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HENANNONGYE 53 河南农业 2020 年第 1 期 上 丝瓜为葫芦科一年生攀援藤本植物 是一种常见 的蔬菜作物 由于它肉质润滑 口感细腻 具有丰富 的营养价值和药用价值 长期食用有清暑解毒 美容 肌肤的功效 深受消费者的青睐 一 种植时间 丝瓜是四季性蔬菜 对季节没有严格的要求 但 由于天气的变化 对种植时间却有一定的要求 首先 丝瓜的种植时间不能在季节交替的时间段 这样种出 的瓜苗长势不好 其次 种植丝瓜时不能选择温差较 大的天气 这样种出来的瓜苗成活率不高 一般春季 在 2 月开始种植 夏季在 5 月下旬开始种植 秋季在 9 月种植 一般 2 3 个月就可以收获 二 育苗 丝瓜育苗前 应当先把种子晾晒 2 3 d 再放在 3 0 5 0 的温水中浸种 6 1 2 m i n 待种子吸足水分 后 用 0 1 的高锰酸钾溶液进行 0 5 h 的消毒杀菌处 理 清洗干净后再进行催芽 等到种子露白时 便可 在提前备好的拱棚苗床上进行播种育苗 丝瓜播种后 3 5 d 可出苗 在种子出苗前 苗床温度应保持在 20 30 并要注意保持苗床土壤湿润 幼苗长出后 还要注意通风炼苗 增强幼苗的抗逆性 在定植前 7d 用磷酸二氢钾进行喷施幼苗 能够提高幼苗的健壮度 让幼苗更好地成长 三 定植 当丝瓜幼苗长到 2 3 片真叶时 便可选择晴天带 土定植 定植前要对种植地施足基肥 然后结合整地 再进行翻耕 在基肥用量上 每 667 m 2 可施入腐熟农 家肥 2500 kg 饼肥 100 kg 复合肥 50 kg 在种植密度 上 春种丝瓜与夏种丝瓜可以按照株行距种植 秋季 种植的丝瓜可以适当密植一些 但不可过大 而大棚 早熟品种的丝瓜种植密度不可过大 否则会影响丝瓜 的产量和品质 四 田间管理 一 搭架引蔓 丝瓜是一种爬架主蔓结瓜类作物 在移栽后就要 搭架 当幼苗长出蔓后 就要进行引蔓上架或者进行 吊蔓 在丝瓜植株整理上 春种丝瓜可以先在主蔓结 瓜前疏掉侧蔓 在主蔓结果后再根据长势情况选留强 壮的侧蔓结瓜 夏种丝瓜可以在主蔓下部选择 2 3 条 强壮的侧蔓结瓜 这样可以达到早结瓜 多结瓜的效果 丝瓜整枝时 对于长势过旺或过密的侧枝 也要及时 进行摘除 否则对坐瓜和膨瓜不利 对于长势偏弱的 植株 可以把 10 叶以下的雌花和幼瓜摘除 这样能够 避免因为植株营养不良或不足而影响坐瓜和幼瓜膨大 的持续性 二 疏花疏果 当侧蔓长出 2 3 个瓜蕾时要及时进行打顶摘心 要及时把过多的雄花除掉 并保留植株主蔓顶端 2 个 侧蔓的基础上疏掉其他所有侧蔓 保留的 2 个侧蔓长 到 10 叶时 就要再对其进行摘心去雄处理 丝瓜结果 以后 也要根据结果量适当摘掉一些果 结果太多 营养供应不足 丝瓜的质量没有保证 三 水肥管理 丝瓜喜肥 抗热 耐湿 丝瓜苗期对水肥的需求 就比较多 故要勤浇水 勤追肥 并进行提苗促长 在缓苗到坐果前可以不施或少施肥水 丝瓜的生长周 期短 故长得很快 因此 浇水施肥一定要供应到位 丝瓜才能长好 如果错过了最佳的营养供应时间 丝 瓜的产量没有保障 口感也会受到影响 当丝瓜进入 座果期后 水肥需求量最大 要重施肥 经常保持土 壤湿润 养分充足 否则幼瓜膨果会受到影响 丝瓜 个头小 也容易发生幼瓜脱落现象 可以追施 1 次稀 释的人粪尿或 1 的复合肥溶液 丝瓜在进行坐果后 可以每 7 天喷施 1 次磷酸二氢钾 这样既可以满足丝 瓜生长对水肥的需求 又能预防丝瓜中后期发生早衰 现象 只有水分供应到位 长出来的丝瓜就会又甜又 黏又好吃 一般丝瓜开花以后 应 10 天左右浇 1 次水 主要还是要看天气情况 如夏天天气热 温度高 一 般浇水量会更多一些 五 病虫害防治 相对于其他农作物来说 丝瓜的病虫害比较少 常见的病虫害有灰霉病 枯萎病 褐斑病 炭疽病 瓜蚜等 对于病虫害的防治可实行轮作制 采取高畦 覆膜种植技术 结合科学浇水 增施磷肥 钾肥等减 少病虫害的发生 同时也可以通过喷洒苦参碱 链霉素 新植霉素 甲霜灵 代森锰锌等药物进行防治 尤其 要注意病发前的防治 六 适时采收 丝瓜持续结瓜能力很强 尤其是夏季丝瓜 如果 各方面管理到位 3 5 d 就能结瓜 1 次 为避免影响后 期结瓜生产 丝瓜成熟后应当及时采收 无公害丝瓜高效栽培技术 河南省农业农村厅机关服务中心 彭晓红 LIANG ZHONG LIANG FA 良种良法
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