 天 播 种 1 穴1 粒 冬 季 温 室 育 苗 一 般 在 12 月 中 下 旬 播 种 苗 龄 30 35 d 3 叶 1 心 至 4 叶 1 心 时 定 植 苗 期 管 理 以 温 度 管 理 为 重 点 出 苗 前 给 以 较 高 温 度 有 利 出 苗 一 般 日 温 为 30 左 右 夜 温 15 以 上 地 温 25 30 幼 苗 出 土 后 适 当 降 低 温 度 抑 制 下 胚 轴 伸 长 防 止 徒 长 日 温 保 持 在 20 25 夜 温 10 13 地 温20 25 尽 量 增 加 室 内 光 照 强 度 土 壤 不 干 不 浇 水 真 叶 出 现 后 温 度 要 逐 渐 升 高 日 温 为25 28 夜 温 13 15 地 温 25 左 右 土 壤 见 干 见 湿 当 叶 片 颜 色 变 浅 叶 片 变 薄 时 用150mg kg 1 磷 酸 二 氢 钾 溶 液 进 行 叶 面 喷 洒 在 定 植 前5 7d 逐 渐 加 大 通 风 量 降 温 控 水 进 行 秧 苗 锻 炼 提 高 秧 苗 的 适应能力 3 定植及定植后的管理 3 1 定植至开花结果初期管理要点 定 植 前 施 足 底 肥 一 般667m 施 入 腐 熟 有 机 肥 8 10m 平 衡 型 三 元 复 合 肥 m 氮 m 磷 m 钾 15 15 15 100 150 kg 施 肥 后 深 耕 细 耙 按 宽 窄 行 起 垄 垄 宽 90 cm 垄 沟 宽 60 cm 垄 高 25 30 cm 垄 上 开 宽 30 cm 深 20 25 cm 小 沟 定 植 前 1 周 浇 足 底 塑 料 大 棚 丝 瓜 周 年 一 大 茬 优 质 高 效 栽 培 技 术 张 志 轩 濮阳职业技术学院 河南濮阳 457000 摘 要 选 用 南 方 品 种 群 丝 瓜 品 种 采 用 穴 盘 基 质 无 土 架 床 培 育 壮 苗 利 用 塑 料 大 棚 多 层 覆 盖 髙 垄 膜 下 灌 溉 整 地 宽 窄 行 定 植 模 式 综 合 应 用 连 续 摘 心 多 次 换 头 多 次 落 蔓 保 花 保 果 及 促 控 结 合 等 技 术 措 施 实 现 了 丝 瓜 早 播 种 早 定植 早上市 连续开花结果 分期分批收获 周年生产 达到了全年一大茬生产 周年分批上市和优质高效的目的 关键词 丝瓜 塑料大棚 周年 优质 效益 中图分类号 S642 4 文献标志码 B 文章编号 1673 2871 2020 01 087 03 收 稿 日 期 2019 07 13 修 回 日 期 2019 08 16 基 金 项 目 河 南 省 科 技 特 派 员 行 动 计 划 作 者 简 介 张 志 轩 男 教 授 主 要 从 事 设 施 农 业 研 究 与 教 学 E mail zqy196384 87 中 国 瓜 菜 第33 卷 栽培与植保 水 密 闭 大 棚 提 温 择 晴 天 上 午 栽 苗 垄 上 栽 双 行 苗 行 距60cm 株 距35cm 667m 种 植2400 2500 株 三 角 形 定 植 定 植 后 垄 上 盖 地 膜 盖 地 膜 时 要 拉 紧 地 膜 保 证 垄 上 小 沟 流 水 畅 通 四 周 压 严 保 温 定 植 后 浇 压 根 水 压 根 水 要 浇 垄 上 膜 下 暗 沟 为 了 促 进 缓 苗 可 随 水 冲 施 水 溶 腐 殖 酸 肥 料 或 生 物 菌 肥 浇 好 压 根 水 后 每 垄 扣 小 拱 棚 膜 用 2 m 长 竹 片 铁 丝 做 支 架 用 2 m 宽 薄 膜 做 覆 盖 定 植 至 缓 苗 期 外 膜 二 膜 棚 膜 和 小 拱 棚 膜 要 密 闭 用 以 提 温 保 湿 促 进 生 根 缓 苗 6 7 d 后 缓 苗 缓 苗 后 浇 1 次 缓 苗 水 缓 苗 后 晴 天 早 上 揭 开 小 拱 棚 膜 增 加 光 照 傍 晚 扣 上 小 拱 棚 膜 保 持 夜 间 温 度 缓 苗 后 到 第 1 个 雌 花 开 花 坐 果 前 白 天 温 度 不 宜 过 高 过 高 影 响 花 芽 分 化 质 量 尤 其 影 响 雌 花 的 分 化 数 量 和 质 量 白 天 25 26 以 上 放 风 降 温 夜 间 温 度 保 持 在 12 以 上 有 利 于 雌 花 形 成 此 时 温 度 过 高 还 易 引 起 幼 苗 徒 长 根 系 发 育 不 良 要 以 蹲 苗 为 主 促 进 根 系 发 育 为 今 后 高 产 打 基 础 方 法 是 在 控 制 温 度 的 同 时 控 水 控 肥 保 持 植 株 健 壮 生 长 植 株 长 到6 7 片 叶 植 株 高 1 2 m 左 右 时 停 止 蹲 苗 加 大 肥 水 促 进 营 养 生 长 同 时 及 时 吊 蔓 及 时 去 掉 雄 花 卷 须 侧蔓和多余的雌花 及时扶蔓 3 2 第1 次摘心 当 植 株 13 14 片 展 开 叶 14 15 片 叶 出 现 雌 花 时 适 当 控 温 控 水 控 肥 适 度 蹲 瓜 促 进 营 养 生 长 向 生 殖 生 长 的 转 化 第1 次 摘 心 前2 3d 及 时 扶 蔓 防 止 主 蔓 下 垂 待 第 1 个 预 留 的 瓜 码 现 蕾 时 预 留 瓜 码 以 上 留 1 2 片 叶 第 1 次 摘 心 摘 心 的 目 的 是 控 制 高 度 促 进 下 部 叶 片 生 长 同 时 促 进 瓜 码 和 幼 果 生 长 雌 花 含 苞 待 放 时 及 时 保 花 保 果 促 进 坐 果 摘 心 后 侧 蔓 抽 生 较 快 上 部 留 1 2 条 子 蔓 其 余 子 蔓 及 时 疏 除 第 1 次 摘 心 换 头 后 丝 瓜 幼 果 主 蔓 子 蔓 生 长 较 快 需 要 养 分 较 多 应 适 当 加 大肥水供应 3 3 连续摘心多次换头与花果管理 丝 瓜 子 蔓 比 主 蔓 雌 花 早 且 肥 大 孙 蔓 比 子 蔓 瓜 码 好 以 此 类 推 根 据 丝 瓜 的 这 个 习 性 采 用 连 续 摘 心 多 次 换 头 分 批 开 花 分 期 上 市 可 提 高 丝 瓜 商 品 性 改 善 品 质 提 高 产 量 与 效 益 丝 瓜 第 1 次 摘 心 后 第1 个 幼 瓜 膨 大 较 快 预 留 子 蔓 生 长 也 十 分 迅 速 子 蔓 下 垂 容 易 化 瓜 影 响 下 批 次 的 产 量 和 上 市 期 抽 生 的 子 蔓 搭 在 主 蔓 上 层 形 成 S 弯 图 1 左 以 利 于 第 2 批 次 瓜 的 形 成 与 健 壮 发 育 待 子 蔓 瓜 码 出 现 后 预 留 2 3 个 瓜 码 2 次 摘 心 2 次 换 头 孙 蔓 结 瓜 蘸 花 后 预 留 曾 孙 蔓 以 此 类 推 形 成 连 续 摘 心 多 次 换 头 每 批 瓜 采 摘 后 要 及 时 解 蔓 绑 蔓 将 绳 的 下 部 始 终 绑 在 幼 果 下 部 防 止 坠 秧 和 折 断 主 头 图 1 右 塑 料 大 棚 一 年 一 大 茬 丝 瓜 从 定 植 到 拉 秧 一 般 摘 心 换 头7 11 次 结 瓜7 11 批 次 每 批 次1 2 个 瓜 第1 批 瓜 宜 少 只 留1 个 后 期 植 株 衰 弱 也 宜 少 留 一 般 留 一 个 结 瓜 高 峰 期 植 株 健 壮 的 多 留 瓜 一 般 留 2 个 瓜 摘 心 留 瓜 过 多 易 出 现 营 养 供 应 不 足 形 成 畸 形 瓜 3 个 瓜 以 上 出 现 畸形瓜较多 丰产不丰收 花 果 管 理 很 重 要 除 了 每 批 雌 花 含 苞 待 放 时 及 时 保 花 保 果 外 在 预 留 瓜 码 出 现 后 适 当 控 以 蹲 瓜 为 主 主 要 技 术 措 施 是 控 水 控 肥 降 低 温 度 其 目 的 是 防 止 化 瓜 雌 花 蘸 花 植 株 摘 心 后 要 以 促 为 主 主 要 技 术 措 施 是 适 当 加 大 肥 水 适 当 提 高温度 目的促进幼果迅速膨大 图1 S 弯 左 和 摘 心 换 头 绑 蔓 方 法 右 88 第1 期 等 塑料大棚丝瓜周年一大茬优质高效栽培技术 栽培与植保 张志轩 3 4 落蔓 塑 料 大 棚 一 年 一 大 茬 丝 瓜 从 移 栽 到 拉 秧 生 长 期9 10 个 月 当 植 株 达 到 一 定 高 度 为 了 便 于 操 作 管 理 植 株 高 度 在 1 5 1 7 m 时 需 要 落 蔓 落 蔓 能 使 叶 片 均 匀 分 布 保 持 合 理 采 光 位 置 维 持 最 佳 叶 片 系 数 提 高 光 合 效 率 从 而 可 以 使 生 长 势 加 强 结 瓜 期 延 长 落 蔓 要 及 时 落 蔓 时 期 宜 选 择 在 某 批 瓜 采 摘 高 峰 之 后 时 间 宜 选 择 晴 暖 的 午 后 进 行 这 时 茎 蔓 柔 韧 性 好 忌 在 含 水 量 高 的 早 晨 上 午 或 浇 水 后 落 蔓 以 免 损 伤 或 折 断 茎 蔓 影 响 植 株 正 常 生 长 落 蔓 时 先 将 缠 绕 在 茎 蔓 上 的 吊 绳 松 下 顺 势 把 茎 蔓 落 于 地 面 忌 硬 拉 硬 拽 茎 蔓 要 有 秩 序 地 向 同 一 方 向 逐 步 盘 绕 于 栽 培 垄 的 两 侧 盘 绕 茎 蔓 时 要 顺 茎 蔓 的 弯 向 把 茎 蔓 打 弯 避 免 茎 蔓 扭 裂 或 折 断 落 蔓 高 度 要 适 宜 每 次 落 蔓 高 度 为1 5m 左 右 每株要保持功能叶在20 片以上 3 5 肥水管理 塑 料 大 棚 一 年 一 大 茬 栽 培 鲜 花 丝 瓜 肥 水 管 理 上 有 明 显 的 节 奏 丝 瓜 生 长 前 期 以 高 氮 m 氮 m 磷 m 钾 18 22 8 10 7 10 复 合 肥 为 主 中 后 期 施 以 平 衡 型 复 合 水 溶 性 肥 料 m 氮 m 磷 m 钾 15 20 15 20 15 20 为 主 促 进 膨 瓜 养 根 壮 秧 防 止 早 衰 和 畸 形果 参考文献 1 赵 志 伟 刘 天 英 张 锡 玉 等 寿 光 日 光 温 室 丝 瓜 高 产 高 效 栽 培 技术 J 中国蔬菜 2017 6 84 88 2 彭 佃 亮 日 光 温 室 越 冬 茬 丝 瓜 高 产 栽 培 技 术 J 中 国 瓜 菜 2017 30 7 47 48 3 丁 伟 红 臧 全 宇 马 二 磊 等 浙 东 地 区 越 冬 草 莓 接 茬 耐 热 甜 瓜 立 体 套 种 丝 瓜 周 年 栽 培 模 式 J 中 国 瓜 菜 2016 29 12 70 71 4 徐 世 威 论 冬 春 季 温 室 丝 瓜 栽 培 J 农 民 致 富 之 友 2016 15 48 5 文 娟 刘 邦 群 重 庆 地 区 丝 瓜 丰 产 简 易 栽 培 技 术 J 长 江 蔬 菜 2016 21 35 37 6 秦 伟 陈 昆 保 护 地 丝 瓜 高 产 高 效 栽 培 技 术 J 安 徽 农 学 通 报 2016 22 14 74 89